PollyAnna
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
PollyAnna a publié la recette Gratin d’asperges au jambon, il y a 1 mois et 1 semaine
Voici un bon gratin d’asperges blanches au jambon à préparer avec l’aide de votre Thermomix. Une belle façon de mettre à l’honneur les belles asperges du printemps dans une recette gourmande !
Elles sont ici cuites à la vapeur avec l’aide du Varoma, enrobée de jambon puis garnies d’une béchamel maison additionnée d’oignons nouveaux, de jambon cru et de fromage râpé pour un résultat doré et irrésistiblement gratiné.
-
gaillyanne a posé une question sur la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 2 mois et 4 semaines
Bonjour. J’ai prolongé la cuisson de 10 minutes (chaleur tournante).
Est-ce normal que les biscuits restent mous une fois refroidis?
Je pensais qu’ils seraient plus croquants-
Peut etre un probleme de four ?
- M
MARION07 a posé une question sur la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 2 mois
Bonjour, si je veux utiliser des haricots crus et non en boite? Comment procéder? Merci.
-
Je suis car je me pose la même question !
- G
Bonjour, moi aussi je suis
- B
Je pense qu’il faut les faire cuire avant… mais je pense que c’est long en cuisson
-
Il faut absolument les faire tremper la veille si c’est des haricots crus ,bien les couvrir d’eau ,ils seront plus digeste, mais niveau cuisson il faudra les faire cuire un peu plus longtemps a surveiller.
- H
Les tremper une nuit et cuisson longue minimum 40 minute
- L
Bonsoir la cuisson pour les haricots crus ne doit pas être faite dans le panier vapeur mais dans le grand bol c est bien ca ?
-
Même question 😃
-
La bonne réponse est donnée par mamigato et hadam
-
Je suis aussi car j’ai des haricots cru congel 😉
- D
Ne les faites pas tremper la veille car ils sont dits « frais », on ne fait tremper la veille que les haricots secs.
- C
Et surtout il ne faut pas saler les haricots lors de la cuisson mais seulement à la
fin sinon ils mettront beaucoup beaucoup plus de temps à cuire et resterons fermes. Et mettre un peu de bicarbonate dans l’eau au début pour les rendre plus digestes et accélérer la cuisson!
-
PollyAnna a noté 5/5 la recette Oeufs en meurette, il y a 2 mois et 1 semaine
Oeufs en meurette parfaitement adaptés au TM, c’est très bon merci Giulia !
- T
Comment avez-vous trouvé la sauce ?elle sentait pas trop le vin? Je trouve qu elle cuih pas bcq?
-
Non c’était très bien, comme de véritables oeufs en meurette
-
Nana a noté 3/5 la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 1 mois et 4 semaines
Réalisé avec 250g de haricots blancs et 250g de haricots rouges.
Sauce un peu liquide et un peu fade !-
La chapelure est censée pomper une bonne partie de la sauce, avez vous mis la bonne quantité ? je pense aussi que vu la couleur de la chapelure il aurait fallu un peu plus de cuisson
- M
MAYA2806 a posé une question sur la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 2 mois
Bonjour. Je ne comprends pas à quel aliment doit aller dans le panier cuisson, les saucisses peut-être ? Merci pour vos réponses.
-
Je comprends aussi que ce sont les saucisses qui vont dans le panier 🤔
- A
Il faut mettre les haricots blancs dans le panier
-
Non, a priori les haricots c’est dans le Varoma 🤔
- R
Bonsoir, d’après ce que j’ai compris panier cuisson (à l’intérieur du bol) c’est les saucisses couper avec herbes de Provence…
Et le paniers vapeur {sur le bol (varoma)} les haricot blanc…- M
Merci pour vos réponses . C est exactement ce que je pense aussi: les saussices dans panier cuisson et haricot blanc dans panier vapeur . Mais j avais un doute !!
-
C’est ca, vous mettez en place le panier de cuisson et vous mettez les saucisses dedans puis vous placez ensuite le varoma et vous placer les haricots égouttés à l’intérieur (vous pouvez meme mettre les haricots blancs dans le varoma avant de le poser sur le Thermomix pour les égoutter.
-
PollyAnna a publié la recette Haricots blancs à la Toulousaine, il y a 2 mois
On écrit rarement « haricot blanc » sur la liste de courses et pourtant on devrait plus souvent tellement ils sont pleins de bonnes choses 🙂
Maintenant si je vous parle de cassoulet j’ai des chances de capter un peu plus votre attention, cependant si je devais appeler cette recette « cassoulet express » je vais m’attirer les foudres de tous les habitants de l’aude et de la haute Garonne 😛
Cependant, en suivant cette recette, vous aurez en une heure un très bon plat pour 3 à 4 personnes (en fonction de la taille de vos plats et de la tolérance de vos convives aux flatulences) qui ne laissera personne indifférent 😛 - V
vajo64 a posé une question sur la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 2 mois et 2 semaines
Pourquoi ajouter des lardons puisque l’apport de protéines est déjà là ? (Lentilles/riz)
-
C’est la recette (à la base une recette ouzbek) après vous n’êtes pas obligée d’en mettre
-
Déjà c’est pas les mêmes et elles se complètes 👍
- V
Effectivement, protéines animales et végétales. Mais,elles ne se complètent pas,elles s’ajoutent 🙂
-
Compléter ajouter c’est pareil elles sont complémentaires quoi on a compris
- H
Et la gourmandise…mmmmmh 😉
-
cinday91 a posé une question sur la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 2 mois et 2 semaines
Peut on doubler les doses avec le tm5 ?
-
Bonjour, je ne pense pas que ca tienne dans le bol
-
Je viens de faire la recette et non on ne peut pas doubler le bol est bien rempli
-
RachouMomix a noté 5/5 la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 2 mois et 2 semaines
Sacrée soupe 😜🍲 à tester Merci beaucoup pour la recette
lentilles vertes ou blondes svp-
👍 Comme vous voulez, je l’ai faite avec des lentilles vertes du Puy
-
PollyAnna a noté 5/5 la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 2 mois et 2 semaines
-
Merci PollyAnna 🌷😊
-
PollyAnna a publié la recette Soupe de légumes aux lentilles et au riz, il y a 2 mois et 2 semaines
Cette recette de soupe aux légumes, lentilles et riz est un repas nutritif et facile à préparer. Un potage parfait pour se caller sainement l’estomac avec de bons aliments.-
Merci pour la recette 😊 sa à l’air très bon
-
PollyAnna a publié la recette Sel aromatisé aux herbes, il y a 2 mois et 3 semaines
Faire son sel aromatisé c’est une façon de se simplifier la cuisine tout en l’améliorant, en l’égayant même. Ce sel aromatisé aux herbes à préparer au Thermomix donnera un petit goût d’été à tous vos plats. Délicieux avec du poulet rôti, des grillades, des tomates ou simplement dans des salades, pâtes ou ratatouilles, cela marche à tous les coups 🙂Les herbes fraîches ont davantage de goût que les herbes séchées, une excellente raison de privilégier les herbes fraîchement cueillies pour réussir vos sels aromatisés, après vous pouvez aussi utiliser les herbes séchées de votre choix.
-
Dès que basilic, romarin auront fait leur retour dans le jardin, je ferais.
Je fais déjà un mélange sel-thym-citron
-
Merci beaucoup pour la recette ☺
C’était très bon, a refaire