Moqueca de Peixe

Ce plat est divin ! Un mélange de saveurs … un régal. Fait avec du colin.

Moi qui adore voyager ben je dis bravo ya plus qu’à fermer les yeux et entre la chaleur et ce goût fabuleux on se croirait au Brésil 👌
Délicieuse recette de minou encore une fois bravo et merci

Recette réalisée pour la 2ème fois et nous sommes fans- relevée juste comme il faut–j ai mis des pommes de terre dans le bas du varoma et de la morue au dessus–à refaire parfait miam

Excellente recette, quasiment inratable! Je n’ai pas mélangé le poisson à la fin pour ne pas le défaire, et j’ai rajouté une cuillère à café de maïzena diluée dans un peu d’eau pour une sauce plus onctueuse. J’ai gardé le reste de la sauce pour refaire le plat avec des crevettes. A refaire!

Mais que c est bon! Ca change! Pas l habitude de cuisiner le lait de coco, le gingembre et le piment, et bien je referai!
J ai mis 400gr de cabillaud à la place de la lotte. Fait avec du riz. Miam!

Cuisiné à l’avance pour demain avec le MC+
Ça sent super bon et c’est bon ( forcément j’ai pas pu m’empêcher de goûter)
Recette adaptée :
-Cabillaud à la place de la lotte. Ne faites surtout pas comme moi à savoir couper le poisson en morceaux 🤨 il s’émiette et je ne sais pas comment on va retrouver tout cela dans nos assiettes demain 😫🤷‍♀️
-Pas de coriandre
-Piment remplacé par une pointe de pâte de curry rouge
Malgré tout cela on va quand même se régaler 😉

Recette réalisée ce soir avec du colin surgelé et 200g de lait de coco.
C’était délicieux !
Servi avec du riz pour monsieur et champignons pour moi.
Je retiens la sauce pour des crevettes, des boulettes de poulet, autres poissons blancs… ce sera un régal lors d’invitation

Nous avons ad-do-ré !!! Un plat qui fait voyager 🙂

Délicieuse recette vraiment. J’ai utilisé de la morue dessalée et n’est pas remis le poisson dans le thermomix à la fin de la cuisson pour ne pas l’abîmer. J’ai préféré le servir puis le napper directement avec la sauce succulente. J’ai également ajouté des crevettes. Au top.

Délicieux !
Je n’avais pas de lait de coco mais de la crème de coco : j’en ai mis 250g, et sauce au top.

Lotte remplacée par du merlu et des crevettes et proportions divisées par deux (car nous n’étions que deux à table) : c’était parfait !
Je conseille un peu de riz en accompagnement 🙂
Merci pour le partage !!

Très bon et bien relevé. Je n’ai pas mis de gingembre (ma nénette n’aime pas) et j’ai remplacé la lotte par du cabillaud. A refaire 😋

Préparé avec de la queue de lotte, riz long: un délice!!

Tres bon, je n avais pas de coriandre ciselée

Un délice même si j’ai fait quelques ajustements en fonction des ingrédients disponibles a la maison

Sauce liquide
Il faudra que je fasse réduire la prochaine fois car il y aura une prochaine fois !!!!
Très bon 😋

Recette suivie à la lettre avec le MCC en rajoutant 6mn de cuisson et en ne mettant qu’une pointe de piment : c’est un pur délice 😋

Excellente recette!!!

Quelques modifications cependant:
– pas de purée de piment
– 200 g de crème semi épaisse à la place du lait de coco
– pas de coriandre fraîche
– 400 g de lotte
Je n’ai pas mixé la lotte dans le bol à la fin. J’ai mixé uniquement la sauce pour ne pas avoir des morceaux de poivrons.

Recette vraiment très très bonne, servi avec du riz 🤪

Merci @minou