• Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 5/5 la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 1 mois et 1 semaine

    L’originale déjà faite, un délice !
    Mais adaptée pour cette seconde fois pour faire comme les « mamie nova noix de coco » , plus onctueux. Hmmmm c’est trop bon !

    Crème dessert à la noix de coco Thermomix par brekex
    Crème dessert à la noix de coco Thermomix par brekex
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    • Illustration du profil de nouumiee42
      nouumiee42 a répondu il y a 8 heures et 47 minutes

      Bonsoir, je veux bien connaître votre version adaptée « mamie nova » 🤩 mon mari en raffole et j’aimerais bien lui en faire.
      Et une petite question, sur l’originale on sent quand même bien la noix de coco ?
      Merci par avance. Bon week-end 😊

    • Illustration du profil de brekex
      brekex a répondu il y a 7 heures et 14 minutes

      Bonsoir nouumiee42 , alors ça date un peu j’avoue j’aurais du noter une telle expérience 😅 . L’originale on sent mais c ´est ferme et moins crémeux que le 👵 nova . Je crois avoir rajouté au pif de la noix de coco séchée dans la recette pas que par dessus, et pour le côté crémeux remplacé une partie du lait ( d’ailleurs autant faire qu avec du lait de coco ) par du skyr et un peu de crème fraîche je ne sais plus trop mais a peu prêt 30% du lait initialement indiqué. C’était mega bon ca se rapproche! 😅🤤 je vais devoir en refaire du coup…

  • michelle_7 a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjours sur cette recette il dise de nous aider avec la spatule

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    • Illustration du profil de sevtem
      sevtem a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je me fais la même remarque que vous…

      • Illustration du profil de lesnams
        lesnams a répondu il y a 1 an et 2 mois

        1 an après : pareil !

    • Illustration du profil de brekex
      brekex a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Il s’agit de la spatule de votre robot. (Thermomix cela s’appelle la spatule). Mieux vaut tard que jamais pour la réponse 😉

  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 4/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 mois et 1 semaine

    Effectivement ça colle au cheesecake US bien nourrissant 😅. J’ai diminué le sucre dans les deux préparations sinon respecté a la lettre. Il manque une étape a la fin pour passer le coulis au chinois afin d’éviter les petits grains pour ma part.

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par brekex
    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par brekex
    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par brekex
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  • Illustration du profil de brekex

    brekex a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 mois et 1 semaine

    😱😩 je viens de me rendre compte que j ´ai utilisé un moule en silicone…
    Quelqu’un l’a t il deja fait puis congelé pour le démouler?
    J’aimerais tester pour voir si je peux le démouler de cette façon..

  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 mois et 2 semaines

    Réalisé sans sucre, très bon, peut-être un peu moins de maïzena la prochaine fois. 6 pots remplis 👍

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  • Illustration du profil de brekex

    brekex a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 mois et 2 semaines

    Effectué sans gousse d’ail 😉 ( ma recette originale postée mais sûrement adaptée par minou) accompagné avec des boulettes et une sauce soja . Un délice et très rapide, simple et efficace pour un repas prêt en 30 min ! 😁 …🎶 Vendredi des patates aussi 🥔 ….

    Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par brekex
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  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 4/5 la recette Lasagnes au potiron, il y a 2 mois

    Très bon ça change, fait avec une butternut bio ( mais sans la peau) en revanche j’ai du rajouter pas mal de lait sinon ce n’était pas suffisamment liquide pour cuire les lasagnes ( peut être car j ai utilisé des lasagnes sèches qui pourtant ne nécessitaient pas de pré cuisson ). Pour moins de gâchis le petit pot de crème fraîche allégé et le pot de ricotta y sont passés ! 😛
    10 min a 150 puis 30 a 165 degrés

    Lasagnes au potiron Thermomix par brekex
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  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 5/5 la recette Poulet Korma, il y a 2 mois et 1 semaine

    Excellent ! comme mentionné dans les commentaires, j’ai mixé avant de mettre le fouet et le poulet, j ai également rajouté une aubergine a liquider et du coulis de tomates faute de tomates.

    Poulet Korma Thermomix par brekex
    Poulet Korma Thermomix par brekex
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  • Illustration du profil de charleneg

    charleneg a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 mois

    Si je fais pour 4 personnes, est-ce qu il faut réduire la quantité d’eau

    • Illustration du profil de brekex
      brekex a répondu il y a 4 mois

      Non pas besoin de réduire 😉

  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 6 mois

    Très bonne recette accompagné de riz nature. À refaire avec les pommes de terre et les carottes comme suggéré.

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  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 5/5 la recette Saumon au citron et à l’ail, il y a 7 mois

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    brekex a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 7 mois et 1 semaine

    Excellent ! 👌
    Fais avec un filet mignon et quelques blancs de poulet et un poivron jaune aussi en plus.
    Par manque de crème fraîche, remplacée par du lait de coco 🥥. Le gouda par du comté.
    Ca sent tellement bon et bien crémeux. Merci

    Poulet à la crème de poivrons Thermomix par brekex
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    • Illustration du profil de brekex
      brekex a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Le lendemain réchauffer c est encore meilleur, le poulet est encore fondant … d’ailleurs j ai mis au four des blancs encore congelés mais j ai rajouté un peu de temps au four.👌🤩

  • Mimi7627 a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 9 mois et 4 semaines

    Délicieuse recette nous avons aimé 😋😋👍 Merci Brekex pour cette recette, je vais la refaire c est sure. j ai servi cette écrasé de pommes de terre à l huile
    d olive avec des St Jacques snackees. Un vrai delice

    Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par Mimi7627
    J'aimeMerci7
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      brekex a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      😋 ça a l’air très appétissant.

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    brekex a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonne mais je n’aurais pas du utiliser de la levure sèche… 🧐🤨 la brioche a très peu levée et est assez compacte a l’intérieur 🙁 a retester avec de la levure fraîche. A part la levure, la recette a été respectée meme le temps de pause la nuit comme dans les commentaires. 🙂 mais sinon elle est bonne

    Brioche à la crème d’amande Thermomix par brekex
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  • Illustration du profil de brekex

    brekex a noté 5/5 la recette Noisettins, il y a 12 mois

    Tout juste sorti du four merci pour la recette.

    Noisettins Thermomix par brekex
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