Confiture de cassis
publié par Giulia
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 38 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 3 portions
- Coût de la recette
- ≈ 22.75 €
- Calories pour 100g▼
- 198 kcal
- Lipides
- 0.1 g
- Acides gras saturés
- 0 g
- Glucides
- 49.4 g
- Sucres
- 44.7 g
- Fibres
- 2.4 g
- Protéines
- 0.9 g
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 800 grammes
- Cassis
- 600 grammes
- Sucre spécial confiture
- 1
- Jus de citron
Confiture de mûres
Confiture d’abricots
Gelée de groseilles
La saison du cassis est très courte : 2 petits mois seulement de fin juillet à fin septembre et c’est fini, alors il ne faut pas hésiter à les mettre en pot pour faire de belles confitures afin d’en profiter le reste de l’année 🙂
Cette confiture de cassis au Thermomix est vraiment ultra simple à faire et très bonne, on sent à peine les grains du cassis !
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- Mettre 800 grammes de cassis lavé et égrappé dans le Thermomix et pulvériser 30 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Pulvériser 30 sec/vitesse 10. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 600 grammes de sucre spécial confiture et 1 jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Cuire 28 min/100°C/vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
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Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
-
Stéphanie a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Délicieuse. On retrouve bien le goût acide du fruit.
- M
Milou42 a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Elle est très bonne mais tres liquide. Avez vous une astuce ? Je dois la refaire cuire ?
- M
mumubi a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Est ce qu on peut utiliser des fruits congelés ?
- G
grillon954. a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Bonjour, peut-on faire pareil avec des mûres ou des framboises pour le mixage ? Merci
- M
MymyKdo a posé une question sur cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Est-ce qu’on sent les petits grains des fruits? Quelle consistance a-t-elle ? Plutôt gelée ou un peu liquide?
- A
anne68000 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Très bon résultat ! Le goût est top !
-
Séverine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines
Excellente
- S
snkmans a noté 4/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
- V
VrgnPltr a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Huuummm !
J’ai pu faire 4 pots 😋 (type bonne maman standard) -
gaetine a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
