Name: Mango curd au thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 19 min
Yield: 1
Cuisine: Monde
Ingredients: Mangue - 1; Jus de citron vert - 1; Sucre en poudre - 50 grammes; Oeuf - 1; Oeufs - 2; Beurre - 50 grammes

nathalie_borella a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Pour les 18 ans de mon fils je lui ai personnalisé son NumberCake selon ses goûts 🫶🏼🥰❤️🎂🎉
• biscuits sablé sucré
• crème légère à la vanille
• sphères de mangue 🥭
• curd fruits de la passion sans œufs
• tuiles extra-fines au caramel
Et ça donne une explosion de saveurs 💥😋😍
49
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Hummmmm… Comme @VéroFripouille , goûté à chaud, pas pu attendre et… Oh ouiiiii, hummmmm !!! 🤪🤪🤪
Merci @Jeanne pour ce nouveau partage… 💐🥰🥰🥰
A chaud, c’est super bon, j’imagine à froid !!! 😲🙃🙃🙃🙃🥳😎💥
Zut, on va encore se régaler !!! 😳🙄🙄🙄
Ma Véro, t’as vu la photo, ça ne te rappelle rien ??? 🤭🤭😄😄😄😄
4 petits pots contre 2 gros !!! 👍😝😝😝😝
J’imagine une utilisation en panna cotta au lait de coco… 👍😋😋😋😋😋😋
33
🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Trop hâte😁 d’essayer ce délice🥭, dans mes yaourts 😋🤤, j’ai quand même léché la cuillère et OMG🤪, je suis dans les îles🏝 🤩🤩!! VF🤪 en vahiné😳, ça va donner qq chose🤣😂!!!
😘💗💗 bises du paradis🏝🍹, mes cops chéries🥰, 🤣😂 , le retour😴 à la réalité risque d’être rude 🥶, 🤣😂
30
Agathe6971 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Parfait pour mon layer cake!! 👍
19
ZedZed a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Bonne recette de mango curd.
Je m’en suis servie pr faire ça :
13
S

soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Recette suivie sans modification.
J’ai ajouté une petite cuillère à soupe (ou une grande cuillère à café, c’est selon!) de maïzena pour avoir un curd plus épais.
Ça sent très bon!
Merci pour le partage 😋👌🏻
11
Cooky_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai utilisé le mango curd pour faire le number cake de mon fils. Mélangé à de la crème liquide à 30%, monté en chantilly et hop😜
11
M

Marie a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
J’en ai fait une tarte meringuée avec pâte tarte raisin de Dany33
9
vicky_19 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Merciii ! Cette recette m’a inspiré pour réalise un naked cake à la mangue. C’était très bon ! J’ai ajouté un peu plus de mangue. Parfait ! Pas eu besoin d’ajouter de la maïzena comme indiqué dans d’autres commentaires. Je l’ai fait 3 jours avant le gâteau.
7
Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
7
zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Dimanche Mr m’a acheté des Mangues sur le marché. Elles étaient bien mûres, il fallait donc les utiliser rapidement. La recette du Mango curd est un vrai délice, enfin pour moi.
Je connaissais le Lemon curd, oranges, clémentines, et aussi framboises pour en avoir déjà fait. Je n’ai pas trouvé de recette sur le site pour le coulis de mangues, j’ai pris une recette Thermomix, excellente.!!! Je publie les photos de mes 2 préparations.
6
sarah_752 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
C’est un ouiiiiiiii
6
Ellebasy94 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 12 mois
Délicieux
6
Lilicamps a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans
Bonjour.
Est il possible d’utiliser des mangues congelées? Si oui faut il décongeler?
5
L

laetibenc a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans
Combien de temps ça se conserve ?
4
Pau-line-ott a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans
Est ce qu’on pourrait utiliser ce mango curd tel quel à la place du lemon curd dans la bûche au citron meringuée ?
Ou faut il ajouter un peu de gélatine ?
4
K

knath a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Pas liquide mais pas assez ferme tout de même. Malgré l’ajout de maïzena.
Je modifie mon commentaire : après quelques heures passés au frigo le curd s’est bien solidifié , la consistance est top.
3
A

anaisss31 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
J’avais une mangue a passé et voilà , mais que faire avec ? 🧡
3
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Mango curd

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