Moqueca de Peixe au Thermomix

Ce plat est divin ! Un mélange de saveurs … un régal. Fait avec du colin.

Moi qui adore voyager ben je dis bravo ya plus qu’à fermer les yeux et entre la chaleur et ce goût fabuleux on se croirait au Brésil 👌
Délicieuse recette de minou encore une fois bravo et merci

Recette réalisée pour la 2ème fois et nous sommes fans- relevée juste comme il faut–j ai mis des pommes de terre dans le bas du varoma et de la morue au dessus–à refaire parfait miam

Très bonne recette de lotte, la sauce est bien relevée et le lait de coco donne à celle ci un goût raffiné.

Cuisiné à l’avance pour demain avec le MC+
Ça sent super bon et c’est bon ( forcément j’ai pas pu m’empêcher de goûter)
Recette adaptée :
-Cabillaud à la place de la lotte. Ne faites surtout pas comme moi à savoir couper le poisson en morceaux 🤨 il s’émiette et je ne sais pas comment on va retrouver tout cela dans nos assiettes demain 😫🤷‍♀️
-Pas de coriandre
-Piment remplacé par une pointe de pâte de curry rouge
Malgré tout cela on va quand même se régaler 😉

Nous avons ad-do-ré !!! Un plat qui fait voyager 🙂

Sauce liquide
Il faudra que je fasse réduire la prochaine fois car il y aura une prochaine fois !!!!
Très bon 😋

Recette suivie à la lettre avec le MCC en rajoutant 6mn de cuisson et en ne mettant qu’une pointe de piment : c’est un pur délice 😋

Excellente recette!!!

Quelques modifications cependant:
– pas de purée de piment
– 200 g de crème semi épaisse à la place du lait de coco
– pas de coriandre fraîche
– 400 g de lotte
Je n’ai pas mixé la lotte dans le bol à la fin. J’ai mixé uniquement la sauce pour ne pas avoir des morceaux de poivrons.

Recette vraiment très très bonne, servi avec du riz 🤪

Merci @minou

Après concertation de toute la famille on a mis 4 sur 5. Perso j’ai trouvé la recette excellente, et en plus très simple. J’ai ajouté 300gr de courgettes. Pas de pâte de piment mais du piment d’espellette en poudre, et du persil à la place de la coriandre. Servi avec de la semoule. A refaire 😊

Recette réalisée ce soir avec du colin surgelé et 200g de lait de coco.
C’était délicieux !
Servi avec du riz pour monsieur et champignons pour moi.
Je retiens la sauce pour des crevettes, des boulettes de poulet, autres poissons blancs… ce sera un régal lors d’invitation

Très bon. J’y ai rajouté des epices: gingembre curcuma et massale. C est une véritable explosion de saveurs.

Un merveilleux petit goût exotique de lotte au lait de coco et jus de citron vert

Je ne connaissais pas, recette faite ce midi: on adore!

Un délice!!! J’ai fait cuire du riz dans le panier vapeur en même temps, et comme en plus c’était du poisson surgelé, j’ai fait cuire 35 min, ce qui a bien réduit la sauce, excellent!!!!!

Un vrai délice !
Ce plat est si bon et si simple à réaliser qu’il est désormais dans mes favoris.
J’ai rajouté des crevettes sur le plateau vapeur et des noix de St Jacques 10 min avant la fin de cuisson. J’ai aussi rajouté 1 c. à café de combava en poudre et n’ai pas mis de purée de piment.
J’ai mis le poisson dans une cocotte fermée avec un peu de jus de cuisson pour le maintenir au chaud pendant que j’ai fait réduire un peu la sauce sur feu moyen avant de la rajouter dans la cocotte. Servi avec un riz parfumé à la noix de coco et au combava, tout le monde a adoré
👍👍👍

j’ai testé la recette je la referai mais sans lait de coco sinon la base est un peu comme un rougail pour moi qui ais des origines réunionnaises…j’ ai donc mis du combava et du curcuma 🙂 et du piment fort et pas mal

😋