On n’y pense jamais, mais la compote peut se faire avec d’autres fruits que les pommes ! Essayez cette variante aux poires, délicatement parfumée à la vanille et au citron. Recette ultra simple à réaliser avec du sucre vanillé Thermomix de préférence 🙂
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- Mettre 500 grammes de poires épluchées, coupées en quatre et épépinées et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Chauffer 2 min/80°C/vitesse 1.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et cuire 15 min/100°C/vitesse 1 et pulvériser 30 sec/vitesse 10.
- Réserver au frigo.
- Servir froid.
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Super bonne ! Rien avoir avec les compote du commerce. Et là on se rend compte que tout est vraiment trop transformé…..
Y a plus qu à goûter
Pas de sucre ajouté pour moi les poires étant très mûres juste un peu de vanille 😍
Merci pour la recette
Super ! Je l’ai préparé pour mon bébé sans ajout de sucre évidemment, et même pour nous en général je trouve qu’on en a pas besoin.
Recette très simple et très efficace .
Merci !
Un bébé chanceux ! ☺
En tout cas il a tout englouti en 2 temps 3 mouvements ! Clairement il adore
Bonjour. Est ce que vous mettez quand même le jus de citron ou uniquement la poire? Je compte moi aussi la faire pour ma petite fille 😁
Coucou oui j’ai rajouté le jus de citron, on ne le sent pas au goût c’est vraiment juste pour que la compote ne noircisse pas 😉
En ai refait avec un tit peu + de poires car la trouvait un peu liquide ; la prochaine fois, teste avec ajout d’1 coing.
Aujourd’hui, vais tester avec cuisson de 15′, SANS GOBELET, avec panier cuisson remplaçant ; ainsi tte la vapeur ne s’échappera pas mais celui réduira la liquidité de la compote qd mm 🙂
En effet c est moins épais que la compote de pomme mais très goûteux agrémenté d un peu de cannelle excellent!!! Mercii
Recette testée et approuvée mais perso j’ai rajouté de l’agar agar pour éviter qu’elle ne soit trop liquide. 1/2 sachet avant la cuisson. Donc consistance au top!
Sans sucre c’est meilleur et avec 10mn de cuisson supplémentaire. J’ai mis 1kg de poires.
Bonne consistance, un goût de vanille peut être un peut trop prononcé, à réessayer nature 😊!
J’ai pu remplir que 3 portions avec 500 grammes de poires 🍐.
Compote de poires.🍐
Recette très simple à réaliser.🥄
Idéales en dessert ou goûter pour petits et grands.
🍐🥄
Excellente confiture
Super recette ! Avec le sucre vanillé fait avec le Thermomix on sent vraiment bien la vanille. Du coup j’en ai mis 1 cuillère à café et cela suffit. Merci pour la recette que je referai sans hésiter ! 🍐😍
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Quelle jolie présentation 👌💪💓
Merci Corinne 😙
toujours de belles assiettes!
J’ai utilisé des ramequins à avocat 😉
Très belle photo !