Crêpes aux épinards

Crêpes faites avec les épinards du jardin. J’ai mis 100 gr de farine de châtaigne, le reste farine blanche. Hier soir j’ai fait avec jambon béchamel fromage et au four. Aujourd’hui le reste en apéro roulé Boursin jambon, surimi Boursin, truite fumée. Tout est très bon. 5 étoiles bien mérité

Bonjour la cookosphère 👋🏻
Bonjour mes cookopines et cookopains 🥰

Quelle aventure ces crêpes 🤪 surtout la cuisson 😕 car la recette en elle-même est très facile 🥰

💫Recette divisée par 2 sauf pour les épinards

💫Mes crêpes (4) ont accrochés malgré le beurre 🤷‍♂️, j’ai fait au mieux pour les garnir avec du jambon et du Comté râpé

💫Malgré cela, le final ne me plaisait pas 🤭, alors, j’ai fait 2 recettes en 1 : oeufs à la Florentine et crêpes aux épinards 😂😂
😋😋

💫J’ai beurré un plat à gratin, mis mes crêpes garnies et mes autres « débris » de crêpes en dessous pour cacher la misère 🤪.

💫Fait une sauce Mornay
💫Cuit 4 oeufs que j’ai coupé en 2 et mis sur mes crêpes avec la béchamel et rebelotte du fromage râpé.

😜Je me suis régalée, ce midi 🤗

🥳Tadam 💁‍♂️ voici le résultat :

Très bonne recette réalisée à l’identique… Merci pour le partage !
De jolies crêpes toutes vertes,qui finalement n’ont que peu ou pas le goût des épinards ! 💚Avec béchamel,jambon,champignons,mozza râpée et cheddar sur le dessus…Nous avons beaucoup aimé !😋
J’ai mixé en vitesse 10 comme suggéré.

Recette réalisée avec épinards en branches surgelés.
Les ai garnies avec jambon, fromage râpé et béchamelle.
Passées enduites 15 minutes au four.
Servies avec petite salade vinaigrette …
Un bon petit repas qui a plu à tous, même aux dégoûtés des épinards…👍🎉

Extra !!! 😋
J’adore l’idée de mettre un légume dans la pâte 👍🏻
😇 recette qui donne bonne conscience
Puis c’est joli 🙃
J’ai rajouté 20g de beurre dans la préparation pour éviter de huiler l’appareil de cuisson

Excellent pour un apéritif !

Délicieuses et originale. Une belle couleur verte ! Même fourrée avec de la confiture ou de la pâte à tartiner c’est bon 😋.

Délicieuse je les ai mangé nature, et mon mari avec sirops d’érable, il a adoré aussi.
😍

c’est une recette que j’adore et que je faisais déjà avant qu’elle ne soit mise sur Cookomix , sauf qu’à la place de la farine je mets des flocons d’avoine .

Très bonne recette faite avec du lait demi écrémé et mixer a la fin en vitesse 10 pour obtenir une consistance plus fluide et homogène 👍
Garnie avec du blanc de poulet et mozzarella râpé pour ma part 👌

Petits et grands se sont régalés,merci pour ce partage , a refaire sans hésitation 😊

J’ai fait la recette avec de la farine classique et des épinards en branches congelé (250g).
J’ai laissé décongeler les épinards puis je les ai essoré avant de faire la recette.
J’ai mixé puissance 10.

Crêpes testées froides, roulees avec du Boursin et de la truite fumée.

Crêpes testées chaudes, garnies avec de la crème, jambon fumé, champignons, gruyère.
Je les ai pliée en 4, pour faire une crêpe fourré puis passées au four 15 minutes à 180 degrés.

Très bonne recette et très originale. Je n’avais malheureusement pas d’épinards. Je les ai remplacés par du Nutella. Ce qui donne finalement des crêpes au Nutella.

Une très bonne idée pour le dîner

Délicieuse..merci pour la recette. 👍Pour nous saumon.. Tartare.

Très bon ! C’est quand même pas ni vu ni connu vu qu’elles sont vertes 🤣 Par contre le goût ne change pas vraiment des crêpes normales. Si je n’avais pas mis tant de poivre, on aurait pu les manger sucrées sans problème !

Toute la famille a adoré,
Servi avec oeufs , fromage,saumon ,filet de jus de citron et une cuillère de crème fraîche sel poivre …hum un régal 🤩

Tester et approuvé 👌 parfaitement adapté pour l’apero avec fromage à tartiner et jambon cru 👍😋