Cookies fourrés au nutella
publié par Pierro
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 28 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.24 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.88 €
- Calories par portion▼
- 324 kcal
- Lipides
- 16.1 g
- Acides gras saturés
- 9.1 g
- Glucides
- 40.8 g
- Sucres
- 19.9 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 4.2 g
- Calories pour 100g
- 438 kcal
- SmartPoints par portion
- 141414
- ProPoints par portion
- 9
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 125 grammes
- Beurre
- 125 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 1 cuillère à café
- Extrait de vanille
- 225 grammes
- Farine
- 0.5 cuillère à café
- Levure chimique
- 1 pincée
- Sel
- 8 cuillères à café
- Nutella
Biscuits Kango
Bouchées coco choco
Cookies américains
Voici des cookies au coeur fondant Nutella absolument déments 🙂 exactement comme ceux de chez Starbuck à la différence que cela ne vous coutera pas 2,50€ pour en déguster un !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 125 grammes de beurre et 125 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.
- Ajouter 1 oeuf et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 225 grammes de farine, ½ cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Diviser alors votre pâte en 16 boules de tailles égales et les aplatir en disques (il faut qu'ils fassent environ 5 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur), .
- Répartir la moitié des disques sur une plaque chemisée de papier cuisson (6 disques par plaque max recommandé car ils gonflent un peu à la cuisson).
- Mettre 8 cuillères à café de nutella à répartir sur 8 disques.
- Recouvrir avec un second disque de pâte à cookie, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec les doigts.
- Mettre dans le four pendant 12 min à 180°C.
- Laisser refroidir sur une grille et déguster :).
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Anthony Silva a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Réalisé avec 75 grammes de sucre roux seulement. Ajout de pépites 3 chocolats sur le dessus. Très content du résultat !!! 👍🏻
- M
ils sont magnifiques
- C
Oh oui magnifiques vos cookies !!!❤️
- M
Il sont trop beau et bien sablé
-
Superbes..je me lance demain
- M
Comment avez vous fait pour qu’ ils soient aussi homogènes ? J ai complètement loupé la pate était collante du coup i.s ne sont pas du tout bien fait…
-
Ils sont magnifiques vraiment même à cet heure ci ça donne envie mdr.
-
Sont-ils dure ou plutôt  moelleux ?
-
Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Merci pour cette recette ! La prochaine fois, je double les doses et…je les cache.
- E
ElodieCooki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bonne recettes que 100g de sucre pour ma pars et cela suffit largement
Avec une petite déco au nutella pour encore plus de gourmandise 👍-
Trop beau😊
- S
Magnifique
-
Ils sont beaux
- A
Avant cuisson ou après le Nutella sur le dessus ?
- E
Après cuisson 😄
-
J’ai une question, 100g de sucre ou sucre roux. Vous pensez que je peux changer ?
- E
Oui cela changera juste légèrement le goût
-
Vero a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Encore un peu tiède c’est une tuerie!!!
Juste assez pour en faire 8 avec 12mn de cuisson … j’ai mis des pépites de chocolat, 100g de beurre, 90g de sucre et 250g de farine
La prochaine je double les proportions car ce soir l’assiette est vide-
Les miens reste mois je comprend pas
- N
Vous n’avez pas mit de levure chimique
-
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Tout simplement excellent , sans doubler les proportions 16cookies avec du nutella maison de Cookomix
- M
Tu pourrais partager la recette du Nutella maison stp ?
-
Bonjour Marta91 c’est la recette du site cookomix
- A
Moi pâte collante
-
Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bonne recette . Merci beUcoup
-
Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette suivie à la lettre! Pâte un peu collante pour le façonnage des disques, en même temps vu que je suis une quiche quand il s agit de realiser quelque chose d’uniforme ça ne change pas la donne pour ma part par contre gros soucis quand j ai léché mes doigts : pâte crue déjà délicieuse:Donc on se concentre pour ne pas tout manger.J’ai fait 8 énormes cookie…une vraie tuerie merci pour cette recette😋😋😋
- W
un conseil mettez la pâte 30 minutes au frais pour qu’elle durcisse un peu et soit pas collante
-
Merci beaucoup effectivement je les ai refait et j’ai laissé la pâte au frais elle était beaucoup plus manipulable😊 et toujours cookies aussi bon lol
-
J’ai remis la pâte au congèle car c’est trop chiant mdrr
-
Coucou, pour ne pas passer par la case frigo tu peux aussi utiliser un emporte pièce pour les façonner, pense à chaque fois à fariner un peu tes boules et l’ustensile pour aplatir. Ensuite, sceller les 2 disque puis lisser les tours au doigts mouillé. Résultat IMPECCABLE garanti
Espérant avoir aidé 🙂
-
irisbleu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un seul mot : miam…… 😀
Simplement la prochaine fois je réduirais le sucre et le beurre.
Attention ils sont très gros, j’en ai fait 9, et ils font en moyenne 8/9cm de diamètre.-
Hyper dégoulinant
-
Bonjour
Comment avez-vous réussi que le nutella reste coulant après cuisson s’il vous plaît-
Pas trop faire cuire. Mais j’ai suivi la recette.
