Confiture de fraises

Excellente ! Merci à la personne qui a publié..Pas de beurre ni agar agar .. j’ai utilisé du sucre spécial confiture. Cuisson 25 min 100degrés vit 2( trop liquide sinon) .. lorsque ça a commencé à déborder ,j’ai baissé à 90degrés … On aime pas les morceaux, j’ai mixé au tout début mes fraises avec le sucre 10s vit 8.

Réserve faite pour l’hiver avec 9 kg de très bonnes fraises. 150 g de sucres pour 1,4 kg et peu de Agar agar pour éviter l’effet trop gélifiant. J’ai doublé les doses par phase. Très bonnes

Très bonne recette, suivie scrupuleusement ! Un grand coup de langue sur la spatule (indépendant de ma volonté bien sûr…. 😀) laisse entrevoir de délicieux petits déjeuners ! Merci pour le partage ! 😋

Confiture préparée hier soir, avec 1kg de fraises, 25 gr de sucre vanillé, 400 gr de sucre confiture et 200gr de sucre, 1/2 jus de citron, sans agar agar. Elle est juste parfaite ! 😋🤤

J’A D O R E 💞
Je la refait régulièrement!

un seul mot
parfaite

Hum quelle bonne odeur pendant que ça cuit !!! 🍓🍓🍓
Elle est super bonne … je l’ai mixé à l’œil vitesse 5 quelques secondes car nous n’aimons pas les morceaux 🙂

Recette réalisée avec 500g de fraises & 200 de framboises surgelées.
J’ai mis 200g de sucre (largement assez sucré), 1/2 citron, 5g de beurre, cuit 30min.
Après une nuit au frigo, elle a bien pris, pas besoin d’agar-agar pour ma part.
Résultat top et tellement simple à réaliser 😍

Très bonne recette confiture 🍓 !!
Merci pour le partage.
Petits déjeuner sucrés en attente 😉

Une très belle recette, tout le bonheur des fraises y est ! La texture gourmande est parfaite . j’ai réitéré en ajoutant quelques ( une dizaine) feuilles de menthe fraîche préalablement coupées aux ciseaux dans un verre . Le résultat est bluffant .

Recette succulente !!!
Vu les orages terribles de cet aprem, je me suis éclatée à préparer quelques pots pour cet hiver 😁
Cuisson en vitesse inversée, il reste juste ce qu’il faut de morceaux !!!
Je vais en refaire pour compléter le stock et attendre les abricots, pêches et nectarines 😜👅👅

Je l’ai mélangé avec un peu de groseille et cassis. Délicieux

2kg de fraises en pot. 350g de sucre et 2g d’agar agar par tournée.
Je n’ai pu goûter que ce qui restait au fond du bol du Thermomix mais c’était excellent. Et il flottait une délicieuse odeur pendant la cuisson.
Aucun débordement à déplorer,ouf👍.

Confiture fraises 🍓 rhubarbe, 500g de chaque et 500 g de sucre.

Impatiente de la déguster, merci pour cette recette

Recette faite avec des fraises surgelées et sans agar-agar (sucre spécial confiture). Elle est exquise ! Au bout de 10 min j’ai abaissé la cuisson à 90°C pour la remettre à 100°C 6 min avant la fin du temps de cuisson. Finalement, le plus dur ça a été d’attendre le lendemain pour la déguster en baignant toute la soirée dans l’odeur de la confiture de fraise 😅

Moi qui désespérais de trouver une confiture au bon goût de fraises…. c’est ça la solution miracle en réalité!!!!! La faire soit même avec son thermomix qui la rend ultra simple à réaliser!!!! 🍓🍓🤗🤗🤗😋😋😋 un vrai délice!!!! Cette fois ci je n’ai pas mis d’agar-agar car je n’en avais pas, mais j’en mettrai un petit peu la prochaine fois…. du coup j’ai allongé le temps de cuisson. Et j’ai mixé après la cuisson parce que je n’aime pas trop les morceaux!! Un régal!!!! 🍓🍓