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Biscuits aux flocons d’avoine et amandes

publié par PollyAnna

Biscuits aux flocons d’avoine et amandes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
26 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
18 portions
Coût pour 1 portion
0.20 €
Coût de la recette
3.59 €
Calories par portion
137 kcal
Lipides
7.9 g
Acides gras saturés
2.6 g
Glucides
13.7 g
Sucres
7 g
Fibres
1.1 g
Protéines
2.8 g
Calories pour 100g
436 kcal
SmartPoints par portion
5
5
5
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.90 / 5 (369 notes)
100 grammes
Amandes
50 grammes
Beurre
60 grammes
Margarine
100 grammes
Sucre en poudre
20 grammes
Sucre vanillé
1 pincée
Sel
1
Oeuf
100 grammes
Flocons d'avoine
80 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
Petit déjeunerDessertPâtisseries

Voici de délicieux biscuits aux flocons d’avoine et aux amandes, parfaits pour accompagner un thé, pour le petit dej ou le goûter !

Astuce
Vous pouvez conserver ces biscuits dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Astuce
La margarine permet au cookie de ne pas trop s'étaler à la cuisson. Vous pouvez mettre que du beurre si vous n'en avez pas en prenant soin de réfrigérer un peu la pate avant de réaliser les biscuits.
Variante
Vous pouvez évidemment parfumer vos biscuits avec les épices que vous affectionnez le plus. C'est très bon avec de la vanille, c'est aussi excellent avec de la cannelle :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes d'amandes dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  3. Ajouter 50 grammes de beurre mou et coupé en morceaux, 60 grammes de margarine coupés en morceaux, 100 grammes de sucre en poudre, 20 grammes de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 100 grammes de flocons d'avoine, 80 grammes de farine et 1 cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode pétrin.
  4. Diviser la pate en portions de 20 grammes et placer vos biscuits en les espaçant sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson (12 cookies par plaque pas plus).
  5. Mettre dans le four pendant 14 min à 180°C. Adapter la cuisson de + ou - 2 minutes en fonction de votre four.
  6. Servir avec une tasse de thé ou un grand verre de lait !

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Ou quand tu lances l’appli pour la recette des crêpes finlandaises,chandeleur fainéante oblige et que tu tombes sur cette recette 🤩.
    La 1ère plaque est déjà dans le four. La 2ème attend son tour 🤣
    J’attaque les crêpes juste après. Momo va encore turbiner ce soir👍.

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par petroni
    J'aimeMerciHahaMiamWowLove88
  • missmacaron a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    J’ai réalisé la recette avec 50 gr de beurre aux cristaux de sel et 60 gr de beurre doux. En utilisant le beurre bien dur, les biscuits ne sont pas étalés. Seulement 100 gr de sucre, largement suffisant. Cuisson 12 min à 180°.
    Ces biscuits sont excellents

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par missmacaron
    J'aimeMiamWow71
  • H

    Hellow a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a aussitôt intriguée 🤔: un stock de vieux flocons d’avoine qui dormaient, et quelques commentaires, plus tard, j’ai pris le temps (c’est à dire moins de 5 minutes) de la tester : un pur délice😋! Simple, rapide, nourrissants et légers à la fois (si si je vous assure que c’est possible😜) , croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur: ces petits biscuits feront désormais partie de mes favoris 😍
    Pour ma part voici les modifications que j’avais apportées au vu de l’état de mon placard et de mon frigo 😁 :
    – pas de margarine + beurre: juste 100g de beurre au total
    – pas de sucre + sucre vanillé: à la place j’ai mis 40g de sucre glace maison à la cannelle et 60g de miel liquide
    – pas de levure chimique: juste bicarbonate de soude à la place (et donc une demi cuillère à café de vinaigre de cidre en plus pour l’aider à faire le job (ou de jus de citron)👍 )
    – j’ai pu formé une vingtaine de petites boules au creux de ma main (astuce: n’hésitez pas à humidifiez vos mains tous les 2 ou 3 gâteaux pour ne pas que cela colle trop aux doigts 😉), je les ai posées telles que sur deux plaques de cuisson (sans les aplatir) et comme indiqué 14min à 180°c = parfaits 😍😍😍
    Merci beaucoup pour ce partage 🤗
    Allez hop je me fais une tisane🍵et je retourne en déguster un 🍪 avant que mon chéri ne les dévore tous😂😆

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Hellow
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  • Illustration du profil de tsunade

    tsunade a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Un vrai coup de ❤ pour cette recette très facile pas beaucoup d’ingrédients et plein de biscuits😋😋😋
    Le final ❤❤❤

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par tsunade
    J'aimeMiamWow45
  • Illustration du profil de babou1995

    babou1995 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    J’ai mis du son d’avoine au lieu des flocons d’avoine (même quantité).
    J’ai mis que la margarine, pas le beurre.
    J’ai remplacé l’œuf par 50g de compote de pommes allégée en sucre.
    J’ai diminué de moitié le sucre
    J’ai mis de la farine semi complète
    J’ai mis 10g d’extrait de vanille.
    J’ai mis des pépites de chocolat sur certains.

