PollyAnna
Actif il y a 10 mois
PollyAnna a publié la recette Purée de pommes de terre à l’ail des ours, il y a 1 mois
La purée de pommes de terre à l’ail des ours est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre traditionnelle. Une bonne recette printanière à réaliser très simplement à l’aide de votre Thermomix quand cet ingrédient est de saison.Car la saison de l’ail des ours est vraiment courte, c’est pourquoi il faut en profiter ! Cette variété de poireau sauvage de la famille de l’ail s’intègre dans de nombreuses recettes. Si l’envie vous prends d’aller le cueillir vous-même, vous en trouverez dans les sous-bois, dans les coins humides à proximité des cours d’eau. Vous le reconnaîtrez facilement grâce à ces petites fleurs blanches et à ses longues feuilles vertes. Un bon moyen pour être certain qu’il s’agit de la bonne plante, c’est évidemment son odeur …
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PollyAnna a publié la recette Quiche aux fanes de radis, il y a 2 mois
Il existe plusieurs façon d’utiliser et de « recycler » les fanes de radis. Que ce soit en velouté, en pesto ou en quiche comme dans cette recette, surtout ne les jetez plus ! Les possibilités sont multiples et toutes aussi gourmandes les unes que les autres, il serait donc dommage de s’en priver et de les voir terminer à la poubelle 🙂Pour réaliser cette quiche aux fanes de radis, il est préférable que celles-ci soient fraîches et bien vertes. Accompagnées de quelques lardons et de fromage râpé, voilà une bonne recette Thermomix anti-gaspi qui changera des traditionnelles quiches et tartes que vous avez l’habitude de faire.
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Vive le 0 déchet 👍👍
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Ouiii mais c’est quand même -malheureusement- encore du domaine de l’utopie !!!!
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Peut-être qu’un jour…. sait-on jamais !!! 🤞🤞🤞
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Hop, dans ton carnet, Cricri !!! 🤭😄😄😄
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Oui ma Tartine je l ai mise dans mon carnet, mais là je répondais suite au post de Mimi 😉🙂
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🤭😄😄😄Pardon, ma Cricri, j’avais pô compris !!! 💐
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C est bien ce qu’il me semblait ma chère Tartinette 🤔🤭😉 T inquiètes c est pas grave 🤣🤣🤣
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Une petite recette qui tombe à pic… 👍
vu la belle botte de beaux radis bien frais achetée ce matin… 👍😋😋😋Merci @PollyAnna pour cette proposition
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Nickel ! 👌👍Merci pour le partage 😉
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PollyAnna a publié la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 3 mois
Pour tous les veggies qui rêvent d’un bon plat de spaghettis bolognaise (ou tous les gourmands qui ont envie d’un peu de nouveauté et d’accompagner leurs pâtes d’une façon différente), voici la recette idéale : une sauce bolognaise végétarienne à base de lentilles corail.Cette version convient très bien pour remplacer la viande hachée présente dans la traditionnelle recette italienne de sauce bolognaise. Les légumineuses sont d’excellentes sources de protéines végétales mais aussi de fibres et elles sont également pauvres en lipides (matières grasses). Elles sont très digestes et apportent rapidement une sensation de satiété.
Cette sauce bolognaise végétarienne accompagnera délicieusement vos pâtes et même vos tagliatelles de courgettes ou de carottes. …
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PollyAnna a publié la recette Purée de pommes de terre et petits pois à la menthe, il y a 4 mois
Pour changer de la classique purée de pommes de terre et ajouter une jolie couleur verte et de belles saveurs à votre plat, essayez cette recette de purée de pommes de terre et petits pois à la menthe.Les petits pois sont riches en protéines, en fibres mais aussi en antioxydants et sont de parfaits alliés pour une bonne santé. Alors ne les écartez pas de votre alimentation et cuisinez-les d’une manière originale. Cette purée onctueuse est vraiment simple et très rapide à faire au Thermomix. Elle sera parfaite avec un bon morceau de viande ou de poisson 🙂
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J’aimerais savoir si ce n’est pas colant merci
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PollyAnna a publié la recette Liqueur de pommes, il y a 5 mois et 3 semaines
Voici la recette d’une liqueur de pommes parfumée avec diverses épices qui sentent bon l’hiver, comme la cannelle, les clous de girofle, l’anis étoilé et la vanille. Ambiance de Noël garantie avec cette recette Thermomix, qui peut se servir aussi bien en apéritif qu’en digestif !
