Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Parfait 😋
Pour info j’ai mixé 1 gousse d’ail en 1er et j’ai laissé dans l’eau du bol. Ce qui parfume délicatement les pommes de terre. Au moment de vider le bol, j’ai vidé l’eau au dessus des PDT afin de récupérer un maximum de ma gousse d’ail.

J ai mi 1 kg de pommes de terres donc 25 % d’eau en plus aussi pour être sure de ne pas brûlé le fond de thermomix.
J’ai mi 30 g d’huile d’olive et 20 g d huile à la truffe.
J’ai suivi la recette pour le reste à la lettre et c est juste super super bon … les pommes de terre sont très fondantes. La cuisson est top.
Moi j’aime beaucoup aussi les pommes de terre avec le persil je trouve que cela se marie bien … c est très oriental. Mais la ciboulette va bien aussi.
Et l’écrase passe mieux qu en purée alors 15 secondes suffisent pour la dernière étape.
Régalez vous !

Superbe recette nickel pour accompagner un poisson, cela change des autres manières de cuisiner la pomme de terre. J’ai utilisé la ciboulette du jardin. J’ai profité, comme suggéré, de la cuisson des pommes de terre pour cuire des filets de cabillaud et des courgettes au varoma. Le tout servi avec une sauce beurre citron. Repas prêt en une trentaine de minutes !

Succulente !
Recette à garder précieusement 😊

J’ai oublié la ciboulette très bonne recette simple et efficace merci

Succulent avec la sauce bearnaise

Trop bon,un régal. 😋J’ai ajouté des carottes 🥕 aux pommes de terre 🥔
À refaire 😚

Seulement une gousse d’ail et de la truffe. Avec de la poularde effilée de Bresse.

Très bonne recette 👌🏼
Accompagnée ici d’un saumon à l’ail et au citron de Cookomix.

Délicieux, ça change de la purée. Merci pour la recette. Je crois que je préfère l’ecrasé à la purée. Le goût de l’huile d’olive est très subtile.

Super bon avec les carotte Vichy

Très très bon ! Accompagné d’un filet de poulet pané et d’une sauce Béarnaise, c’était parfait 👌👌👌

Petit plat à base d’ecrasé de pommes de terres.
Miam miam

Accompagné d’un saumon mariné à l’huile d’olive citron gingembre ail soja paprika juste saisi. Un régaaaaale 🤩🤩🤩

On peut aussi ne mettre qu’une gousse d’ail pour un goût moins prononcé, et remplacer la ciboulette par de la coriandre fraîche. C’est idéal en accompagnement d’une viande en sauce ou grillée, ou bien d’un poisson.

Excellent !!!!! 😋 et ça change en effet de la purée. Super simple à faire et en ce moment il faut bien se remonter le moral ….. merci Brekex

Très bon🥰 je n’avais que de la ciboulette déshydraté 😊