Curry de poulet aux patates douces
publié par Minou
- Préparation
- 16 min
- Durée totale
- 37 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 2.14 €
- Coût de la recette
- ≈ 8.57 €
- Calories par portion▼
- 472 kcal
- Lipides
- 27.4 g
- Acides gras saturés
- 22.8 g
- Glucides
- 20.2 g
- Sucres
- 5 g
- Fibres
- 7.5 g
- Protéines
- 34.4 g
- Calories pour 100g
- 148 kcal
- SmartPoints par portion
- 171513
- ProPoints par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 30 grammes
- Huile de coco
- 20 grammes
- Pâte de curry rouge
- 360 grammes
- Escalopes de poulet
- 220 grammes
- Patates douces
- 80 grammes
- Eau
- 50 grammes
- Lentilles corail
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 400 grammes
- Lait de coco
- 100 grammes
- Petits pois verts
- 30 feuilles
- Coriandre fraîche
Un curry de poulet aux patates douces parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ? C’est pile ce qu’on vous propose avec cette recette Thermomix !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 30 grammes d'huile de coco et 20 grammes de pâte de curry rouge dans le Thermomix. Rissoler 2 min/120°C/vitesse 2.
- Ajouter le fouet.
- Ajouter 360 grammes d'escalopes de poulet coupées en dés, 220 grammes de patates douces épluchées et coupées en dés, 80 grammes d'eau, 50 grammes de lentilles corail, 1 cube de bouillon de volaille et 220 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 8 min/100°C//.
- Ajouter 100 grammes de petits pois verts et 180 grammes de lait de coco dans le Thermomix. Cuire 11 min/120°C// avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
- Servir immédiatement.
- Mettre 30 feuilles de coriandre fraîche ciselées à répartir dans les plats.
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bidouilles a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Un régal…grâce aux commentaires précédents j’ai un peu adapté à savoir: mis un peu plus de patates douces (2grosses) , ajouter des noix de cajou en même temps que le lait de coco et à la fin pour la déco, mis des tagliatelles de légumes avec gingembre frais à cuire dans le varoma pendant la cuisson. J’ai dressé avec du riz thaï…nous nous sommes régalés et avons des restes pour demain. Merci à tous pour vos partages 🤩
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Deb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Miam miam un régal ce soir ! Je n’ai pas mis de lentilles corail mais mis plus de petits poils 😋😋 recette testée et approuvée 😉
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Humm des petits poils ! 😁
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😀😀
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Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois
EXCELLENT !!!! Fait avec 500g de poulet et 350g de patates douces. Par contre je me suis trompée j’ai laissé le gobelet doseur à l’étape 4… 🙄
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Jolie assiette !
Bon appétit ! -
Moi j’ai jamais compris à quoi ça servait de mettre le varoma au lieu du gobelet doseur donc je le fais pas 😅
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Lol oui moi j’avais mis le panier
- T
Ça sert à éviter trop de vapeur et donc de liquide dans la recette
Mais peut-être que depuis vous le savez 😉 -
Merci! Non je n’avais reçu aucune réponse et je ne savais toujours pas 😆😃
- T
J’ai rectifié, j’avais « valeur » au lieu de vapeur 😅
Mais vous aviez compris 😉
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Nimaux a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Oh my god un pur bonheur 🤤
Je pressentais que ça allait être bon du coup j ai augmente les doses pour 500 g de poulet aucun débordement 👌- M
Bonjour, aviez-vous mis le varoma?
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De mémoire même pas direct dans le bol 🤔😌
- M
mougli0211 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Excellent
J’ai remplacé l’huile de coco par de l’huile de sésame (pour ne pas en acheter exprès) et le curry j’ai utilisé en poudre
- S
stephthermomix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Excellent ! Pas oublier de mettre le couteau inversé !
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Justement jai le monsieur cuisine et je n’arrive pas a savoir s’il faut mettre dans le sens ou ca coupe ou le sens ou ca remue. Merci pour votre aide !
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maleke a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Délicieux ! Avec un bon riz thaï 😍
- C
celinetteyo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Recette extra ! On s’est régalés c’était super bon 😋😋😋 j’ai saucé toute mon assiette, je n’en ai pas laissé une miette 😄 je pense qu’il ne faut pas hésiter à rajouter de la patate douce et de la viande par rapport à la quantité de sauce.
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C’est pas mauvais mais comme la plupart des recettes sens inverse et avec le fouet c’est du « gloubiboulga »!
Vraiment pas présentable …
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PoireAuChoc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Excellent 👌
On a pas mal adapté la recette avec ce qu’on avait sous la main :
-potiron à la place des patates douces
– lentilles vertes à la place des corails
– plusieurs cuillères de curry à la place de la pâte.On referra peut être avec des crevettes 🦐!
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Je viens d acheter de la pâte de curry rouge et j ai doublé la dose malgré cela ça n était pas encore assez épuisé 😩! Mais très bon . Je mettrais encore plus la prochaine fois
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Maryse.A a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
😋🌴 Excellent !!! Merci, ce fût un beau voyage 🏝 Parfait ❤
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chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Beaucoup de légumes J adore!!
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Il faut que j esaye
- J
C’était très bon je confirme 😁
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Bonjour où avez vous trouver la pâte de curry rouge et l’huile de coco? J’aimerai bcp faire cette recette mais je ne trouve pas ces ingrédients? Merci
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Bonjour je n ai pas mis de pâte de curry ,remplacé par du curry en poudre et l huile de coco je l ai trouvé en grande surface (lecler .intermarche) au rayon bio ou épicé du monde .
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Tu peux trouver ces ingrédients dans un magasin type Grand Frais.
La pâte de curry peut s’appeler aussi pâte Tandorii
- S
sandrapf34 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellente recette ! Le plat a fait l’unanimité 👌🏻
- C
cindyd83 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
une super recette, facile à faire, a essayer sans hésitation !
- T
tianamomix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bon ! Accompagné de riz complet Tout le monde a apprécié !
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originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Tellement gourmand vite fait bien fait, accompagné de riz blanc et de boulgour
- C
cycy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
À refaire encore et encore ! Délicieux ! J’ai servi la recette avec du riz 🙂
- J
justedoeat a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
C’est la première recette que je réalise avec mon robot, facile et super bon !
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ninie2004 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Recette excellente ! Toute la famille a apprécié 😀
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Très jolie assiette 😋
- @
Coucou ninie2004 as-tu suivi la recette à la lettre ? Car je trouve que tu as une jolie assiette
-
Oui recette suivie à la lettre👍
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Très jolie assiette !! 🤩
Merci😊