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Cookies aux céréales

publié par Labulledesophie

Cookies aux céréales au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
7 portions
Coût pour 1 portion
0.40 €
Coût de la recette
2.83 €
Calories par portion
205 kcal
Lipides
16.2 g
Acides gras saturés
12.7 g
Glucides
11.7 g
Sucres
4.2 g
Fibres
1.3 g
Protéines
3 g
Calories pour 100g
363 kcal
SmartPoints par portion
10
10
8
ProPoints par portion
5
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.79 / 5 (34 votes)
90 grammes
Huile de coco
90 grammes
Flocons d'avoine
110 grammes
Pâte de dattes
50 grammes
Pépites de chocolat
1 cuillère à café
Bicarbonate de soude
1
Oeuf

Recommandé pour cette recette :

Voici une recette de cookies aux céréales au Thermomix, difficile de faire plus sain ! La recette se prépare rapidement et est idéale pour le petit déjeuner avec son thé, café … ou fromage blanc !

N’hésitez pas à varier en rajoutant d’autres céréale, flocons de riz, fruits secs…

A la fin de la préparation, vous allez certainement trouver que la pâte s’effrite, rien de grave c’est normal essayez de la compacter au mieux !

Ces cookies aux céréales se conservent facilement une bonne semaine au frais dans une boite fermée.

Astuce
Les cookies sont encore mous en fin de cuisson, ils doivent durcir une fois froids. Cependant si vous voulez un résultat bien croquant, ajoutez 5 minutes de cuisson.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Mettre 90 grammes d'huile de coco dans le Thermomix et chauffer 1 min 30 sec/60°C/.
  3. Ajouter 90 grammes de flocons d'avoine et 110 grammes de pâte de dattes coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 50 grammes de pépites de chocolat, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 oeuf dans le Thermomix. Pétrir 5 min/mode Pétrin.
  5. Une fois l'obtention d'une boule homogène, former des boules de taille moyenne avec les mains puis les déposer sur une plaque de cuisson sulfurisé .
  6. Les écraser légèrement .
  7. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 160°C.

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  • S

    sarisarou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Cette recette est une révélation pour moi alors voici ma version personnalisés . J ai mis huile de coco 70g, Pâtes de dattes j ai remplacés avec du Amlou (pâtes amandes torréfiés), j’ai ensuite rajouter des graines de Chia, des graines de Lin, de L Agar Agar et j ai soupoudre de noix de coco.

    Bien évidemment tout comme la recette le préconise j ai mis des flocons d avoine, du chocolat noir , œufs et bicarbonate

    Cookies aux céréales Thermomix par sarisarou
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  • L

    lanlie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Cookies trop bons et sans farine, ni sucré, ni beurre !!! Tout le monde a adoré je referais sans hésiter. Je trouve que peut être il y a un peu trop d’huile de coco, la pâte était très collante et un peu difficile à façonner… Et pas besoin de mettre de jolies pépites de chocolat car elles fondent alors du chocolat à dessert en petits morceaux ça suffit.

    Cookies aux céréales Thermomix par lanlie
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Un mélange de jolies saveurs.
    11 cookies moelleux.
    J’ai mis 70g d’huile de coco et 110g de pruneaux
    Pas si diététique au niveau des calories qu’annoncé dans les commentaires. Pour info, avec produits utilisés : 1500kcal pour 350g de cookies cuits.

    Cookies aux céréales Thermomix par Ansooo
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  • L

    louloutevan38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois

    Je n’ai mis que 75 g d’huile de coco mais la pâte était encore collante. J’ai dû rajouter des flocons d’avoine. J’ai également utilisé des dattes que j’ai mixé.

    Cookies aux céréales Thermomix par louloutevan38
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  • Z

    zabou1979 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bonne recette. Par contre je n’avais pas de pâte à datte, j’ai donc mixé les dattes. Pareil pas d’huile de coco donc remplacé par de l’huile de noisette. Très moelleux merci pour la recette

    Cookies aux céréales Thermomix par zabou1979
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  • D

    demarno a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Recette impeccable, cookies light 👌🏻

    Cookies aux céréales Thermomix par demarno
    Cookies aux céréales Thermomix par demarno
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  • Illustration du profil de Couicoui

    Couicoui a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Ils sont super bons en goût et bien moelleux.
    J’en ai fait 7 grands pour ma part.
    Un peu des doutes sur l’intérêt des 2x5min. Je pense que moitié moins fonctionne tout aussi bien.
    J’ai mis 70g d’huile de coco.

