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Crumble aux Pommes

publié par Minou

Crumble aux Pommes au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
2.17 €
Calories par portion
337 kcal
Lipides
13.8 g
Acides gras saturés
8.5 g
Glucides
52.4 g
Sucres
29.5 g
Fibres
3.2 g
Protéines
3 g
Calories pour 100g
205 kcal
SmartPoints par portion
13
13
13
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (598 votes)
100 grammes
Beurre
120 grammes
Sucre roux
150 grammes
Farine
1 pincée
Sel
600 grammes
Pommes
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 cuillère à café
Cannelle en poudre

Spécialité britannique imaginée pendant les bombardements de Londres par les avions nazis de la Seconde guerre mondiale, le crumble a été imaginé à des mesures de rationnement alors en place : les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. Sa réalisation est très simple et rapide au Thermomix alors ne vous privez pas !

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  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 100 grammes de beurre, 80 grammes de sucre roux, 150 grammes de farine et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  4. Mettre 600 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 grammes de sucre roux et 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 sec/vitesse 4.
  5. Cuire 5 min/100°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un plat à gratin beurré.
  7. Répartir le crumble précédemment préparé sur les pommes.
  8. Mettre dans le four pendant 30 min à 185°C.
  9. Servir chaud.

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  • C

    Coincoin a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Une tuerie….Je sauterai bien dans l’sac mais j’ai dit que j’amènerai un dessert ce soir………..Ce qui est dit est dit, c’est ça ?…..bon……….( mais l’ais-je dit fort ? )……

    Crumble aux Pommes Thermomix par Coincoin
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    • Ludivinemesamours a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, ou avez vous trouvez votre sac?

      • C
        Coincoin a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour, c´est une amie sur Facebook, on trouve des trucs bien sympa sur sa page…..C est  » Sa mère lipopette « .

  • Mamanda a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Un vrai régal

    Crumble aux Pommes Thermomix par Mamanda
    Crumble aux Pommes Thermomix par Mamanda
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  • Illustration du profil de July_26

    July_26 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Parfait ! Avec des pépites de chocolat en plus et moitié de sucre et de beurre en moins 👌😍

    Crumble aux Pommes Thermomix par July_26
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  • Illustration du profil de Angeldjx

    Angeldjx a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Tres bon!
    Fait avec 4 grosses Golden et 1 poire
    Ds la pâte à crumble 50g de poudre d amande et 100g de farine 90g beurre 70g sucre
    Avec les pommes 20g de sucre

    Crumble aux Pommes Thermomix par Angeldjx
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  • O

    Oua59 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Trop bon accompagné d’une glace à la vanille 😍

    Crumble aux Pommes Thermomix par Oua59
    Crumble aux Pommes Thermomix par Oua59
    Crumble aux Pommes Thermomix par Oua59
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  • Illustration du profil de delloul

    delloul a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Reste juste à déguster 😋Merci Minou pour cette recette 👍

    Crumble aux Pommes Thermomix par delloul
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    • D
      Davanne8549 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Le temps de cuisson reste le même en individuel ??
      Merci

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        J’ai réalisé ce crumble en cassolettes individuelles avec le même temps de cuisson en chaleur tournante et je n’ai pas eu de problème mais à surveiller car chaque four est différent. Bonne dégustation !

    • Illustration du profil de delloul
      delloul a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, je ne saurais vous dire, j’utilise la chaleur statique pas tournante, et a l’oeil je maîtrise la cuisson😉

  • Illustration du profil de Kro

    Kro a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Recette magique !!!
    J’ai remplacé les pommes par des fraises car elles étaient abîmées et je ne savais pas quoi en faire 😉
    Le résultat était top, la pâte à crumble est juste terrible !
    Je referai avec des pommes la prochaine fois et je testerai aussi avec encore d’autres fruits !

    Crumble aux Pommes Thermomix par Kro
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    • Marie a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Mélange pomme/banane c’est pas mal aussi 😉

    • Illustration du profil de FETAHSALAKIS89
      FETAHSALAKIS89 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour juste une question… les fraises ne doivent pas être cuites on est d’accord..?

