
Curry de pois chiches au lait de coco
publié par Lisa

Vous n’aimez pas les pois chiches ? et bien on va changer cela ! voici le meilleur curry de pois chiche au lait de coco pour votre Thermomix 🙂 Un plat savoureux qui vous promets un voyage culinaire en Inde sans les tracas du décalage horaire 😉
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 gousses d'ail épluchées et 15 grammes de gingembre épluchés dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 70 grammes de poivrons jaunes coupés en lanières, 30 grammes d'huile de coco, 1.5 cuillères à café de coriandre en poudre, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de garam masala (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de cassonade dans le Thermomix. Rissoler 4 min/120°C//vitesse 1.
- Ajouter 30 grammes d'eau, 400 grammes de lait de coco, 70 grammes de concentré de tomates, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 530 grammes de pois chiches en conserve égouttés dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
- Ajouter 200 grammes de tomates cerises rouges coupées en deux dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
- Servir immédiatement accompagné de riz basmati.
- Mettre 15 feuilles de coriandre fraîche ciselées, 1 jus de citron vert (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les assiettes.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Je viens de m’évader et de voyager le temps du repas avec cette super recette. J’ai A- DO – RE!!!
La texture,les saveurs😍.
J’ai mis du poivron rouge car pas de jaune et des tomates pelées entières coupées à la place des tomates cerises.
Merci 1000 fois pour cette recette servie avec du Basmati cuit au Rice Cook.petroni a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Pas trop le temps de jouer avec Momo hier soir mais il fallait quand même bien remplir la gamelle de ce midi au boulot.
Curry de pois chiches avec un mélange tout prêt lentilles corail,pois chiches et blé.
Pas de tomates fraiches ,c’est pas la saison ,mais de la chair de tomates en boîte et des poivrons en lanières congelés cet été.mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Un peu de soleil dans l’assiette avec cette recette très facile à réaliser, je valide 👏🏼 huile de coco remplacée par de l’huile d’olive, un peu plus d’oignon, un peu moins de pois chiches, sinon tout pareil. A la place du riz, je l’ai accompagné de nouilles ramen. Recette que je referai avec plaisir 😁
- G
gud59 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans
Pas mal comme recette, on retrouve bien les saveurs des restaurants indiens. N’oubliez pas le citron vert à la fin à agrémenter selon les goûts 😬 tout comme le sel!
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Comme je ne connais pas j’ai respecté la recette à la lettre sauf pour la coriandre 🤮 remplacée par persil.
J’ai ajouté des tomates cerises congelées et c’était parfait
Les pois chiches et riz mélangé (moins présentable) ont été réchauffés et c’est très bon comme cela aussi.
Nous nous sommes régalésNessa a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Plat agréable et original, servi avec du riz.
J’ai rajouté des cubes de blanc de poulet en même temps que le poivron (vert).
Ça change, même si on est pas franchement fan de pois chiche (enfin, surtout les enfants ! )- M
motovivi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellent ! Fais sans poivron j’aime pas et sans tomates j’avais pas. Servi avec un riz basmati 👍
- S
saga44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Un délice ! J’ai ajouté une carotte des patates douces et des épinards !! Trop bon avec un riz blanc… Merci pour ce partage savoureux !
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Fabuleux 😋😋 On a adoré 🤪 même chéri 🙀🙀 après je ne lui ai pas demandé d’enlever la peau 🤭 Merci @Lisa vous avez réconcilier chéri avec les pois chiches ❤
Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Ça change !!! Fait sans coriandre, ni poivrons,avec du gingembre moulu. Servi avec du riz. Rapide.
AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Trop trop bon pix chiche curry coco tout s’accorde bien j’avais pas de gimgembre frais j’ai mis 1 cac et ni dail frais j’ai mis 1 cac daim semoule coriandre séché avec du riz et steack de poulet vite fait et bien 😊
evie_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Un plat succulent qui change des recettes habituelles ! Un vrai régal ! J’ai cuit le riz basmati avec du curcuma pour qu’il ait cette jolie couleur !
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Un régal… 😋
J’ai suivi la recette à la lettre, juste un peu augmenté les épices car nous apprécions la cuisine bien relevée… 🌶️🧄
Concentré de 🍅 remplacé par de la sauce 🍅 aux légumes en tube, même quantité…
Les tomates cerise ne sont pas indispensables.
Merci pour ce partage… 😘lyrawatte a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Super recette, c’était juste délicieux
A refaire sans hésiterchocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Je n ai pas mis le garam marsala vraiment excellent.👍👍👍👍👍👍👍
Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
J’ai suivi la recette à la lettre ! C’est très bon !
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Préparé hier soir pour ma gamelle de ce midi avec du riz Kamalis cuit au tm6 également.
J’adore cette recette.
Par contre j’ai fait tomber ma crème praliné ét le pot en verre a éclaté en morceaux sur le sol. Pffff😥🤦♀️
J’ai dû nettoyer et privée de crème dessert de surcroît. Grrr- Afficher plus de commentaires