Crème dessert au caramel au Thermomix
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.16 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.94 €
- Calories par portion▼
- 117 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 19 g
- Sucres
- 16 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Calories pour 100g
- 109 kcal
- SmartPoints par portion
- 5 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe
- Caramel liquide
Je vous propose une délicieuse recette de crème dessert au caramel. Bien gourmande, onctueuse à souhait et surtout facile de réaliser avec votre Thermomix 🙂
De petites crèmes au caramel qui n’ont au final rien à envier aux Danettes.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 20 grammes de maïzena et 2 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse et 2 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
J ai aromatisé avec de la crème au caramel faites avec du caramel de la crème et sel à la fleur de sel .
-
Excellente recette ! Merci !
Petite variante : j’ai coupé cinq Carambars que j’ai ajouté à la première étape et j’ai remplacé le sucre par du sucre complet de canne…les enfants ont adoré ! Réalisé ce jour, je les trouve vraiment bonnes, elles sont bien onctueuses.
J’ai mis 3 cuillères à soupe de caramel-
Super recette ! Avec un peu de chantilly dessus, ça ressemble bcp aux danettes dont mon fils raffole… et je sais ce qu’il y a dedans et pas de plastique avec les pots !!!
Hhh que
-
Version « carambars » & 50 gr de cassonade, je doublerai la quantité de caramels la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette et les idées de variantes. Belle journée. Voilà avec 15 carambars, sans sucre & toujours du lait de chèvre, parfaits puis 90 gr chocolat aux amandes & enfin pour les derniers, de la vanille liquide. & dehors il y a le soleil, bonne journée. -
Testé et approuvé par les enfants ! J’ai mis de la vanille liquide à la place du caramel ! ça fonctionne aussi très bien ! Merci pour cette recette
-
J’imagine 😋😀
-
par contre j’ai mis 5 carambars à la place du caramel
-
Je n’aime pas tellement les carambars, avez vous essayé le caramel du site ? Trop bon 😋😋👌👍
-
J’ai testé le caramel au beurre salé uniquement
Les miennes etaient un peu liquide
Ah bon c’est bizarre… ça fait un moment que je les ai faites mais comme je l’ai mis la consistance était top. Peut être ai je modifié la recette et je ne l’ai pas noté 😯
Résultat très liquide pour moi aussi… Utilisez-vs le fouet pour cette recette? J’ai le monsieur cuisine plus.. Merci d’avance😊
Non j’ai suivi la recette à la lettre essayez de mettre un peu plus de maïzena
Je ferai ça alors😉 merci bcp
De rien 😊
J’ai fait le caramel comme précisé dans la recette. J’ai mis un oeuf entier (un peu comme dans la recette de la crème au chocolat) au lieu de 2 jaunes par contre car il m’en manquait un. La texture ressemble plus à un flan mais le goût est bon et ça apprend aux enfants que il existe d’autres goûts que le chocolat.
-
Testée et approuvée par les petits (et les grands) 😁😁j’ai rajouté du chocolat noir dans une crème et dans l’autre juste un peu de caramel au fond des pots. C’est au moins la 5e fois que je les fait et toujours un régal 🥄
- Afficher plus de commentaires
J en ai fait aussi , je prend la base de la creme a la vanille et a la place de l arome vanille je mets du caramel liquide ( caramel au beurre salé)
A midi les enfants ont dit c est trop bon!