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Nectar de mangue

publié par Laurine.k

Nectar de mangue au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
11 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
0.79 €
Calories par portion
45 kcal
Lipides
0 g
Acides gras saturés
0 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Calories pour 100g
30 kcal
SmartPoints par portion
0
0
0
ProPoints par portion
0
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (45 notes)
150 grammes
Mangues
150 grammes
Eau
BoissonAllégéSans gluten

Voici le nectar de mangue au Thermomix. Pas de sucre, de colorants, ou tout autre produit chimique ! Juste de la mangue et de l’eau.. délicieusement sain !

Originaire d’Asie du Sud et fruit exotique par excellence, la mangue est l’un des fruits les plus riches en carotène ou provitamine A. La mangue est aussi sucrée que peu calorique ! Le fruit contient 100 calories pour un fruit et a un effet régulateur sur l’appétit.

Pour la choisir, ne vous fiez pas à sa couleur. Il suffit de la toucher pour connaître son degré de maturité. Ne l’achetez pas trop molle au risque de la voir trop mûre. Si elle est ridée et fibreuse, c’est qu’elle est trop jeune. Conservez la dans un endroit frais mais évitez le frigo, la mangue ne supporte pas les températures inférieures à 8°C.

Astuce
Ne pas hésiter à goûter et rajouter de l'eau si nécessaire. Si la mangue est assez mure, il ne sera pas nécessaire d'ajouter du sucre, mais il est possible de le faire si le nectar est trop fade à votre goût.

De même, il faut vérifier la texture et mixer plus longtemps si il reste des morceaux !
Astuce
Si vous souhaitez augmenter les proportions, l'idée est de toujours mettre dans le Thermomix la mangue et son poids en eau.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de mangues épluchées et coupées en morceaux et 150 grammes d'eau dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 5.
  2. Servir immédiatement.

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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Idéal pour débuter cette chaude journée 🥵🥵un Delice 🤤

    Nectar de mangue Thermomix par SCSC
    J'aimeMiam12
  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Un bon petit nectar pour démarrer la journée.

    Nectar de mangue Thermomix par Sylvie
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  • J

    jiji1313 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Un vrai nectar de mangue au top 🥰

    Nectar de mangue Thermomix par jiji1313
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  • M

    macaron13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    On sent l’été 🍹🍹☀️☀️

    Nectar de mangue Thermomix par macaron13
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  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Pas de mangue mais des clémentines super bon 🤗

    Nectar de mangue Thermomix par Marie
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  • Illustration du profil de Sergine

    Sergine a posé une question sur cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Qui a essayé avec de la mangue surgelée ? Merci 😊

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  • B

    Balbuciole12 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    J’ai testé et approuvé ! Puis fait une variante qui fasse plus dessert : 300g de chair de mangue + 150g d’eau. Servi dans des verrines avec un peu de chantilly par dessus (maison bien sûr). Miam !!

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  • arthemis a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Recette faite à l’instant… Un régal. J’ai mis le même poids en eau qu’en mangue avec un sachet de Sucre vanillé.

    Nectar de mangue Thermomix par arthemis
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  • V

    virginie1717 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonne recette ,rapide et pleine de vitamine.
    Merci du partage.

    Nectar de mangue Thermomix par virginie1717
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  • G

    greny1974 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Un régal ! J’ai ajouté un sachet de sucre vanillé !!

    Nectar de mangue Thermomix par greny1974
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  • Milo a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Top!!!!!! Le délice des enfants!

    Nectar de mangue Thermomix par Milo
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  • C

    cyril69 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai respecté la proportion poids de mange/poids en eau et c’est très bon !
    Merci 😀

    Nectar de mangue Thermomix par cyril69
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  • D

    dorolabigoudene a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Essai de nectar de mangue pas assez mure mais bon quand même

    Nectar de mangue Thermomix par dorolabigoudene
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  • Ninous a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Je viens de l’essayer c’est top

    Nectar de mangue Thermomix par Ninous
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  • Tropiccyn a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

    Rapide et très bon

    Nectar de mangue Thermomix par Tropiccyn
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  • gioia1210 a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Pensez vous que l’on puisse réaliser ce nectar avec des mangues surgelées ? Celles de picard sont délicieuses et très sucrées. merci

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  • CP1253 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

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  • Illustration du profil de Titecricket

    Titecricket a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an

    Je sais pas si c’était la mangue qui n’était pas bonne mais j’ai du ajouter de l’eau en plus sinon c’était de la purée et du sucre de canne car aucun goût! Je reessaierai avec une autre mais là, hélas, personne n’a aimé 😟. Sinon l’idée était bien👍

    Nectar de mangue Thermomix par Titecricket
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