Coulis de poivrons rouges

Recette au top, nous avons adoré.!
J’ai mis poivrons rouge et jaune, cuit avec de la viande hachée et des pâtes EXTRA !
A refaire

Un délice 😝 je l’ai tout d’abord déguster simplement avec du pain de campagne, puis avec le pain de viande (recette du site) et pour finir avec des pâtes fraîches 😉merci pour la recette.

J’ai décidé d’essayer cette recette parce que cette année on est envahi de poivrons dans le potager. J’ai doublé les quantités parce que j’ai vraiment beaucoup de poivrons, j’ai mis des verts, blancs, chocolat, oranges et rouges. C’est super bon, je pense l’utiliser comme un coulis de tomates pour des pâtes fraîches 🙂

Un délice, pour ma part j’ai fait cuire du cabillaud au four dans ce coulis ! 🥰😋

Cette sauce aux poivrons est très bonne et simple à faire. Je l’ai faite à l’avance avec des poivrons qui commençaient à flétrir, sans sucre (et les poivrons donnent un goût déjà bien sucré) etcsans bouillon de volaille, et je l’ai congelée dans des pots. Je l’ai réchauffée aujourd’hui, servie avec des pâtes ou, pour certains, simplement avec du pain. Je valide et je garde sous le coude !

Deja faite à de nombreuses reprises. Une fois mixé je rajoute des rondelles de chorizo et je remets à chauffer 5 minutes. Je sers cette sauce sur des spaghettis ou linguines. UN VRAI DÉLICE.

Je le déguste en soupe sans sucre ajoutée avec un morceau de viande !

Recette parfaite faite avec 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert.
A refaire !
Je n’avais pas de laurier alors j’ai mis de la sarriette sur jardin.
Faite avec le Monsieur Cuisine Plus

Recette faite avec les poivrons du jardin.
Verdict de la famille : c’est super bon !
A refaire.

Avec 2 poivrons jaunes et un rouge, soit 490g….130 g d’eau, un peu de paprika et de curcuma et pas de maïzena….
Une excellente sauce pour les pâtes ! 🤗😛

Réalisé au MCC. Rapide et simple. C’est délicieux. 1 pot +1 ramequin.

Sans sucre et sans maïzena : miam !

Pour moi pas de sucre ni Maïzena. J’ai ajouté du basilic. Je congèle en portion avec en vue de faire de la crème de poivron (voir recette) pour les apéros d’hiver. Principalement fait avec des minis poivrons du jardin.

Reste de poivrons vert et jaune du frigo, pas de gaspillage. Petit coulis excellent que j’ai congelé

Recette suivie à la lettre, j avais pas assez de poivrons rouge donc j ai rajouté un vert, EXCELLENTE recette, merci

Pour manger les légumes sous différentes formes c’est parfait 👌
Peut aller autant avec du poisson que de la viande ou même seul avec un féculent !

Excellent !!