Crème de poivrons à la feta au Thermomix

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Crème de poivrons à la feta au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
3.65 €
Calories pour 100g
228 kcal
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.89 / 5 (35 votes)
2
Gousses d'ail
10 feuilles
Persil frais
80 grammes
Poivrons rouges
200 grammes
Feta
100 grammes
Fromage à tartiner
1 cuillère à soupe
Huile d'olive
2 pincées
Paprika
2 pincées
Origan
2 pincées
Poivre
1 pincée
Sel

Voici une crème de poivrons à la feta à préparer au Thermomix directement issue de mezzés et de tartinade grecques.

Idéale pour l’apéritif sur une tartine de pain cette crème peut également faire office de sauce d’accompagnement d’une viande grillée ou de boulettes par exemple.

Astuce
Mixer plus ou moins longtemps à la dernière étape en fonction de la consistance que vous souhaitez avoir !
Variante
Si vous n'est pas pressé vous pouvez griller votre poivron : il vous suffit de préchauffer le four à 200°C, de poser le poivron sur une plaque recouverte de papier cuisson et de le faire cuire pendant 30-40 minutes environ, en le retournant à moitié cuisson, afin qu'il devienne grillé et un peu mou. Vous pouvez ensuite le peler et suivre la recette ci-dessus.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 gousses d'ail et 10 feuilles de persil frais dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 80 grammes de poivrons rouges coupés en morceaux, 200 grammes de feta, 100 grammes de fromage à tartiner, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de paprika, 2 pincées d'origan, 2 pincées de poivre et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7.
  3. Servir immédiatement.
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