Cookies au pain rassis et pépites de chocolat

Je me connecte pour chercher une recette avec du pain de mie et je tombe sur celle-ci : ni une ni deux j’adapte !
Pain de mie périmé grillé au four pour le faire sécher.
50 gr de rapadura à la place du sucre, et c’est LARGEMENT suffisant.
100 gr d’un vieux père Noël 🎅🏼 en chocolat qui trainait dans mon placard.

Verdict : une tuerie et mon fils qui veut que j’en refasse tout le temps !!!

Nickel pour écouler un reste de pain ( cela arrive rarement toutefois, c’était donc l’occasion où jamais !).
Je n’avais plus que 100 gr de pain, complété avec 80 gr de flocons d’avoine mixés pour arriver au poids, et ajouté de très grosses pépites de chocolat ( il n’y en a jamais assez ).
🍪 Les biscuits sont croustillants et gourmands et ils sont dotés de supers pouvoirs : ils disparaissent à la vitesse de la lumière, tout cela sans bruit et sans témoin 🤔.
Merci @Marie84 pour cette délicieuse recette anti gaspi 😋

Du pain oublié dans le frigo pendant notre escapade à la mer… une envie de cookies… ni une ni deux, je teste cette recette de cookies qui pique depuis un moment ma curiosité 👀
Le pain n’était pas encore tout à fait sec, je l’ai donc coupé en morceaux et passé au four pendant une dizaine de minutes (le four préchauffait pour y cuire également un pudding) pour le griller légèrement. J’ai utilisé 160g de pain pour cette recette. 100g de beurre doux (une pincée de fleur de sel), 50g de sucre blond. Une belle découverte, des cookies croustillants et en même temps moelleux au centre. Un bon goût de pain et les pépites de chocolat qui fondent en bouche 🥰

Sur le c…. Ils sont vraiment tip top !!!! Entre les feuilles de choux qu’on transforme en potage et le pain rassis en délicieux cookies je dis bravo !!!!

Merci Marie pour cette excellente recette anti gaspi ♥️
Tout suivi à la lettre si si 😊 mais je m’en suis vue pour le façonnage jusqu’à, tadam une idée lumineuse est apparue 💡
Humidifier les mains tel est le secret ♥️ et là, le bonheur est dans la cuisine 🧑‍🍳

Recette facile à faire 🥰
Fait avec de la brioche mais qui n’était pas assez rassie donc difficile de faire des boules 🤷‍♀️, enfin je présume que cela peut venir de ça 😕
Le goût est super, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur 🤤😋
Merci @Marie84 et Dorian Cuisine

Succulents
Les enfants les on adorés et en redemandent

Très bonne recette, cela change. Je n’ai pas pu attendre le goûter des enfants 😁
J’ai rajouté extrait vanille.
A refaire 👍

Des cookies au pain rassis… quelle drôle d’idée qd mm 😳 fallait y penser 💡
Comme halloween 🎃 approche à grand pas, j’ai pimpé mes cookies pour l’occasion 🍪🕸
Terrifiants de mignonnerie 😄

⚠️ j’ai obtenu 14 cookies
Pour la 1ere fournée j’avais mis 15/16 mn et c’était trop!
Pour la 2e fournée => cuisson 12/13mn à 160° et c’était top!

Une tuerie je pense que je les préfères même au vrai cookies 😋 je mettrais plus longtemps au four par contre la prochaine fois, plus qu’à attendre le pain rassis 😭

Mais quelle bonne idée!
Ces petits cookies nous ont conquis et leur texture un peu friable est très agréable.
Fait avec du beurre normal et une pincée de fleur de sel, et du pain rassit que je gardais depuis belle lurette pour mon lapin (qui ne l’aime pas plus que ça… et Ça tombe bien!)

Quand, tu as envie de faire des biscuits 😉 et que tu n’as plus de farine 🤭 et bien pas de soucis, tu testes ces cookies qui sortent de l’ordinaire oui oui 🤪 fait avec du pain sec 🤔. Je peux affirmer que je suis ravie, ils sont excellents 😋😋😋 une vraie recette antigaspi 💖
Il est indiqué 50 gr de beurre doux et 50 gr de beurre demi sel, bon j’en avais pas, du coup j’ai mis 100 gr de beurre doux et 1 demie c à c de fleur de sel, et pour plus de gourmandise 🙊j’ai râpé de la fève de tonka 🤪

Super Recette, les enfants ont trop trop Aimer…je la garde sous le bras.🍪✌🏽😋

80grs de beurre
60grsde muscovado
De gros palets de chocolat au lait
Pour remplacer la farine de la chapelure quelle belle idée