Spider cookies (cookies araignées) au Thermomix

Si vous êtes en manque d’idées pour Halloween voici une recette facile qui fera son petit effet sur la table au moment du goûter : les spiders cookies ou cookies araignées au Thermomix. L’idée est tout bête, on part sur une base de cookies classiques que l’on enfonce légèrement au 3/4 de leur cuisson pour faire un petit espace pour le chocolat. Reste ensuite à dessiner les pâtes avec une poche à douille, puis de créer les yeux avec un peu de pâte à sucre.

Pour aller plus vite pour les yeux dans le cas où vous n’avez pas de pâte à sucre, sachez qu’on en trouve facilement sur internet tout fait, par exemple ici sur Amazon.

Dans la recette j’utilise des chocolats de Lindt Lindor, mais vous pouvez très bien utiliser des Ferrero Rocher qui font la même taille, l’aspect de vos araignées n’en sera que plus bestiale 🙂

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Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 115 grammes de beurre mou coupés en morceaux et 100 grammes de sucre roux dans le Thermomix.
Ajouter le fouet.
Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 2.
Ajouter 1 oeuf et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 29 sec/vitesse 2. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et retirer le fouet.
Ajouter 200 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 2 min 20 sec/vitesse 3.
Former des 20 boules de pâte, vous pouvez vous aider d'une cuillère à glace pour les proportions.
Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
Sortez les cookies du four.
Appuyez sur les cookies avec le bout d'un rouleau à pâtisserie ou un objet rond de 2 cm de diamètre pour y déposer plus tard le chocolat.
Mettre dans le four pendant 5 min à 180°C.
Sortez les cookies du four et laisser refroidir un peu sinon le chocolat va fondre.
Ajouter 15 grammes de pâte à sucre blanche sur votre plan de travail.
Étaler la pâté a sucre, découpez les yeux avec l'aide d'un embout de poche à douille et faire un point noir avec un stylo alimentaire noir sur chaque petit disque.
Laver et sécher le bol du Thermomix.
Ajouter 50 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 8 et chauffer 4 min/50°C/.
Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille.
Ajouter 24 truffes au chocolat lindt lindor sur les cookies.
Dessiner les 8 pâtes de l'araignée avec la poche à douille.
Coller les yeux avec du chocolat.
Régalez vous :).

Spider cookies (cookies araignées) au Thermomix

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