Cookies au pain rassis et pépites de chocolat

Je me connecte pour chercher une recette avec du pain de mie et je tombe sur celle-ci : ni une ni deux j’adapte !
Pain de mie périmé grillé au four pour le faire sécher.
50 gr de rapadura à la place du sucre, et c’est LARGEMENT suffisant.
100 gr d’un vieux père Noël 🎅🏼 en chocolat qui trainait dans mon placard.

Verdict : une tuerie et mon fils qui veut que j’en refasse tout le temps !!!

Nickel pour écouler un reste de pain ( cela arrive rarement toutefois, c’était donc l’occasion où jamais !).
Je n’avais plus que 100 gr de pain, complété avec 80 gr de flocons d’avoine mixés pour arriver au poids, et ajouté de très grosses pépites de chocolat ( il n’y en a jamais assez ).
🍪 Les biscuits sont croustillants et gourmands et ils sont dotés de supers pouvoirs : ils disparaissent à la vitesse de la lumière, tout cela sans bruit et sans témoin 🤔.
Merci @Marie84 pour cette délicieuse recette anti gaspi 😋

Succulents
Les enfants les on adorés et en redemandent

Très bonne recette, cela change. Je n’ai pas pu attendre le goûter des enfants 😁
J’ai rajouté extrait vanille.
A refaire 👍

Recette facile à faire 🥰
Fait avec de la brioche mais qui n’était pas assez rassie donc difficile de faire des boules 🤷‍♀️, enfin je présume que cela peut venir de ça 😕
Le goût est super, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur 🤤😋
Merci @Marie84 et Dorian Cuisine

Une tuerie je pense que je les préfères même au vrai cookies 😋 je mettrais plus longtemps au four par contre la prochaine fois, plus qu’à attendre le pain rassis 😭

Mais quelle bonne idée!
Ces petits cookies nous ont conquis et leur texture un peu friable est très agréable.
Fait avec du beurre normal et une pincée de fleur de sel, et du pain rassit que je gardais depuis belle lurette pour mon lapin (qui ne l’aime pas plus que ça… et Ça tombe bien!)

Super Recette, les enfants ont trop trop Aimer…je la garde sous le bras.🍪✌🏽😋

80grs de beurre
60grsde muscovado
De gros palets de chocolat au lait
Pour remplacer la farine de la chapelure quelle belle idée

Je n avais que 130gr de pain rassis j ai divisé le reste des ingrédients par deux et mis un petit oeuf.

Très simples a réaliser (je les ai fait avec ma fille de 3 ans et demi) et vraiment très bons ! Je pense qu’on va oublier la baguette plus souvent 😉

Une baguette rassis qui s s’ennuie dans la boîte à pain, la voici transformée en délicieux cookies 😋 Et là je peux dire qu ils sont très bons parceque j’en ai avalé un 😃 C est une belle découverte anti gaspi 🤩

Après avoir essayer les cookies américains et le cookie géant, cette nouvelle variante est intéressante. Je tenterais avec du chocolat pâtissier pour apporter encore autre chose.
La texture avec du pain rassis apporte un croustillant appétissant. Avec seulement 120gr de pain, j’ai ajouté 145gr de poudre d’amande émondées, c’est carrément bien.

De plus, je n’ai mis que 90gr de beurre doux et une pensée de sel. Et j’ai diminué le temps de cuisson de 3 minutes pour des cookies plus moelleux.

J’en ai donné à mes voisins…. il en manque donc…. mais on approche les 40 cookies de 4-5 cm

Je cherchais comment terminer un paquet de Galette de riz , j’ai tenté de remplacer le pain rassis par ça et c’est vraiment excellent !!

J’adore ce genre de recettes anti gaspi, les cookies sont très bons, je n’hésiterai pas à en refaire dès que j’aurai de nouveau du pain dur 🤗

Recette adoptée : J’aime beaucoup le côté croustillant de ces biscuits.
Ce recyclage du pain rassis est vraiment top.
La prochaine fois je n’utiliserai que du beurre doux car le pain est déjà salé.
Fait avec MCC et du pain multi céréales

21 bons et jolis cookies 🍪
Agréablement surprise du résultat, je les ai fait au beurre doux, rajouté un sachet de sucre vanillé et mis des pépites 3 chocolats.
Je pense qu’on peut réduire le sucre.
Ils ont cuit 17 min.
Merci pour la recette 😋