
Curry de poulet aux patates douces
publié par Minou

Un curry de poulet aux patates douces parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ? C’est pile ce qu’on vous propose avec cette recette Thermomix !
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- Mettre 30 grammes d'huile de coco et 20 grammes de pâte de curry rouge dans le Thermomix. Rissoler 2 min/120°C/vitesse 2.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 360 grammes d'escalopes de poulet coupées en dés, 220 grammes de patates douces épluchées et coupées en dés, 80 grammes d'eau, 50 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de volaille et 220 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
- Ajouter 100 grammes de petits pois verts et 180 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 11 min/120°C// avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Servir immédiatement.
- Mettre 30 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les plats.
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Deb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Miam miam un régal ce soir ! Je n’ai pas mis de lentilles corail mais mis plus de petits poils 😋😋 recette testée et approuvée 😉
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
EXCELLENT !!!! Fait avec 500g de poulet et 350g de patates douces. Par contre je me suis trompée j’ai laissé le gobelet doseur à l’étape 4… 🙄
Jolie assiette !
Bon appétit !Moi j’ai jamais compris à quoi ça servait de mettre le varoma au lieu du gobelet doseur donc je le fais pas 😅
Lol oui moi j’avais mis le panier
- T
Ça sert à éviter trop de vapeur et donc de liquide dans la recette
Mais peut-être que depuis vous le savez 😉 Merci! Non je n’avais reçu aucune réponse et je ne savais toujours pas 😆😃
- T
J’ai rectifié, j’avais « valeur » au lieu de vapeur 😅
Mais vous aviez compris 😉 - C
Pareil !et j’ai jamais compris comment on faisait ça ?!
- A
Bonjour j’aimerais bien faire cette recette la mais je ne comprend pas pkoi il faut enlever le gobelet doseur et mettre le vamora pour faire cuire ? J ai le MCC je l ai déjà 3 jours donc novice le vamora c’est bien le gros panier vapeur qu on pose au dessus du MCC ??
- T
Il faut mettre le Petit Panier Vapeur rond sur le couvercle, sur le trou pour éviter trop de vapeur dans le plat et des projections chaudes.
Oui le « varoma » c’est bien le grand panier vapeur ovale avec couvercle.
Surveillez la cuisson de ce plat ça peut aller très vite et pensez à bien mettre le sens inverse de la lame 😉 - C
Merci !! Une énigme résolue !
- A
Merci thelia
Nimaux a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Oh my god un pur bonheur 🤤
Je pressentais que ça allait être bon du coup j ai augmente les doses pour 500 g de poulet aucun débordement 👌- M
Bonjour, aviez-vous mis le varoma?
De mémoire même pas direct dans le bol 🤔😌
- M
mougli0211 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellent
J’ai remplacé l’huile de coco par de l’huile de sésame (pour ne pas en acheter exprès) et le curry j’ai utilisé en poudre - C
celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Recette extra ! On s’est régalés c’était super bon 😋😋😋 j’ai saucé toute mon assiette, je n’en ai pas laissé une miette 😄 je pense qu’il ne faut pas hésiter à rajouter de la patate douce et de la viande par rapport à la quantité de sauce.
C’est pas mauvais mais comme la plupart des recettes sens inverse et avec le fouet c’est du « gloubiboulga »!
Vraiment pas présentable …
- S
stephthermomix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellent ! Pas oublier de mettre le couteau inversé !
Justement jai le monsieur cuisine et je n’arrive pas a savoir s’il faut mettre dans le sens ou ca coupe ou le sens ou ca remue. Merci pour votre aide !
- R
bonjour, les couteaux sens inverse ça veut dire que ça ne coupe pas , cela ne fait que mélanger cela permet de garder les morceaux entiers.
- M
Merci moi j’ai oublie du coup c’est de la boullie…
- A
Bonjour comment on fait pour mettre le couteau inversé svp ?
- S
Tu utilises le mode sens inverse la flèche qui tourne
maleke a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieux ! Avec un bon riz thaï 😍
Maryse.A a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
😋🌴 Excellent !!! Merci, ce fût un beau voyage 🏝 Parfait ❤
PoireAuChoc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent 👌
On a pas mal adapté la recette avec ce qu’on avait sous la main :
-potiron à la place des patates douces
– lentilles vertes à la place des corails
– plusieurs cuillères de curry à la place de la pâte.On referra peut être avec des crevettes 🦐!
Je viens d acheter de la pâte de curry rouge et j ai doublé la dose malgré cela ça n était pas encore assez épuisé 😩! Mais très bon . Je mettrais encore plus la prochaine fois
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Un régal si on ne fait pas l’erreur de confondre pate de curry rouge et puree de piment 🥵🥵🥵
J aurais du percuter avec les 20g qui me paraissaient énormes !! Avant le feu dans la bouche c est délicieux , après il.faut un extincteur 🤣🤣
Pas de lait de coco j ai.mis 2 briquettes de lait d amande . Et bcp plus de petit pois / carotte ( surgelés)- C
cindyd83 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
une super recette, facile à faire, a essayer sans hésitation !
- J
justedoeat a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
C’est la première recette que je réalise avec mon robot, facile et super bon !
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Beaucoup de légumes J adore!!
Il faut que j esaye
- J
C’était très bon je confirme 😁
Bonjour où avez vous trouver la pâte de curry rouge et l’huile de coco? J’aimerai bcp faire cette recette mais je ne trouve pas ces ingrédients? Merci
Bonjour je n ai pas mis de pâte de curry ,remplacé par du curry en poudre et l huile de coco je l ai trouvé en grande surface (lecler .intermarche) au rayon bio ou épicé du monde .
Tu peux trouver ces ingrédients dans un magasin type Grand Frais.
La pâte de curry peut s’appeler aussi pâte Tandorii
Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Bon ben ….
Comment dire ?
J’ai mal mis le fouet, du coup il a sauté, du coup j’ai fait la recette sans
Résultat : une purée de patate douce au poulet et au lait de coco 😂😂
C’est très bon quand même 😉
Fait au MC+
Édit : j’ai oublié de préciser que j’ai doublé la dose de patate douces : est-ce la raison de cette délicieuse purée ? 😂Bonsoir. Pourquoi avoir voulu mettre le fouet?
Parce que c’est ce qui est noté à l’étape nº2 😉
D’accord mais pour le MC, comme mentionné dans la notice, il ne faut mettre le fouet que pour les préparations liquides ou peu épaisses 😉 Il est très fragile
Ah ? Pourtant quand il est noté de le mettre je le mets ( par ex le poulet à l’ail) et c’est la première fois qu’il saute
- C
Ah moi aussi de la purée . Fait avec MCC 😔 mais délicieux
- S
sandrapf34 a noté 5/5 la recette Curry de poulet aux patates douces, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente recette ! Le plat a fait l’unanimité 👌🏻
- T
tianamomix a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Très bon ! Accompagné de riz complet Tout le monde a apprécié !
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Tellement gourmand vite fait bien fait, accompagné de riz blanc et de boulgour
- C
cycy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
À refaire encore et encore ! Délicieux ! J’ai servi la recette avec du riz 🙂
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Humm des petits poils ! 😁
😀😀