Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Belle découverte validée par mes filles ! J’ai tout de même fait pas mal de modifications, d’après les commentaires et aussi d’après ce que j’avais à la maison 😉

🍪 j’ai utilisé des pépites de chocolat toutes prêtes et ai diminué la quantité à 100g, ce qui est bien suffisant selon moi.
🍪 j’ai fini mon pot de beurre de cacahuètes Cookomix (50 g) et ai complété avec 50g de purée d’amandes complètes (pot à terminer aussi).
🍪 côté beurre, je n’ai mis que 50g, de beurre demi-sel (paquet entamé depuis un moment aussi 😄)
🍪 pour le sucre, je n’avais plus de cassonade donc j’ai mis du sucre blond et ai diminué la quantité à 30g comme suggéré dans les commentaires. Nickel si vous n’aimez pas trop sucrer vos gourmandises.
🍪 pas de fromage à tartiner à la maison, j’ai donc choisi de faire l’impasse dessus.
🍪 pour la farine j’ai mis 200g car je trouvais que la pâte à cookie était un peu trop huileuse.
🍪 pas de sel car beurre demi-sel.
🍪 je n’ai pas laissé reposer la pâte au frigo car pas le temps.
🍪 j’ai aplati légèrement les cookies même si on avait pas le droit 😅
🍪 cuisson 8 min, pas plus (les cookies doivent être encore légèrement mous en sortant du four, ils vont durcir un peu en refroidissant)

Bref, j’ai rien respecté mais au final de délicieux cookies pas trop sucrés, croustillants et moelleux en même temps, des pépites de chocolat fondantes et l’odeur et le goût de cacahuètes/amandes/chocolat très alléchant 🥰😍😍😍🍫🥜

Hier c’était pâtisserie et objectif remplir la boîte à délices.
Merci Ileria ces cookies 🍪 sont excellents.
Bon, j’ai utilisé du beurre de cacahuètes 🥜 tout prêt acheté à Biocoop. Il est excellent avec ses petits morceaux de cacahuètes et pas trop sucré.
Je n’ai pas fait les pépites, j’avais un reste à passer.

J’ai mis 80 g de beurre et 80 g de beurre de cacahuète, c’est trop bon 😋

Leeees cookies 🍪

Pour ma part plusieurs variantes:

Cookies pâte beurre de cacahuètes
Cookies pâte pralin
Pépites chocolat 🍫
Pistoles choc noir
Pistoles dulcey!!!
Chouchou caramel beurre salé
Chouchou caramélisées fait maison.
Un pure delice😋

Nous les avons aplatis contrairement à ce qui est dit dans la recette et plus de cuisson

J ai remplacé le fromage à tartiner par un petit suisses.28 petits cookies qui sentent bien le chocolat.

Ils sont très bons, bien que j ai une préférence pour ceux à la noix de cajou.
La pâte a une texture plus molle que la pâte à cookies habituelle. Je les ai tout de même légèrement aplati et j ai mis un peu plus de temps de cuisson.
Après les avoir goûtés peu après la sortie four, je rejoins les commentaires de certaines personnes disant qu’ils ressemblent plus à des sablés

Une envie de cookies pour un petit déjeuné dominical 20cookies , quelques petites modifications moins de beurre (70g) de sucre (35g) pas de fromage à tartiner et une super recette de plus réaliser 😅😉

Après les délices américains au beurre de cacahuètes, je me suis lancée dans la préparation de ces petits cookies .
J’ai un peu hésité… En lisant certains commentaires. Et je suis heureuse d’avoir osée.
La pâte sablée ne me dérange pas, le goût du beurre de cacahuètes très subtil. La seule chose que je regrette, c’est de ne pas les avoir aplati un peu .
Ils sont bien dodus, mais trop, trop bons 😘😘😉💖💖

Excellent ! Je n’avais pas de bicarbonate donc j’ai fait sans.
Toutes les personnes ayant goûté ont adoré !!
Je vais en refaire sans tarder !

Très bonne recette avec le beurre de cacahuètes maison « cookomix ». C est vrai qu ils sont sablés, différents des cookies habituels mais néanmoins très bons ! Merci !

Effectivement ça a plus la texture du sablé mais c’est très bon !
avec le petit goût salé du beurre de cacahuète c’est excellent !
je les ai fait sans ajouter le fromage frais et avec des pépites de chocolat blanc!

Vraiment au top ,mes filles adorent 😍

voila de bien bons cookies, ils fondent littéralement en bouche😋
j’ai mis des pépites de chocolat toutes prêtes, fromage a tartiner remplacé par du mascarpone en perdition, ils ne se sont pas étalés et je préfère.
merci lleria.

Un délice ! Ne surtout pas les conserver au frigo mais dans une boîte hermétique

Super bon !!! Le goût de cacahuètes reste à discrétion donc pour ceux qui ne sont pas super super fans c’est parfait !!!

Des cookies originaux avec le beurre de cacahuètes. J’ai utilisé le peanut butter de Nu3 qui est très adapté par sa composition 100% et sa consistance semi liquide. Recette facile et cuisson express. Pour les pépites de chocolat le Thermomix fonctionne très bien. Je vais en préparer à l avance. Merci pour la recette.

Recette suivie à la lettre. Très sympa – texture sablée effectivement et bien moelleuse. Ils Ont ravi les petits et les grands 🙂 je conseille de les aplatir un peu avant cuisson car les miens sont restés quand même très rondouillets 😊