Confiture de framboises
publié par Anne
La confiture de framboises est un classique des confitures ! Une recette simple et facile à réaliser avec votre Thermomix. Parfaite pour le petit-déjeuner sur de bonnes tartines de pain beurrées.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 800 grammes de framboises et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 6 sec//vitesse 4.
- Ajouter 400 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et mélanger 6 sec//vitesse 4.
- Ajouter le varoma.
- Cuire 15 min/100°C/vitesse 2 puis retirer le varoma.
- Ajouter 2 grammes d'agar-agar dans le Thermomix.
- Ajouter le varoma.
- Cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
- Verser dans des pots stérilisés et retourner les jusqu'à refroidissement complet.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
Mary@81 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines
Très bonne !!!
Et elle a bien prise 😂😂
-
Cerise3108 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J’ai mis 900-950gr de framboises et réduit le sucre à 300gr. Le reste suivit comme indiqué sur la recette. 👌
-
Bonjour. Vous avez mis les framboises surgelé ou frais ?
-
Bonjour, j’ai mis des framboises fraîches.
-
rinette91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Succulente !
Et on a aussi fait une variante : framboises Blueberry et fraises ! Un délice !-
Es ce que vous savez si on peut faire avec des fruits surgelés ?
-
Oui on peut sans soucis !
-
Merci bcp
-
Il faut les laisser décongèle ?
-
Pas nécessairement
-
Bonjour vous les conserver pour combien de temps ?
-
Oh ben ma pauvre je peux pas vous dire… car je fait 2-3 pots à chaque fois et ça ne dure qu’un mois chez nous😅😂
-
Jolies étiquettes d ou viennent elles?
-
Imprimer sur internet
-
Coconini38550 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
Alors une confiture super bonne. Juste à ajuster la durée de cuisson pour avoir une confiture qui se tient sans être du béton. Je la fais avec du confisuc et ne met pas d’agar-agar ni Vit pris.
-
Vous faites les stocks de Confiture pour cette hiver !? Lol
Vous êtes à l’abri pour un bon bout de temps entre les Cerises et les Framboises…les Fruits Rouges coulent à flots.😁😉✌🏽-
Bonjour ça file vitesse grand V. Je les utilise pour les yaourts aussi quand je les fais. Cerises, framboises et vous oubliez les fraises aussi 😁 Nous sommes nombreux chez nous et mon fils aîné adooooorrre la framboise.
- T
Bonjour. Et en utilisant le confisuc, vous mettez tout de même de l’agar agar ?? Mes framboisiers sont en forme…
-
Bonjour et bien normalement non.
-
chanel08 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
recette rapide à faire. je n ai pas utilisé d agar agar par contre j ai mis du sucre spécial confitures allégées. 1kg de fruit pr 500g de sucre
-
faut til augmenter la cuisson comme il a 1kg de fruit?
-
Non
- B
Bonjour Chanel pour 1 kg de fruit vous avez eu combien de pot svp ?
-
Bonjour, c était l année dernière, d après la photo 6 pots
- M
J’utilise toujours du sucre spécial confiture ; le temps de cuisson est il le même qu’avec du sucre normal ? Je débute avec mon TM6 !!!! Avant je faisais mes confitures dans ma très grande cocotte minute ( sans le couvercle bien sûr !!)
Merci pour votre réponse .
Marie -
Je ne me souviens plus, confiture réalisée l année dernière. J ai certainement suivi la recette de Cookomix
-
Lor72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Un délice , simple et rapide👍
-
TU AS QUOI FAIRE LOL
-
Oui
-
Sisigwide a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Plus qu’à goûter, mais en me léchant les doigts elle a l’air d’être très bonne merci pour la recette ! 👌😋
- I
isajlc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Super avec pomme bio à la place de l agar et tout passé au chinois pour eviter les pépins. Framboises surgelees mises sans decongelation
- T
Bonjour. Pourriez vous me donner les quantites de pomme par rapport aux framboises svp ?
- I
Bonsoir juste une pomme.
-
JustSmile a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Le parfait dosage de framboises et de sucre ! Délicieux.
