• Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Velouté à l’ail, il y a 3 jours et 21 heures

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 jours et 19 heures

      Merci Pollyanna pour cette recette… 👍👏👏🤩🤩🤩

      Elle est faite pour les Tartine’S, nous adorons l’ail !! 🤗😋😋😋

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Velouté à l’ail, il y a 3 jours et 21 heures

    Repoussez tout, des vampires à la déprime du dîner dimanche soir, et peut-être même le rhume, avec ce velouté à l’ail Thermomix bien crémeux et garni de croûtons de pain maison.

    Ce velouté est en fait techniquement parlant une crème d’ail sachant que sa liaison se fait uniquement à base de crème comme dans la crème Dubarry (autre petite particularité ici, la crème est fouettée en début de recette). Autre point commun avec la recette de Louis Signot, le potage est basé sur un roux (le mélange de la farine et du beurre).

    Alors surtout n’ayez pas peur de devoir manger cette soupe dans l’intimité de votre chambre à coucher et d’attendre six à huit semaines avant d’avoir des relations sociales ! Rien de trop intense et fort dans cette recette, les gousses d’ail …

    MerciJ'aimeMiam4
  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Clafoutis aux figues, il y a 2 mois et 3 semaines

    Voici un clafoutis aux figues tout simple, contenant que de bons produits pour un résultat bien gourmand pour peu que vous appréciez les figues et la texture des clafoutis 🙂 C’est une adaptation au Thermomix d’une recette très bien notée sur Marmiton.

    Ce dessert peut sembler imposant pour 4 personnes, mais il est si bon que vous seriez surpris des quantités que l’on peut engloutir !

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    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      En voyant ce clafoutis on a qu’une envie… Celle de reproduire le même !!!

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Clafoutis aux figues, il y a 2 mois et 3 semaines

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Hummm… Tout ce qui commence par « Clafoutis », sucré ou salé, j’adore !!! 👍😉
      En voilà un de plus… 👏👏👏👏👏

      Merci PollyAnna pour ce partage… 🥰

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Salade d’orzo à la méditerranéenne, il y a 5 mois et 3 semaines

    MerciJ'aimeMiamLove10
    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci pour cette recette, tout ce que j’aime ! 🤩

    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      C’est une salade gourmande, pleine de saveur… à tester sans tarder. Merci pour ce partage !!😉

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Salade d’orzo à la méditerranéenne, il y a 5 mois et 3 semaines

    Voici une salade de pâtes réalisée avec des orzo. Appelées également risoni (ce qui veut dire « gros riz » en italien) ou langue d’oiseau ou encore kritharáki, ces petites pâtes prennent la forme de gros grains de riz.
    Très répandues sur tout le bassin méditerranéen, on les consomme comme ici en salade, mais aussi en soupe, en accompagnement ou tout simplement seules.

    Accompagnée de bons légumes de saison à savoir des poivrons et des tomates cerises, et d’autres ingrédients typiques de la Méditerranée dont de la fêta, des olives et un peu de basilic, voici une salade fraiche qui sera bien appréciée les jours de grosses chaleurs.

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre à l’ail des ours, il y a 7 mois et 3 semaines

    MerciJ'aimeLove6
    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      J’ai trouvé un parterre immense d’ail des ours en sous bois. Je vais devoir y retourner pour tester cette recette 😍

       Thermomix par petroni
      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oh la chance Petroni 😳

    • marcopolo83 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      A quoi ressemble la plante de plus près s’il vous plaît ? Je ne connais absolument pas ce type « d’ail »

      • Illustration du profil de Grenouille01
        Grenouille01 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        En ce moment elle est en fleur, c’est quasi la fin, ça s’étale sur mars-avril

        Photo de petroni Thermomix par Grenouille01
      • Illustration du profil de Grenouille01
        Grenouille01 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Plus tôt dans la saison

        Photo de Grenouille01 Thermomix par Grenouille01
    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Elle ressemble à s’y méprendre à des feuilles de muguet mais attention de ne pas confondre si vous la ramassez en forêt. Les feuilles de muguet sont hyper dangereuses et toxiques ⚠️⚠️ et même mortelles si consommées. Pour ne pas se tromper il suffit de froisser la feuille entre ses doigts ,cela sent bon l’ail😉😃

      • M
        minalyssa a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour Petroni j’aurai voulu savoir comment faire le beurre de moutarde je n’arrive pas à trouver la recette☺️ merci pour votre réponse 😄

    • marcopolo83 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Je vous remercie tous pour les photos et surtout conseil, il ne me reste plus qu’à chasser cet ail 😅💪🏻

    • Illustration du profil de laure62
      laure62 a répondu il y a 4 mois

      bonjour @PollyAnna je vois dans la recette qu il faut rajouter le beurre moutarde mais il n y a pas la recette merci

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Purée de pommes de terre à l’ail des ours, il y a 7 mois et 3 semaines

    La purée de pommes de terre à l’ail des ours est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre traditionnelle. Une bonne recette printanière à réaliser très simplement à l’aide de votre Thermomix quand cet ingrédient est de saison.

