Curry de pois chiches au lait de coco
publié par Lisa
Vous n’aimez pas les pois chiches ? et bien on va changer cela ! voici le meilleur curry de pois chiche au lait de coco pour votre Thermomix 🙂 Un plat savoureux qui vous promets un voyage culinaire en Inde sans les tracas du décalage horaire 😉
Astuce- Mettre 2 gousses d'ail épluchées et 15 grammes de gingembre épluchés dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 120 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 70 grammes de poivrons jaunes coupés en lanières, 30 grammes d'huile de coco, 1.5 cuillères à café de coriandre en poudre, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de garam masala (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de cassonade dans le Thermomix. Rissoler 4 min/120°C//vitesse 1.
- Ajouter 30 grammes d'eau, 400 grammes de lait de coco, 70 grammes de concentré de tomates, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter 530 grammes de pois chiches en conserve égouttés dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
- Ajouter 200 grammes de tomates cerises rouges coupées en deux dans le Thermomix et cuire 8 min/100°C//.
- Servir immédiatement accompagné de riz basmati.
- Mettre 15 feuilles de coriandre fraîche ciselées, 1 jus de citron vert (à ajuster en fonction des goûts) à répartir dans les assiettes.
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Je viens de m’évader et de voyager le temps du repas avec cette super recette. J’ai A- DO – RE!!!
La texture,les saveurs😍.
J’ai mis du poivron rouge car pas de jaune et des tomates pelées entières coupées à la place des tomates cerises.
Merci 1000 fois pour cette recette servie avec du Basmati cuit au Rice Cook.mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Un peu de soleil dans l’assiette avec cette recette très facile à réaliser, je valide 👏🏼 huile de coco remplacée par de l’huile d’olive, un peu plus d’oignon, un peu moins de pois chiches, sinon tout pareil. A la place du riz, je l’ai accompagné de nouilles ramen. Recette que je referai avec plaisir 😁
petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Pas trop le temps de jouer avec Momo hier soir mais il fallait quand même bien remplir la gamelle de ce midi au boulot.
Curry de pois chiches avec un mélange tout prêt lentilles corail,pois chiches et blé.
Pas de tomates fraiches ,c’est pas la saison ,mais de la chair de tomates en boîte et des poivrons en lanières congelés cet été.petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Pas grand chose dans les placards de retour de WE prolongé,mais presque de quoi préparer un curry pour le bento de ce midi.
Fait sans poivron ,sans tomate,cerise ou normale🤷
J’ai donc arrêté la recette après la cuisson des pois chiches.
Servi avec de la semoule fine
Bilan: avec 3 fois rien et beaucoup d’épices,on peut se faire méga plaisir
Belle journée à toutes et tous 😘Nessa a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Plat agréable et original, servi avec du riz.
J’ai rajouté des cubes de blanc de poulet en même temps que le poivron (vert).
Ça change, même si on est pas franchement fan de pois chiche (enfin, surtout les enfants ! )- G
gud59 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Pas mal comme recette, on retrouve bien les saveurs des restaurants indiens. N’oubliez pas le citron vert à la fin à agrémenter selon les goûts 😬 tout comme le sel!
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Comme je ne connais pas j’ai respecté la recette à la lettre sauf pour la coriandre 🤮 remplacée par persil.
J’ai ajouté des tomates cerises congelées et c’était parfait
Les pois chiches et riz mélangé (moins présentable) ont été réchauffés et c’est très bon comme cela aussi.
Nous nous sommes régalés- M
motovivi a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Excellent ! Fais sans poivron j’aime pas et sans tomates j’avais pas. Servi avec un riz basmati 👍
- S
saga44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Un délice ! J’ai ajouté une carotte des patates douces et des épinards !! Trop bon avec un riz blanc… Merci pour ce partage savoureux !
Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Merci Lisa pour le partage de cette excellente recette.
Un seul bémol, je ne mettrai pas le sucre la prochaine fois.
J’ai mis une boîte de tomates en conserve coupées en morceaux.
Dégusté tel quel sans riz, un bon plat bien réconfortant.petroni a commenté cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Mon repas de ce midi.❤️
Avec de la semoule citron raisin de chez Big Glagla .BobbieRookmoot a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Très bon plat végétarien, delicieux et bien copieux (en général, on fait deux repas pour 4 avec cette recette car on le sert avec du riz ou de la semoule).
Facile à adapter pour improviser rapidement un bon repas en fonction de ce qu’il y a dans les placards.
Merci @Lisazoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Aujourd’hui Curry de pois chiches au lait de coco pour le déjeuner. J’ai fait un peu de graines de couscous pour compléter le plat et une Saucisse au poivre. Perso j’ai trouvé ce curry à mon goût👍très parfumé.. Mr non 😟😟. Il l’a trouvé sucré.
Les goûts de chacun ne se commandent pas. Je me suis rattrapée avec un bon biscuit bicolore 😉😊🌹🌹Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Ça change !!! Fait sans coriandre, ni poivrons,avec du gingembre moulu. Servi avec du riz. Rapide.
Lisa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
AliceReims a commenté cette recette, il y a 10 mois
Hello j’ai déjà noter mais ici je la fait temp en temp recette toujours parfaite et trop bonne avec du basmati et je rajoute du poulet merci beaucoup 🤗
petroni a commenté cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
J ai réduit le lait de Coco à 300g car j’avais souvenir que la sauce était abondante.
Pas de tomates donc j’ai fait sans ,du poivron rouge
Après 3h de marche ce matin et pas loin de 16 kms,un plat bienvenu car vite prêt , réconfortant et healthy 💪. Et quel délice ce mélange d’épices ❤️
Dégusté nature,sans accompagnement.carambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Avec ce genre de recette on est forcé de l’adorer notre Momo 🎊
Celle ci était dans mon carnet depuis un très long moment et je suis très contente de l’avoir testé.
Je l’ai accompagné d’un reste de riz cuit la veille au rice cooker
Recette suivie quasi a la lettre :
_ j’ai juste divisé les quantités par 2
_ pas de poivrons donc fait sans
Déjà rien que l’odeur c’est un vrai voyage mais alors le goût je vous raconte pas 🤭🤪
Merci beaucoup du partage direct dans les favoris 😉
Je profite de ce post pour vous souhaiter que du bonheur mes cookopines pour l’année 2024 qui arrive et je vous remercie pour cette année passée qui a été merveilleuse à vos côtés, vous êtes des amours ❤️❤️❤️
Bon réveillon et bonne après midi- Afficher plus de commentaires