Confiture de mangues et fruits de la passion

3 mangues pour 3 euros au marché ce matin , un fruit que j’achète rarement parce que pas donné ( c’est pas que j’ai des oursins dans les poches, mais bon… 🤫🤪).
Du coup j’en ai pris 6, bien mûres, 2 dégustée fraîches en dessert et les 4 autres pour cette délicieuse confiture.
Le mélange est des plus réussi, le fruit de la passion vient apporter un petit twist et de l’acidité à l’ensemble.
Juste parfait, pour mon 4 heures sur du skyr …..
Merci beaucoup @Anne pour ce mariage exotique 😍
Commentaire à nouveau parti trop vite 🌟🌟🌟🌟🌟
30 minutes avec le CCPRO et mis 550 gr de sucre spécial confiture.

C’est une réussite cette confiture un délice

Un pur délice, j’adore

Dans la continuité des mangues en grand nombre suite au passage d’un cyclone et en rajoutant des fruits de la passion.
Et voilà des bocaux de confiture mangue passion
Trop bon avec 100g de sucre en moins car les fruits étaient très mûrs

Merci pour la recette

Meilleure confiture que j’ai goûté 😍
Une première pour moi, c’est super bon 😍
A tester absolument
J’ai suivi la recette à la lettre 👍

Excellente 😋
Voici ma réalisation 😉 divise en 2 la recette qui me donne 2 pot à confiture avec un temps de cuisson de 15 min, j ai pris de la mangue congelée ( décongelée le matin pour le soir ), rajouté une gousse de vanille avant cuisson, mis du sucre stevia 70g à la place du sucre à confiture, rajouté un sachet de agar agar en milieu de cuisson et mixé après cuisson.

Quelle magnifique couleur ! 😍 Tout le soleil des tropiques dans ces pots 🌞
Fruits de la passion épépinés au chinois (merci Coconini) . Pas de jus de citron disponible… Mon mari a léché le bol de mimix et il attend impatiemment que ça soit bien refroidi. Merci pour ce partage. Mangue Passion, c’est trop bon

Alors là j adore!!!
2 pots avec la moitié de la recette soit 1 mangue et 2 fruits de la passion

Super bonne

Excellente recette, j’ai ajouté deux pommes et mixé un peu plus les fruits après cuisson.
En réalité j’achète cette confiture chez un excellent pâtissier de ma ville, et il y ajoute de la pomme, d’où mon rajout! Elle est aussi bonne que la sienne sauf qu’un pot coûte 6,50€ chez lui et là pour 10€ j’ai fait quatre pots.

Excellent , j’ai divisé les quantités par 2. J’ai tout de même 2 pots de confiture.

N’ayant pas de sucre pour confiture j’ai mis du sucre fin et j’ai ajouté 2g d’agar agar 4 min avant la fin de la cuisson. Elle a l’air trop bonne j’ai hâte de goûter !! 😍

Quelle savoureuse confiture ! une très belle découverte, merci beaucoup Anne pour cette recette partagée qui je le sais va beaucoup plaire à nos invités…. nous l’avons appréciée ce matin avec le pain aux flocons d’avoine et au miel (recette cookomix)….et dans un yaourt….
pour un premier essai je l’ai faite avec : une mangue (250 g épluchée) – 2 fruits de la passion – 25 g de jus de citron (un petit demi citron) – 15 g de sucre vanillé maison et 110 g de sucre spécial confiture – cuisson 10 minutes.
Cela a donné un pot (style bonne maman) et le petit pot sur la photo

Très très bon. Frais. J’ai mis 300 gr de sucre au lieu de 400 parfait pour moi et j’ai mis 2 gr d’agar agar en fin de cuisson.
Mon mari a un problème avec les graines des fruits de la passion 😂😂 ça croque trop sous la dent !!

Super bonne . J’ai juste diminuer de sucre de moitié et largement suffisant.

Confiture très belle et excellente. J’ai suivie la recette à la lettre

Excellente😍, suivi à lettre