Name: Curry de poisson au lait de coco au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Indienne
Ingredients: Oignons rouges - 120 grammes; Gousses d'ail - 2; Gingembre - 5 grammes; Curcuma - 1 cuillère à café; Piment vert - 0.5; Huile de coco - 40 grammes; Concentré de tomates - 70 grammes; Garam masala - 3 cuillères à café; Lait de coco - 400 grammes; Sauce nuoc-mâm - 2 cuillères à café; Sucre en poudre - 1 cuillère à café; Pois gourmands - 120 grammes; Filets de cabillaud - 700 grammes

tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Super bon… Mes invités se sont régalé… 😀
Recette suivie à la lettre avec de l’églefin comme poisson. 🐟
Pousses d’épinards équeutées à la place des pois gourmands que je n’avais pas… 😜
Je vois bien ça aussi avec des petits cubes de patate douce, ça devrait être sympa aussi ?
Une idée vue dans les commentaires : avec des blancs de poulet ! 🐔. A tester! 😋

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par tartinepouki

F

flouk a répondu il y a 6 mois et 4 semaines
Yummmmmmy,!!!!
Votre assiette donne très envie 😋 😋 😋.
Comment faites vous pour que votre sauce soit épaisse ?
- tartinepouki a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  J’ai juste suivi la recette.
  La sauce n’était ni trop liquide, ni trop épaisse… 😋
  Si vous voulez une sauce plus « crêmeuse », peut être avec quelques grammes de Maïzena ?
  Mais pour nous, c’était très bien comme ça ! 😉😀
F

flouk a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
Merci, belle journée 🌷
N

Noukounouk a répondu il y a 6 mois
Dédicaces des ds Qq c Cc
- tartinepouki a répondu il y a 6 mois
  ?????? Et ça veut dire ? 🤔 😀
- M
  
  maluva a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  ?????

Debiloute76 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Excellent
Je n’avais pas certains ingrédients et n’ayant pas la patience d’attendre j’ai testé de suite sans pois gourmands
En remplaçant l’huile de coco par de l’huile d’olive et la sauce nuoc nam par la sauce soja en utilisant du massalé de la réunion à la place du garam massala
Ce fût 1 tuerie!

T

Tilamp tilamp a répondu il y a 8 mois
👍le massalé…mi adore
Lelahel a répondu il y a 8 mois
Merci pour cette variante !
C’est ça la cuisine on improvise !! 👍🏻
Je testerai
Fabiola974 a répondu il y a 8 mois
Le massalé la Réunyon trop bon 😋…. Merci pour cette variante 😉 !
T

Tilamp tilamp a répondu il y a 8 mois
Fait avec des harigots verts congelés et salade concombre ( la rénion lé là)
- silva1608 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines
  Ça donne très envie merci

anny7 a noté 5/5 la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 7 mois et 2 semaines

Tout simplement délicieux ! Désolé, nous avons mangé…..pas eu le temps de prendre une photo, ce sera pour la prochaine fois ! Par contre, petite astuce à partager, sans vouloir faire de la pub, j’ai trouvé un très bon produit pour le curry. Tout y est, curcuma, gingembre, ail, piment…etc, bien épicé et parfumé, je l’ai toujours à portée de main. trouvé dans un magasin pour professionnels.

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par anny7

Erghy a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
Toujours utile les petites astuces 👍
C

caramel21 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
Merci beaucoup

chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

Rapide et bien parfumée

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par chocolatitine

mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

Recette rapide et simple à préparer, très savoureuse. J’ai prolongé la cuisson de 5 min car mon cabillaud n’était pas parfaitement décongelé quand j’ai débuté la cuisson. Je n’avais pas de pois gourmands alors j’ai utilisé des haricots plats surgelés. 2 cc de garam massala, c’était suffisant. Servi avec du riz.

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par mariaknight

Quebec a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois

J’ai un peu trop chargé sur les épices par contre

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par Quebec

Do04 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Oupssss!!!!
Pas de poisson mais une telle envie que je l’ai faite avec du blanc de poulet et : une vraie tuerie!!
Ma moitié a adoré, à refaire sans hésitation. Et à tester avec le poisson 😉

tartinepouki a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
Bonne idée avec du blanc de poulet ! Merci… 😋😉👍
Isalink76 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines
Bonjour Do04, je suis bien tentée pour tester avec des blancs de poulet. Avez Avez-vous changé le temps de cuisson ? Merci pour votre réponse. Isabelle
- tartinepouki a répondu il y a 7 mois et 3 semaines
  Toujours pas mais ça va viendre !!!!
Do04 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines
Bonjour Isabelle,
Non je n’ai pas changé le temps de cuisson et c’était parfait!
Bonne dégustation
Dominique

Softy13 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

Miam on s’est régalé

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par Softy13

sandrine_259 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

Une tuerie on s’est régalé

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par sandrine_259

originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

Réaliser avec du lieu
La recette relevé bien ce poisson un peu trop fade
Huile d olive, pas de piment vert
5o grs de concentré de tomates
haricot verts

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par originebike

Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

Une briquette de crème de coco qu’il fallait utiliser,
Avec cette recette un dos de lieu noir devient un plat très fin, très parfumé.
J’ai mis un peu moins d’épices, mais la prochaine fois je suivrai les doses
Merci Melusinette pour ce partage

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par Erghy

I

imrhanna a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

Facile, rapide et très bon !

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par imrhanna

sidrah a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

Recette très facile et le plat est super délicieux 😋

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par sidrah

J

jessy_20 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

J ai adapté la recette avec des crevettes à la place du poisson, c est un délice.

MOMOCATE a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
J ai mangé cette recette avec des scampis au restaurant ce midi et j ai refait cette recette ce soir avec du cabillaud et je me suis autant régalé . Une recette que je referai pour mes invités qui aient le poisson 😍
S

seegg a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
Bonjour, avez-vous mis la même quantité de crevettes ?
- MOMOCATE a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  Quand je fais une recette . Je ne respecte pas la quantité de poisson ou scampis ou crevette parce que les sauces , je trouve qu elle sont abondantes
- S
  
  seegg a répondu il y a 2 mois et 3 semaines
  D’accord merci ☺️

nesta_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

photo horrible mais plat très bon

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par nesta_2

S

scarole29 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

Fait ce soir sans sauce nuoc mam (je n’en avais pas) et sans pois gourmands. J’ai donc cuit dans le varoma un trio de chou et sur le plateau varoma mes filets de cabillaud. Les légumes et le poisson étant surgelés j’ai du rajouter un peu de cuisson. Servi avec riz semi complet et saupoudré de graines de sésame et coriandre. Très bon !

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par scarole29

LittleKo a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

Excellente !
Débutante , c’est la première recette complète que je fais !
Un seul bémol, il manque une pointe de sel quand même, mais sinon, super !
J’ai diminué les épices et n’ai pas mis de piments car j’ai un enfant de 3 ans, mais enfant et adultes se sont resservis !
Je recommande !!

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par LittleKo

Fabienne a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

Très sympa. J’ai mit des petits pois , je n avait pas assez de lait de coco alors j’ai complété avec du lait entier

Curry de poisson au lait de coco Thermomix par Fabienne

Curry de poisson au lait de coco

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