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Biscuits aux flocons d’avoine et amandes

publié par PollyAnna

Biscuits aux flocons d’avoine et amandes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
26 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
18 portions
Coût pour 1 portion
0.20 €
Coût de la recette
3.59 €
Calories par portion
137 kcal
Lipides
7.9 g
Acides gras saturés
2.6 g
Glucides
13.7 g
Sucres
7 g
Fibres
1.1 g
Protéines
2.8 g
Calories pour 100g
436 kcal
SmartPoints par portion
5
5
5
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (327 notes)
100 grammes
Amandes
50 grammes
Beurre
60 grammes
Margarine
100 grammes
Sucre en poudre
20 grammes
Sucre vanillé
1 pincée
Sel
1
Oeuf
100 grammes
Flocons d'avoine
80 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
Petit déjeunerDessertPâtisseries

Voici de délicieux biscuits aux flocons d’avoine et aux amandes, parfaits pour accompagner un thé, pour le petit dej ou le goûter !

Astuce
Vous pouvez conserver ces biscuits dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Astuce
La margarine permet au cookie de ne pas trop s'étaler à la cuisson. Vous pouvez mettre que du beurre si vous n'en avez pas en prenant soin de réfrigérer un peu la pate avant de réaliser les biscuits.
Variante
Vous pouvez évidemment parfumer vos biscuits avec les épices que vous affectionnez le plus. C'est très bon avec de la vanille, c'est aussi excellent avec de la cannelle :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes d'amandes dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 50 grammes de beurre mou et coupé en morceaux, 60 grammes de margarine coupés en morceaux, 100 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 100 grammes de flocons d'avoine, 80 grammes de farine et 1 cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode Pétrin.
  4. Diviser la pate en portions de 20 grammes et placer vos biscuits en les espaçant sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson (12 cookies par plaque pas plus).
  5. Mettre dans le four pendant 14 min à 180°C. Adapter la cuisson de + ou - 2 minutes en fonction de votre four.
  6. Servir avec une tasse de thé ou un grand verre de lait !

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    • Illustration du profil de petroni

      petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Ou quand tu lances l’appli pour la recette des crêpes finlandaises,chandeleur fainéante oblige et que tu tombes sur cette recette 🤩.
      La 1ère plaque est déjà dans le four. La 2ème attend son tour 🤣
      J’attaque les crêpes juste après. Momo va encore turbiner ce soir👍.

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par petroni
      J'aimeMerciHahaMiamWowLove87
      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        🤤🤤🤤ils donnent trop envie, je vais essayer

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 mois

          Je viens d’en goûter un ,ils sont moelleux et super bons avec les flocons d’avoine.

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Mmmmm🤤🤤 encore + envie olala 🤭demain j’essaye là j’ai attaqué le gâteau macaroné au chocolat une envie, je suis enceinte 😍

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 mois

          Ah les envies de femme enceinte 🤰😂😂

        • Illustration du profil de Babou 🐒
          Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois

          Cornichons (j’en mange jamais normalement) et Concombres pour mon fils… certains y verront un signe 😆… Chocolat à bloc pour ma fille 😆… Et elle n’est pas dégoutée 🙄

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 mois

          Moi aussi c’était cornichons pour mon fils aîné avec le bocal sur la table de nuit et pour le second des glaçons que je croquais à longueur de journée 🤦‍♀️.

        • Illustration du profil de tsunade
          tsunade a répondu il y a 3 mois

          Et bin c 1 petite fille et je suis a fond dans le chocolat 🍫 🥰 j’avoue que pour mon garçon ct cornichons aigre doux c incroyable 🤪

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 mois

          Si tu aimes le chocolat,ou si tu as très envie de chocolat,je te conseille les muffins chocolat coeur fondant de l’appli. Je les ai faits avec un carré de praliné,😍🤪! Délicieux

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Oh merci beaucoup ! Je v les faire aussi☺ 😍 g hâte d’être à demain 🤪

      • E
        eloco a répondu il y a 3 mois

        Pareil 🤣

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Et voilà ! Ils sont délicieux

        Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 mois

          Superbes et tellement bons effectivement. Sans chocolat pourtant😊🤰🤣

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Oui j’avoue mais mon ptit carré de chocolat n’est pa loin 🤣

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 3 mois

          Je me disais aussi🤔

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Merci pour votre bonne humeur❤

      • Illustration du profil de amyriame
        amyriame a répondu il y a 3 mois

        Ça donne envie il y a des jours de faineantismes chez moi aussi, pour ma part je la choisis pour demain pour les faire😅😂

