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Clafoutis aux mirabelles

publié par Minou

Clafoutis aux mirabelles au Thermomix
Préparation
6 min
Durée totale
53 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.61 €
Coût de la recette
3.66 €
Calories par portion (241 g)
392 kcal
Lipides
13.4 g
Acides gras saturés
7.4 g
Glucides
60.4 g
Sucres
41.5 g
Fibres
1.5 g
Protéines
9.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
162 kcal
SmartPoints par portion
15
14
14
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (311 notes)
500 grammes
Mirabelles
30 grammes
Beurre
150 grammes
Sucre en poudre
4
Oeufs
150 grammes
Farine
200 grammes
Lait demi-écrémé
200 grammes
Crème fraîche liquide
1 sachet
Sucre vanillé
1 sachet
Levure chimique
DessertPâtisseriesFrançaise

Le clafoutis est un gâteau originaire du Limousin qui présente de multiples avantages. Il est extrêmement simple et rapide à faire, il est léger, et se prépare à l’avance. Généralement on le prépare avec des cerises non dénoyautées, mais rien ne vous empêche de revisiter ce grand classique en remplaçant les cerises par toutes sortes des mirabelles.

Voici donc la recette du clafoutis aux mirabelles au Thermomix !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer un moule à manqué.
  3. Mettre 500 grammes de mirabelles dénoyautées dans le moule.
  4. Mettre 30 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
  5. Ajouter 150 grammes de sucre en poudre et 4 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.
  6. Ajouter 150 grammes de farine, 200 grammes de lait demi-écrémé, 200 grammes de crème fraîche liquide, 1 sachet de sucre vanillé et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 40 sec/vitesse 4.
  7. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 45 min à 180°C.

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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Bon, je mets de suite 5⭐ même si je n’ai pas encore goûté parce que je risque de ne plus pouvoir estimer cette recette lors d’une modification ultérieure. Mon clafoutis est devenu doré de chez doré, vraiment trop beau.
    On verra demain s’il est bon, il devrait ravir mes convives pour un café gourmand. Même pas peur, la mirabelle c’est une valeur sûre 😁😉😋

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Isa1981
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    J’ai réduit le sucre à 80g car mes fruits sont bien sucrés cet été
    J’ai utilisé du lait de coco en place du lait de vache,dans les mêmes proportions.
    Un dessert simple ,local et de saison : tout ce que j’aime 😍
    Vive la Moselle et ses belles mirabelles 🙂

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de stratemilie57

    stratemilie57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Cette recette est juste parfaite ! Faite avec des petite mirabelles de chez nous la lorraine miam une tuerie !!

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par stratemilie57
    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par stratemilie57
    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par stratemilie57
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Recette hyper simple pour un résultat hyper bon, un délice, merci pour le partage.

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Erghy
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  • B

    boissieu a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Humm que c’est bon. Je l’ai fait avec la moitié des proportions, j’ai utilisé des mirabelles congelées que j’ai déposé
    directement dans le plat, mis que 50g de sucre mais par contre un sachet entier de sucre vanillé . Et cuisson 45mn à 180°.
    C’était parfait, à refaire très vite.

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par boissieu
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Pour changer du traditionnel clafoutis aux cerises👍.
    Réalisé avec de vraies mirabelles de ma région Lorraine mais congelées, mises directement dans le plat.
    Extra. Encore un p’tit goût d’été en plein mois d’octobre 😍.

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par petroni
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  • N

    NAMOURE a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Il est aux prunes vertes du jardin et un peu d’arôme amande amer.
    Il est à tomber par terre! 😉

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par NAMOURE
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  • Illustration du profil de mtartinette

    mtartinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon 😋 un mélange de fruits car pas assez de mirabelles ( pommes, mirabelles en conserve maison, abricots moelleux) 100 gr de sucre ,50 gr de crème et 50 gr de jus de mirabelles et amandes effilées sur le dessus . Recette adoptée 👍

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par mtartinette
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  • Illustration du profil de Moutonnette

    Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Hum mais que c’est bon… J’ai mis 100g de sucre et c’était largement suffisant pour nous.

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Moutonnette
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    He bien très bon c était mon dessert du dimanche 😜

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Marie
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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Parfait

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Mcgb
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  • Illustration du profil de fanfanpdu43

    fanfanpdu43 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Divin…!!!

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par fanfanpdu43
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  • cathy_253 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    J ai doublé les quantités rajoutés un peu dé schnaps mis beaucoup beaucoup de mirabelles achetées hier dans la Meuse j espère qu’il sera aussi bon que beau 🤩

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par cathy_253
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  • M

    mamilu56 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Mais que c’est bon💣💣💣
    Ma voisine me donne des « prunelles  » ni 1 ni 2…
    Un régal 😋😋
    Confirmé par ma voisine à qui je donne la moitié du clafouti 😉
    J’en ai congelé ..devinez pourquoi !!!!
    Fait avec 700g de fruit
    110g de sucre et 10g de sucre vanillé (recette du site)
    Merci Minou pour cette excellente(issime) recette👍🙏🙏

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par mamilu56
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  • Illustration du profil de amandine_57070

    amandine_57070 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Recette tester et validee😋😋😋

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par amandine_57070
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  • Mimi_Raf_Al a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Juste 🤩🤪😋😋😋😋

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par Mimi_Raf_Al
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  • C

    caro8375 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Très bonne recette et clafoutis délicieux

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par caro8375
    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par caro8375
    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par caro8375
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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Recette validée, simple et rapide. 😜
    J’ai utilisé des mirabelles congelées de la récolte de l’été dernier.
    J’ai rajouté 2 c à c de rhum.
    Recette simple et rapide.
    Je pense à quelques variantes: pommes🍏 ou pruneaux.

    Clafoutis aux mirabelles Thermomix par vivie1971 @
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