• F

    fraizzz87 a posé une question sur la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 5 mois

    Bonjour, j’ai fait cette recette. Alors que je la réalisai, je me suis aperçue que je n’avais pas de crème de coco, j’ai terminé sans. La pate est compacte. Pensez vous que je puisse la rectifier, j’ai mtn de la crème de coco. SI oui, comment dois-je procéder?

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous pouvez essayer de chauffer légèrement la pâte (au bain-marie ou en utilisant de courtes périodes au micro-ondes pour éviter de la surchauffer) et incorporer progressivement la crème de coco en la mélangeant soigneusement

  • D

    danse25 a posé une question sur la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 5 mois et 3 semaines

    Peut on mettre du lait de coco à la place de la crème coco ? Merci

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour ! N’hésitez pas à jeter un coup d’œil aux commentaires pour vérifier si cette question a déjà été posée. Je ne recommande pas cette substitution car le lait de coco a une consistance plus liquide et cela risque d’affecter la texture de la pâte, la rendant probablement trop liquide…

  • Illustration du profil de Mamco

    Mamco a noté 5/5 la recette Fleischschnaka, il y a 9 mois

    Love1
  • L

    Labatente a posé une question sur la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonjour,

    Avez-vous essayer de congeler la pâte à tartiner ?
    Je suis la seule à en manger et je ne souhaiterais pas la perdre.

    Merci

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour, je n’ai jamais essayé mais je pense que ça doit pouvoir être possible. Vous pouvez toujours faire un petit test de congélation avec une petite quantité avant de congeler une grande quantité pour vous assurer que le résultat est satisfaisant pour vos papilles 🙂

    • L
      Labatente a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Merci de votre réponse 😊
      Je vais tester, je ne manquerais pas de partager le résultat

  • Illustration du profil de Mamco

    Mamco a noté 5/5 la recette Sorbet à la fraise, il y a 11 mois et 2 semaines

    J'aimeLoveMerciMiam13
    • J
      Julie52 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour, quel intérêt de congeler les fraises dans un 1er temps? Pourquoi ne pas faire un coulis avec les fraises fraîches et le congeler après ?

    • crevet a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour est ce que je peu faire avec des fraise congelé direct c est mieux

      • EminaLi a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Oui, c plus rapide, je fais toujours avec les fraises congelé 🍓🍨

    • Illustration du profil de mammix
      mammix a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Oui tout est expliqué dans l’intro

    • crevet a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci pour ta reponse Eminali

    • Sopgal a répondu il y a 11 mois

      Je ne vois pas de blanc d œuf dans la recette est ce normal ?

      • Illustration du profil de Mamco
        Mamco a répondu il y a 11 mois

        Ce n’est pas nécessaire ! Le blanc d’œuf est souvent utilisé dans les recettes de glace à la crème pour ajouter de la texture et de l’onctuosité mais pas dans les sorbets 🙂

      • G
        gessie a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        J ajouté toujours un blanc d œuf. Le sorbet est plus onctueux

  • Illustration du profil de bb21

    bb21 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 11 mois et 2 semaines

    Délicieux et simple juste les blancs en neige et ma chantilly montée au batteur électrique avec monsieur cuisine ca ne fonctionne pas
    Un peu bizarre sur les côtés mais la personne qui me l’a demandé à enlever le cercle trop tôt

    Bavarois au citron Thermomix par bb21
    J'aime3
    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Il n’en reste pas moins très appétissant ! 😍

      • Illustration du profil de bb21
        bb21 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        C’est gentil merci

  • Illustration du profil de Mamco

    Mamco a publié la recette Sorbet à la fraise, il y a 11 mois et 2 semaines

    En plein mois de Juin, rien de plus gourmand et rafraîchissant qu’un sorbet à la fraise. Une recette ultra simple parfaite pour utiliser des fraises à la limite du trop mûre pour être dégustées natures.

    Contrairement à la glace à la fraise, pas de produit laitier, pas non plus d’ajout d’eau, uniquement des fraises, un peu de sucre et un filet de citron pour agir en exhausteur de goût et renforcer le coté frais et rafraîchissant de ce sorbet.

