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Clafoutis aux framboises

publié par Tatamix

Clafoutis aux framboises au Thermomix
Préparation
12 min
Durée totale
47 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.61 €
Coût de la recette
9.64 €
Calories par portion (174 g)
290 kcal
Lipides
10.5 g
Acides gras saturés
1.6 g
Glucides
36.6 g
Sucres
22.8 g
Fibres
5.2 g
Protéines
9.5 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
166 kcal
SmartPoints par portion
10
9
9
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (190 notes)
80 grammes
Farine
20 grammes
Maïzena
80 grammes
Amandes en poudre
70 grammes
Sucre en poudre
1 sachet
Sucre vanillé
3
Oeufs
270 grammes
Lait demi-écrémé
40 grammes
Liqueur de framboises
320 grammes
Framboises
1 cuillère à soupe
Sucre glace
DessertFlans & CrèmesFrançaiseÉté

Voici la recette d’un délicieux clafoutis aux framboises au Thermomix. Les framboises viennent donner du pep’s à ce clafoutis et se marient parfaitement à la poudre d’amande qui apporte une consistance fondante et gourmande.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 80 grammes de farine, 20 grammes de maïzena, 80 grammes d'amandes en poudre, 70 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 3 oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter 270 grammes de lait demi-écrémé et 40 grammes de liqueur de framboises dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué beurré.
  6. Mettre 320 grammes de framboises (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
  7. Mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. (à adapter en fonction de votre four :).
  8. Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace sur votre clafoutis aux framboises pour le décorer.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Parfait.
    Peu sucré, réalisé avec des framboises surgelées et de la crème de fruits rouges.

    Clafoutis aux framboises Thermomix par petroni
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  • F

    fannyg76 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Excellent 😍

    Clafoutis aux framboises Thermomix par fannyg76
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  • Illustration du profil de Magmazeul29@

    Magmazeul29@ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    En version minis pour moi

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Magmazeul29@
    J'aimeMerci15
  • Illustration du profil de Carikill

    Carikill a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois

    J’ai remplacé la liqueur de framboise par la même quantité de lait et mis 2 barquettes de framboises fraiches, soit 250g (largement assez). Cela m’a fait 8 belles parts !

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Carikill
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  • Illustration du profil de zazzou

    zazzou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Fait pour la 2nde fois…un délice !!!
    J’utilise des framboises congelées que je ne décongèle pas au préalable…aucun jus n’est rendu.
    J’augmente de 10 min le temps de cuisson.

    Clafoutis aux framboises Thermomix par zazzou
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  • S

    solene5 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    J ai ajouté 10 mn de cuisson au four et perfect! 👌😋

    Clafoutis aux framboises Thermomix par solene5
    Clafoutis aux framboises Thermomix par solene5
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  • laTexane a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Done! Plus qu’à attendre un peu avant de déguster 😋

    Clafoutis aux framboises Thermomix par laTexane
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  • Illustration du profil de Ghitaa

    Ghitaa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bon, j’ai utilisé fraises et framboises congelés de l’été dernier en les décongelant au micro onde et en les laissant bien égoutter dans le panier cuisson avant de les intégrer à la pâte. J’ai mit 1 c a s de confiture de framboises à la place de la liqueur .

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Ghitaa
    J'aimeMerci11
  • acad6 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    facile à faire et très bon, réalisé avec des framboises congelées et 10 min de cuisson supplémentaire…

    Clafoutis aux framboises Thermomix par acad6
    MiamJ'aime8
  • Illustration du profil de Nanouchette

    Nanouchette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Oh !! Lala !! J’ai bien failli manger le plat, tellement bon et goûteux 😉

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Nanouchette
    J'aimeMiam8
  • Illustration du profil de cocotigrou

    cocotigrou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Délicieux, j’ai ajouté des pépites de chocolat noir à la cuisson

    Clafoutis aux framboises Thermomix par cocotigrou
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  • Illustration du profil de JohSLL

    JohSLL a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon !!

    Clafoutis aux framboises Thermomix par JohSLL
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  • Alizee02 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Délicieux, j ai rajouté un melange de fruits rouge car pas assez de framboises

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Alizee02
    J'aimeMerciMiam7
  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 3/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bon, ben c’est pas convaincant… L’amande est trop présente, je n’ai pas aimé la texture non plus. Je ne mettrais pas cette recette ds la catégorie clafoutis 🤔 c’est très différent. Après, je vois bien que mon clafoutis ne ressemble pas à la photo de départ… Ai-je loupé la cuisson à cause de mes framboises surgelées? (J’ai prolongé d’au moins 10min)
    Bref, pas sûr que retente, j’utiliserais plutôt une base de clafoutis sans amande. Désolée.

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Isa1981
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  • V

    vero06700 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Super bon. Juste pas de maïzena donc les 20g en plus en farine et pas de liqueur de framboise donc la meme quantité de lait.

    Sinon le reste parfait. Merci pour la recette 😉

    Clafoutis aux framboises Thermomix par vero06700
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  • Illustration du profil de Veronique Marie

    Veronique Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Délicieux. J’ai utilisé des framboises surgelées et j’ai laissé cuire un peu plus longtemps (d’ailleurs la pâte a essayé de s’échapper du moule à un moment, je ne sais pas pourquoi 😂). On a beaucoup aimé 😊

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Veronique Marie
    Clafoutis aux framboises Thermomix par Veronique Marie
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  • Aurelie_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Sort tout juste du four.
    Ne reste plus qu’à déguster !

    Clafoutis aux framboises Thermomix par Aurelie_19
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  • mariepilote a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    rien à dire, simple ,rapide et excellent et surtout… sans matières grasses. PARFAIT.

    Clafoutis aux framboises Thermomix par mariepilote
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