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Cookies aux céréales au Thermomix

publié par

Cookies aux céréales au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
7 portions
Coût pour 1 portion
0.40 €
Coût de la recette
2.83 €
Calories par portion
205 kcal
Lipides
16.2 g
Acides gras saturés
12.7 g
Glucides
11.7 g
Sucres
4.2 g
Fibres
1.3 g
Protéines
3 g
Calories pour 100g
363 kcal
SmartPoints par portion
10 SP
ProPoints par portion
5 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.95 / 5 (21 votes)
90 grammes
Huile de coco
90 grammes
Flocons d'avoine
110 grammes
Pâte de dattes
50 grammes
Pépites de chocolat
1 cuillère à café
Bicarbonate de soude
1
Oeuf
Recommandé pour cette recette :

Voici une recette de cookies aux céréales au Thermomix, difficile de faire plus sain ! La recette se prépare rapidement et est idéale pour le petit déjeuner avec son thé, café … ou fromage blanc !

N’hésitez pas à varier en rajoutant d’autres céréale, flocons de riz, fruits secs…

A la fin de la préparation, vous allez certainement trouver que la pâte s’effrite, rien de grave c’est normal essayez de la compacter au mieux !

Ces cookies aux céréales se conservent facilement une bonne semaine au frais dans une boite fermée.

Astuce
Les cookies sont encore mous en fin de cuisson, ils doivent durcir une fois froids. Cependant si vous voulez un résultat bien croquant, ajoutez 5 minutes de cuisson.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Mettre 90 grammes d'huile de coco dans le Thermomix et chauffer 1 min 30 sec/60°C/.
  3. Ajouter 90 grammes de flocons d'avoine et 110 grammes de pâte de dattes coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 5 min/vitesse 3.
  4. Ajouter 50 grammes de pépites de chocolat, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 oeuf dans le Thermomix. Pétrir 5 min/mode Pétrin.
  5. Une fois l'obtention d'une boule homogène, former des boules de taille moyenne avec les mains puis les déposer sur une plaque de cuisson sulfurisé .
  6. Les écraser légèrement .
  7. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 160°C.
21 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Cookies trop bons et sans farine, ni sucré, ni beurre !!! Tout le monde a adoré je referais sans hésiter. Je trouve que peut être il y a un peu trop d’huile de coco, la pâte était très collante et un peu difficile à façonner… Et pas besoin de mettre de jolies pépites de chocolat car elles fondent alors du chocolat à dessert en petits morceaux ça suffit.

    Cookies aux céréales Thermomix par lanlie
    J'aime3
  • Excellente recette

    Cookies aux céréales Thermomix par mayak
    J'aime2
  • Recette impeccable, cookies light 👌🏻

    Cookies aux céréales Thermomix par demarno Cookies aux céréales Thermomix par demarno
    J'aime2
  • Superbe recette on se régal et c est light !

    Cookies aux céréales Thermomix par joa999
    J'aime2
    • kyla a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Attention, ce n’est pas light du tout, les dattes sont très calorique. On est à plus de 300 calories les 100gr. Et surtout énormément de sucre (dû aux dattes).

  • Excellent !!!! Merci pour cette recette que je vais refaire et refaire je sens ! Je l’ai faite dans le bol du Thermomix juste après avoir fait du Nutella maison donc les cookies sont légèrement plus chocolatés et noisettés sans doute que la recette originale mais c’est un délice 🙂

    Cookies aux céréales Thermomix par ChloeB
    J'aime2
  • Parfaits! à l’étape 3 j’ai coupé des bouts de datte directement dans le bol. J’ai mis des pépites de chocolat et j’ai fais cuire 5 min d plus. Merci pour cette recette saine et délicieuse.

    J'aime1
  • Les calories Mdrrr ca doit être au top non?

    J'aime1
  • Recette réalisée avec une banane à la place de la pâte de dattes. Je ne sais pas si c’est ça, mais je me suis retrouvée avec une pâte liquide. J’ai donc rajouté des flocons d’avoine (au final j’ai mis le double) et j’ai fait cuire 20mn. Le résultat est bon mais manque un peu de sucre (je mettrai une deuxième banane la prochaine fois).

    Cookies aux céréales Thermomix par Olival
    J'aime1
    • melb26 a répondu il y a 1 semaine

      Je voulais savoir l’huile de coco vous l’avez remplacer par quoi svp?

    • Olival a répondu il y a 1 semaine

      J’ai utilisé de l’huile de coco !

  • Je n’avais pas de pâte de dattes, alors j’ai réduit des figues en purée, ca donne une pâte qui ne s’effrite pas, mais le résultat donne des petites bouchées super moelleuses et saines, je valide, a essayer avec d’autres fruits secs.

    J'aime1
    • hanaekh a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Avec quoi je peux remplacer l’huile de coco svp ? Merciii

    • Mireil a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour, vous avez utilisé des figues sèches que vous avez mixé ?
      Merci pour votre réponse 😉

  • Où trouver de l’huile de coco?

    J'aime1
    • Minou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Généralement on en trouve facilement dans les magasins bio

    • Marjo0318 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      J’en trouve sans problème à Leclerc.

  • Très très bon j ai ajouté un peu de pralin au dessus pour le côté croustillant

  • Ici j’ai ajouté une cuillère de miel, et n’ayant pas de pâte de dattes j’ai mixe les dattes !

  • Délicieux

  • Vraiment excellent. Ils méritaient un peu plus de cuisson mais la consistance m a fait penser aux granny du commerce mais en meilleur bien sûr !!!

  • Bonjour qu’est ce que vous appelez pâte de dattes? J’ai trouvé une pâte à tartiner de dattes. J’essaie avec mais c’est fort liquide. Merci de m’aider !

    • kyla a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Souvent c’est au rayon des fruits secs, avec la pâte d’amande, de figues etc… Ça se présente sous forme d’une petite brique. Ce sont des dattes dénoyautées et mixé.

      • Snoopy26 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci !

  • Bonjour,

    Par quoi peut on remplacer le bicarbonate ?levure?combien de quantité ?

    • FaSoAd a répondu il y a 4 mois

      Bonjour. A quantité égale, remplacer par de la levure chimique

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