Clafoutis aux framboises
publié par Tatamix
- Préparation
- 12 min
- Durée totale
- 47 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.61 €
- Coût de la recette
- ≈ 9.64 €
- Calories par portion (174 g)▼
- 290 kcal
- Lipides
- 10.5 g
- Acides gras saturés
- 1.6 g
- Glucides
- 36.6 g
- Sucres
- 22.8 g
- Fibres
- 5.2 g
- Protéines
- 9.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 166 kcal
- SmartPoints par portion
- 1099
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 80 grammes
- Farine
- 20 grammes
- Maïzena
- 80 grammes
- Amandes en poudre
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 3
- Oeufs
- 270 grammes
- Lait demi-écrémé
- 40 grammes
- Liqueur de framboises
- 320 grammes
- Framboises
- 1 cuillère à soupe
- Sucre glace
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Voici la recette d’un délicieux clafoutis aux framboises au Thermomix. Les framboises viennent donner du pep’s à ce clafoutis et se marient parfaitement à la poudre d’amande qui apporte une consistance fondante et gourmande.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 80 grammes de farine, 20 grammes de maïzena, 80 grammes d'amandes en poudre, 70 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 3 oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 270 grammes de lait demi-écrémé et 40 grammes de liqueur de framboises dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
- Mettre 320 grammes de framboises (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. (à adapter en fonction de votre four :).
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur votre clafoutis aux framboises pour le décorer.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Parfait.
Peu sucré, réalisé avec des framboises surgelées et de la crème de fruits rouges.
- F
fannyg76 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Excellent 😍
-
Magmazeul29@ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
En version minis pour moi
-
Carikill a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
J’ai remplacé la liqueur de framboise par la même quantité de lait et mis 2 barquettes de framboises fraiches, soit 250g (largement assez). Cela m’a fait 8 belles parts !
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zazzou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Fait pour la 2nde fois…un délice !!!
J’utilise des framboises congelées que je ne décongèle pas au préalable…aucun jus n’est rendu.
J’augmente de 10 min le temps de cuisson. - S
solene5 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
J ai ajouté 10 mn de cuisson au four et perfect! 👌😋
-
laTexane a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Done! Plus qu’à attendre un peu avant de déguster 😋
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Ghitaa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Très bon, j’ai utilisé fraises et framboises congelés de l’été dernier en les décongelant au micro onde et en les laissant bien égoutter dans le panier cuisson avant de les intégrer à la pâte. J’ai mit 1 c a s de confiture de framboises à la place de la liqueur .
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acad6 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
facile à faire et très bon, réalisé avec des framboises congelées et 10 min de cuisson supplémentaire…
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Nanouchette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Oh !! Lala !! J’ai bien failli manger le plat, tellement bon et goûteux 😉
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cocotigrou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Délicieux, j’ai ajouté des pépites de chocolat noir à la cuisson
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JohSLL a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon !!
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Alizee02 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Délicieux, j ai rajouté un melange de fruits rouge car pas assez de framboises
-
Isa1981 a noté 3/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Bon, ben c’est pas convaincant… L’amande est trop présente, je n’ai pas aimé la texture non plus. Je ne mettrais pas cette recette ds la catégorie clafoutis 🤔 c’est très différent. Après, je vois bien que mon clafoutis ne ressemble pas à la photo de départ… Ai-je loupé la cuisson à cause de mes framboises surgelées? (J’ai prolongé d’au moins 10min)
Bref, pas sûr que retente, j’utiliserais plutôt une base de clafoutis sans amande. Désolée.
- V
vero06700 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Super bon. Juste pas de maïzena donc les 20g en plus en farine et pas de liqueur de framboise donc la meme quantité de lait.
Sinon le reste parfait. Merci pour la recette 😉
-
Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieux. J’ai utilisé des framboises surgelées et j’ai laissé cuire un peu plus longtemps (d’ailleurs la pâte a essayé de s’échapper du moule à un moment, je ne sais pas pourquoi 😂). On a beaucoup aimé 😊
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Aurelie_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Sort tout juste du four.
Ne reste plus qu’à déguster ! -
mariepilote a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
rien à dire, simple ,rapide et excellent et surtout… sans matières grasses. PARFAIT.
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