• steflio a posé une question sur la recette Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes, il y a 2 semaines et 2 jours

    bonjour, peut on remplacé la farine de chataigne par vrai chataignes ? j en ai ramasser dans la foret

    • Ileria a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Oui vous pouvez faire de la farine de châtaigne avec des châtaignes fraiches.

  • Carlit a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 4 mois

    Où trouvez vous pâte à pistache ?
    Merci

    • Ileria a répondu il y a 4 mois

      Dans les enseignes grand frais par exemple

    • P
      petroni a répondu il y a 4 mois

      Chez Zodio,au rayon aide à la pâtisserie de certaines grandes surfaces,chez Grand Frais.

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 4 mois

      Recette sur ce site

    • Illustration du profil de systo
      systo a répondu il y a 4 mois

      Dans les magasins bio, la marque Jean Hervé. C’est un peu chère…

  • F

    fadi08 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 4 mois et 1 semaine

    Bonjour merci pour cette recette pouvez vous me dire combien de temps ça se conserve et comment les conserver pour qu’ elles gardent leurs croustillants et combien d oeufs représentent 50 g de blanc environ merci

    • Ileria a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Personnellement je n’ai pas eu besoin de les garder ! 😂 Plus sérieusement a priori elles ne se conservent pas.

      • F
        fadi08 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ok je l entends mais comme je prevois plusieurs amuse bouche a faire pour un apero le midi je voulais savoir si je les prepare la veille au soir si toujours croustillantes pour le lendemain midi merci

      • Ileria a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Je ne pense pas.

      • F
        fadi08 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Ok faut que je m organise autrement merci pour votre réponse

  • B

    Brig a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 4 mois et 2 semaines

    moi j ai de l amande amer es ce que c est pareil arome pistache

    • Ileria a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je pense que ça peut également être bon

  • justine_168 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 5 mois

    Bonjour. Ma question va peut être paraître bête mais peut on utiliser du chou fleur congelé ?
    Merci bco pour votre réponse. Je pense l’essayer demain soir 😊😊

    J'aime1
    • Ileria a répondu il y a 5 mois

      Bien sur. Si c’est du chou-fleur précuit, il faut adapter les temps

    • justine_168 a répondu il y a 5 mois

      D’accord. Merci bcp pour votre réponse. Je tente demain alors !

  • Illustration du profil de medusa78

    medusa78 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 6 mois

    Bonjour, pensez vous qu’un mélange oignons échalotes sera bon ? Merci pour vos réponses

    • Ileria a répondu il y a 6 mois

      Oui ça peut être une idée.. Il faudra sûrement une certaine quantité d’échalotes pour qu’elles puissent ressortir face à l’oignon

      • Illustration du profil de medusa78
        medusa78 a répondu il y a 6 mois

        Merci pour votre reponse

  • C

    cidy a posé une question sur la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 7 mois

    Ayant plus de flocon d’avoine est-ce que je pourrais remplacer par du son d’avoine ?

    • Ileria a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      J’ai peur que non.

      • C
        cidy a répondu il y a 6 mois

        OK merci

  • nuage 114 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 6 mois et 4 semaines

    Bonjour, vous mettez le bouillon cube sans eau?

    • Ileria a répondu il y a 6 mois et 4 semaines

      Oui. L’humidité des oignons suffit pour le dissoudre. Ça sert d’assaisonnement. Il faut l’émietter un peu

  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour, je souhaite s’avoir où trouver du « paprika fumée  » 🤔 car ne n’ai rien vue en rayon épice d’une grande surface, merci d’avance 😉

    • Ileria a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      J’en avais trouvé à Grand Frais

      • Illustration du profil de Nanie🍫
        Nanie🍫 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ha ouiii !!!’super merci beaucoup pour l’info!!! Je vais aller voir !! 😄👍

  • C

    ctc88 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 8 mois et 2 semaines

    Cuisson à chaleur tournante…?

    J'aime1
    • Ileria a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      En convection naturelle

    • C
      ctc88 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ok, car ce n’est pas spécifié. Merci 😉

  • Gloria_2 a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 11 mois et 1 semaine

    Peut-on garnir les macarons avec cette crème pistache/amande?

    • Ileria a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Très sincèrement je pense que non. Vu qu’il y a de l’œuf elle ne pourrait pas être utilisée crue.

      • Gloria_2 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        A d’accord merci.

  • T

    Toto45600 a posé une question sur la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 1 an

    Bonjour je ne comprend pas trop l’étape faites des petits tas avec deux cuilleres?

    • Ileria a répondu il y a 1 an

      Il faut prendre de la pâte avec une cuillère et la déposée sur la plaque en poussant avec la seconde. Ça évite d’utiliser ses doigts

    • T
      Toto45600 a répondu il y a 1 an

      Ah c’est juste ca ^^ je pensais à un geste plus technique lol

  • tialala a posé une question sur la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Pourquoi mettre du fromage à tartiner ?

    • Ileria a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Cela permet de donner d’onctuosité et évite de mettre encore plus de beurre

  • A

    Anissa0301 a posé une question sur la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour quel genre de fromage utilisez vous?Vache kiri ?Merci 😊

    J'aime1
    • Ileria a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Non du fromage frais type St Moret

    • A
      Anissa0301 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour votre réponse

  • G

    Grenouille01 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 1 an et 2 mois

    Bonsoir. Peut-on utiliser du beurre sans sel + salée à côté ou est il vraiment important d’utiliser du beurre salé ?

    • Ileria a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Oui je pense que vous pouvez. Vous essayez et vous nous direz

  • magalie27630 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 1 an et 6 mois

    Peux t on remplacer le jambon cru par du chorizo ?

    J'aime1
    • Ileria a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bien sur

  • lili1205 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 1 an et 7 mois

    Peux t on préparer les croquettes la veille merci😊

    • Ileria a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je pense que oui.

  • Sab_1 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour
    Peut-on faire cette recette avec de la courgette ?
    Merci

    • Nadrav a répondu il y a 1 an et 6 mois

      A essayer, mais à savoir que la courgette dégorge énormément !!! Donc les boulettes risquent de s’effriter !

    • Ileria a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Je suis du même avis que Nadrav, je ne pense pas que la courgette soit un légume adapté à cette recette.

    • Sab_1 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci du coup je n’ai pas tenté !

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