-
xiaocui a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
1000g de framboises décongelés + 100g de sucre en poudre + 2g d’agar-agar = 4 pots délicieux 🙂 Très bonne recette!
- S
Bonjour, pouvez vous me dire combien de temps se conserve cette confiture ? Merci d’avance, bonne journée
-
Nath76 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
Hate d y goûter
-
Elod91 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Fait ! Y a plus qu’à déguster pour juger 😉
En tout cas recette simple et rapide au thermomix, et sans les éclaboussures 😄 - S
sand544 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Très bonne recette et tellement simple grâce au thermomix 😍
-
Pourquoi les pots semblent à moitié pleins ?
- S
Ils sont plutôt bien remplis pourtant mais en les retournant ça donne cette impression effectivement 😉
-
Il me semble qu’on doit remplir les pots jusqu’à environ 2cm du bord pour avoir le moins d’air possible. En tout cas c’est ce que je fais et je ne retourne jamais mes pots. Ils se conservent plusieurs années. Ce n’est que ma façon de faire sans prétention😉
-
Darlich a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois
Super recette mis 950gr de framboise et suivi la recette en ajoutant 10 mn de cuisson en plus
- A
Bjr avez vous Mr cuisine ou thermomix
-
vanessa_77 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
500g de framboises et seulement 100g de sucre, 2g agar agar, même temps de cuisson :
Confiture très peu sucrée et un peu amer comme je le souhaitais. Consistance pas trop figée. Parfaite pour moi, autant sur les tartines de beurre du petit dej que dans les yaourts naturels ou dans de la Chantilly pour faire une mousse framboise.
Permet également de ne pas faire perdre les fruits 🙂 -
Anaïs25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
J’ai divisé les quantités par 4 pour faire un pot car je suis seule à en manger chez moi. J’ai juste mis les framboises et le sucre spéciale confiture. Rajouter 10 minutes de cuissons car j’avais mis des fraises surgelés.
Un délice, si rapide et facile .. 😉
- A
Bonjour,
Vous avez mis directement les fruits congelés dans la préparation ou vous les avez décongelés avant?
Merci -
Je les ai mis directement congelé c’est pour ça que j’ai rajouter du temps de cuisson 🙂
-
anastasiamimilolo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Super recette!!!😊
- S
stephanie58recettes a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Parfait ! Et d’une simplicité !!!! ❤️
- Afficher plus de commentaires
Effectivement ! Parfaite !
En effet 😁
Bonjour pouvez vous me dire comment vous avez fait pour qu’elle prenne aussi bien.
La recette sera une première pour moi d’ailleurs première confiture aussi 😂
C’était une première pour moi aussi
J ai suivie la recette à la lettre.
La confiture à la framboise est un délice est parfaite.
Ma seule difficulté c’était la confiture de fraise car trop liquide et j ai rajouté du coup rajouter de l’agar agar ou gélatine.
Bonjour je voulais savoir si cette recette était réalisable avec des framboise surgelées ?
Oui oui, je viens de la faire par contre j’ai doublé l’agar agar. Pour 500g de fruits j’ai mis 2g parce que avec l’eau ça rendait plus liquide malgré l’évaporation!
Merci de ta réponse.
Les as tu décongelés avant de les mixer ?
Moi personnellement c’était des fraîches …
Peut on utiliser des feuilles de gelatine à la place de l agar l agar ? Si oui, combien de feuilles ? Merci pour vos précieux conseils 🤗
oui des feuilles de gélatines.
J ai fais une confiture de clémentine j ai mis 3 feuilles de gélatine c’était largement suffisant !!
Merci beaucoup, je vais essayer 😉😉
Bonjour
Est ce que vous sterilisez les pots ?
Si oui comment ?
juste retournée à l’envers
Les miennes sont tjs liquides et pourtant je n’ai mis que 500g de framboise et le même poids de sucre et elles sont sans cesse liquides qqu1 saurait pourquoi? Ce sont les framboises de mon jardin, et j’ai aussi mis plus longtemps à cuire 😊