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Nectar de mangue au Thermomix

publié par

Nectar de mangue au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
0.79 €
Calories par portion
45 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Calories pour 100g
30 kcal
SmartPoints par portion
0 SP
ProPoints par portion
0 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (25 votes)
150 grammes
Mangues
150 grammes
Eau

Voici le nectar de mangue au Thermomix. Pas de sucre, de colorants, ou tout autre produit chimique ! Juste de la mangue et de l’eau.. délicieusement sain !

Originaire d’Asie du Sud et fruit exotique par excellence, la mangue est l’un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A. La mangue est aussi sucrée que peu calorique ! Le fruit contient 100 calories pour un fruit et a un effet régulateur sur l’appétit.

Pour la choisir, ne vous fiez pas à sa couleur. Il suffit de la toucher pour connaître son degré de maturité. Ne l’achetez pas trop molle au risque de la voir trop mûre. Si elle est ridée et fibreuse, c’est qu’elle est trop jeune. Conservez la dans un endroit frais mais évitez le frigo, la mangue ne supporte pas les températures inférieures à 8°C.

Astuce
Ne pas hésiter à goûter et rajouter de l'eau si nécessaire. Si la mangue est assez mure, il ne sera pas nécessaire d'ajouter du sucre, mais il est possible de le faire si le nectar est trop fade à votre goût.

De même, il faut vérifier la texture et mixer plus longtemps si il reste des morceaux !
Astuce
Si vous souhaitez augmenter les proportions, l'idée est de toujours mettre dans le Thermomix la mangue et son poids en eau.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de mangues épluchées et coupées en morceaux et 150 grammes d'eau dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 5.
  2. Servir immédiatement.
25 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • On sent l’été 🍹🍹☀️☀️

    Nectar de mangue Thermomix par macaron13
  • Pas de mangue mais des clémentines super bon 🤗

    Nectar de mangue Thermomix par Marie
  • Essai de nectar de mangue pas assez mure mais bon quand même

    Nectar de mangue Thermomix par dorolabigoudene
  • J’ai testé et approuvé ! Puis fait une variante qui fasse plus dessert : 300g de chair de mangue + 150g d’eau. Servi dans des verrines avec un peu de chantilly par dessus (maison bien sûr). Miam !!

  • Qui a essayé avec de la mangue surgelée ? Merci 😊

    • Laurine.k a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, avec de la mangue surgelée ça fera plutôt un sorbet ! Mais avec de la mangue surgelée puis décongelée je l’ai déjà fait et n’ai noté aucune différence. 🙂

      • Sergine a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci bcp 😄

    • gigi04700 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Merci

  • Rapide et très bon

    Nectar de mangue Thermomix par Tropiccyn
  • Je viens de l’essayer c’est top

    Nectar de mangue Thermomix par Ninous
  • Perso je rajoute un sachet de sucre vanillé

  • À la place de la mangue, j ai pris de la mirabelle et paSser au chinois. Un délice!

  • Testée par mon Cher et Tendre : un délice et une belle occasion de consommer les nombreuses mangues de saison !

  • très bonne boisson

  • Bonjour Très bons est ce que je peut avec de la pastèques et éventuellement avec de la pomme, bananes,kiwis merci

    • sanaa115 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Pour la pastèque je le fais très souvent il suffit de couper des morceaux de pastèque ensuite mixer 20sec vitesse 10 et vous aurez un jus de pastèque super rafraîchissant

    • Laurine.k a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Désolée de cette réponse tardive ! Je fais ce jus avec tous les fruits qui me passent sous la main !

  • mes filles adorent !!!

  • Succulent

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