Vous pouvez aussi en rajouter une petite touche dans vos chocolats chauds et cafés, ainsi que l’utiliser pour aromatiser vos desserts, pâtisseries, gâteaux, glaces et entremets.Une liqueur idéale pour offrir en cadeau dans des paniers gourmands pour les fêtes de fin d’année 🙂
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A tester !
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Bonjour
Quel type de vin blanc utilisez-vous svp? Du doux ou du sec?
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PollyAnna a publié la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 6 mois et 2 semaines
Pour les personnes difficiles, quoi de mieux que de cacher les légumes les moins glamours à leurs yeux dans une purée ? Voici donc un bon parmentier de chou-fleur qui vient avec la garantie que personne ne râlera 🙂 Réduit en purée avec de la pomme de terre et associé à de la viande de boeuf hachée, cela fait un plat familial bien complet vraiment simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix (encore plus si votre viande est déjà cuite). -
J’adore, c’est une recette que je faisais déjà souvent, en adaptant la recette classique. Fait manger du chou-fleur même aux plus récalcitrants!
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Merci pour cette recette PollyAnna ! Je vais vite la tester ! 😉
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Bien appétissant… A tester vite!!! 🤩👍👏👏🤪
Merci Pollyanna 🥰
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Bonjour pouvons nous mettre du chou fleur congelé ?
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PollyAnna a publié la recette Gratin de choux de Bruxelles au comté, il y a 6 mois et 3 semaines
Voici la recette d’un gratin bien gourmand de choux de Bruxelles au Thermomix, qui vous fera très certainement changer d’avis si vous n’appréciez pas forcément ce légume vert ! Associé à de la pomme de terre, du comté et des petits lardons, il est fort probable que ceux qui le goûte en redemande encore 😉Un plat réconfortant et familial, parfait pour l’automne-hiver et qui mettra tout le monde d’accord !
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PollyAnna a publié la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 9 mois et 4 semaines
Voici une manière originale de cuisiner du chou-fleur ! Facile et rapide à préparer, cette recette change d’un traditionnel gratin de chou-fleur et reste un bon moyen de faire manger des légumes à vos enfants 😉Avec sa sauce au yaourt, ces galettes sont très bonnes accompagnées de viande ou de poisson ou en entrée avec un peu de salade. Cette version est l’une des plus classiques mais cette recette est déclinable et si vous le souhaitez vous pouvez y rajouter un peu de fromage type parmesan ou quelques épices comme du curry ou du paprika pour relever encore plus le goût !
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PollyAnna a publié la recette Salade de riz arc-en-ciel, il y a 10 mois et 1 semaine
Comme son nom l’indique, cette salade de riz est un melting pot de couleurs mais aussi de saveurs ! Délicieuse, nutritive, super facile et rapide à réaliser avec votre Thermomix, cette recette va devenir un incontournable de vos repas cet été !Chez moi, elle est consommée à toutes les occasions : parfaites pour un déjeuner sur le pouce, un dîner léger ou en accompagnement pour les barbecues ! Cette salade, qui ne manque pas d’originalité, a été validée par tout le monde ! À vous de tester 😉
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Waouuuuuuuh ! Si c’est aussi bon que c’est beau, ça va faire des heureux !! Merci PollyAnna! 🌷
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Hum ça donne envie j vais la tester ce week-end pour les enfants et petits enfants
Merci pour la recette @PollyAnna 🌼 - S
Miam, je cours de ce pas chercher des petits-pois PollyAnna ! 😉🤗
J’ai trouvé un parterre immense d’ail des ours en sous bois. Je vais devoir y retourner pour tester cette recette 😍
Oh la chance Petroni 😳
A quoi ressemble la plante de plus près s’il vous plaît ? Je ne connais absolument pas ce type « d’ail »
En ce moment elle est en fleur, c’est quasi la fin, ça s’étale sur mars-avril
Plus tôt dans la saison
Elle ressemble à s’y méprendre à des feuilles de muguet mais attention de ne pas confondre si vous la ramassez en forêt. Les feuilles de muguet sont hyper dangereuses et toxiques ⚠️⚠️ et même mortelles si consommées. Pour ne pas se tromper il suffit de froisser la feuille entre ses doigts ,cela sent bon l’ail😉😃
Je vous remercie tous pour les photos et surtout conseil, il ne me reste plus qu’à chasser cet ail 😅💪🏻