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Clafoutis aux mûres sauvages

publié par bveia44

Clafoutis aux mûres sauvages au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.60 €
Coût de la recette
4.83 €
Calories par portion
280 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
3.4 g
Glucides
34.7 g
Sucres
31.5 g
Fibres
3.7 g
Protéines
9.3 g
Calories pour 100g
206 kcal
SmartPoints par portion
11
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.65 / 5 (63 notes)
3
Oeufs
400 grammes
Lait concentré sucré
2 cuillères à soupe
Farine
90 grammes
Amandes en poudre
450 grammes
Mûres
DessertPâtisseriesFrançaiseÉté

Recommandé pour cette recette :

D’aout à septembre c’est la pleine période pour aller ramasser les mûres dans les fossés. Cette recette est très simple à réaliser et mes enfants en raffolent. Je la fais souvent lorsqu’il me reste des mûres après les confitures ou je les congèle et je m’en sers pour faire ce clafoutis plus tard dans l’hiver. Un vrai délice.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 3 oeufs et 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) beurré.
  5. Mettre 450 grammes de mûres sur la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C.

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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Une voisine m’apporte un sac de mûres cueillies en forêt. Ni une ni deux, mon choix se porte sur cette recette et c’est un délice ! Plus d’amandes en poudre, je mixe vitesse 10 des amandes entières avec le thermomix et c’est parti ! Une boîte de lait concentré sucré traînait depuis plusieurs mois dans mon garde-manger, c’était l’occasion de l’utiliser. Superbe gâteau et très facile et rapide à faire !

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par mariaknight
    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Mon mari va en ballade dimanche pour chercher des champignons. Je lui suggère de regarder pour les mûres et bingo juste de quoi faire cette recette. Très bon !!!! Moins 3 minutes de cuisson

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Magwem
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  • M

    mylène a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette surprenante ! J’ai toujours peur que mes recettes aux mures soient très acides mais pas celle-ci.
    J’avais du lait concentré non sucré j’y ai ajouté 100 g de cassonade et j’ai rajouté un peu de cassonade sur le dessus pour caraméliser.
    Mes convives ont appréciés. Seul hic les pépins du fruit sont désagréables mais on ne peut pas y faire grand chose malheureusement 🙁

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par mylène
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  • Stephanie36 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Eh bien.. un régal..!! Ce petit goût d’amande associé à ses petits grains qui ne gêne en rien le plaisir de la déguster 😍😍 Désolée mais pas eu le temps de prendre une photo avant.. 😜

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Stephanie36
    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Stephanie36
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  • O

    Orely77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Excellent mûres framboises mon fils de 5 ans 1/2 adore aussi ☺️

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Orely77
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  • Enyluap a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans

    Très bon avec les mûres cueillies en famille 🌿🌿

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Enyluap
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  • C

    cpcrg a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours

    Recette suivie à la lettre. Un clafoutis bien plus gourmand que le standard. Et d’une simplicité ! Merci pour la recette 😊

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par cpcrg
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  • A

    aurelielml a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Recette parfaite , délicieux ! Par contre je dirais plutôt pour 5 que pour 8 au niveau des quantités

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par aurelielml
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  • Illustration du profil de Elodie

    Elodie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Trop bon 😋
    N’ayant plus d’œufs, j’ai utilisé un sachet d’agar-agar.
    Un vrai délice avec les bonnes mûres du jardin 🫐

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Elodie
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  • M

    mizasmas a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Comme d’habitude recette suivie et a la lettre et comme d’habitude tres bon👍

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par mizasmas
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  • marina_51 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Excellent ! Réalisé au MC+ avec des mûres congelées il y a quelques semaines et dans un moule rond de 26 cm.

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par marina_51
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  • Illustration du profil de helloannelise

    helloannelise a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Je l’ai fait avec du lait concentré à l’érable, des mûres et des framboises. J’ai aimé l’acidité/le sucré du dessert. Les fruits congelés ont un peu « mouillé » la gâteau mais c’était bon pareil!

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par helloannelise
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Super bon !!
    Le petit croquant des amandes que j’ ‘ai mixées moi même mais pas en poudre complètement mêlé à l’acidulé des fruits rouges ❤️❤️
    Miam
    J’ai utilisé un mélange de fruits rouges et de framboises ,le tout surgelé. Top👍

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par petroni
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  • Darlich a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Pt cc pour moi j ai un concentré de la nature et j ai mis que 200 gr de Sucre et des
    Mures du jardin (non sauvage mes goûteuse 😉quand même)
    Et saupoudré 1 sachet de Sucre vanillé sur le dessus de la préparation avant de l enfourner 😊

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Darlich
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  • Maely_Ylhan a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Fait avec des ceriss griottes au sirop dénoyautées
    Un régal

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Maely_Ylhan
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  • sonia_113 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Excellente recette ! Faite avec des fruits rouge

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par sonia_113
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  • C

    clairclairette a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Je n’avais pas assez de lait concentré sucré donc j’ai complété avec du lait en ajoutant un peu de farine et faisant cuire bien plus longtemps, ça a marché ! J’y ai mis des cerises surgelées.

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  • N

    nathpilou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Délicieuse recette !

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par nathpilou
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