Spécialité britannique imaginée pendant les bombardements de Londres par les avions nazis de la Seconde guerre mondiale, le crumble a été imaginé à des mesures de rationnement alors en place : les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. Sa réalisation est très simple et rapide au Thermomix alors ne vous privez pas !
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- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de beurre, 80 grammes de sucre roux, 150 grammes de farine et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 600 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 40 grammes de sucre roux et 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 2 sec/vitesse 4 puis cuire 5 min/100°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un plat à gratin beurré.
- Répartir le crumble précédemment préparé sur les pommes.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 185°C.
- Servir chaud.
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Une tuerie….Je sauterai bien dans l’sac mais j’ai dit que j’amènerai un dessert ce soir………..Ce qui est dit est dit, c’est ça ?…..bon……….( mais l’ais-je dit fort ? )……
Très bon et rapide à faire, accompagné de glace à la vanille 👍
J’ai remplacé 50g farine par noisettes en poudre et comme à chaque fois moins de sucre.
Délicieux! J ai rajouté des brisures de framboises et des pépites car je n’a vais pas assez de pommes 😋
Recette savoureuse ✅
Personnellement j’ai mis du beurre salé
Le sucre de la pomme avec le beurre salé excellent
Un pur délice ! Ça a été très dur, vu l’odeur du plat, d’attendre que ça refroidisse un peu ! Ça valait le coup !
Encore une fois excellent! C’est ma troisième recette testée. J’ai tout suivi à la lettre mais j’ai laissé 45mins pour la cuisson et dans des ramequins
Réalisation rapide et simple. Excellent.
Pour ma part, j’ai mis 65g de farine, 50g de poudre de noisette, 75g de beurre et 50g de sucre roux. C’est suffisant et un peu moins calorique.
Jolie photo !
Merci 😘
Un dessert rapide & succulent !! J’ai diminué la dose de sucre à 100gr qui suffisent largement. Mes invités en ont redemandé 🤪👍🏼
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Bonjour, ou avez vous trouvez votre sac?
Bonjour, c´est une amie sur Facebook, on trouve des trucs bien sympa sur sa page…..C est » Sa mère lipopette « .