Crème dessert au caramel
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.16 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.96 €
- Calories par portion (106 g)▼
- 113 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 18 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 107 kcal
- SmartPoints par portion
- 555
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 25 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à soupe
- Caramel liquide
Crème au chocolat
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Recommandé pour cette recette :
Je vous propose une délicieuse recette de crème dessert au caramel. Bien gourmande, onctueuse à souhait et surtout facile de réaliser avec votre Thermomix 🙂
De petites crèmes au caramel qui n’ont au final rien à envier aux Danettes.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse et 3 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Une petite crème qui a été bien appréciée
35 g de sucre seulement (cassonade)
les 2 œufs entiers (pas envie de jeter les blancs)
Rien à envier à la danette, je confirme
Merci pour le partage
-
Betriu a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Excellente recette ! Merci !
Petite variante : j’ai coupé cinq Carambars que j’ai ajouté à la première étape et j’ai remplacé le sucre par du sucre complet de canne…les enfants ont adoré ! -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Rien à envier aux danettes. Mis seulement 35 g de sucre, par contre 3 cuillères de caramel. Caramel liquide réalisé au TM6.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
J ai aromatisé avec de la crème au caramel faites avec du caramel de la crème et sel à la fleur de sel .
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Ciloo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Super recette ! Avec un peu de chantilly dessus, ça ressemble bcp aux danettes dont mon fils raffole… et je sais ce qu’il y a dedans et pas de plastique avec les pots !!!
-
Ambredu07et74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Version « carambars » & 50 gr de cassonade, je doublerai la quantité de caramels la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette et les idées de variantes. Belle journée. Voilà avec 15 carambars, sans sucre & toujours du lait de chèvre, parfaits puis 90 gr chocolat aux amandes & enfin pour les derniers, de la vanille liquide. & dehors il y a le soleil, bonne journée.
- C
cindy74920 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Quantités doublées sauf le sucre (nous sommes 9). J’ai obtenu 10 pots. Cuisson 25 minutes avec MCC. Très bon 😋
-
chanchan12 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Ne plus acheter de crème caramel.😉
C’est tellement meilleur quand on les fait. -
LNzeroD a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Testé et approuvé par les enfants ! J’ai mis de la vanille liquide à la place du caramel ! ça fonctionne aussi très bien ! Merci pour cette recette
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Fanny_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Encore une bonne gourmandise !! Encore une !!! Avec du caramel beurre salé maison !!
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rinette91 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
On adore les crèmes
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Kahelle a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Version au miel à la place du caramel, au top !
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MARIE0720 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieuse crème . J’ai fait quelques modifications, pas mis d’œuf, fait un caramel maison, et remplacé la crème fraiche par du beurre. Elle est à tomber !!!
- C
Carineb57 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Réalisé ce jour, je les trouve vraiment bonnes, elles sont bien onctueuses.
J’ai mis 3 cuillères à soupe de caramel - N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Mon fils a trop aimé…. 10 fois meilleur qu’au magasin 😂😂😂😂!!!
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
😍😍😍😍
Un régal 😁
J’ai mis un peu plus de caramel 👌 -
sophie_64 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Facile à faire et super bonne par contre on ne sent pas trop le caramel. La prochaine fois j’en mettrais un peu plus.
Je l’ai faite au MCC,, j’ai mis 25g de sucre au lieu de 70 G, j’ai doublé le temps de cuisson et cuit à 105°C, texture parfaite. - S
Sylvia69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Testées au caramel et au citron….
Validées 👍 avec une préférence pour le caramel 😋 - Afficher plus de commentaires
