
Clafoutis aux mûres sauvages
publié par bveia44

D’aout à septembre c’est la pleine période pour aller ramasser les mûres dans les fossés. Cette recette est très simple à réaliser et mes enfants en raffolent. Je la fais souvent lorsqu’il me reste des mûres après les confitures ou je les congèle et je m’en sers pour faire ce clafoutis plus tard dans l’hiver. Un vrai délice.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 3 oeufs et 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) beurré.
- Mettre 450 grammes de mûres sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C.
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mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Une voisine m’apporte un sac de mûres cueillies en forêt. Ni une ni deux, mon choix se porte sur cette recette et c’est un délice ! Plus d’amandes en poudre, je mixe vitesse 10 des amandes entières avec le thermomix et c’est parti ! Une boîte de lait concentré sucré traînait depuis plusieurs mois dans mon garde-manger, c’était l’occasion de l’utiliser. Superbe gâteau et très facile et rapide à faire !
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Avec une p’tite récolte de mûres du jardin de mon taf, j’ai rajouté 5 pruneaux AOP. J’ai divisé les ingrédients par 2 sauf les oeufs (j’ai zappé 🤭)
20mn de cuisson a suffit.
Naturellement, la pâte a fait une corolle 🤩Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Mon mari va en ballade dimanche pour chercher des champignons. Je lui suggère de regarder pour les mûres et bingo juste de quoi faire cette recette. Très bon !!!! Moins 3 minutes de cuisson
- M
mylène a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Recette surprenante ! J’ai toujours peur que mes recettes aux mures soient très acides mais pas celle-ci.
J’avais du lait concentré non sucré j’y ai ajouté 100 g de cassonade et j’ai rajouté un peu de cassonade sur le dessus pour caraméliser.
Mes convives ont appréciés. Seul hic les pépins du fruit sont désagréables mais on ne peut pas y faire grand chose malheureusement 🙁 Stephanie36 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Eh bien.. un régal..!! Ce petit goût d’amande associé à ses petits grains qui ne gêne en rien le plaisir de la déguster 😍😍 Désolée mais pas eu le temps de prendre une photo avant.. 😜
- T
titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
C’est une tuerie. Fais avec les mûres du jardin … miam-miam … un pur plaisir
- O
Orely77 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Excellent mûres framboises mon fils de 5 ans 1/2 adore aussi ☺️
musarachel a commenté cette recette, il y a 7 mois
Un délice ! Suivie à la lettre qq gouttes d amande amère en plus
- A
aurelielml a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Recette parfaite , délicieux ! Par contre je dirais plutôt pour 5 que pour 8 au niveau des quantités
Enyluap a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon avec les mûres cueillies en famille 🌿🌿
- C
cpcrg a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette suivie à la lettre. Un clafoutis bien plus gourmand que le standard. Et d’une simplicité ! Merci pour la recette 😊
Elodie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Trop bon 😋
N’ayant plus d’œufs, j’ai utilisé un sachet d’agar-agar.
Un vrai délice avec les bonnes mûres du jardin 🫐petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Super bon !!
Le petit croquant des amandes que j’ ‘ai mixées moi même mais pas en poudre complètement mêlé à l’acidulé des fruits rouges ❤️❤️
Miam
J’ai utilisé un mélange de fruits rouges et de framboises ,le tout surgelé. Top👍Nanie-lily a noté 4/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Bon 👌🏼
Nounouche81 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Très bon.. merci beaucoup
Une première pour moi de faire ce genre de dessert.. je renouvellerai :))- M
mizasmas a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Comme d’habitude recette suivie et a la lettre et comme d’habitude tres bon👍
marina_51 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Excellent ! Réalisé au MC+ avec des mûres congelées il y a quelques semaines et dans un moule rond de 26 cm.
helloannelise a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Je l’ai fait avec du lait concentré à l’érable, des mûres et des framboises. J’ai aimé l’acidité/le sucré du dessert. Les fruits congelés ont un peu « mouillé » la gâteau mais c’était bon pareil!
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