Crème au café au Thermomix

J ai aussi testé cette creme avec 50g de sucré et 15g de maïzena, j ai fais confiance aux commentaires précédents et j ai obtenue une crème style danette avec un bon goût de café assez dominant.
Je conserve la recette précieusement j’ai juste ajouté une crème chantilly maison.

Jomaze a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
Huumm elles sont appétissantes!
Criquette a répondu il y a 8 mois et 4 semaines
Bonne idée la chantilly 🤗
Cricri7172 a répondu il y a 3 mois
Hummm…😋on en mangerait 🤩

Recette suivie à la lettre, et elles sont juste délicieuses. Mon cher et tendre a même dit qu’il avait retrouvé une saveur d’enfance : les crèmes au café de sa grand mère. J’étais trop contente !

Barbara7 a répondu il y a 3 mois
Creme fraîche liquide c’est les petites briquettes ?
- Nisou60 a répondu il y a 2 mois
  Oui, à minimum 30% de MG.

Avec de la ricoré. C’est parfait

Crème au café Thermomix par Alessia Giulia

Alors là c’est une tuerie !
Je n’ai mis que 60 g de sucre et pas de sucre vanillé, très bon arôme café, présentée avec une chantilly maison.

Vraiment très bonne! J’ai mis 50g de sucre et 15g de maïzena

Crème au café Thermomix par Charlotte0903

lasabdu88 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours
Si coup ça fait moins flan non ?
- Charlotte0903 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours
  Non vraiment crémeux
- lasabdu88 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours
  Super merci 😊

Très bonne recette de crème au café complétée par la chantilly recette de Pierrette

R

rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois
Très belle présentation comme d’habitude Dany 🙂
A

Arum 40 a répondu il y a 1 an et 11 mois
Un conseil svp Dany33, pour cette recette il est demandé du café soluble je n’en ai pas pensez-vous que le résultat serait au rdv si j’utilise la même quantité avec du café « classique » issu d’une capsule sinon j’ai de la Kalua liqueur de café d’Amérique du sud ?
Merci d’avance, projet recette pour demain midi…
Arum 40.
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bonsoir la liqueur de kahlua ira très bien mieux que le café en capsule qui ne fait pas un café vraiment serré c’est pour ça que j’ai acheté une machine à café avec broyeur. 2 cs je pense suivant le degré de la liqueur il faudra vérifier en goûtant !
- A
  
  Arum 40 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Merci beaucoup Dany33 pour votre retour rapide : ok je m’y mets de suite et teste avec la liqueur de Kahlua et une chantilly allez soyons fous aujourd’hui !!
  Bon dimanche à vous & à tous
  Arum 40.
- raimette a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Je fais cette crème avec un café serré « ristretto » (une demie tasse) et je trouve le gout parfait ! (bon en même temps je n’ai pas essayé avec le soluble !)
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  C’est bien le soluble et vous avez l’extrait de café aussi je fais avec les deux
- Sergine a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Qu elle quantité utilisez vous pour l extrait de café svp Dany ?
- Dany33 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  1 stick

Quel pied de faire ses crèmes desserts soi-même !!! Le seul bémol, c’est qu’elles sont tellement bonnes qu’elles disparaissent en un claquement de doigt. 😆

On a suivi la recette c’est divin 👏

Je ne dirais qu’une chose : UNE TUERIE !!

J’ai suivi les commentaires et mis 10 gr de maïzena et 60 gr de sure.
Vraiment très bon et pourtant nous ne sommes pas fan d’habitude de dessert au café. A refaire sans hésitation

lasabdu88 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours
Ça donne quelle consistance ? Car je ne suis pas fan des consistance flan

Facile léger et bon.

J’ai pas pu résister, les odeurs étant alléchantes j’ai du plongée le doigt et goûter encore chaud 😳une tuerie 😆 je ne pense pas pouvoir attendre jusqu’au soir 😂😂

Isa29270 a répondu il y a 7 mois
S’il en reste une …. juste pour goûter 😉 hummmm
- delloul a répondu il y a 7 mois
  😂😂👍

parfait !
60g de sucre et pas de sucre vanillé
pas de crème fraîche
vrai café et 25g de maïzena

Crème au café Thermomix par séverinebarré

Martie a répondu il y a 1 an et 2 mois
Bonsoir, combien avez vous mis de vrai cafe.merci
- S
  
  séverinebarré a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Bonjour Martie, j’ai fait l’équivalent d’une tasse d’environ 0.80ml
Martie a répondu il y a 1 an et 2 mois
Merci, je vais tester ce we.😉

Après avoir lu vos commentaires, j’ai opté pour un extrait de café (que l’on trouve au rayon concerné des supermarchés, de marque Vah..é). Cela enlève le doute sur l’absorption du café soluble ou celle du moment de son insertion.Ils conseillent 1 càc pour 500g de liquide ce qui est parfait avec cette recette.
Résultat parfait !

Réalisation avec un café Nespresso car pas de soluble sous la main, du coup moins foncer mais tout aussi bon 😜

Simple et délicieux

Parfait avec une cuillère à cafe d’extrait de café à la place du café soluble

Bonne recette , fait avec 10 grammes de Maïzena et sans crème.

H

hadam a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
Vous remplacez la crème fraîche par quoi?
J

Julie.T a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
Bonjour , Dans le cas de cette recette, par du lait

Crème au café au Thermomix

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !