Confiture de mirabelles

Ah là là…. Une tuerie. 😋😋😋Les saveurs de mon enfance me reviennent en pleine figure, quel kiff. Déjà 2 tournées de faites et il m’en reste encore plein !!! Je tiens à remercier mon mirabelllier pour ses si bonnes prunes et les personnes qui partagent de si bonnes recettes sur cette appli 🙏🙏.

C’est une tuerie !!!

J’ai mis de la vanille…
Par contre, j’ai laissé toute ma préparation dans le frigo 1 jour 1/2 dans un saladier hermétique pour que le sucre prenne bien avec la vanille…

« Confiture de mirabelles à la vanille  »

Je voulais seulement tester & comme c’est la première fois !!!

Si, j’avais su, j’aurais dû en faire plus tellement c’est trop bon…
Merci pour la recette… ❤

Meilleure recette de confiture de mirabelles testée à ce jour ! quantité pile-poil pour 2 pots formats bonne maman !

Comme j’aimerais pouvoir mettre davantage d’étoiles 🌟 🌟 🤩🤩Cette confiture est absolument délicieuse 😋 Merci beaucoup @Minou de m’offrir une telle pépite 🙏🙏Réalisées avec des fruits bio d’Aquitaine, ils sont fabuleux ❤❤ Elles vont rejoindre leurs copines, mon précieux petit stock 😜

Juste deux pots pour finir mon panier de mirabelles.

Une savoureuse confiture de mirabelles maison rien de meilleur, idéale pour le p’tit dej 😀 https://youtu.be/bDXLgFA5f1c

Cette fois-ci… je me suis un petit peu inspirée de ce que fait Mme Christine Ferber 🤩
C’est à dire : mélanger mirabelles, sucre cristallisé et jus de citron vert et macération d’une heure.
Dans le bol, après avoir retiré tout le jus rendu, pour une cuisson de 5 minutes, varoma et vit 1 sens inverse puis dans le saladier pour une bonne nuit au frigo.
Et ce matin, saladier sorti pour que ce soit à température ambiante et hop hop dans le bol pour l’étape 4
Comme dab 😁😁léchouillage des doigts.. wahou wahou

Confiture de mirabelles version 2020
J’ai obtenu cinq pots avec un kilo de fruits.
Un goût merveilleux Alors à votre tour

Juste excellente rien à dire de plus 😊.
J’ai seulement laissé macérer toute une nuit les mirabelles avec le sucre, le citron et une gousse de vanille coupée en deux et grattée. Pour la cuisson j’ai mis 30 minutes parce que MC+ est plus long a chauffer. Avec les quantités j’ai obtenu 1 pot plein de taille normale et le fond d’un petit pot.

Super et rapide à faire 👏👏 et avec ce qu’il restait j’ai fait une tarte un délice 😀😀

J’ai remplacé le jus de citron par du rhum et c’est extra!

Avant…après ! dosage de sucre très équilibré 👍🏻

J’ai fais double recette et j’ai 5 pots, elle est excellente…je garde de côté pr refaire une prochaine fois avec un peu de vanille ou de cannelle..
Merci !!….
À nous les bons p’tits dèj ..🤤🤤

Très bon équilibre fruits-sucre!
Je recommande!! 2 pots avec 650g de fruits du jardin 🤩

J’ai testé cette recette de confiture hyper simple en suivant à la lettre les instructions, mais personnellement j’aurais dû augmenter un peu le temps de cuisson de quelques minutes pour obtenir une meilleure texture, je vous rassure je me suis tout de même régalée.

Délicieuse. Faite hier.
J’ai mis un peu moins de sucre car les mirabelles en Moselle sonr très sucrées cette année.