
Curry de pois chiches au lait de coco
publié par Lisa

Vous n’aimez pas les pois chiches ? et bien on va changer cela ! voici le meilleur curry de pois chiche au lait de coco pour votre Thermomix 🙂 Un plat savoureux qui vous promets un voyage culinaire en Inde sans les tracas du décalage horaire 😉
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 gousses d'ail épluchées et 15 grammes de gingembre épluchés dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 70 grammes de poivrons jaunes coupés en lanières, 30 grammes d'huile de coco, 1.5 cuillères à café de coriandre en poudre, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de garam masala (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de cassonade dans le Thermomix. Rissoler 4 min/120°C//vitesse 1.
- Ajouter 30 grammes d'eau, 400 grammes de lait de coco, 70 grammes de concentré de tomates, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 530 grammes de pois chiches en conserve égouttés dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
- Ajouter 200 grammes de tomates cerises rouges coupées en deux dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
- Servir immédiatement accompagné de riz basmati.
- Mettre 15 feuilles de coriandre fraîche ciselées, 1 jus de citron vert (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les assiettes.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Je viens de m’évader et de voyager le temps du repas avec cette super recette. J’ai A- DO – RE!!!
La texture,les saveurs😍.
J’ai mis du poivron rouge car pas de jaune et des tomates pelées entières coupées à la place des tomates cerises.
Merci 1000 fois pour cette recette servie avec du Basmati cuit au Rice Cook.petroni a commenté cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Pas trop le temps de jouer avec Momo hier soir mais il fallait quand même bien remplir la gamelle de ce midi au boulot.
Curry de pois chiches avec un mélange tout prêt lentilles corail,pois chiches et blé.
Pas de tomates fraiches ,c’est pas la saison ,mais de la chair de tomates en boîte et des poivrons en lanières congelés cet été.mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Un peu de soleil dans l’assiette avec cette recette très facile à réaliser, je valide 👏🏼 huile de coco remplacée par de l’huile d’olive, un peu plus d’oignon, un peu moins de pois chiches, sinon tout pareil. A la place du riz, je l’ai accompagné de nouilles ramen. Recette que je referai avec plaisir 😁
petroni a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 1 jour
Pas grand chose dans les placards de retour de WE prolongé,mais presque de quoi préparer un curry pour le bento de ce midi.
Fait sans poivron ,sans tomate,cerise ou normale🤷
J’ai donc arrêté la recette après la cuisson des pois chiches.
Servi avec de la semoule fine
Bilan: avec 3 fois rien et beaucoup d’épices,on peut se faire méga plaisir
Belle journée à toutes et tous 😘- G
gud59 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Pas mal comme recette, on retrouve bien les saveurs des restaurants indiens. N’oubliez pas le citron vert à la fin à agrémenter selon les goûts 😬 tout comme le sel!
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Comme je ne connais pas j’ai respecté la recette à la lettre sauf pour la coriandre 🤮 remplacée par persil.
J’ai ajouté des tomates cerises congelées et c’était parfait
Les pois chiches et riz mélangé (moins présentable) ont été réchauffés et c’est très bon comme cela aussi.
Nous nous sommes régalésNessa a noté 4/5 cette recette, il y a 7 mois
Plat agréable et original, servi avec du riz.
J’ai rajouté des cubes de blanc de poulet en même temps que le poivron (vert).
Ça change, même si on est pas franchement fan de pois chiche (enfin, surtout les enfants ! )- M
motovivi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Excellent ! Fais sans poivron j’aime pas et sans tomates j’avais pas. Servi avec un riz basmati 👍
- S
saga44 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Un délice ! J’ai ajouté une carotte des patates douces et des épinards !! Trop bon avec un riz blanc… Merci pour ce partage savoureux !
zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Fabuleux 😋😋 On a adoré 🤪 même chéri 🙀🙀 après je ne lui ai pas demandé d’enlever la peau 🤭 Merci @Lisa vous avez réconcilier chéri avec les pois chiches ❤
Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Ça change !!! Fait sans coriandre, ni poivrons,avec du gingembre moulu. Servi avec du riz. Rapide.
AliceReims a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Trop trop bon pix chiche curry coco tout s’accorde bien j’avais pas de gimgembre frais j’ai mis 1 cac et ni dail frais j’ai mis 1 cac daim semoule coriandre séché avec du riz et steack de poulet vite fait et bien 😊
evie_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Un plat succulent qui change des recettes habituelles ! Un vrai régal ! J’ai cuit le riz basmati avec du curcuma pour qu’il ait cette jolie couleur !
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Un régal… 😋
J’ai suivi la recette à la lettre, juste un peu augmenté les épices car nous apprécions la cuisine bien relevée… 🌶️🧄
Concentré de 🍅 remplacé par de la sauce 🍅 aux légumes en tube, même quantité…
Les tomates cerise ne sont pas indispensables.
Merci pour ce partage… 😘lyrawatte a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Super recette, c’était juste délicieux
A refaire sans hésiterchocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Je n ai pas mis le garam marsala vraiment excellent.👍👍👍👍👍👍👍
Fac7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
J’ai suivi la recette à la lettre ! C’est très bon !
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