Confiture de mangues et fruits de la passion

C’est une réussite cette confiture un délice

Un pur délice, j’adore

Excellente 😋
Voici ma réalisation 😉 divise en 2 la recette qui me donne 2 pot à confiture avec un temps de cuisson de 15 min, j ai pris de la mangue congelée ( décongelée le matin pour le soir ), rajouté une gousse de vanille avant cuisson, mis du sucre stevia 70g à la place du sucre à confiture, rajouté un sachet de agar agar en milieu de cuisson et mixé après cuisson.

Excellent , j’ai divisé les quantités par 2. J’ai tout de même 2 pots de confiture.

Alors là j adore!!!
2 pots avec la moitié de la recette soit 1 mangue et 2 fruits de la passion

Quelle savoureuse confiture ! une très belle découverte, merci beaucoup Anne pour cette recette partagée qui je le sais va beaucoup plaire à nos invités…. nous l’avons appréciée ce matin avec le pain aux flocons d’avoine et au miel (recette cookomix)….et dans un yaourt….
pour un premier essai je l’ai faite avec : une mangue (250 g épluchée) – 2 fruits de la passion – 25 g de jus de citron (un petit demi citron) – 15 g de sucre vanillé maison et 110 g de sucre spécial confiture – cuisson 10 minutes.
Cela a donné un pot (style bonne maman) et le petit pot sur la photo

Confiture très belle et excellente. J’ai suivie la recette à la lettre

Excellente😍, suivi à lettre

Recette excellente, texture parfaite et pas trop sucrée 🤩
4 pots remplis au total.
Faite avec 800g de mangues (3 grosses) et 4 fruits de la passion.
Je n’ai mis que 275g de sucre (mélange de blanc et cassonade et j’ai rajouté 2g d’agar agar dilué dans de l’eau à 2 min de la fin de cuisson et encore 2 min après.
Pour finir mixage pendant 5 s vitesse 5.

Recette excellente aussi bon dans le fromage blanc que sur tartine.
Faite avec 1 mangue et 4 fruits de la passion.
Du coup qu’un seul pot mais à refaire très vite.
Merci pour cette recette

J’ai mixé 5 sec/vit 5 les mangues, 350g sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé et le jus de citron puis ajouté les fruits de la passion. Après les 20 min de cuisson, j’ai ajouté 2,5 g d’agar agar dilué dans de l’eau froide et cuit encore 3 min à 90°C, sens inversé, vit 2,5. J’ai hâte de goûter. J’adore le visuel. Merci pour cette recette pleine de couleurs et de saveurs.

Vraiment excellente ! Pas trop sucrée, très bon goût de fruit ! Elle fait l’unanimité à la maison !

Excellente recette merci 😀👍
J ai divisé les portions par 2. Ne trouvant pas de sucre spécial confiture près de chez moi j ai mis à la place de la cassonade et ça fonctionne très bien

un parfum ensoleillé et fruité à souhaité !!
Une super texture,
J ai juste ajouté un sachet de 2 g d’agar Agar.

A la découverte et honnêtement très bonne j’ai enlevé 40g de sucre et cela n’est pas de trop

Recette parfaite et réduite de moitié car je n’avais qu’une seule mangue. Par contre j’ai gardé le jus de citron en entier et comme je n’avais que du sucre normal, j’ai rajouté 1gr d’agar agar dissoud dans 1 cuillère à soupe d’eau 2 mn avant la fin du temps de cuisson.
Un petit coup de mixage avant de mettre en pot pour avoir une texture bien lisse.
La confiture est excellente

Vraiment succulente.