Côtes de porc au riz jaune

Quand arrive le jeudi soir et que tu te rends compte que tu as zappé de mettre ta viande à mariner 🥺 ben tu te rattrapes avec… une bruschetta avec du fromage de biquette 🐐 et du parmesan râpé sur le dessus parceque c’est tout ce qu’il y a au frigo 🙄
Le lendemain soir tu peux enfin t’atteler à la recette.Tu prépares tes ingrédients et… pas de poivron rouge ! 🌶 Pas grave on y mettra que du vert. Un bouillon de boeuf maison tiré du congélateur 👍
Tout se passe bien jusqu’au moment de rajouter le riz !!! Tu farfouilles dans les placards et, pas de riz long grain mais que du riz pour risotto 🙈 T’as juste envie de pleurer 😭 comme une Madeleine !!! Mais plus le choix tu fais avec ! 😟
Bon finalement le résultat n’était pas trop mal. Le riz était juste un chouïa un peu trop cuit et du coup la texture un peu pâteuse.
La viande était top 👍 et le goût, hummmm trop bon 😋👌
Désolée Lisa d’avoir un peu « massacré » ta recette, mais promis je ferai mieux la prochaine fois 😍

Si je pouvais mettre 10 sur 5, je ferai… Quelques modifications :
– mis de l’échine, moins sec que la côte de porc (bon, moins cool pour le rééquilibrage, mais c’est relâche)
– huile d’olive diminuée à 2 cuillères à café)
– riz diminué au prorata pour deux
J’avais diminué l’eau aussi… on a frôlé la cata. Quand j’ai rouvert le robot,il était moins une, ça commençait à accrocher sérieusement au fond…
Dernière cuisson mise à 20 minutes pour le riz…
Alors cela ne fait pas présentation gastro, c’était limite au niveau rééquilibrage, mais purée que c’était bon !!!!

Ce riz est délicieux 👍👍👍👍, ma cuisine embaume avec les épices 😋😋😋, la viande (côtes échine un peu épaisses) est cuite à point, bien moelleuse, bref que du bonheur 💖💓💚, à refaire assurément ! Merci Lisa pour cette belle R7 !

bon sang que c’est bon!
un grand merci lisa.

bonjour, alors ce midi cote de porc et je tombe sur cette recette, donc je commence la recette pour m’apercevoir point de poivrons, pas grave j’ai du poireau coupé en petite rondelles marinade faite en 1er mais juste le temps de préparer la recette car c’était pour midi j’ai donc tout divisé par 2, et pour le riz j’ai mis du riz rouge d’où la couleur, il m’en reste pour demain midi c’était super bon, ce soir poisson je vais voir ce que je trouve sur le site, certainement une perle comme d’hab merci pour la recette

Très bonne recette suivi à la lettre!!!
Sa ressemble à une paela au niveau des saveur!!!
Viande un peu sèche mais c’était des côtes première donc je pense que la qualité de la viande joue beaucoup!!!
A recommencer

C’est une réussite très bon pas sec pas obliger de mettre les poivrons ici ils n’aiment pas mais je les ai bien émincer ils ont manger 🤣🤣 je garde cette recette dans mon dossier. Merciii pour la recette

Trop trop bon un régal pour les papilles, la marinade est excellent. Rien à changer

Merci pour cette.Recette essayée aujourd’hui, très bon on s’est régalé.je referai certainement. 👍

Excellent !
J’ai réalisé ce plat strictement en suivant la recette. Un régal !

Excellent. On dirait trop de la paëlla 🤤

Une tuerie 🥰, suivi à la lettre approximativement. J’ai ajouté un sachet entier d’épices à paëlla à la place du bouillon de bœuf. Il me manquait juste 10g de poivron (je n’avais que rouge). Marinade fais sans le thermomix (3 CS d’huile d’olive ajouté à la marinade).

Alors il faut faire abstraction du visuel…. Recette pas mauvaise mais elle ne fera pas partie de nos plats préférés…

Délicieux

Très bon j’ai mis de l’échine moins sec que les côté

Super recette j’avais que du poivron jaune et c’est passé nickel j’ai juste du allonger le temps de cuisson du riz de 5 minutes.
Merci pour la recette elle va dans les favoris

Recette facile à réaliser, très bon résultat, une belle texture. La prochaine fois je rajouterais des petits cubes de chorizo peut être ☺️👌🏻