      • C
        coco@31 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Rho vous me donnez envie, je tente la recette demain 😜🤪

      • marie_474 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour peut on remplacer les amandes par des noisettes

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Je dirais que oui😉

        • marie_474 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Merci

      • Illustration du profil de Hazeïs
        Hazeïs a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Salut. Dites les amandes sont mises avec la peau? Merci

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Oui en ce qui me concerne puisqu ‘elles sont pulvérisées 😉

        • Illustration du profil de Hazeïs
          Hazeïs a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Super c encore plus facile 👍😉

        • Illustration du profil de petroni
          petroni a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Oui . Y’a plus qu’à 😉👍

      • kyba a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Bonjour . Je n est aucun fruits sec .puis je quand même les faire avec juste les flocons d avoine et la farine ? Ou faut il que j augmente les quantités des flocons ?merci de vos réponses

      • Illustration du profil de petroni
        petroni a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Essayer plutôt de réaliser la recette des Havreflarn,gâteaux aux flocons d’avoine, également sur le site. Il me semble qu ‘il n’y a pas de fruits secs🤔

        • kyba a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

          Merci je vais regarder

    • missmacaron a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 3 mois

      J’ai réalisé la recette avec 50 gr de beurre aux cristaux de sel et 60 gr de beurre doux. En utilisant le beurre bien dur, les biscuits ne sont pas étalés. Seulement 100 gr de sucre, largement suffisant. Cuisson 12 min à 180°.
      Ces biscuits sont excellents

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par missmacaron
      J'aimeMiamWow66
      • M
        missmuki a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Ah justement je me demandais pour le beurre car je n’ai pas de margarine. Merci pour votre commentaire!

      • sophie_2010 a répondu il y a 1 mois

        Top merci pour votre partage, vous faites des petits tas et la pâte s etale seule en contact de la chaleur du four?

      • missmacaron a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Oui c’est ça 😉

    • H

      Hellow a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      Je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a aussitôt intriguée 🤔: un stock de vieux flocons d’avoine qui dormaient, et quelques commentaires, plus tard, j’ai pris le temps (c’est à dire moins de 5 minutes) de la tester : un pur délice😋! Simple, rapide, nourrissants et légers à la fois (si si je vous assure que c’est possible😜) , croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur: ces petits biscuits feront désormais partie de mes favoris 😍
      Pour ma part voici les modifications que j’avais apportées au vu de l’état de mon placard et de mon frigo 😁 :
      – pas de margarine + beurre: juste 100g de beurre au total
      – pas de sucre + sucre vanillé: à la place j’ai mis 40g de sucre glace maison à la cannelle et 60g de miel liquide
      – pas de levure chimique: juste bicarbonate de soude à la place (et donc une demi cuillère à café de vinaigre de cidre en plus pour l’aider à faire le job (ou de jus de citron)👍 )
      – j’ai pu formé une vingtaine de petites boules au creux de ma main (astuce: n’hésitez pas à humidifiez vos mains tous les 2 ou 3 gâteaux pour ne pas que cela colle trop aux doigts 😉), je les ai posées telles que sur deux plaques de cuisson (sans les aplatir) et comme indiqué 14min à 180°c = parfaits 😍😍😍
      Merci beaucoup pour ce partage 🤗
      Allez hop je me fais une tisane🍵et je retourne en déguster un 🍪 avant que mon chéri ne les dévore tous😂😆

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Hellow
      J'aimeHahaLoveMiam49
    • Illustration du profil de tsunade

      tsunade a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Un vrai coup de ❤ pour cette recette très facile pas beaucoup d’ingrédients et plein de biscuits😋😋😋
      Le final ❤❤❤

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
      J'aimeMiamWow40
      • Illustration du profil de Jessouu
        Jessouu a répondu il y a 3 mois

        Tu m’as donné envie 😍

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Franchement essaye ils sont terrible serieu🤤

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 3 mois

        Super jolis et bien réguliers ! 👏🏻

      • M
        manou54321 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Ils sont vraiment excellent ces gâteaux
        Moi je roule la pâte en boudin dans un film plastique et au frigo
        Ensuite je découpe des disques et au four

        • S
          sabrinaaa1701 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Bonjour bonne idée vous en avez eu combien en faisant comme cela

        • M
          manou54321 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Je n’ai pas compté mais environ 25/30 et pas mis de margarine mais que du beurre et il s’étale très peu

      • M
        melissa3006 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Ils sont superbes comment avez vous fait de si jolies boules?