    Il existe 2 méthodes pour réaliser un sorbet avec le Thermomix. La première est de mixer directement les fruits congelés avec le sucre et le citron. Avec la seconde, les fruits sont mixés frais avec les autres ingrédients, l’avantage c’est que l’on peut passer la purée de fruits obtenue au chinois pour ceux qui ne …

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    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      quelle couleur! vraiment magnifique 😋

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Houlàlà, houlàlà, houlàlà !!! 🤩🤩🤪🤪🤪🤪
      Merci Mamco pour ce partage… 🥰

  • Illustration du profil de Mamco

    Mamco a noté 5/5 la recette Sauce Hollandaise, il y a 1 an

  • Illustration du profil de Mamco

    Mamco a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre et saumon, il y a 1 an

  • S

    sabinemaeva a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon gâteau, assez contente de moi 😋

    Bavarois au citron Thermomix par sabinemaeva
    Bavarois au citron Thermomix par sabinemaeva
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    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous pouvez ! 😉

  • amira_50 a posé une question sur la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 1 an et 3 mois

    Quel est la crème de coco as acheter svp ? Merci

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Personnellement j’ai bien la crème de coco de la marque Kara ou Real Thaï que l’on peut trouver en supermarché 🙂

      • amira_50 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci

  • C

    cindy1702 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 1 an et 4 mois

    Super recette !! La prochaine fois, je ne mettrais pas les grains car ça croustillait énormément. Sinon, un délice !!

    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par cindy1702
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    • Illustration du profil de taliamix44
      taliamix44 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Très joli, bravo à vous 🤩

      • C
        cindy1702 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup 😁

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Superbe ce bavarois ! 🤩👏🏻

  • M

    muclau a posé une question sur la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 1 an et 4 mois

    Quelqu un a t il doublé la quantité, si oui, avez vous doublé également le temps de chauffe ?

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, je n’ai jamais essayé puisqu’avec les quantités indiquées, vous obtenez déjà 2 bons pots de confiture 🙂

    • M
      muclau a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je l ai fait en double car je voulais en offrir. J ai allongé un peu le temps de chauffe. J ai également diminué un peu le lait concentré. La texture est vraiment top. Par contre je referai mais avec une autre marque de chocolat blanc.
      Merci

  • Illustration du profil de laetmd

    laetmd a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 1 an et 4 mois

    Parfait 👍

    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par laetmd
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    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Happy birthday ! 🎂 🎊 🎁

      • Illustration du profil de laetmd
        laetmd a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup c’était celui de mon mari 😉👍

  • sonia_139 a commenté la recette Bavarois au citron au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois

    Top

    Bavarois au citron Thermomix par sonia_139
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    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Magnifique ! 👏🏻👏🏻

      • sonia_139 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de adye
      adye a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Superbe ! Une vraie pro👌

      • sonia_139 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de faflarage06
      faflarage06 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour.
      Quelle était a peu près la dimension de votre moule
      Merci bcp

      • sonia_139 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        25 sur 25

  • M

    my08 a posé une question sur la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour , quelqun la deja fait au chocolat ?
    Moi j’en est fait un mais mdrrr ya un hic sa ressemble plus a un entremet 🤣🤔🤔

    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ahah je n’ai jamais essayé ! Et alors, il était bon ? 😃

      • M
        my08 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Lol bien si ont pense manger un entremet oui mdrrrr mais aussi non c louper pour la bavaroi 🤣

    • Illustration du profil de Lucie_25
      Lucie_25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour , j’ai trouvé une recette de bavarois 3 chocolat au Thermomix si vous voulez ?

      • M
        my08 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour , je veux bien 🙂merci

    • Illustration du profil de Lucie_25
      Lucie_25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Voilà

      Photo de Lucie_25
      • M
        my08 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci 🥰

    • Illustration du profil de Lucie_25
      Lucie_25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      De rien 😘

  • V

    virginiel77 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner Raffaello, il y a 1 an et 6 mois

    Excellente recette !!!! Facile, rapide et délicieuse !!!! Par contre combien de temps peut elle se conserver ?

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    • Illustration du profil de Mamco
      Mamco a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Environ 1 mois 🙂