Name: Croquettes au jambon Serrano au thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 58 min
Yield: 30
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: Jambon Serrano - 200 grammes; Oeufs - 4; Oignons - 50 grammes; Beurre - 100 grammes; Farine - 170 grammes; Lait entier - 600 grammes; Noix de muscade moulue - 1 pincée; Sel - 2 pincées; Poivre - 1 pincée; Chapelure - 140 grammes

J

Juuw69 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 12 mois

Voyage à Barcelone fin avril et découverte des croquetas de jamon !
De retour à la maison test de cette recette ! Et nous avons retrouvé le goût des croquetas !
Fait avec du jamon (jambon) llomo .
Validée par la famille avec un ajustement la prochaine fois pourquoi pas rajouter du fromage dedans ?

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par Juuw69

andreane71 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Bonjour, ça se mange chaud ou froid ? Merci
- J
  
  Juuw69 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Bonjour
  Chaud c’est meilleur 🙂
andreane71 a répondu il y a 1 an et 4 mois
👍Et bonne cuisine pour 2020🥂
gwendc a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour petite question quand j’ai fini la préparation était très liquide c’est normal ? J’ai mis au frigo on verra si ça durci un peu. En tous cas sa ma l’air très bon!
- J
  
  Juuw69 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  Honnêtement je ne me souviens plus. Je me rappelle que c’était plutôt long à faire 😅
- gwendc a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
  D’accord merci beaucoup

L

lea a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

Je valide!

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par lea

S

SEADOO a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

Une tuerie. Faire la préparation la veille pour que le jambon donne bien le goût.

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par SEADOO

Symmetra a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

Très bon. Facile à faire. juste pensez à cuire les œufs dur en premier pour perdre moins de temps. Mon copain a cru que y avais du fromage dedans ^^.

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par Symmetra

amelie_198 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
Bonjour ! Votre pâte était liquide ?
- Symmetra a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  non plutot compacte mais tres collante, fallait vraiment que je les manipule sans appuyer mais bon, c’etait bon quand meme
amelie_198 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
Mercii👌🏼

N

nbkhm a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Au jambon blanc et nickel 👌🏻
Merci pour la recette réalisée au miogo

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par nbkhm

elise_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Génial! J’ai laissé la préparation 24h au frigo, ainsi j’ai pu la modeler directement à la main. Délicieux!

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par elise_30

M

Malaseb09 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

Super, j’ai rajouté de la mozzarella à la fin en assemblant 😉
Un régal
Au boulot ils pensaient tous que je les avais achetés ^^

NADINE.B64 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

Plus qu’excellent!!!
Ma fille a dit on dirait des vrais maman!!🤣🤣

Audrey66 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

Cest excellent ! Frit dans la friteuse sans huile

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par Audrey66

A

Anaïs a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
Bonjour, je me posais la question si on pouvez ! Vous les avez mis dans le panier snacking ? Et combien de temps s’il vous plaît ☺️ j’ai l’actifry.. merci bonne journée
Audrey66 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
Bonjour ! J ai actifry XL je n’ai qu’un panier. J ai programme la friteuse su beignet et 15 mn de mémoire ! Par contre j ai enlevé l’hélice..
- A
  
  Anaïs a répondu il y a 3 mois et 3 semaines
  Merci pour votre réponse je vais essayer ça prochainement alors. 😁

M

maryam2015 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine

Très bonne recette, merci bcp.

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par maryam2015

B

brega a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Facile à faire. Très bonne recette.

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par brega

M

momo85140 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Septique au milieu de la recette mais un finale en bouche au top

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par momo85140

T

titiminoune a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 5 heures

Ces croquettes sont très bonnes mon petit dernier m’en a même redemandé, ce qui est exceptionnel. Dommage que ce soit si gras, avec la friture c’est le seul bémol pour ma part.
Mais je conserve la recette.

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par titiminoune

C

camarjo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

Délicieuses ces petites croquettes ! Assez simples a réaliser. Le seul bémol c’est qu’il faut prévoir de faire durcir les œufs en amont et ça on ne le sait qu’à la lecture de la recette. En tout cas j’en referais 😋

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par camarjo

maceme a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

Tres bon, je vais tester avec des restes de poulet 👍

Croquettes au jambon Serrano Thermomix par maceme

coucouno81 a noté 4/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

J’ai rajouté un peu de parmesan très bon. J’ai divisé la recette en deux et j’ai su en faire 12 belles croquettes. A essayer une prochaine fois avec autre chose que le jambon Serrano