Ileria
Actif il y a 6 jours et 3 heuresmc.orban@wanadoo.fr a posé une question sur la recette Panna cotta à la pastille Vichy et sa coque choco-Get 27, il y a 1 mois
Peut on diviser les ingrédients par 2 ?
imane91 a posé une question sur la recette Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes, il y a 1 an et 10 mois
Par quoi puis-je remplacer le vin blanc svp?
A priori certains ont déjà fait sans… il faut mettre de l’eau dans ce cas pour apporter du liquide non gras.
Oui une personne dit qu’elle a fait sans mais sans préciser par quoi remplacer.
Ok merci : je mettrai de l’eau sinon du bouillon peut-être car je n’aime pas généralement le vin blanc en cuisine (genre dans les sauces) mais j’essayerai peut-être à l’occasion qd même.
- M
modomino19 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 2 ans
Bonjour. Je souhaiterais réaliser cette tarte en version végétarienne mais je me questionne sur l’étape 6… Si je ne mets pas les lardons est-ce que je dois tout de même rissoler les oignons ou puis-je zapper cette étape ? Je vous remercie.
Non pas besoin de faire rissoler à nouveau. Si vos oignons ne semblent pas assez fondant vous pouvez prolonger un peu le temps de cuisson
steflio a posé une question sur la recette Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes, il y a 2 ans et 5 mois
bonjour, peut on remplacé la farine de chataigne par vrai chataignes ? j en ai ramasser dans la foret
Oui vous pouvez faire de la farine de châtaigne avec des châtaignes fraiches.
👍Oui moi j’ai fait et le résultat est bluffant🤪🤪🤪
Carlit a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 2 ans et 8 mois
Où trouvez vous pâte à pistache ?
MerciDans les enseignes grand frais par exemple
Chez Zodio,au rayon aide à la pâtisserie de certaines grandes surfaces,chez Grand Frais.
Recette sur ce site
Dans les magasins bio, la marque Jean Hervé. C’est un peu chère…
- F
fadi08 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 2 ans et 9 mois
Bonjour merci pour cette recette pouvez vous me dire combien de temps ça se conserve et comment les conserver pour qu’ elles gardent leurs croustillants et combien d oeufs représentent 50 g de blanc environ merci
Personnellement je n’ai pas eu besoin de les garder ! 😂 Plus sérieusement a priori elles ne se conservent pas.
- F
Ok je l entends mais comme je prevois plusieurs amuse bouche a faire pour un apero le midi je voulais savoir si je les prepare la veille au soir si toujours croustillantes pour le lendemain midi merci
Je ne pense pas.
- F
Ok faut que je m organise autrement merci pour votre réponse
Brig a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 2 ans et 9 mois
moi j ai de l amande amer es ce que c est pareil arome pistache
Je pense que ça peut également être bon
justine_168 a posé une question sur la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour. Ma question va peut être paraître bête mais peut on utiliser du chou fleur congelé ?
Merci bco pour votre réponse. Je pense l’essayer demain soir 😊😊Bien sur. Si c’est du chou-fleur précuit, il faut adapter les temps
D’accord. Merci bcp pour votre réponse. Je tente demain alors !
Moi je fais avec du choux fleur congelé et cuit vapeur
medusa78 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour, pensez vous qu’un mélange oignons échalotes sera bon ? Merci pour vos réponses
Oui ça peut être une idée.. Il faudra sûrement une certaine quantité d’échalotes pour qu’elles puissent ressortir face à l’oignon
Merci pour votre reponse
- C
cidy a posé une question sur la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 2 ans et 11 mois
Ayant plus de flocon d’avoine est-ce que je pourrais remplacer par du son d’avoine ?
J’ai peur que non.
- C
OK merci
nuage 114 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour, vous mettez le bouillon cube sans eau?
Oui. L’humidité des oignons suffit pour le dissoudre. Ça sert d’assaisonnement. Il faut l’émietter un peu
Nanie🍫 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 3 ans
Bonjour, je souhaite s’avoir où trouver du « paprika fumée » 🤔 car ne n’ai rien vue en rayon épice d’une grande surface, merci d’avance 😉
J’en avais trouvé à Grand Frais
Ha ouiii !!!’super merci beaucoup pour l’info!!! Je vais aller voir !! 😄👍
- C
ctc88 a posé une question sur la recette Tarte aux oignons, lardons et moutarde douce, il y a 3 ans et 1 mois
Cuisson à chaleur tournante…?
En convection naturelle
- C
Ok, car ce n’est pas spécifié. Merci 😉
Gloria_2 a posé une question sur la recette Tartelettes framboises sur crème d’amande et pistache, il y a 3 ans et 4 mois
Peut-on garnir les macarons avec cette crème pistache/amande?
Très sincèrement je pense que non. Vu qu’il y a de l’œuf elle ne pourrait pas être utilisée crue.
A d’accord merci.
- T
Toto45600 a posé une question sur la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour je ne comprend pas trop l’étape faites des petits tas avec deux cuilleres?
Il faut prendre de la pâte avec une cuillère et la déposée sur la plaque en poussant avec la seconde. Ça évite d’utiliser ses doigts
- T
Ah c’est juste ca ^^ je pensais à un geste plus technique lol
tialala a posé une question sur la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Pourquoi mettre du fromage à tartiner ?
Cela permet de donner d’onctuosité et évite de mettre encore plus de beurre
- A
Anissa0301 a posé une question sur la recette Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjour quel genre de fromage utilisez vous?Vache kiri ?Merci 😊
Non du fromage frais type St Moret
- A
Merci pour votre réponse
Grenouille01 a posé une question sur la recette Les vraies fausses chips, il y a 3 ans et 7 mois
Bonsoir. Peut-on utiliser du beurre sans sel + salée à côté ou est il vraiment important d’utiliser du beurre salé ?
Oui je pense que vous pouvez. Vous essayez et vous nous direz
Oui
Merci pour l’info