- S
smileybest a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bonne recette, a retenter en plus grande quantité, aussitôt cuit, aussitôt ….
-
Photos des étapes très utiles pour choisir la recette et voir comment faire et dans quelle proportion merci.
-
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Wouah ! Un régal ! J ai ajouté des pépites de chocolat dans la pâte du dessus 😋. Merci beaucoup pour ce partage !
- K
khadidja75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Franchement très très bonne recette et bien réussie, j’ai juste mis la moitié de la quantité du Sucre donc 75g a la place de 125 g et je trouve que c’est très bien 😍😍
-
Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Absolument délicieux !!!
Merci pour la recette!Je suis une fan de Starbuck’s également 😋😋😋
La moitié du sucre suffit pour nous
J’ai dû prolonger la cuisson car ils étaient très épais .
La prochaine fois je doublerai la recette car je n’ai pu en faire que 6 gros.-
Le retour sur la quantité de sucre est toujours très utile. Merci.
- I
ilhamti a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Trop bon . À refaire
- F
Bravo aux petits loulous
- I
😍😁😂
-
rachelle rachelle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Ohhhh la la …. ♥️ un vrai régal 😋
-
Oui ils sont excellent, mais j’ai trouvais la pâte très collante et j’ai du coup galérer à faire les disques, avez vous eu le même problème ???
-
En ce qui me concerne la pâte était plus grasse que collante …. pour faciliter le façonnage j’ai fait un boudin, j’ai ensuite découpé des petits morceaux que j’ai aplati à la main
-
Merci pour votre astuce ! 😁
-
Bonjour
Comment avez-vous réussi que le nutella reste coulant après cuisson s’il vous plaît-
Bonsoir
Le nutella reste coulant quand ils sont encore chauds… une fois refroidi cela n’a plus le même aspect …mais reste très bon quand même 😋
-
Merci je vous remercie
-
leslie_31 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines
Recette faite au MCC. Un délice ! Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Petite astuce : pour diviser la pâte en 16 parts, chaque part fait 30gr.-
Bravo et comment avez-vous fait pour mettre votre photo ? J’ai sélectionné la mienne, jpg mais je ne peux pas partager 🤔
- R
Hmmm ça a l’air bon
- E
ebsk a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Un régal, recette suivie à la lettre et mon mari a déjà tout mangé ! 😂
- M
milie9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un délice 😍. Très simple à réaliser, mais en diminuant la dose de sucre comme indiqué dans d’autres commentaires.
- Afficher plus de commentaires
Bonjour Mes cookies se sont ouverts pourtant je les avais bien fermés comment avez-vous fait ?
Comme vous pouvez le constater sur les photos, j’ai juste posé le deuxième disque sur le Nutella en collant bien la pâte tout autour contre le disque du dessous
Moi aussi pourtant 😔
Ils sont vraiment beaux !!!😋😋
Ils ne le sont pas restés longtemps 😂😂😂
Wowww ! Magnifique !
La prochaine fois je suiverais vos conseils et mettrais des pepites dessus pour le côté esthétique car là ils ne sont pas beaux les miens !
Ils sont vraiment excellent mais pas facile à faire les disques je trouve, je pars colle bcp, avez vous eu le même problème ?
La première fois ça a très bien été et quand je les ai refait, j’ai énormément galéré !!! Ça collait c’était très compliqué ! J’avais doublé les proportions, j’ai pensé que c’était peut-être la cause du problème
Beh moi la 1ere fois j’avais doublé la recette et la 2eme fois non et j’ai galéré les 2 fois !!!!!
Alors je ne sais pas d’où vient ce problème !
Bonjour g eu le même souci que vs
G double les ingrédients pr en faire plus et j’ai vraiment eu beaucoup de mal
La pâte colle et pr faire les disques j’ai eu du mal
Ça cuit je verrai bien 😬
Ça va être bon quand même ! Mais étrange de galérer autant 🤔
Du coup maintenant je fais le cœur au Nutella mais avec une autre recette de cookies !
Trop bons !
Recette délicieuse et très facile je pense déjà à la refaire demain 😁
un regale!!!! fondant et croustillant
Bonjour, comment avez-vous fait pour les mettre comme ça sur la plaque moi c’était tellement compliqué sa collait beaucoup même pour mettre le nutella là pâte collait beaucoup!! Merci pour vos astuces!
Pareil je l ai suivi à la lettre et pourtant la pâte collait j ai galeré mais quand je vous certaines photos ou ils sont parfait j’me demande là où ça a coincé 🧐
Pour éviter que la pâte ne colle trop il faut la laisser un peu au frais
Lol trop stylé
Ouai je sais je suis trop simpat
Ma pâte était très collante comment faire ?
Moi j’ai trouvé la solution 😃 je façonne des boules de pâte à la main et je les écrase ensuite entre mes deux mains 🙌 vite fait je dépose ensuite les disques sur une feuille en silicone 😉je vous montre le résultat dès la fin de cuisson 😀
On veut voir, on veut voir !!!
J’aurais du suivre ton avis et mettre moins. De sucre. Mais ils sont top
J’avais dû voir dans les avis que 125 grammes c’était un peu trop… Ça sucre beaucoup le sucre roux !