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Crème à la vanille au lait de soja

publié par pinkmomix

Crème à la vanille au lait de soja au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
13 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.37 €
Coût de la recette
4.39 €
Calories par portion
132 kcal
Lipides
4.3 g
Acides gras saturés
1.6 g
Glucides
19.9 g
Sucres
14.3 g
Fibres
0.5 g
Protéines
4 g
Calories pour 100g
123 kcal
SmartPoints par portion
6
5
5
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.62 / 5 (52 notes)
1000 grammes
Lait de soja vanille
120 grammes
Sucre de canne complet
2 cuillères à café
Arôme vanille
55 grammes
Maïzena
4
Oeufs
50 grammes
Crème fraîche épaisse

Recommandé pour cette recette :

L’incontournable crème vanille au lait de soja au Thermomix que l’on peut varier les goûts selon ses préférences : chocolat, caramel, coco, pistache … spéculoos etc.

Cette crème est incomparable à celles du commerce, elle est naturelle.

Si vous préférez les lait végétaux au lait animal, essayer cette recette de crème, c’est un vrai régale.

Pour l’arôme vanille privilégiez bien de l’arôme naturel de vanille ou de l’extrait de vanille. Vous pouvez également utiliser une gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur. Nous aimons beaucoup la vanille c’est pour cela que j’utilise déjà le lait de soja vanille, mais vous pouvez tout à fait utiliser de lait de soja nature.

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  1. Mettre 1000 grammes de lait de soja vanille et 120 grammes de sucre de canne complet dans le Thermomix.
  2. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3.
  3. Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins ou pot de yaourts et laisser refroidir avant de mettre au frigo.
  5. Servir froid.

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  • E

    Eve Lyne68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Une tuerie!
    Je n’avais que 825g de lait de soja vanille et du coup je n’ai pas mis de crème épaisse (mon mari étant intolérant à la protéine de lait de vache) et juste 50g de sucre.
    Merci pour cette jolie recette 🤩👍

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par Eve Lyne68
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  • N

    nana74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Petites crème adopter par les enfants

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par nana74
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  • Illustration du profil de Delphjuju61

    Delphjuju61 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Un vrai régal. Étant intolérante au lactose j’ai remplacé la crème par du soja cuisine. Tout le monde a adoré sans se rendre contre que les crèmes etaient à base de soja

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  • Illustration du profil de sakinaoumelies

    sakinaoumelies a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    J avais acheté du lait de soja vanille par curiosité car je ne connaissais pas le goût et franchement je n’aime pas du tout, du coup je ne voulais pas jeter j ai recherché une recette et je suis tombé sur celle-ci! c est pas mal! en tout cas je préfère merci pour la recette

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par sakinaoumelies
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  • Illustration du profil de mix2tou

    mix2tou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette suivi a la lettre et c’est plus que parfait. Une crème dessert onctueuse, et délicieuse. Très contente de cette recette qui me permet de ne pas utiliser du lait de vache!

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par mix2tou
    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par mix2tou
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  • Illustration du profil de katy_8

    katy_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Fait a l’instant, mes modifications: lait amande et lait noisette et pas d’ajout de crème fraîche……bonne texture….bon goût…..et fait au cook’in demarle…..j’ai obtenu 9 pots de yaourt en tout

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par katy_8
    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par katy_8
    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par katy_8
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  • Illustration du profil de Vjmd

    Vjmd a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Géniale je pense refaire souvent cette recette étant donné les supers propriétés du lait de soja 😍

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par Vjmd
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  • M

    mure11 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Super dessert ils étaient impeccable même la texture pour ma part je n ai pas rajouter de crème fraîche à la fin. Et cette fois ci j ai mis le soja au chocolat

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par mure11
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  • Illustration du profil de SoniaLM

    SoniaLM a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Une grande première ! Recette validée hier soir – avec du sucre de coco, c’était délicieux 😊

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par SoniaLM
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  • Illustration du profil de -Ju98--

    -Ju98-- a commenté cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Help
    J’ai du rater quelque chose !!
    La crème est ultra liquide et même après une nuit au frigo…

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par -Ju98--
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Quel bon goût de vanille ❤️

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par chocolatitine
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  • G

    Gwenobru a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    la recette peut elle fonctionner avec un autre lait végétal type lait d’amande ou noisette ?

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  • sofi22370 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette surprenante ! J’ai juste rajouté 2 petites cuillères de maïzena (j’avais peur que la crème soit trop liquide) réalisé avec du lait de soja nature mais jai rajouté du Sucre vanillé et de l’arôme vanille.

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par sofi22370
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  • C

    chichips a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette réalisée au MC connect.
    Le goût est bon, mais la texture est restée liquide. Est ce que c’est parce que le robot ne chauffe pas à la même vitesse que le thermomix ? La prochaine fois, je mettrai 4g d’agar agar pour voir.
    Ça a vraiment le goût des desserts au lait de soja, donc il faut aimer 😋.
    Et aussi, j’ai divisé le sucre par 2.

    Crème à la vanille au lait de soja Thermomix par chichips
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  • C

    cl0ying a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Comment faire pour mettre à 91 degrés ? Moi j’ai juste 90 ou 95 🥵
    Là ça tourne à 90 j’espère que ça va aller 🤪

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  • D

    Delphine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Tester aujourd’hui elle est trop bonne

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  • Marie29 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Recette excellente, rapide et facile ! Même ma fille de 3 ans en a mangé …

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  • Mandi172 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Huuuuum un vrai régal. Je pense que je vais bientôt testée en version chocolat 😉

    Miam1
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