Crème de poivrons à la feta au Thermomix
publié par Lisa
Voici une crème de poivrons à la feta à préparer au Thermomix directement issue de mezzés et de tartinade grecques.
Idéale pour l’apéritif sur une tartine de pain cette crème peut également faire office de sauce d’accompagnement d’une viande grillée ou de boulettes par exemple.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 gousses d'ail et 10 feuilles de persil frais dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 80 grammes de poivrons rouges coupés en morceaux, 200 grammes de feta, 100 grammes de fromage à tartiner, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 pincées de paprika, 2 pincées d'origan, 2 pincées de poivre et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 7.
- Servir immédiatement.
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Je n’ai mis qu’une gousse d’ail, j’y ai rajouté une pointe d’échalotes et un soupçon de miel… et j’ai garni cette préparation dans des tomates cerises…. Bref une tuerie….
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J’ai mis les poivrons au four la veille fonction grill, enlevé la peau et laissé égoutter toute la nuit
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Bonjour, vous les mettez combien de temps à cuire au four? Merci
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D’abord 40min, puis 15min et enfin 5min.
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Merci
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La photo ne paie pas de mine mais cette recette est EXCELLENTE ! Réalisée plusieurs fois, c’est une recette phare lorsque j’ai des invités à la maison, je propose cette crème de poivrons à l’apéro (avec les « mauricettes » (recette cookomix aussi) !
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Très bon pour l’apéro, accompagné d’un pain ciabatta. En revanche, je déconseille d’ajouter du sel. C’est déjà très salé avec le fromage.
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Pour garnir des navettes ce soir au réveillon
J’ai mis 1 gousse d’ail, du piment à la place du paprika et un poivron préalablement passé 40′ à 200°. Recette facile, rapide et très goûteuse, à refaire. -
Excellente recette de tartinade….. j’adore! J’ai suivi les commentaires 1 seule gousse d’ail et pas de sel.
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Un régal ! Pour ma part j’ ai remplacé le persil par du basilic, 1 seule gousse d’ ail et pas de sel
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Je dirais une semaine au frais, après rien ne vous empêche de le congeler 🙂
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Puis je le stériliser?
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très bon et frais pour l’apéro! je n’ai mis qu’une gousse d’ail, un peu plus de poivrons surgelés, du basilic et un mélange d’herbes du sud. pas du tout liquide et super bon!
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Mis dans mes recettes depuis un moment j’ai oublié de relire les commentaires avant de faire la recette. Et bien deux gousses d »ail c’est trop. Je n’ai pas pu en donner à mon enfant.Dommage. Mais j’en referai sans aucun doute avec une ou même une demie gousse. Merci.
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C’est très joli! je pense essayer le WE prochain la même chose! vous avez un peu évidé les tomates pour mettre la crème de poivrons?
Quelle bonne idée, ces tomates cerises farcies !