Crème aux oeufs
publié par Melusinette
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 10 min
- Durée totale
- 59 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.40 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.39 €
- Calories par portion▼
- 206 kcal
- Lipides
- 11.7 g
- Acides gras saturés
- 6.3 g
- Glucides
- 19.7 g
- Sucres
- 19.6 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 5.8 g
- Calories pour 100g
- 96 kcal
- SmartPoints par portion
- 1099
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 320 grammes
- Lait entier
- 220 grammes
- Crème fleurette
- 3
- Oeufs
- 80 grammes
- Sucre en poudre
- 2 sachets
- Sucre vanillé
- 500 grammes
- Eau
Voici une recette délicieuse de crème aux oeufs. Une recette vraiment ultra simple et qui est 100% Thermomix puisque vous n’aurez besoin que des ingrédients et de votre robot pour la réaliser, la cuisson de ces petites crèmes se faisant grâce au Varoma.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 320 grammes de lait entier et 220 grammes de crème fleurette dans le Thermomix. Cuire 4 min 30 sec/90°C/vitesse 1.
- Ajouter 3 oeufs battus, 80 grammes de sucre en poudre et 2 sachets de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des pots de yaourt ou dans des ramequins puis réserver couvert d'un film plastique.
- Mettre 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
- Ajouter le Varoma.
- Déposer les ramequins ou les pots de yaourt dans le Varoma.
- Cuire 35 min/Varoma/vitesse 1.
- Réserver pendant 10 min dans le Varoma à la fin de la cuisson..
- Réserver au frigo.
- Servir froid.
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Didinou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Hum verdict ce soir !! J ai optée pour une cuisson au four au bain-marie pour avoir une belle coloration 😊
En tout cas ça sent drôlement bon 😍
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
J ai mis du caramel au fond des ramequins.
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LesrecettesdeLilie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Une douceur intemporelle pour cette crème aux œufs que j’ai cuit toutefois au four 45 minutes à 150 degrés
J’ai mis du lait frais et la prochaine fois je ferai infuser une gousse de vanille pour plus d’intensité
Un vrai régal avec cassonade au chalumeau pour les invités 😋😋 -
Andras a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent..Facile et délicieux fait avec du lait frais entier bien meilleur et de la crème fleurette . Merci beaucoup
… pour un dessert ou le goûter. 😉 la prochaine fois je rajouterai un fond de caramel… 😋
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val0812 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Il y en avait 8, j’ai goûté avant de partager. J’ai suivi la recette et le conseil de Didinou : 35 mn à 180 ° au bain marie.
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Marie-France.S a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Voilà 😍 dans des pots à yaourt et nappés de sirop d’érable 😋 verdict après refroidissement complet mais me réjouis de goûter 😊
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Mumu7231 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
💯 % Thermomix (préparation et cuisson). J’ADORE 😍
Avant de verser la préparation, j’ai étaler au fond de chaque pot une cuillère à café de Salidou 🤤
Et après la cuisson, un peu de sucre roux au chalumeau 🤩🤪J’ai donc abaisser le sucre dans la préparation de moitié. Je fait cette recette régulièrement, je régale tout le monde.
Je vous recommande cette recette par sa rapidité, simplicité. -
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellente recette, cuisson au Varoma et j’ai passé 10 minutes au four pour avoir une jolie coloration sur le dessus 😋
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Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Très bon. Je n’ai mis que 55gr de sucre et c’etait Parfait. Extra simple et rapide. Merci !
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delloul a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Après avoir lu les commentaires, j’ai mis du caramel au fond, vivement ce soir 😆
Merci Melusinette pour le partage 👍 -
Jerome57140 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Facile à réaliser ! Excellent!
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un bon petit dessert vite fait. Cuisson 40 mn à 180 au bain-marie.
- B
bbaalg3409 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Premières crèmes aux œufs réussies au monsieur cuisine connect
Cuisson au bain mari 40 minutes à 180° -
Finou a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Bonnes petites crèmes aux œufs. J’ai réduit la quantité de sucre, cependant je n’aurais pas dû !!
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Fabiola974 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Double dose pour ma part !!
Donc minutes doublées en conséquence. 45 min au bain marie, four chaleur tournante a 180° Elles sont délicieuses, fermes et agréables en bouche. Je recommande l’essai a tous ceux et celles qui ne s’étaient pas encore lancés comme moi. Merci pour la recette !!
- F
flr29 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Seuls 5 pots passent dans le varoma, j’ai cuit le 6ème au four en parallèle.
Je mettrai un peu moins de caramel (maison) la prochaine fois car c’est un peu trop sucré.
A refaire sans hésiter !! -
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Crème aux saveurs d’enfance si simple à faire, un peu moins de sucre pour nous.
La prochaine fois, je mettrai un peu plus d’eau dans le bol pour la cuisson car il en restait très peu à la fin des 35 minutes.
Merci pour le partage. -
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Hé voilà verdict ce soir mais hum ça sent très bon 😊
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