Confiture de prunes
publié par Minou
La confiture de prunes Thermomix est l’une des incontournables de la fin de l’été. Elle est à la fois délicieuse et facile à réaliser, permettant ainsi d’écouler la production généreuse de votre prunier.
Un régal le matin sur les tartines, au goûter sur de la brioche ou en dîner pour une soirée crêpes. A vos Thermomix !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 720 grammes de prunes dénoyautées et ajouter les noyaux dans le panier de cuisson. dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 5.
- Ajouter 360 grammes de sucre en poudre et 2 grammes d'agar-agar (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Cuire 20 min/120°C/vitesse 2 puis retirer le panier de cuisson.
- Égoutter les noyaux en récupérant un maximum de pulpe avec la spatule avant de les jeter.
- Mélanger 30 sec/vitesse 7.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
- Fermer les pots et les retourner jusqu'à refroidissement complet.
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lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Une belle montagne de confiture sans agar agar pour moi
- T
Toth17 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
2 fournées de confiture de prunes dont une relevée aux 4 épices. Bonne confiture 👍
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Catmille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Recette testée sans agar agar, en rajoutant juste 6 minutes de cuisson : excellente confiture !! Merci du partage
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ellyn a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Recette top zero gaspillage, je n’ai pas beaucoup sucré, juste mis du sirop d’agave (15g)et du sucre vanillé (15g) pour 400g de prunes qu’il me restait et cela convient si vous avez l’habitude de manger avec peu de sucre (low carbs)
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petitepraline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Super facile à faire et très bonne. Seulement 2 pots avec 720 g de prunes 😢 faite au MCC
Je n’ai pas mis d’Agar Agar mais du sucre à confiture avec pectine.
- Z
Zounko a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Un régal. C’est une première avec des prunes.
Mes adaptations
*J’ai mis la moitié moins de sucre et c’est encore bien sucré… - T
topette a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Recette modifiée avec 1kg de prunes 250g de sucre et 2 feuilles de gélatine.
Recette au top à la fois acidulée et sucrée à point. -
Tiboutch a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Recette respectée à la lettre ! Très bonne confiture.
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Fralma a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Merci pour cette recette Absolument délicieuse !!!
Je n’y ai rien changé si ce n’est l’adapter à ma quantité de prunes puisque je n’en avais que 400 grammes.
L’astuce des 4 épices apporte un plus extra 👌🏻 -
stef-74 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Fait sans agar-agar mais avec une demi pomme 🍎.
J’ai fait 2 fournées car j’avais beaucoup de prunes ça me donne 8 pots. - H
houda a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Super simple et très bon
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karine_zp a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
1,5 kilos de prunes, une pomme, 300gr de sucre roux, un peu de 4 épices… à tomber !!!
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houda_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Très bonne. J’ai ajusté le sucre, mis 90gr +20gr de miel d’abeille.. Un délice 😋
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Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Je n’ai pas goûté à froid, donc c’est possible que je la trouve trop sucrée, mais quand je l’ai goûtée chaude elle était très très bonne !
J’ai ajouté un peu d’arôme vanille et de la cannelle. Miam ! 😁 -
morgane_49 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Miam 😋🤤
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duchesse21 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Très bonne confiture, 1,500kg dénoyautées.
2g d’agar agar. Parfait 👌 -
sandrineD a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Facile à faire et bonne confiture
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sifi59 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Bon je n’ai pas du tout suivi la recette mdr!!!
J’y ai rajouté une pomme qui commençait à se sentir seule dans ma corbeille.
Je n’ai pas voulu mettre d agar agar et du coup j’ ai pris les conseils du net et mis dose pour dose fruit/Sucre.
Étant un peu liquide et vu que c’etait ma 1ère confiture j’ai préféré assurer le coup et y mis une feuille de gélatine.Le résultat est très bon. Très réussi mais très sucré aussi !!!! Lol
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