Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat

J’ai mis 80 g de beurre et 80 g de beurre de cacahuète, c’est trop bon 😋

Belle découverte validée par mes filles ! J’ai tout de même fait pas mal de modifications, d’après les commentaires et aussi d’après ce que j’avais à la maison 😉

🍪 j’ai utilisé des pépites de chocolat toutes prêtes et ai diminué la quantité à 100g, ce qui est bien suffisant selon moi.
🍪 j’ai fini mon pot de beurre de cacahuètes Cookomix (50 g) et ai complété avec 50g de purée d’amandes complètes (pot à terminer aussi).
🍪 côté beurre, je n’ai mis que 50g, de beurre demi-sel (paquet entamé depuis un moment aussi 😄)
🍪 pour le sucre, je n’avais plus de cassonade donc j’ai mis du sucre blond et ai diminué la quantité à 30g comme suggéré dans les commentaires. Nickel si vous n’aimez pas trop sucrer vos gourmandises.
🍪 pas de fromage à tartiner à la maison, j’ai donc choisi de faire l’impasse dessus.
🍪 pour la farine j’ai mis 200g car je trouvais que la pâte à cookie était un peu trop huileuse.
🍪 pas de sel car beurre demi-sel.
🍪 je n’ai pas laissé reposer la pâte au frigo car pas le temps.
🍪 j’ai aplati légèrement les cookies même si on avait pas le droit 😅
🍪 cuisson 8 min, pas plus (les cookies doivent être encore légèrement mous en sortant du four, ils vont durcir un peu en refroidissant)

Bref, j’ai rien respecté mais au final de délicieux cookies pas trop sucrés, croustillants et moelleux en même temps, des pépites de chocolat fondantes et l’odeur et le goût de cacahuètes/amandes/chocolat très alléchant 🥰😍😍😍🍫🥜

Ils sont très bons, bien que j ai une préférence pour ceux à la noix de cajou.
La pâte a une texture plus molle que la pâte à cookies habituelle. Je les ai tout de même légèrement aplati et j ai mis un peu plus de temps de cuisson.
Après les avoir goûtés peu après la sortie four, je rejoins les commentaires de certaines personnes disant qu’ils ressemblent plus à des sablés

Nous les avons aplatis contrairement à ce qui est dit dans la recette et plus de cuisson

Excellent ! Je n’avais pas de bicarbonate donc j’ai fait sans.
Toutes les personnes ayant goûté ont adoré !!
Je vais en refaire sans tarder !

Effectivement ça a plus la texture du sablé mais c’est très bon !
avec le petit goût salé du beurre de cacahuète c’est excellent !
je les ai fait sans ajouter le fromage frais et avec des pépites de chocolat blanc!

Miam-miam une tuerie 🤪😜!!! Je comprends pourquoi cette recette a autant de succès 🤤

Très bonne recette avec le beurre de cacahuètes maison « cookomix ». C est vrai qu ils sont sablés, différents des cookies habituels mais néanmoins très bons ! Merci !

Super bon !!! Le goût de cacahuètes reste à discrétion donc pour ceux qui ne sont pas super super fans c’est parfait !!!

Des cookies originaux avec le beurre de cacahuètes. J’ai utilisé le peanut butter de Nu3 qui est très adapté par sa composition 100% et sa consistance semi liquide. Recette facile et cuisson express. Pour les pépites de chocolat le Thermomix fonctionne très bien. Je vais en préparer à l avance. Merci pour la recette.

Recette suivie à la lettre. Très sympa – texture sablée effectivement et bien moelleuse. Ils Ont ravi les petits et les grands 🙂 je conseille de les aplatir un peu avant cuisson car les miens sont restés quand même très rondouillets 😊

Tout était pourtant réuni pour que ce soit délicieux :
– j avais tous les ingrédients,
– j ai respecté la recette,
– temps de cuisson parfait,
– odeur de cuisson magnifique
Mais voilà…. Car il y a un mais : c est sûr et certain maintenant, nous n aimons pas le beurre de cacahuètes 😂😂
Et pourtant j adore les Reese’s : cherchez l erreur 🙈

Beurre de cacahuètes Cookomix à écouler rapidement car je ne suis pas fan et ne risque pas de le manger à la cuillère 😂.
J ai prolongé la cuisson de 4 min pour les 2 plaques.
La 1ere pâte non aplatie,la seconde si. Je préfère le visuel du cookie plat.
Ce ne sont pas mes préférés; l’odeur à la cuisson du beurre de cacahuètes me dérange un peu.
Mais le reste de la maisonnée semble apprécier.
Une idée de recette avec le fond du pot? Autre que l’effiloché ?

Très bon, et ça change des cookies classiques ! Avec le petit goût de cacahuètes, hummm.

Délicieux cookies. J’ai fait moitié chocolat blanc et moitié chocolat noir ( qui a un peu coulé, mais c’est pas grave).Je les ai cuits 14 mn , ils sont plus croustillants comme ça.

Tres bon , un peu moelleux

Préparés par ma fille sans fromage 👍

Délicieux! Fais avec le beurre de cacahouètes cookimix un régal! 😋😋