    Cookies aux céréales Thermomix par Couicoui
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  • C

    COOKSO a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Excellent !!!
    J’ai réalisé cette recette à la lettre j’ai juste mis des pruneaux à la place des pépites de chocolat que je n’avais pas. La pâte à datte est facile à réaliser au Thermomix : cuisson des dattes à la vapeur pour qu’elles soient fondantes et hop on mixe avec 1 cc de cannelle, zeste de citron jaune et (1 cs de fleurs d’oranger, je n’en avais pas).
    La prochaine fois je ne mettrai que 75 g d’huile de coco juste pour tester…

    Cookies aux céréales Thermomix par COOKSO
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  • C

    chacha92 a posé une question sur cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Par quoi peut on remplacer la pâte a datte svp?

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    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, vous pouvez remplacer par de la poudre d’amandes ou noisettes.

    • C
      chacha92 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci pour votre réponse !! Uniquement en poudre,? Ou aussi en pâte.?? Mercii d avance.
      C est ce que j ai ss la main ^^

  • Illustration du profil de enolanne

    enolanne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Super recette. Juste réduit l’huile de coco à 75gr. Trop bon. J’ai mis de la pâte de date/amande que l’on trouve chez Action. Et mit les pépites de chocolat à la fin, j’avais peur qu’elles se broient en mode pétrin.

    Cookies aux céréales Thermomix par enolanne
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  • M

    mayak a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines

    Excellente recette

    Cookies aux céréales Thermomix par mayak
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    D excellent cookies très originals
    Je fais et refais très souvent ils sont tellement gourmands
    Avec la pâte de dattes un vrai régal

    Cookies aux céréales Thermomix par originebike
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  • J

    joa999 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Superbe recette on se régal et c est light !

    Cookies aux céréales Thermomix par joa999
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    • K
      kyla a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Attention, ce n’est pas light du tout, les dattes sont très calorique. On est à plus de 300 calories les 100gr. Et surtout énormément de sucre (dû aux dattes).

  • C

    ChloeB a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Excellent !!!! Merci pour cette recette que je vais refaire et refaire je sens ! Je l’ai faite dans le bol du Thermomix juste après avoir fait du Nutella maison donc les cookies sont légèrement plus chocolatés et noisettés sans doute que la recette originale mais c’est un délice 🙂

    Cookies aux céréales Thermomix par ChloeB
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  • Sabfal a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Parfaits! à l’étape 3 j’ai coupé des bouts de datte directement dans le bol. J’ai mis des pépites de chocolat et j’ai fais cuire 5 min d plus. Merci pour cette recette saine et délicieuse.

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  • Valeriem_1 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Les calories Mdrrr ca doit être au top non?

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  • O

    Olival a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Recette réalisée avec une banane à la place de la pâte de dattes. Je ne sais pas si c’est ça, mais je me suis retrouvée avec une pâte liquide. J’ai donc rajouté des flocons d’avoine (au final j’ai mis le double) et j’ai fait cuire 20mn. Le résultat est bon mais manque un peu de sucre (je mettrai une deuxième banane la prochaine fois).

    Cookies aux céréales Thermomix par Olival
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    • M
      melb26 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Je voulais savoir l’huile de coco vous l’avez remplacer par quoi svp?

    • O
      Olival a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      J’ai utilisé de l’huile de coco !

    • Illustration du profil de Marie-Ange_1
      Marie-Ange_1 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      La pâte de dattes c’est pour remplacer le sucre en faites et une banane=2oeufs voilà pourquoi le résultat n’a pas était le même

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 2 mois

        Bonjour merci pour vos très utiles précisons !

    • Illustration du profil de Marie-Ange_1
      Marie-Ange_1 a répondu il y a 2 mois

      Modification ½ banane = 1 oeuf pardon !

  • Marionnette0851 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Je n’avais pas de pâte de dattes, alors j’ai réduit des figues en purée, ca donne une pâte qui ne s’effrite pas, mais le résultat donne des petites bouchées super moelleuses et saines, je valide, a essayer avec d’autres fruits secs.

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    • H
      hanaekh a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Avec quoi je peux remplacer l’huile de coco svp ? Merciii

      • Marionnette0851 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Je dirais avec une autre huile.

    • Illustration du profil de Mireil
      Mireil a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, vous avez utilisé des figues sèches que vous avez mixé ?
      Merci pour votre réponse 😉

      • Marionnette0851 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Désolée pour la réponse tardive, oui des figues sèches 🙂

      • Illustration du profil de Mireil
        Mireil a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pas de soucis pour la réponse tardive on n’a pas tjs le temps 🤣🤣🤣 merci beaucoup pour l’info 😉🌺

    • K
      kasmia a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, j’ai fait pareil en mixant des dattes du coup, mais les biscuits sont trop moelleux, je préfère les biscuits secs. On dirait plus une consistance de muffins. Vous avez eût la même consistance svp? Merci

      • Marionnette0851 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Et bien de mémoire je dirais entre les deux.

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