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Confiture pêches et abricots

publié par Marine

Confiture pêches et abricots au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
25 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
3.24 €
Calories par portion (251 g)
411 kcal
Lipides
1.9 g
Acides gras saturés
1.2 g
Glucides
98.9 g
Sucres
96.3 g
Fibres
2.9 g
Protéines
1.9 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
163 kcal
SmartPoints par portion
20
20
20
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.33 / 5 (6 notes)
500 grammes
Pêches jaunes
500 grammes
Abricots
500 grammes
Sucre spécial confiture
1 cuillère à café
Huile de coco
Petit déjeunerConfituresVégétarienSans glutenFrançaiseÉté

Voici une recette de confiture estivale à réaliser au Thermomix : une confiture de pêche et d’abricot. La combinaison de ces deux fruits gorgés de soleil est top ! La douceur de l’un est contrebalancée par l’acidité de l’autre et le résultat est parfait sur des tartines 🙂

Nous sommes d’accord pour dire que les confitures maison n’ont absolument rien à envier à celles que l’on trouve dans le commerce. Alors mettez l’été en bocal avec cette confiture pour en profitez-en tout l’hiver et apporter un peu de soleil à vos petits-déjeuners quand il fera tout gris !

Astuce
En fonction de la variété et de la maturité de vos fruits, la confiture peu mousser, ajouter un peu de matière grasse végétale dans la préparation permet de prévenir cet effet.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de pêches jaunes épluchées, dénoyautées et coupées en morceaux, 500 grammes d'abricots coupés en deux et dénoyautés, 500 grammes de sucre spécial confiture et 1 cuillère à café d'huile de coco dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
  2. Cuire 15 min/100°C/vitesse 2.
  3. Verser la confiture dans des pots à confiture préalablement rincés à l'eau très chaude et refermer immédiatement.
  4. Retourner les bocaux et laisser reposer sur les couvercles jusqu'à refroidissement complet des pots.

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  • Illustration du profil de valeriederomans

    valeriederomans a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    Moitié pêches jaunes/pêches blanches et abricots: 800grs au total, pour 250grs de sucre, 1/2 jus de citron pas d’huile tout s’est bien passé ! S’annonce très bonne une fois complètement refroidie.

    Confiture pêches et abricots Thermomix par valeriederomans
    MiamWowJ'aime7
  • Illustration du profil de Marine

    Marine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    MerciLoveJ'aimeMiam6
  • Illustration du profil de petiteaude

    petiteaude a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois

    Bonjour, je souhaiterais savoir si il est possible de remplacer huile de coco? Si oui par quel ingrédient? En vous remerciant par avance pour votre réponse. Bonne journée

    J'aime1
  • Illustration du profil de Audrey

    Audrey a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

  • fatima_ezzahra_2 a noté 1/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Je l’ai testé hier cette recette et le gout est comme du savon

    Triste1
  • michele1381 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines et 1 jour

  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

  • Illustration du profil de decoratrice

    decoratrice a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois

    Bonjour et merci pouvez vous me dire si c est liquide? Ou y a t il une astuce? Pour avoir un peu de morceaux? Merci beaucoup