PollyAnna
Actif il y a 5 mois et 3 semainesPollyAnna a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 5 mois et 3 semaines
PollyAnna a noté 5/5 la recette Brioche aux jaunes d’oeufs ultra moelleuse, il y a 5 mois et 3 semaines
Excellente brioche !
PollyAnna a noté 5/5 la recette Lasagnes aux champignons, il y a 5 mois et 3 semaines
PollyAnna a noté 5/5 la recette Tarte à la ricotta, il y a 5 mois et 3 semaines
PollyAnna a noté 5/5 la recette Coquelines à la fraise, il y a 5 mois et 3 semaines
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aroum13 a posé une question sur la recette Pâte de gingembre, il y a 5 mois et 3 semaines
Pourquoi l’huile et le sel ?
PollyAnna a noté 5/5 la recette Chouquettes, il y a 5 mois et 3 semaines
PollyAnna a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 mois et 3 semaines
PollyAnna a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 mois et 3 semaines
PollyAnna a noté 5/5 la recette Velouté à l’oignon et aux pommes de terre, il y a 6 mois
PollyAnna a publié la recette Velouté à l’oignon et aux pommes de terre, il y a 6 mois
Vous connaissez sans doute la traditionnelle soupe à l’oignon, une soupe gratinée à base d’oignons, un plat bien de chez nous qui est souvent servi comme entrée dans les restaurants de cuisine française. Elle est souvent accompagnée de croûtons et de fromage râpé.Dans cette recette ultra simple et rapide, l’oignon est accompagné de pommes de terre. Bien qu’il y ait une bonne quantité d’oignon, sa saveur est douce car la pomme de terre l’atténue leur goût. Grâce au Thermomix, notre allié inconditionnel, les textures des purées et des crèmes sont d’une finesse et d’un onctueux inégalés et ce velouté ne fait pas exception 😉
En décoration, vous pouvez utiliser des croûtons de pain grillé et du persil par exemple et si vous accompagnez ce velouté d’une …
PollyAnna a noté 5/5 la recette Velouté à l’ail, il y a 9 mois et 3 semaines
Merci Pollyanna pour cette recette… 👍👏👏🤩🤩🤩
Elle est faite pour les Tartine’S, nous adorons l’ail !! 🤗😋😋😋
PollyAnna a publié la recette Velouté à l’ail, il y a 9 mois et 3 semaines
Repoussez tout, des vampires à la déprime du dîner dimanche soir, et peut-être même le rhume, avec ce velouté à l’ail Thermomix bien crémeux et garni de croûtons de pain maison.Ce velouté est en fait techniquement parlant une crème d’ail sachant que sa liaison se fait uniquement à base de crème comme dans la crème Dubarry (autre petite particularité ici, la crème est fouettée en début de recette). Autre point commun avec la recette de Louis Signot, le potage est basé sur un roux (le mélange de la farine et du beurre).
Alors surtout n’ayez pas peur de devoir manger cette soupe dans l’intimité de votre chambre à coucher et d’attendre six à huit semaines avant d’avoir des relations sociales ! Rien de trop intense et fort dans cette recette, les gousses d’ail …
PollyAnna a publié la recette Clafoutis aux figues, il y a 1 an
Voici un clafoutis aux figues tout simple, contenant que de bons produits pour un résultat bien gourmand pour peu que vous appréciez les figues et la texture des clafoutis 🙂 C’est une adaptation au Thermomix d’une recette très bien notée sur Marmiton.Ce dessert peut sembler imposant pour 4 personnes, mais il est si bon que vous seriez surpris des quantités que l’on peut engloutir !
En voyant ce clafoutis on a qu’une envie… Celle de reproduire le même !!!
PollyAnna a noté 5/5 la recette Clafoutis aux figues, il y a 1 an
Hummm… Tout ce qui commence par « Clafoutis », sucré ou salé, j’adore !!! 👍😉
En voilà un de plus… 👏👏👏👏👏Merci PollyAnna pour ce partage… 🥰
PollyAnna a noté 5/5 la recette Salade d’orzo à la méditerranéenne, il y a 1 an et 3 mois
Merci pour cette recette, tout ce que j’aime ! 🤩
C’est une salade gourmande, pleine de saveur… à tester sans tarder. Merci pour ce partage !!😉
PollyAnna a publié la recette Salade d’orzo à la méditerranéenne, il y a 1 an et 3 mois
Voici une salade de pâtes réalisée avec des orzo. Appelées également risoni (ce qui veut dire « gros riz » en italien) ou langue d’oiseau ou encore kritharáki, ces petites pâtes prennent la forme de gros grains de riz.
Très répandues sur tout le bassin méditerranéen, on les consomme comme ici en salade, mais aussi en soupe, en accompagnement ou tout simplement seules.Accompagnée de bons légumes de saison à savoir des poivrons et des tomates cerises, et d’autres ingrédients typiques de la Méditerranée dont de la fêta, des olives et un peu de basilic, voici une salade fraiche qui sera bien appréciée les jours de grosses chaleurs.
PollyAnna a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre à l’ail des ours, il y a 1 an et 5 mois
J’ai trouvé un parterre immense d’ail des ours en sous bois. Je vais devoir y retourner pour tester cette recette 😍
Oh la chance Petroni 😳
A quoi ressemble la plante de plus près s’il vous plaît ? Je ne connais absolument pas ce type « d’ail »
En ce moment elle est en fleur, c’est quasi la fin, ça s’étale sur mars-avril
Plus tôt dans la saison
Elle ressemble à s’y méprendre à des feuilles de muguet mais attention de ne pas confondre si vous la ramassez en forêt. Les feuilles de muguet sont hyper dangereuses et toxiques ⚠️⚠️ et même mortelles si consommées. Pour ne pas se tromper il suffit de froisser la feuille entre ses doigts ,cela sent bon l’ail😉😃
Bonjour Petroni j’aurai voulu savoir comment faire le beurre de moutarde je n’arrive pas à trouver la recette☺️ merci pour votre réponse 😄
Je vous remercie tous pour les photos et surtout conseil, il ne me reste plus qu’à chasser cet ail 😅💪🏻
bonjour @PollyAnna je vois dans la recette qu il faut rajouter le beurre moutarde mais il n y a pas la recette merci
Bonjour, l’huile sert à amalgamer, le sel assaisonne et doit aider aussi un peu pour la conservation
Merci ! C’est fait et au congel. Bonne soirée à vous et cuisinez bien !