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je les roule dns la paume de la main en boule de 20g puis je les pose sur le silpate et j’appuie dessus 😊

      • B
        buffy31 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour quelle margarine avez vous utilisé ? Merci

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonsoir, j’ai utilisé du beurre président 😊

      • Illustration du profil de zozofat
        zozofat a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Ils sont vraiment réussis!!! Bravo !!

    • Illustration du profil de babou1995

      babou1995 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai mis du son d’avoine au lieu des flocons d’avoine (même quantité).
      J’ai mis que la margarine, pas le beurre.
      J’ai remplacé l’œuf par 50g de compote de pommes allégée en sucre.
      J’ai diminué de moitié le sucre
      J’ai mis de la farine semi complète
      J’ai mis 10g d’extrait de vanille.
      J’ai mis des pépites de chocolat sur certains.

      Bref j’ai un peu refais la recette à ma sauce mais c’est très bon comme ça et un peu plus healthy !

      Merci pour la recette

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par babou1995
      J'aimeLove26
      • Illustration du profil de Nina13
        Nina13 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, ils sont croustillants?

        • Illustration du profil de babou1995
          babou1995 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Bonjour, non plutôt mou. Connaissez vous les barres extra ? Ça a la même texture !

        • Illustration du profil de Nina13
          Nina13 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Merci pour votre réponse. J’essaierai! 😉

      • Illustration du profil de virginie1319
        virginie1319 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Je vais faire pareil bonne idée 👍👍👍

      • J
        jmalicorne a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, vous avez mis combien de magarine ? Pensez vous que le beurre oméga 3 peut faire l’affaire ?
        Merci

        • Illustration du profil de babou1995
          babou1995 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Bonjour, j’ai mis 60 de margarine. Je pense que oui car certaines personnes ont mis que du beurre et pas de margarine.

      • J
        jmalicorne a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci

      • eva_111 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Nouvelle recette Babou🥰

        • Illustration du profil de babou1995
          babou1995 a répondu il y a 6 jours et 18 heures

          Bonjour, je n’ai pas compris ?

    • A

      addam a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Merci pour cette recette.
      Faite hier avec quelques modifications.
      J’ai mis que du beurre et non de la margarine et du beurre.
      Je n’ai pas mis de sucre j’ai mis 60 gr de miel à la place.
      Délicieux ! La prochaine fois je rajouterai des pépites de chocolat 🙂

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par addam
      J'aime25
      • S
        soshaily a répondu il y a 3 mois

        Cc tres joli simple question comme pas de margarine vous avez mis combien de beurre svp?

        • A
          addam a répondu il y a 3 mois

          Ce qu’il était précisé en margarine. Exactement la même chose. 🙂

    • Mam_Zell a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

      Top
      J’ ai diminué la quantité de sucre volontairement 😉
      30gr parfait

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Mam_Zell
      J'aime20
    • N

      nini42 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Huuummm trop bon!! Le plus dur c’est d’attendre la cuisson parce que même la pâte crue est bonne !! Il me restait du muesli et j’ai mis beurre salé à la place de la margarine. Ils se sont étalés à la cuisson mais ce n’est pas grave ils restent délicieux merci pour le partage 😉

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par nini42
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    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Je valide, ils sont très bons 😋
      27 biscuits et 100g de sucre au total

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Babou 🐒
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Babou 🐒
      MiamJ'aimeWowMerci19
    • pepette_la_rousse a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

      Petits gâteaux succulents idéal pour la musculation avoine amande oeuf c’est tout dès super ingrédients pour l’apport de protéines
      A refaire sans hésitation

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par pepette_la_rousse
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      • I
        ida_2 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour ! Vous n’avez pas mis de sucre du tout ?

      • pepette_la_rousse a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Si comme indiqué dans la recette mais j’ai mis du muscovado

    • Illustration du profil de mariaknight

      mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 11 heures

      Odeur de la pâte avant cuisson très agréable. J’ai mis 100g de beurre, 1 cc et demi d’arôme vanille liquide et 80g de sucre. C’est bien suffisant. Moelleux et croustillants à la fois. Ça me donne envie de tester avec des noisettes, cacahuètes, noix de coco.

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
      MiamJ'aimeLove17
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Allez, je les ajoute ds mon planning de la semaine prochaine !!

        • Illustration du profil de mariaknight
          mariaknight a répondu il y a 5 jours et 4 heures

          Bonne découverte 😉

      • P
        Pierrot Grancier a répondu il y a 4 jours et 14 heures

        Original, je me la note pour demain, quand on aura fini les magdalenas. Merci et félicitations.