    Bref j’ai un peu refais la recette à ma sauce mais c’est très bon comme ça et un peu plus healthy !

    Merci pour la recette

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par babou1995
    J'aimeLove34
  • A

    addam a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Merci pour cette recette.
    Faite hier avec quelques modifications.
    J’ai mis que du beurre et non de la margarine et du beurre.
    Je n’ai pas mis de sucre j’ai mis 60 gr de miel à la place.
    Délicieux ! La prochaine fois je rajouterai des pépites de chocolat 🙂

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par addam
    J'aime26
  • Mam_Zell a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Top
    J’ ai diminué la quantité de sucre volontairement 😉
    30gr parfait

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Mam_Zell
    J'aime22
  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Je valide, ils sont très bons 😋
    27 biscuits et 100g de sucre au total

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Babou 🐒
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Babou 🐒
    MiamJ'aimeWowMerci21
  • N

    nini42 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Huuummm trop bon!! Le plus dur c’est d’attendre la cuisson parce que même la pâte crue est bonne !! Il me restait du muesli et j’ai mis beurre salé à la place de la margarine. Ils se sont étalés à la cuisson mais ce n’est pas grave ils restent délicieux merci pour le partage 😉

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par nini42
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  • pepette_la_rousse a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Petits gâteaux succulents idéal pour la musculation avoine amande oeuf c’est tout dès super ingrédients pour l’apport de protéines
    A refaire sans hésitation

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par pepette_la_rousse
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Odeur de la pâte avant cuisson très agréable. J’ai mis 100g de beurre, 1 cc et demi d’arôme vanille liquide et 80g de sucre. C’est bien suffisant. Moelleux et croustillants à la fois. Ça me donne envie de tester avec des noisettes, cacahuètes, noix de coco.

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de CAMIRINA

    CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Excellente recette et rapide pour un petit goûter de reprise !
    Faite avec 50g de beurre doux et 60g de beurre aux cristaux de sel. Cassonade et arôme vanille. La pâte ne s’étalant pas du tout j’ai, à mi-cuisson, appuyé sur chaque boule pour aplatir. Je mettrai un peu moins de sucre la prochaine fois.
    Un seul mot : DÉLICIEUX….
    Merci pour le partage. 🤗

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par CAMIRINA
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  • C

    chicha68 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    chicha68
    Vraiment bon, j’ai diminué la quantité de sucre à 40g, c’est largement suffisant pour moi. Avec les amandes, j’ai rajouté des graines de courges, un peu de noix de cajou et des noisettes. Merci pour la recette.

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par chicha68
    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par chicha68
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  • Illustration du profil de miminefer

    miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 22 heures

    Oups… quelle odeur délicieuse dans la cuisine !!!
    Et ça croustille mais ça croustille sous la dent …. bref encore une belle découverte MERCIIIIII
    La gourmande que je suis a ajouté des pépites de chocolat 😜

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par miminefer
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  • Illustration du profil de alice_40

    alice_40 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Simple, rapide et bon !

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par alice_40
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  • C

    campus59270 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Recette suivie à la lettre ! Nous nous sommes régalés, enfants et parents 😋😋😋 croustillants et moelleux à la fois, hyper simple et rapide à réaliser, je sens que cette recette va devenir un classique. Je pense que je testerai la prochaine fois avec un peu moins de sucre. Merci beaucoup pour le partage 😀

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par campus59270
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Alors ce n’est pas moi qui les ai faits (pris dans le congélateur de ma maman) et qu’est-ce qu’ils sont bons 🤣 Vraiment délicieux 😍😍😍
    La cuisinière m’a signalé qu’elle avait utilisé 50 grammes de beurre et 50 grammes de beurre à tartiner spécial tartines (elle n’avait pas de margarine) et 80 grammes de sucre. Et en plus, ils se congèlent très bien : quelques minutes seulement à température ambiante avant dégustation 😉 Très très bon !!! Merci beaucoup !

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • K

    koh tao a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Délicieux, à refaire avec pourquoi pas des pépites de chocolat…
    Sinon comment faites vous pour faire vos gâteaux bien ronds et réguliers ?

    Biscuits aux flocons d’avoine et amandes Thermomix par koh tao
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