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Clafoutis aux mûres sauvages au Thermomix

publié par

Clafoutis aux mûres sauvages au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.60 €
Coût de la recette
4.83 €
Calories par portion
280 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
3.4 g
Glucides
34.7 g
Sucres
31.5 g
Fibres
3.7 g
Protéines
9.3 g
Calories pour 100g
206 kcal
SmartPoints par portion
11 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.63 / 5 (32 votes)
3
Oeufs
400 grammes
Lait concentré sucré
2 cuillères à soupe
Farine
90 grammes
Amandes en poudre
450 grammes
Mûres

D’aout à septembre c’est la pleine période pour aller ramasser les mûres dans les fossés. Cette recette est très simple à réaliser et mes enfants en raffolent. Je la fais souvent lorsqu’il me reste des mûres après les confitures ou je les congèle et je m’en sers pour faire ce clafoutis plus tard dans l’hiver. Un vrai délice.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 3 oeufs et 400 grammes de lait concentré sucré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 90 grammes d'amandes en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) beurré.
  5. Mettre 450 grammes de mûres sur la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 30 min à 200°C.
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  • Tres bonne recette de clafoutis réalisée avec du raisin muscat pour remplacer les mûres
    Et voilà recto-verso 😉

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Dany33 Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Dany33
    MiamJ'aime7
    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Aussi appétissant d’un côté que de l’autre…😋

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Toujours aussi magnifique 👍Miam 😋

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je vais venir à bout de mes raisins en ce moment confiture 😆😆

  • Eh bien.. un régal..!! Ce petit goût d’amande associé à ses petits grains qui ne gêne en rien le plaisir de la déguster 😍😍 Désolée mais pas eu le temps de prendre une photo avant.. 😜

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Stephanie36 Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Stephanie36
    J'aimeHaha5
  • Recette surprenante ! J’ai toujours peur que mes recettes aux mures soient très acides mais pas celle-ci.
    J’avais du lait concentré non sucré j’y ai ajouté 100 g de cassonade et j’ai rajouté un peu de cassonade sur le dessus pour caraméliser.
    Mes convives ont appréciés. Seul hic les pépins du fruit sont désagréables mais on ne peut pas y faire grand chose malheureusement 🙁

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par mylène
    J'aimeMiam4
  • Excellent mûres framboises mon fils de 5 ans 1/2 adore aussi ☺️

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Orely77
    J'aimeMiam4
  • Très bon avec les mûres cueillies en famille 🌿🌿

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Enyluap
    J'aime4
  • Pt cc pour moi j ai un concentré de la nature et j ai mis que 200 gr de Sucre et des
    Mures du jardin (non sauvage mes goûteuse 😉quand même)
    Et saupoudré 1 sachet de Sucre vanillé sur le dessus de la préparation avant de l enfourner 😊

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Darlich
    J'aime3
    • Darlich a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Resultat bien dorée 😁

  • Plus qu’à goûter !

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Hanol
    J'aime2
  • Fait avec des ceriss griottes au sirop dénoyautées
    Un régal

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Maely_Ylhan
    LoveJ'aime2
  • Très bon goût fait avec des mures sauvages fraîchement cueillies
    Par contre 3/4 min de cuisson en moins serait peut être bien enfin pour mon four…

    Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Laetib16 Clafoutis aux mûres sauvages Thermomix par Laetib16
    J'aime2
  • Pour des Mûres qui était congelé es-ce-que ça fonctionne? je vais essayez et vous tiens au courant du résultat

    J'aime1
    • M.ALICE a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour j’ai fait le clafoutis aux mûres sauvage il était très bon pas trop sucré mais c’est juste les grains qui sont dans les mûres que tous n’on pas aimées mais quand même mangé
      le prochain je vais essayez de passer les mûres et juste prendre un peu du jus et rajouté quelques mûres puisque là j’en ai mis de trop
      salutations à tous

    • sevsev22 a répondu il y a 1 an

      Et du coup mûres congelées ça le fait ?!

      • M.ALICE a répondu il y a 12 mois

        Bonjour à tous oui c’est faisable il faut (à mon avis ne pas mettre trop de mûres moi j’en ai mis un peu trop et il faut qu’ils soit bien égoutté – mais juste le jus ça c’est pour la confiture où de la gelée salutations

  • je l’ai faite avec des mures sauvages fraîchement ceuillies ! un régal !

    J'aime1
  • Bonjour, par quoi serait-il possible de remplacer le lait concentré ?

    • bveia44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      J’avoue… je sèche !

      • M-line a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’ai finalement fait la recette en mettant du lait condensé sucré, et j’ai complété avec de la crème entière et du lait et un peu de sucre et c’etait nikel

  • Peut on remplacer le lait concentré par du lait normal ?

    • Lyvia-88 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour lol44 avez vous essayé avec du lait normal? 😊

      • lol44 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Non je n’ai pas essayé mais je demandais à tout hasard avant d’essayer la recette 😊

      • Lyvia-88 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ok merci moi aussi j’aurais aimé savoir lol

  • Peut on faire cette recette sans amande en poudre ?

    • bveia44 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui je pense mais ce sera plus fade en goût. Ce sera alors un flan aux mûres.

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