        • Illustration du profil de mariaknight
          mariaknight a répondu il y a 4 jours et 14 heures

          Merci c’est gentil 😉 ils sont encore délicieux le lendemain et le surlendemain, rangés dans un tupperware en verre. 👌🏻

    • Illustration du profil de CAMIRINA

      CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

      Excellente recette et rapide pour un petit goûter de reprise !
      Faite avec 50g de beurre doux et 60g de beurre aux cristaux de sel. Cassonade et arôme vanille. La pâte ne s’étalant pas du tout j’ai, à mi-cuisson, appuyé sur chaque boule pour aplatir. Je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois.
      Un seul mot : DÉLICIEUX….
      Merci pour le partage. 🤗

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par CAMIRINA
      MiamJ'aimeLove16
      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 2 mois

        Bonjour camirina
        Bonne reprise gourmande 🌞

        • Illustration du profil de CAMIRINA
          CAMIRINA a répondu il y a 2 mois

          Merci Originebike ! Belle journée à toi !

    • Illustration du profil de alice_40

      alice_40 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

      Simple, rapide et bon !

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par alice_40
      J'aime13
    • C

      chicha68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

      chicha68
      Vraiment bon, j’ai diminué la quantité de sucre à 40g, c’est largement suffisant pour moi. Avec les amandes, j’ai rajouté des graines de courges, un peu de noix de cajou et des noisettes. Merci pour la recette.

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par chicha68
      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par chicha68
      J'aimeLove13
      • M
        malulou a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Moi,j’ai testé avec de la coco à la place de l’amande et des pépites de chocolat 💗

      • C
        chicha68 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        J’essaierai, merci 👌😊

    • C

      campus59270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

      Recette suivie à la lettre ! Nous nous sommes régalés, enfants et parents 😋😋😋 croustillants et moelleux à la fois, hyper simple et rapide à réaliser, je sens que cette recette va devenir un classique. Je pense que je testerai la prochaine fois avec un peu moins de sucre. Merci beaucoup pour le partage 😀

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par campus59270
      J'aimeMiam13
    • K

      koh tao a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      Délicieux, à refaire avec pourquoi pas des pépites de chocolat…
      Sinon comment faites vous pour faire vos gâteaux bien ronds et réguliers ?

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par koh tao
      J'aime12
      • cindy_325 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour moi je fais un boufin av la pate. Je la met au frais et ensuite de coupe 2 cm a chaque fois.

        • K
          koh tao a répondu il y a 3 mois

          Je penserai à faire comme vous la prochaine fois, merci pour l’astuce !

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 3 mois

          Ah! C’est malin!! Merci !

      • Pome a répondu il y a 3 mois

        Si ça peut vous aidez, je fais tous ces genre de biscuits avec un boulier à glace. Comme ça c’est très régulier 😉

        Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Pome
      • pepette_la_rousse a répondu il y a 3 mois

        Ça s’appelle une portionneuse a glace😉

        • Illustration du profil de Isa1981
          Isa1981 a répondu il y a 3 mois

          👍🏼👍🏼 j’avais jamais entendu !

      • E
        eloco a répondu il y a 3 mois

        Il faut faire des boules 😉 et ne pas les aplatir pour la cuisson

        image-ed8b47c1-323c-483f-a35c-71c0de16a598 Thermomix par eloco
      • Illustration du profil de emylie1510
        emylie1510 a répondu il y a 3 mois

        Merci pour ces astuces! Je n’arrive jamais non plus à avoir de beaux biscuits bien ronds… Je me rassure en me disant que l’essentiel c’est le goût 😉

      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Fais avc le beurre et je les aplatis à peine ☺

        image-adbfd7dd-4fea-4a67-b1c7-75a865fd4710 Thermomix par tsunade
      • Illustration du profil de jiji67
        jiji67 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Ils étaient assez moelleux vous aussi ?

        20210203_194227 Thermomix par jiji67
      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui a la sorti du four après sa durci

    • saida_4 a noté 5/5 la recette Biscuits aux flocons d’avoine et amandes, il y a 2 mois et 4 semaines

      Très bonne recette, j’ai doublé les ingrédients sauf le sucre voilà et merci

      Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par saida_4
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    • Illustration du profil de PollyAnna

      PollyAnna a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

      MiamMerciJ'aimeLove10
      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 mois

        Merci beaucoup pour la recette ☺

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