Biscuits aux flocons d’avoine et amandes

Je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a aussitôt intriguée 🤔: un stock de vieux flocons d’avoine qui dormaient, et quelques commentaires, plus tard, j’ai pris le temps (c’est à dire moins de 5 minutes) de la tester : un pur délice😋! Simple, rapide, nourrissants et légers à la fois (si si je vous assure que c’est possible😜) , croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur: ces petits biscuits feront désormais partie de mes favoris 😍
Pour ma part voici les modifications que j’avais apportées au vu de l’état de mon placard et de mon frigo 😁 :
– pas de margarine + beurre: juste 100g de beurre au total
– pas de sucre + sucre vanillé: à la place j’ai mis 40g de sucre glace maison à la cannelle et 60g de miel liquide
– pas de levure chimique: juste bicarbonate de soude à la place (et donc une demi cuillère à café de vinaigre de cidre en plus pour l’aider à faire le job (ou de jus de citron)👍 )
– j’ai pu formé une vingtaine de petites boules au creux de ma main (astuce: n’hésitez pas à humidifiez vos mains tous les 2 ou 3 gâteaux pour ne pas que cela colle trop aux doigts 😉), je les ai posées telles que sur deux plaques de cuisson (sans les aplatir) et comme indiqué 14min à 180°c = parfaits 😍😍😍
Merci beaucoup pour ce partage 🤗
Allez hop je me fais une tisane🍵et je retourne en déguster un 🍪 avant que mon chéri ne les dévore tous😂😆

Ou quand tu lances l’appli pour la recette des crêpes finlandaises,chandeleur fainéante oblige et que tu tombes sur cette recette 🤩.
La 1ère plaque est déjà dans le four. La 2ème attend son tour 🤣
J’attaque les crêpes juste après. Momo va encore turbiner ce soir👍.

J’ai réalisé la recette avec 50 gr de beurre aux cristaux de sel et 60 gr de beurre doux. En utilisant le beurre bien dur, les biscuits ne sont pas étalés. Seulement 100 gr de sucre, largement suffisant. Cuisson 12 min à 180°.
Ces biscuits sont excellents

J’ai mis du son d’avoine au lieu des flocons d’avoine (même quantité).
J’ai mis que la margarine, pas le beurre.
J’ai remplacé l’œuf par 50g de compote de pommes allégée en sucre.
J’ai diminué de moitié le sucre
J’ai mis de la farine semi complète
J’ai mis 10g d’extrait de vanille.
J’ai mis des pépites de chocolat sur certains.

Bref j’ai un peu refais la recette à ma sauce mais c’est très bon comme ça et un peu plus healthy !

Merci pour la recette

Un vrai coup de ❤ pour cette recette très facile pas beaucoup d’ingrédients et plein de biscuits😋😋😋
Le final ❤❤❤

En cherchant comment rentabiliser un paquet de flocons d’avoine entamé, je suis tombé sur cette recette… quelle bonne idée 🤩!
Je n’ai pas mis de margarine (pas de cette horreur chez moi 😖) mais 100g de beurre et de la poudre d’amande… déjà en poudre😁 ! Rajouté également 100g de pépites de chocolat 30 s avant la fin du pétrissage.
Mes biscuits ne se sont pas du tout étalés, j’ai obtenu 33 petits gâteaux à la texture sablée… oups, plus que 32 maintenant 😋!
Cerise sur le gâteau (enfin, les biscuits…), même les enfants valident à 200% 💯💯

Très bons et très faciles à réaliser… 👍
100 g de beurre demi-sel vu que je n’avais pas de margarine. Les biscuits ne se sont pas trop étalés, j’aurais pu en cuire d’avantage à la fois…
Il ne me restait qu’un sachet de sucre vanillé (faut que j’en refasse avec Alex ! 😃👍).
80 g de sucre de coco qui a bien parfumé les biscuits…
Au goûter avec un bon café… Ça a été un des p’tits bonheur du jour !!! 🥰💝

Top
J’ ai diminué la quantité de sucre volontairement 😉
30gr parfait

Merci pour cette recette.
Faite hier avec quelques modifications.
J’ai mis que du beurre et non de la margarine et du beurre.
Je n’ai pas mis de sucre j’ai mis 60 gr de miel à la place.
Délicieux ! La prochaine fois je rajouterai des pépites de chocolat 🙂

Odeur de la pâte avant cuisson très agréable. J’ai mis 100g de beurre, 1 cc et demi d’arôme vanille liquide et 80g de sucre. C’est bien suffisant. Moelleux et croustillants à la fois. Ça me donne envie de tester avec des noisettes, cacahuètes, noix de coco.

Huuummm trop bon!! Le plus dur c’est d’attendre la cuisson parce que même la pâte crue est bonne !! Il me restait du muesli et j’ai mis beurre salé à la place de la margarine. Ils se sont étalés à la cuisson mais ce n’est pas grave ils restent délicieux merci pour le partage 😉

Je valide, ils sont très bons 😋
27 biscuits et 100g de sucre au total

Facile 👍
J’ai filmé la pâte en boudin et mis au frigo pendant 2h car je n’ai utilisé que du beurre.
En tout 16 biscuits.
Moelleux à la sortie du four😊
15mn à 180°

Petits gâteaux succulents idéal pour la musculation avoine amande oeuf c’est tout dès super ingrédients pour l’apport de protéines
A refaire sans hésitation

et voilà de très bons biscuits😋
mais comme je suis miss catastrophe ma deuxième fournée a cramée, faut pas rendre visite aux poules quand il y a un truc dans le four 🤣 je vous raconte pas la fumée dans la maison et l’odeur!
merci pollyanna.

Bon, franchement, j’allais écrire que ce n’est pas ma recette préférée, même si c’est bon et puis j’ai remarqué que j’en ai englouti 4 à la suite… Alors bon ben.. oui, à l’évidence c’est très bon 🤭

J’ai mis moins de sucre, 50g je crois (amplement suffisant). J’ai mis 60g de poudre d’amandes et 40g de noisettes. Remplacé la margarine par de l’huile de tournesol (je pense qu’on peut nettement réduire aussi, à tester 🤔) et la farine blanche par de la farine complète.
Mes cookies n’ont jamais été aussi beaux en plus! ✌🏻
Bon p’tit mec de 2 ans a dit « hmmmm! » (Et je ne lui avais rien soufflé !)😍

Tartinepouki, c’est grâce à toi, ça… Ça fait qq jours que je voulais faire des palets bretons… Finalement entre ton post et le fait qu’on m’ait offert des palets et galets bretons hier (merci ma BF💜🌹🎈) je me suis dirigée vers ces petits cookies 🤐😇😇!

Le café est un plus, mais pas superflu 🤪!

Merci pour la recette🌹🌹

Excellente recette et rapide pour un petit goûter de reprise !
Faite avec 50g de beurre doux et 60g de beurre aux cristaux de sel. Cassonade et arôme vanille. La pâte ne s’étalant pas du tout j’ai, à mi-cuisson, appuyé sur chaque boule pour aplatir. Je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois.
Un seul mot : DÉLICIEUX….
Merci pour le partage. 🤗

chicha68
Vraiment bon, j’ai diminué la quantité de sucre à 40g, c’est largement suffisant pour moi. Avec les amandes, j’ai rajouté des graines de courges, un peu de noix de cajou et des noisettes. Merci pour la recette.