Crème dessert au caramel au Thermomix
publié par Anne
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 02 h 00 min
- Durée totale
- 02 h 18 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.16 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.94 €
- Calories par portion▼
- 117 kcal
- Lipides
- 3.2 g
- Acides gras saturés
- 1.7 g
- Glucides
- 19 g
- Sucres
- 16 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 3.7 g
- Calories pour 100g
- 109 kcal
- SmartPoints par portion
- 5 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 500 grammes
- Lait demi-écrémé
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 20 grammes
- Maïzena
- 2
- Oeufs
- 20 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe
- Caramel liquide
Je vous propose une délicieuse recette de crème dessert au caramel. Bien gourmande, onctueuse à souhait et surtout facile de réaliser avec votre Thermomix 🙂
De petites crèmes au caramel qui n’ont au final rien à envier aux Danettes.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 70 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 20 grammes de maïzena et 2 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
- Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse et 2 cuillères à soupe de caramel liquide (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
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J ai aromatisé avec de la crème au caramel faites avec du caramel de la crème et sel à la fleur de sel .
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Excellente recette ! Merci !
Petite variante : j’ai coupé cinq Carambars que j’ai ajouté à la première étape et j’ai remplacé le sucre par du sucre complet de canne…les enfants ont adoré ! -
Super recette ! Avec un peu de chantilly dessus, ça ressemble bcp aux danettes dont mon fils raffole… et je sais ce qu’il y a dedans et pas de plastique avec les pots !!!
Hhh que
Réalisé ce jour, je les trouve vraiment bonnes, elles sont bien onctueuses.
J’ai mis 3 cuillères à soupe de caramelTestées au caramel et au citron….
Validées 👍 avec une préférence pour le caramel 😋Tellement bonne jarrete pas de la faire
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Testé et approuvé par les enfants ! J’ai mis de la vanille liquide à la place du caramel ! ça fonctionne aussi très bien ! Merci pour cette recette
On adore les crèmes
Mon fils a trop aimé…. 10 fois meilleur qu’au magasin 😂😂😂😂!!!
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Version « carambars » & 50 gr de cassonade, je doublerai la quantité de caramels la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette et les idées de variantes. Belle journée. Voilà avec 15 carambars, sans sucre & toujours du lait de chèvre, parfaits puis 90 gr chocolat aux amandes & enfin pour les derniers, de la vanille liquide. & dehors il y a le soleil, bonne journée. 
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Délicieux, mais la crème est un peut trop sucré accompagné d’un craquelet au chocolat
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Excellent, fait avec un caramel maison
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A déguster … sans modération 😍
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Tous dévorés 🤗mit que 1 œuf entier
Mes loulous adorent 😋 je fais cette recette au caramel et à la vanille 👍🏼
Voilà très facile à faire direction frigo
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Une tuerie 😋🥄
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J’imagine 😋😀
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par contre j’ai mis 5 carambars à la place du caramel
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Je n’aime pas tellement les carambars, avez vous essayé le caramel du site ? Trop bon 😋😋👌👍
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J’ai testé le caramel au beurre salé uniquement
Super bon 😋😋
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J en ai fait aussi , je prend la base de la creme a la vanille et a la place de l arome vanille je mets du caramel liquide ( caramel au beurre salé)
A midi les enfants ont dit c est trop bon!
Bonjour vous laissez refroidir avant de mettre au frigo ?
Oui