    Car la saison de l’ail des ours est vraiment courte, c’est pourquoi il faut en profiter ! Cette variété de poireau sauvage de la famille de l’ail s’intègre dans de nombreuses recettes. Si l’envie vous prends d’aller le cueillir vous-même, vous en trouverez dans les sous-bois, dans les coins humides à proximité des cours d’eau. Vous le reconnaîtrez facilement grâce à ces petites fleurs blanches et à ses longues feuilles vertes. Un bon moyen pour être certain qu’il s’agit de la bonne plante, c’est évidemment son odeur …

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Quiche aux fanes de radis, il y a 8 mois et 2 semaines

    Il existe plusieurs façon d’utiliser et de « recycler » les fanes de radis. Que ce soit en velouté, en pesto ou en quiche comme dans cette recette, surtout ne les jetez plus ! Les possibilités sont multiples et toutes aussi gourmandes les unes que les autres, il serait donc dommage de s’en priver et de les voir terminer à la poubelle 🙂

    Pour réaliser cette quiche aux fanes de radis, il est préférable que celles-ci soient fraîches et bien vertes. Accompagnées de quelques lardons et de fromage râpé, voilà une bonne recette Thermomix anti-gaspi qui changera des traditionnelles quiches et tartes que vous avez l’habitude de faire.

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Quiche aux fanes de radis, il y a 8 mois et 2 semaines

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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Vive le 0 déchet 👍👍

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Ouiii mais c’est quand même -malheureusement- encore du domaine de l’utopie !!!!

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Peut-être qu’un jour…. sait-on jamais !!! 🤞🤞🤞

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Hop, dans ton carnet, Cricri !!! 🤭😄😄😄

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Oui ma Tartine je l ai mise dans mon carnet, mais là je répondais suite au post de Mimi 😉🙂

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        🤭😄😄😄Pardon, ma Cricri, j’avais pô compris !!! 💐

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        C est bien ce qu’il me semblait ma chère Tartinette 🤔🤭😉 T inquiètes c est pas grave 🤣🤣🤣

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Une petite recette qui tombe à pic… 👍
      vu la belle botte de beaux radis bien frais achetée ce matin… 👍😋😋😋

      Merci @PollyAnna pour cette proposition

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Nickel ! 👌👍Merci pour le partage 😉

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 9 mois et 2 semaines

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Bolognaise végétarienne aux lentilles, il y a 9 mois et 2 semaines

    Pour tous les veggies qui rêvent d’un bon plat de spaghettis bolognaise (ou tous les gourmands qui ont envie d’un peu de nouveauté et d’accompagner leurs pâtes d’une façon différente), voici la recette idéale : une sauce bolognaise végétarienne à base de lentilles corail.

    Cette version convient très bien pour remplacer la viande hachée présente dans la traditionnelle recette italienne de sauce bolognaise. Les légumineuses sont d’excellentes sources de protéines végétales mais aussi de fibres et elles sont également pauvres en lipides (matières grasses). Elles sont très digestes et apportent rapidement une sensation de satiété.

    Cette sauce bolognaise végétarienne accompagnera délicieusement vos pâtes et même vos tagliatelles de courgettes ou de carottes. …

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Purée de pommes de terre et petits pois à la menthe, il y a 10 mois et 2 semaines

    Pour changer de la classique purée de pommes de terre et ajouter une jolie couleur verte et de belles saveurs à votre plat, essayez cette recette de purée de pommes de terre et petits pois à la menthe.

    Les petits pois sont riches en protéines, en fibres mais aussi en antioxydants et sont de parfaits alliés pour une bonne santé. Alors ne les écartez pas de votre alimentation et cuisinez-les d’une manière originale. Cette purée onctueuse est vraiment simple et très rapide à faire au Thermomix. Elle sera parfaite avec un bon morceau de viande ou de poisson 🙂

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    • Illustration du profil de histoires25
      histoires25 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      J’aimerais savoir si ce n’est pas colant merci

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et petits pois à la menthe, il y a 10 mois et 2 semaines

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Liqueur de pommes, il y a 1 an

    Voici la recette d’une liqueur de pommes parfumée avec diverses épices qui sentent bon l’hiver, comme la cannelle, les clous de girofle, l’anis étoilé et la vanille. Ambiance de Noël garantie avec cette recette Thermomix, qui peut se servir aussi bien en apéritif qu’en digestif !
    Vous pouvez aussi en rajouter une petite touche dans vos chocolats chauds et cafés, ainsi que l’utiliser pour aromatiser vos desserts, pâtisseries, gâteaux, glaces et entremets.

    Une liqueur idéale pour offrir en cadeau dans des paniers gourmands pour les fêtes de fin d’année 🙂

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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Liqueur de pommes, il y a 1 an

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    • Illustration du profil de pablito
      pablito a répondu il y a 1 an

      A tester !

    • Illustration du profil de FLOCONKA
      FLOCONKA a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Quel type de vin blanc utilisez-vous svp? Du doux ou du sec?

  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a publié la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 1 an et 1 mois

    Pour les personnes difficiles, quoi de mieux que de cacher les légumes les moins glamours à leurs yeux dans une purée ? Voici donc un bon parmentier de chou-fleur qui vient avec la garantie que personne ne râlera 🙂 Réduit en purée avec de la pomme de terre et associé à de la viande de boeuf hachée, cela fait un plat familial bien complet vraiment simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix (encore plus si votre viande est déjà cuite).
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  • Illustration du profil de PollyAnna

    PollyAnna a noté 5/5 la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 1 an et 1 mois

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    • Illustration du profil de Nessa
      Nessa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      J’adore, c’est une recette que je faisais déjà souvent, en adaptant la recette classique. Fait manger du chou-fleur même aux plus récalcitrants!

    • Lisa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci pour cette recette PollyAnna ! Je vais vite la tester ! 😉

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 an

      Bien appétissant… A tester vite!!! 🤩👍👏👏🤪
      Merci Pollyanna 🥰
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

    • Jennifer_14 a répondu il y a 1 an

      Bonjour pouvons nous mettre du chou fleur congelé ?

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