      • Illustration du profil de Kro
        Kro a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Non non vous ne les cuisez pas 😉

    • Illustration du profil de FETAHSALAKIS89
      FETAHSALAKIS89 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Ah oui parce que je me suis sur ça ne donnerait pas la même chose…👍🏻😁 merci

    • M
      mmeredsensei a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Est ce que vous faites cuire du coup les fraises au four avec le crumble 🤔

      • Illustration du profil de Kro
        Kro a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        En fait les fraises ne sont pas cuites au préalable (comme on le fait avec les pommes) mais elles sont bien cuites au four quand même sous le crumble.

  • Justine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Humm!! Trop bon! 🤤

    Pour ma part j’ai mis moitié moins de sucre, de beurre (demi-sel) et de farine et j’ai ajouté une CS de citron en plus !
    J’ai dû cuire 10 min de plus mais ça dépend des fours 😊

    J’avoue que je suis gourmande alors un peu de caramel beurre salé et de la chantilly -> une tuerie !

    Crumble aux Pommes Thermomix par Justine
    Crumble aux Pommes Thermomix par Justine
    Crumble aux Pommes Thermomix par Justine
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  • Caroline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    À table !!! 😋

    Crumble aux Pommes Thermomix par Caroline
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  • Illustration du profil de gwencooke

    gwencooke a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Recette savoureuse ✅
    Personnellement j’ai mis du beurre salé
    Le sucre de la pomme avec le beurre salé excellent

    Crumble aux Pommes Thermomix par gwencooke
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  • Illustration du profil de Valouval

    Valouval a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Excellente recette. Facile et rapide. J’ai fait pomme banane. J’ai rajouté dans le crumble une poignée d amande entière et quelques carreaux de chocolat noir. Les petits et les grands se sont régalés.

    Crumble aux Pommes Thermomix par Valouval
    Crumble aux Pommes Thermomix par Valouval
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  • Illustration du profil de Lénaïk

    Lénaïk a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Une grande première pour moi. Je suis débutante avec mon MCC, débutante en cuisine sucrée aussi et je n’avais jamais fait de crumble.
    Alors merci pour cette recette inratable, tellement facile ! Et délicieuse.
    Je n’avais pas assez de pommes alors il y a 130g de framboises et sincèrement c’est très bon comme ça.
    Par contre le MCC met beaucoup de temps à chauffer donc j’ai du remettre 5 minutes de rab pour la cuisson.
    Je la referais quand j’aurais des invités pour sur !

    Crumble aux Pommes Thermomix par Lénaïk
    Crumble aux Pommes Thermomix par Lénaïk
    Crumble aux Pommes Thermomix par Lénaïk
    Crumble aux Pommes Thermomix par Lénaïk
    Crumble aux Pommes Thermomix par Lénaïk
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  • Illustration du profil de Malice

    Malice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

    Parfait en ramequin individuel

    Crumble aux Pommes Thermomix par Malice
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    • fifi_2 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      cc mmhh sa a l’air tres bon est ce que vos amequin va au four?

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui ils vont au four 👍

  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Vraiment délicieuse cette recette que j’ai toutefois un peu modifiée , je n’ai pas fait de rajout de sucre pour la cuisson des pommes car j’ai fait un caramel que j’ai déposé au fond du plat, un délice même à manger froid.

    Crumble aux Pommes Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de louloo

    louloo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    C’était une première pour moi et 😍, c’est trooooop booooon par contre la prochaine fois je mettrais un tout petit peu moins de cannelle.
    Merciiii pour cette recette 🙏🏼

    Crumble aux Pommes Thermomix par louloo
    Crumble aux Pommes Thermomix par louloo
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  • Illustration du profil de Didou68

    Didou68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Excellent avec pommes, poires, banane et pépites de chocolat !

    Crumble aux Pommes Thermomix par Didou68
    MerciJ'aimeLove7
    • nellay a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      A quel moment vous mettez les pépites ?

      • Illustration du profil de Didou68
        Didou68 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        A la fin de l’etape 4 avant de verser dans le plat à gratin

  • Ahlem_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Pas encore goûter mais
    Ça sent bon dans la maiso 😋😋

    Crumble aux Pommes Thermomix par Ahlem_1
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  • Illustration du profil de briochine

    briochine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Réalisation rapide et simple. Excellent.
    Pour ma part, j’ai mis 65g de farine, 50g de poudre de noisette, 75g de beurre et 50g de sucre roux. C’est suffisant et un peu moins calorique.

    Crumble aux Pommes Thermomix par briochine
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    • sophiefon a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour merci pour les doses je vais faire comme vous pour éviter les calories 😂

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