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Clafoutis aux mûres sauvages

publié par bveia44

Clafoutis aux mûres sauvages au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.60 €
Coût de la recette
4.83 €
Calories par portion
280 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
3.4 g
Glucides
34.7 g
Sucres
31.5 g
Fibres
3.7 g
Protéines
9.3 g
Calories pour 100g
206 kcal
SmartPoints par portion
11
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.67 / 5 (49 votes)
3
Oeufs
400 grammes
Lait concentré sucré
2 cuillères à soupe
Farine
90 grammes
Amandes en poudre
450 grammes
Mûres
DessertPâtisseriesFrançaiseÉté

D’aout à septembre c’est la pleine période pour aller ramasser les mûres dans les fossés. Cette recette est très simple à réaliser et mes enfants en raffolent. Je la fais souvent lorsqu’il me reste des mûres après les confitures ou je les congèle et je m’en sers pour faire ce clafoutis plus tard dans l’hiver. Un vrai délice.

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  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 3 oeufs et 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) beurré.
  5. Mettre 450 grammes de mûres sur la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C.

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    • Stephanie36 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Eh bien.. un régal..!! Ce petit goût d’amande associé à ses petits grains qui ne gêne en rien le plaisir de la déguster 😍😍 Désolée mais pas eu le temps de prendre une photo avant.. 😜

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Stephanie36
      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Stephanie36
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    • M

      mylène a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Recette surprenante ! J’ai toujours peur que mes recettes aux mures soient très acides mais pas celle-ci.
      J’avais du lait concentré non sucré j’y ai ajouté 100 g de cassonade et j’ai rajouté un peu de cassonade sur le dessus pour caraméliser.
      Mes convives ont appréciés. Seul hic les pépins du fruit sont désagréables mais on ne peut pas y faire grand chose malheureusement 🙁

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par mylène
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    • O

      Orely77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Excellent mûres framboises mon fils de 5 ans 1/2 adore aussi ☺️

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Orely77
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    • Enyluap a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Très bon avec les mûres cueillies en famille 🌿🌿

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Enyluap
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    • marina_51 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      Excellent ! Réalisé au MC+ avec des mûres congelées il y a quelques semaines et dans un moule rond de 26 cm.

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par marina_51
      WowJ'aime3
    • P

      petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

      Super bon !!
      Le petit croquant des amandes que j’ ‘ai mixées moi même mais pas en poudre complètement mêlé à l’acidulé des fruits rouges ❤️❤️
      Miam
      J’ai utilisé un mélange de fruits rouges et de framboises ,le tout surgelé. Top👍

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par petroni
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    • A

      aurelielml a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

      Recette parfaite , délicieux ! Par contre je dirais plutôt pour 5 que pour 8 au niveau des quantités

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par aurelielml
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    • Darlich a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Pt cc pour moi j ai un concentré de la nature et j ai mis que 200 gr de Sucre et des
      Mures du jardin (non sauvage mes goûteuse 😉quand même)
      Et saupoudré 1 sachet de Sucre vanillé sur le dessus de la préparation avant de l enfourner 😊

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Darlich
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      • Darlich a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Resultat bien dorée 😁

        Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Darlich
    • Maely_Ylhan a attribué 5/5 à la recette Clafoutis aux mûres sauvages, il y a 2 ans et 1 mois

      Fait avec des ceriss griottes au sirop dénoyautées
      Un régal

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Maely_Ylhan
      LoveJ'aime3
    • N

      nathpilou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

      Délicieuse recette !

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par nathpilou
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    • Illustration du profil de helloannelise

      helloannelise a attribué 4/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

      Je l’ai fait avec du lait concentré à l’érable, des mûres et des framboises. J’ai aimé l’acidité/le sucré du dessert. Les fruits congelés ont un peu « mouillé » la gâteau mais c’était bon pareil!

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par helloannelise
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    • D

      delatour.marc@orange.fr a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

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    • Hanol a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Plus qu’à goûter !

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Hanol
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    • Laetib16 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Très bon goût fait avec des mures sauvages fraîchement cueillies
      Par contre 3/4 min de cuisson en moins serait peut être bien enfin pour mon four…

      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Laetib16
      Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Laetib16
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    • D

      didine frb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      je l’ai faite avec des mures sauvages fraîchement ceuillies ! un régal !

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    • Illustration du profil de M-line

      M-line a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, par quoi serait-il possible de remplacer le lait concentré ?

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      • Illustration du profil de bveia44
        bveia44 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’avoue… je sèche !

        • Illustration du profil de M-line
          M-line a répondu il y a 1 an et 1 mois

          J’ai finalement fait la recette en mettant du lait condensé sucré, et j’ai complété avec de la crème entière et du lait et un peu de sucre et c’etait nikel

    • M

      M.ALICE a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans

      Pour des Mûres qui était congelé es-ce-que ça fonctionne? je vais essayez et vous tiens au courant du résultat

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      • M
        M.ALICE a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour j’ai fait le clafoutis aux mûres sauvage il était très bon pas trop sucré mais c’est juste les grains qui sont dans les mûres que tous n’on pas aimées mais quand même mangé
        le prochain je vais essayez de passer les mûres et juste prendre un peu du jus et rajouté quelques mûres puisque là j’en ai mis de trop
        salutations à tous

      • sevsev22 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Et du coup mûres congelées ça le fait ?!

        • M
          M.ALICE a répondu il y a 1 an et 10 mois

          Bonjour à tous oui c’est faisable il faut (à mon avis ne pas mettre trop de mûres moi j’en ai mis un peu trop et il faut qu’ils soit bien égoutté – mais juste le jus ça c’est pour la confiture où de la gelée salutations

      • marina_51 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Moi j’ai carrément mis les mûres encore congelées et j’ai croisé les doigts : nickel !

    • Illustration du profil de Severinechou

      Severinechou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

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