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Curry de poulet aux patates douces au Thermomix

publié par

Curry de poulet aux patates douces au Thermomix
Préparation
16 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
2.14 €
Coût de la recette
8.57 €
Calories par portion
472 kcal
Calories pour 100g
148 kcal
SmartPoints par portion
15 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.84 / 5 (102 votes)
30 grammes
Huile de coco
20 grammes
Pâte de curry rouge
360 grammes
Escalopes de poulet
220 grammes
Patates douces
80 grammes
Eau
50 grammes
Lentilles corail
1
Cube de bouillon de volaille
400 grammes
Lait de coco
100 grammes
Petits pois verts
30 feuilles
Coriandre fraîche
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Un curry de poulet aux patates douces parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ? C’est pile ce qu’on vous propose avec cette recette Thermomix !

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  1. Mettre 30 grammes d'huile de coco et 20 grammes de pâte de curry rouge dans le Thermomix. Rissoler 2 min/120°C/vitesse 2.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Ajouter 360 grammes d'escalopes de poulet coupées en dés, 220 grammes de patates douces épluchées coupées en dés, 80 grammes d'eau, 50 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de volaille et 220 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
  4. Ajouter 100 grammes de petits pois verts et 180 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 11 min/120°C// avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
  5. Servir immédiatement.
  6. Ajouter 30 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les plats.
102 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Excellente recette ! J’adore les plats exotiques merci Minou ❤

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Dany33
    • Moutonnette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Très beau plat 👍

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est delicieux en plus !

  • 😋🌴 Excellent !!! Merci, ce fût un beau voyage 🏝 Parfait ❤

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Maryse.A
  • Oh my god un pur bonheur 🤤
    Je pressentais que ça allait être bon du coup j ai augmente les doses pour 500 g de poulet aucun débordement 👌

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Nimaux
  • Un pur délice, tout le monde s’est régalé. Une recette que je referai avec plaisir!

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Bibiz
  • On va déguster ça dans qq minutes mais rien que de goûter c’est à tomber par terre
    J’ai du rajouter 5 min de cuisson car j’avais coupé les patates douces en gros cubes et mon thermomix ne cuit que jusqu’à 100°
    Délicieux merci 😊

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par cuistodenfer
  • Bien bon. Tout le monde a bien aimé.
    J’ai mis plus de viande pour avoir du Rab au lendemain et mis de la crème coco au lieu du lait coco.
    J’ai mis 4, à cause de l’aspect du poulet et de la sauce. Cela ne change rien au goût qui reste très bon.
    Je pense que ça doit être une rectification de ma part.
    Un conseil : couper les patate douce en petits dés. 😊😉
    Bonne appétit a ceux qui tente cette recette, je n’ai aucun regret.

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par MarilineDanlaCazba
  • Alors testée ce soir, vraiment très bon👍. J’ai doublé les doses mais sans petits pois et plus qu’une seule brique de lait de coco alors j’ai mis 2 briques de lait concentré non sucré bien sûr😜. Pas de pâte de curry j’ai donc mis 3 c.café de curry en poudre. Pas mis le fouet car en doublant les doses il n’aurait pas tenu…Le petit plus mélange huiles 2/3 d’olives et 1/3 sésame pour parfumer le riz😋

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par mapi2301
  • Recette excellente ! Toute la famille a apprécié 😀

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par ninie2004
  • Approuvé par l’ensemble de la tribue

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par pao14290
  • Un régal tout simplement tout le monde a adoré petits et grands!!

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Kikeka
  • Nous avons beaucoup aimé. À refaire sans hésitation. Merci pour le partage 😊

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Mokaroyal
  • Recette excellente. J’ai mis plus de viande 100gr environ et plus de patates douces avec même quantité d’eau et lait de coco. Remplacé huile de coco par huile d’olive, c’est parfait et m’a permis de manger pour la 1ere fois de la patate douce. Merci pour cet échange.

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Lulue25
  • Nous avons adoré ce plat. N’ayant pas de pâte de curry rouge, j’ai utilisé de la pâte de curry vert.

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Agnes25
  • Testé ce soir, accompagné d’un peu de quinoa : ce plat est un régal 😋 merci !

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par Enelos
  • Délicieux 🙂

    • Laura a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Trop bon

  • Très bon, mais la prochaine fois je pense cuire les patates douces à part car je trouve que le curry absorbe le goût des patates douces.. et je ne choisirai pas la même crème fraîche car ma sauce était trop épaisse ! Mais le goût y était donc à retester ! 🙂

    Curry de poulet aux patates douces Thermomix par MorganeSire
  • Top !
    Je n’ai pas utilisé le fouet. …La cuillère et fonction inversée on suffit !
    Et j’ai utilisé du curry en poudre avec poivre et curcuma !

  • très bon, rapide, j’ai remplacé le lait de coco par de la crème, j’ai pas mis de la pate à curry, j’ai mis du curry en poudre. Et très bon avec la patate douce

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