- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.15 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.92 €
- Calories par portion▼
- 117 kcal
- Calories pour 100g
- 109 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe
- Caramel liquide
Je vous propose une délicieuse recette de crème dessert au caramel. Bien gourmande, onctueuse à souhait et surtout facile de réaliser avec votre Thermomix 🙂
De petites crèmes au caramel qui n’ont au final rien à envier aux Danettes.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait, 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 20 grammes de maïzena et 2 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse et 2 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
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Excellente recette ! Merci !
Petite variante : j’ai coupé cinq Carambars que j’ai ajouté à la première étape et j’ai remplacé le sucre par du sucre complet de canne…les enfants ont adoré !
Testé et approuvé par les enfants ! J’ai mis de la vanille liquide à la place du caramel ! ça fonctionne aussi très bien ! Merci pour cette recette
Adoptées comme les meilleures par toute la famille! A ne plus acheter!
Voici ma production du jour, 6 praliné, 3 caramel et 3 pistache ainsi il y en a pour tous les goûts!
Bonjour. Comment faites vous la pistache ? J ai essayé une fois avec de la pate a pistache mais nous n avons pas été emballés…
Merci pour votre petit commentaire ! c’est ma première recette sur cookomix et ça fait plaisir 🙂
je double les proportions donc je mets 4 oeufs
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je trouve ce site très bien fait et les et toujours de bons conseils. je vous souhaite de bons moments en cuisine
A défaut de crème fraiche épaisse, j’ai utilisé du mascarpone. la texture et le gout nickel !
J’ai rajouté 2 mn de temps de cuisson, temps nécessaire pour que ça monte ne température.Super bon et rapide à faire.
Un régal !! Merci
Très bonne, les enfants ont adoré, la texture est originale. J’ai ajouté 4 minutes de cuisson car je la trouvais très liquide mais en refroidissant elle épaissi et la texture est vraiment agréable et douce.
Bonjour que est ce que vous mettez pour faire goût praline car j adore merci bon dimanche
Très bon
Recette facile et bonne.
Très très bonne
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Tres bonne idée, les carambars
bonsoir, même quantité pour le sucre complet de canne ?
Bonsoir , je ne mets que 60gr de sucre complet de canne 😉
Merci beaucoup pour votre réponse. Bonne journée.