Confiture pêches et abricots
publié par Marine
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 25 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.54 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.24 €
- Calories par portion (251 g)▼
- 411 kcal
- Lipides
- 1.9 g
- Acides gras saturés
- 1.2 g
- Glucides
- 98.9 g
- Sucres
- 96.3 g
- Fibres
- 2.9 g
- Protéines
- 1.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 163 kcal
- Points WW par portion
- 20
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Pêches jaunes
- 500 grammes
- Abricots
- 500 grammes
- Sucre spécial confiture
- 1 cuillère à café
- Huile de coco
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Confiture de reine-claude
Voici une recette de confiture estivale à réaliser au Thermomix : une confiture de pêche et d’abricot. La combinaison de ces deux fruits gorgés de soleil est top ! La douceur de l’un est contrebalancée par l’acidité de l’autre et le résultat est parfait sur des tartines 🙂
Nous sommes d’accord pour dire que les confitures maison n’ont absolument rien à envier à celles que l’on trouve dans le commerce. Alors mettez l’été en bocal avec cette confiture pour en profitez-en tout l’hiver et apporter un peu de soleil à vos petits-déjeuners quand il fera tout gris !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de pêches jaunes épluchées, dénoyautées et coupées en morceaux, 500 grammes d'abricots coupés en deux et dénoyautés, 500 grammes de sucre spécial confiture et 1 cuillère à café d'huile de coco dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Cuire 15 min/100°C/vitesse 2.
- Verser la confiture dans des pots à confiture préalablement rincés à l'eau très chaude et refermer immédiatement.
- Retourner les bocaux et laisser reposer sur les couvercles jusqu'à refroidissement complet des pots.
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2020vanille a commenté cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Ma petite réserve pour l’hiver ,il faut faire comme les écureuils 🐿🐿🍯🫙🫙.
Bien réussi, plusieurs goûts différents, vanille, amandes, cannelle, romarin, lavande, rhum , moi j’❤️ bien les différentes saveurs….
A bientôt les gourmands !!!👋
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johanna21l a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
Super recette, testée avec 1/4 pêches blanches 1/4 pêches jaunes et 1/2 abricots. (900 gr fruits pour 450 g sucre)
Un léger jus de citron
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Hâte de déguster au pti dej… -
valeriederomans a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Moitié pêches jaunes/pêches blanches et abricots: 800grs au total, pour 250grs de sucre, 1/2 jus de citron pas d’huile tout s’est bien passé ! S’annonce très bonne une fois complètement refroidie.
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Marine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
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2020vanille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Faite ce matin 300 gr pêches blanche et autant de jaune , puis 400 gr d’abricots Bergeron , c’est les meilleurs pour la confiture avec 30grs d’amandes, et 5mm de plus pour la cuisson , super 3 pots + un petit bol pour demain au déjeuner, miam miam, par contre ils on mariné toute la nuit avec le sucre et 1 demi jus de citron, un régal. Il faut mettre le panier de cuisson pour les éclaboussures. La couleur est très colorés !!
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fred_69 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Parfait et si facile
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fatima_ezzahra_2 a noté 1/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Je l’ai testé hier cette recette et le gout est comme du savon
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claudeweyland86 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
- Y
yo74 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Bonjour a tous de la haute Savoie fait pour la première fois cette confiture 👍très bonne pas mis d’huile de coco
Mais rajouter Une petite cuillère à café de quatre épices  Faites avec des brugnons blanc 450 g de sucre pour 1 kg de fruits Elle est dans le top cinq de mes confitures préférés 😄 - E
elyserose01600 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Texture parfaite, recette suivie à la lettre
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decoratrice a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour et merci pouvez vous me dire si c est liquide? Ou y a t il une astuce? Pour avoir un peu de morceaux? Merci beaucoup
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petiteaude a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour, je souhaiterais savoir si il est possible de remplacer huile de coco? Si oui par quel ingrédient? En vous remerciant par avance pour votre réponse. Bonne journée
- M
melilie a commenté cette recette, il y a 4 mois
Je n’ai pas testé la recette mais j’aimerais savoir pourquoi de l’huile de coco ?
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lagosse a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
- D
danelise a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
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ninie_spm a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
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Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
- S
sarsoura49130 a posé une question sur cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Bonjour j’aimerais savoir je peux mettre du sucre normal ? Ou il faut vraiment mettre celui pour la confiture ?
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