Crème dessert au caramel
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.17 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.00 €
- Calories par portion (106 g)▼
- 113 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 18 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 107 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 60 grammes
- Sucre en poudre
- 25 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à soupe
- Caramel liquide
Crème au chocolat
Crème au café
Crème dessert au deux saveurs
Je vous propose une délicieuse recette de crème dessert au caramel. Bien gourmande, onctueuse à souhait et surtout facile de réaliser avec votre Thermomix 🙂
De petites crèmes au caramel qui n’ont au final rien à envier aux Danettes.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 jaunes d'oeufs dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse et 3 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Une petite crème qui a été bien appréciée
35 g de sucre seulement (cassonade)
les 2 œufs entiers (pas envie de jeter les blancs)
Rien à envier à la danette, je confirme
Merci pour le partage
-
Betriu a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois
Excellente recette ! Merci !
Petite variante : j’ai coupé cinq Carambars que j’ai ajouté à la première étape et j’ai remplacé le sucre par du sucre complet de canne…les enfants ont adoré ! -
blandine39100 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
J’ai utilisé mon caramel liquide tupperware et 5 pauvres carambars qui se désespéraient dans une boite depuis des lustres
30g de sucre muscovado
30g de maïzena
Et deux œufs entiers par flemme…
Après lèchouillage du bol, je suis 😋🤪🤗
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines
Sucre diminué à 20 g.
Je mettrais plus de caramel la prochaine fois.
La texture est agréable. -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Rien à envier aux danettes. Mis seulement 35 g de sucre, par contre 3 cuillères de caramel. Caramel liquide réalisé au TM6.
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
J ai aromatisé avec de la crème au caramel faites avec du caramel de la crème et sel à la fleur de sel .
- C
cindy74920 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Quantités doublées sauf le sucre (nous sommes 9). J’ai obtenu 10 pots. Cuisson 25 minutes avec MCC. Très bon 😋
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Ambredu07et74 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Version « carambars » & 50 gr de cassonade, je doublerai la quantité de caramels la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette et les idées de variantes. Belle journée. Voilà avec 15 carambars, sans sucre & toujours du lait de chèvre, parfaits puis 90 gr chocolat aux amandes & enfin pour les derniers, de la vanille liquide. & dehors il y a le soleil, bonne journée.
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Ciloo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Super recette ! Avec un peu de chantilly dessus, ça ressemble bcp aux danettes dont mon fils raffole… et je sais ce qu’il y a dedans et pas de plastique avec les pots !!!
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Kahelle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Version au miel à la place du caramel, au top !
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chanchan12 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Ne plus acheter de crème caramel.😉
C’est tellement meilleur quand on les fait. -
Fanny_11 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Encore une bonne gourmandise !! Encore une !!! Avec du caramel beurre salé maison !!
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LNzeroD a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois
Testé et approuvé par les enfants ! J’ai mis de la vanille liquide à la place du caramel ! ça fonctionne aussi très bien ! Merci pour cette recette
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rinette91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
On adore les crèmes
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Naïs a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
C’était très bon tout a disparu en deux secondes – par contre pas trop de goût de caramel, j’avais mis 6 cuillères de caramel liquide tout fait et c’était pas très concluant côté goût caramel. Très bon tout de même.
1 seul œuf et 35 gr de sucre. - C
Carineb57 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Réalisé ce jour, je les trouve vraiment bonnes, elles sont bien onctueuses.
J’ai mis 3 cuillères à soupe de caramel -
Mercredi83 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Miam mes enfants de 6 et 3 ans adorent les cremes en gourde et maintenant ils adorent les faire avec moi rapide a faire et tres bonnes merci 😊
- N
Nel03 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois
Mon fils a trop aimé…. 10 fois meilleur qu’au magasin 😂😂😂😂!!!
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