
Confiture de mangues et fruits de la passion
publié par Anne

Le mélange des saveurs dans cette confiture de mangues et de fruits de la passion va ensoleiller vos petits déjeuners 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 800 grammes de mangues épluchées, dénoyautées et coupées en petits morceaux, 4 fruits de la passion (la pulpe seulement), 400 grammes de sucre spécial confiture et 1 jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.
- Verser immédiatement dans des pots de confitures préalablement bien nettoyés.
- Bien refermer les pots et les retourner jusqu’à complet refroidissement. .
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line a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
C’est une réussite cette confiture un délice
- C
choupette1974 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Un pur délice, j’adore
melina_62 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Meilleure confiture que j’ai goûté 😍
Une première pour moi, c’est super bon 😍
A tester absolument
J’ai suivi la recette à la lettre 👍emilie-milou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Excellente 😋
Voici ma réalisation 😉 divise en 2 la recette qui me donne 2 pot à confiture avec un temps de cuisson de 15 min, j ai pris de la mangue congelée ( décongelée le matin pour le soir ), rajouté une gousse de vanille avant cuisson, mis du sucre stevia 70g à la place du sucre à confiture, rajouté un sachet de agar agar en milieu de cuisson et mixé après cuisson.ptitpioux a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Super bonne
- J
ju59140 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Alors là j adore!!!
2 pots avec la moitié de la recette soit 1 mangue et 2 fruits de la passion Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
- H
hannapinero a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Excellente recette, j’ai ajouté deux pommes et mixé un peu plus les fruits après cuisson.
En réalité j’achète cette confiture chez un excellent pâtissier de ma ville, et il y ajoute de la pomme, d’où mon rajout! Elle est aussi bonne que la sienne sauf qu’un pot coûte 6,50€ chez lui et là pour 10€ j’ai fait quatre pots. tazette81 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent , j’ai divisé les quantités par 2. J’ai tout de même 2 pots de confiture.
- D
douniaaah a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
N’ayant pas de sucre pour confiture j’ai mis du sucre fin et j’ai ajouté 2g d’agar agar 4 min avant la fin de la cuisson. Elle a l’air trop bonne j’ai hâte de goûter !! 😍
marine1954 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Quelle savoureuse confiture ! une très belle découverte, merci beaucoup Anne pour cette recette partagée qui je le sais va beaucoup plaire à nos invités…. nous l’avons appréciée ce matin avec le pain aux flocons d’avoine et au miel (recette cookomix)….et dans un yaourt….
pour un premier essai je l’ai faite avec : une mangue (250 g épluchée) – 2 fruits de la passion – 25 g de jus de citron (un petit demi citron) – 15 g de sucre vanillé maison et 110 g de sucre spécial confiture – cuisson 10 minutes.
Cela a donné un pot (style bonne maman) et le petit pot sur la photocelinett a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Confiture très belle et excellente. J’ai suivie la recette à la lettre
- S
senga50 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellente😍, suivi à lettre
- S
stelloubis a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Super bonne . J’ai juste diminuer de sucre de moitié et largement suffisant.
Ce Clem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Recette excellente, texture parfaite et pas trop sucrée 🤩
4 pots remplis au total.
Faite avec 800g de mangues (3 grosses) et 4 fruits de la passion.
Je n’ai mis que 275g de sucre (mélange de blanc et cassonade et j’ai rajouté 2g d’agar agar dilué dans de l’eau à 2 min de la fin de cuisson et encore 2 min après.
Pour finir mixage pendant 5 s vitesse 5.Sev130583 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Recette excellente aussi bon dans le fromage blanc que sur tartine.
Faite avec 1 mangue et 4 fruits de la passion.
Du coup qu’un seul pot mais à refaire très vite.
Merci pour cette recetteKy74 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
J’ai mixé 5 sec/vit 5 les mangues, 350g sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé et le jus de citron puis ajouté les fruits de la passion. Après les 20 min de cuisson, j’ai ajouté 2,5 g d’agar agar dilué dans de l’eau froide et cuit encore 3 min à 90°C, sens inversé, vit 2,5. J’ai hâte de goûter. J’adore le visuel. Merci pour cette recette pleine de couleurs et de saveurs.
katia74 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Vraiment excellente ! Pas trop sucrée, très bon goût de fruit ! Elle fait l’unanimité à la maison !
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