Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat
publié par Marie 🌹🌹
- Préparation
- 25 min
- Repos
- 20 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 20 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.19 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.88 €
- Calories par portion (29 g)▼
- 143 kcal
- Lipides
- 9.9 g
- Acides gras saturés
- 6.9 g
- Glucides
- 11.5 g
- Sucres
- 7.1 g
- Fibres
- 0.9 g
- Protéines
- 1.6 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 499 kcal
- Points WW par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 120 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Cassonade
- 1
- Oeuf
- 120 grammes
- Farine
- 100 grammes
- Noix de coco rapée
- 1 pincée
- Sel
- 0.5 cuillère à café
- Levure chimique
- 100 grammes
- Pépites de chocolat noir
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Cette nouvelle recette de cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat va vous faire craquer. Très simple à réaliser ces cookies garnis de généreuses pépites de chocolat et au goût subtil de noix de coco sont ultra gourmands et croustillants. N’hésitez pas à préparer plusieurs fournées car votre boite va très vite se vider 😉
Astuce- Mettre 120 grammes de beurre coupés en morceaux et mou et 80 grammes de cassonade dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 120 grammes de farine, 100 grammes de noix de coco rapée, 1 pincée de sel et ½ cuillère à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat noir (ou au lait) ou pépites chunks dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 1 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Déposer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné , former une boule puis l'envelopper dans du film alimentaire.
- Réserver au frigo pendant 20 min.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Façonner des boules de 30 grammes environ puis les disposer en les espaçant sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. Ajuster le temps de cuisson de quelques minutes selon la fonction de votre four.
- Laisser refroidir les cookies qui sont encore un peu mou sur une grille.
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Merciiiii Marie… mon homme, lui, met 10 étoiles 🌟 🌟
Ils sont excellents et la préparation est facile et rapide.
Beurre demi-sel par contre.
Pause au frigo et cuillère à glace pour le façonnage 👍
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Ce sont de très, très bons cookies on sent parfaitement bien la noix de coco, sans excès ..oh Marie 🌹🌹si tu savais…tout le bien que tu nous fait !!! 🤭🤗☺️ Désolée, mais c’est trop tentant et plus fort que moi !!!💖💓💋💋
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Sortie du boulot à 16h,1h de footing et je tombe sur cette recette de Marie à mon retour 🤪❤️ .
Proportions réduites d’un tiers car je n’avais pas assez de beurre.
Donc craquage en règle mais contrôlée 🤣🤣
Merci Marie,tes recettes sont toujours autant délicieuses et très « pédagogiques ».
Je n’ai pas eu la patience d’attendre 20 min,j’ai travaillé la pâte de suite .
Cookies « boules » je préfère 😋 -
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Ils sont parfaits pour une pause gourmande ! 😋
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zozofat a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Bon bah j’avoue chui accro 🤪😜
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🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Ces cookies 🍪 🥥🍫 sont une pure merveille😋🤤, merci💖, ma @Marie1967🌹🌹 , un dessert idéal 😋🤤, avec une « salade » de 🍓🍯, pô pô pô🤪, les Fripouilles💙💗 sont ravis😁😁
Très bonne soirée🌛, mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰, et à vous tou(te)s🥰,
🌹💗🌸💗🌹 -
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Ce goût 🍫🥥 un régal
Merci @Marie🌹🌹
Juste petite modif :
j’ai des yaourts à DLC dépassés et pas de pépites, juste des pistoles que j’ai mixé à l’étape 3 ,125gr de yaourts, 60 gr de beurre, 200gr de farine, noix de coco râpée et sucre roux tout pareil
Pâte faite hier soir, roulée dans du film et frigo pour la nuit18 au total
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
ils sont très très bons! ma fille en raffole 😋
merci marie. -
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
100g de beurre,50g de noix de coco,pas de sucre et 80g de pépites de chocolat.Parfait pour nous.😉
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Un pur délice😋
Merci beaucoup ma Marie ⚘️ -
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
À tester de toute urgence….
Nous ne les avons pas terminés que je pense déjà en refaire 😁
Un vrai délice 😋
J ai mis moitié beurre et moitié yaourt nature.
Et j ai fait des cookies un peu plus gros ( 38gr) sans modifier le temps de cuisson.
A refaire à l identique 😍 -
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Moi qui adore la noix de coco 🥥 je suis comblée 🥰 La recette a été suivie à la lettre ! 😉
Ils sont faciles à réaliser et délicieux. 😋😍 -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Merci Marie, ma moitié adore tes cookies 🍪
avec son petit café ☕️
Je n’ai pas mis la pâte au frigo, je les ai façonnés tout de suite.
A refaire 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😉😉😉 -
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Encore une super recette Marie comme d’habitude grand merci 🤩🙏il en reste seulement 4 , pas d œuf remplacé par du lait 😅
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tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Délicieux cookies pour mon goûter ! Et oui je me gâte les papilles avec ce petit croustillant noix de coco sous la dent !😂🤣 Merci @Marie.
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dambre a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Trop bon, merci pour la recette.
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pipiou83 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Merci Marie pour cette excellente recette, j’ai régalé les papilles de mes copains et copines de rando…
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AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
C’est ceux de gauche de la folie c’est cookie merci beaucoup 🍪😍 et ceux de droite cookie cookomix aussi j’ai mis du Nutella au milieux 🍪🍫
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