brekex
Actif il y a 22 heures et 43 minutes
brekex a commenté la recette Tagliatelles à la crème de poireaux au Thermomix, il y a 1 mois
Tres bonne recette, cette fois sans parmesan, creme soja a la place de la crème fraîche, et thon naturel a la place des lardons, ajout d épices italiennes 🇮🇹 et d’aneth. Délicieuse avec des mafaldines😝😋
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brekex a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 1 mois et 1 semaine
Excellent et tellement simple à réaliser, belle découverte . Recette respectée a la lettre
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brekex a noté 5/5 la recette Effiloché de poulet aux cacahuètes, il y a 4 mois et 3 semaines
Très bonne recette servie avec un riz thaï qui absorbe bien la sauce.
J ai ajouté une cuillère à café de curry rouge pour relever et creme de soja a la place de la crème fraîche que je n’avais pas.
À refaire certainement avec une crème de coco pour un sauce plus épaisse.👌 -
brekex a noté 5/5 la recette Clafoutis aux fraises, il y a 6 mois et 2 semaines
Avec seulement 50gr de sucre, crème fleurette et faute de poudre d’amandes , des amandes entières réduites en poudre ( avec quelques morceaux) d’où la couleur plus foncée.
Excellente recette 👌 -
Coconini a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 9 mois et 2 semaines
Merci Brekex pour cette chouette recette.
J’ai suivi l’astuce de @Babou en mettant une gousse d’ail que j’ai mixée, dans l’eau de cuisson des pommes de terre et récupérée en égouttant l’eau sur les pommes de terre.
J’ai quand même remis deux gousses dans la préparation.
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🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 11 mois et 2 semaines
Merci @brekex pour cette délicieuse recette simple rapide et efficace !
Pas envie d’ail ce soir alors je suis passée de l’étape 4 à l’étape 7..
nous nous somme régalés! Merci!
Bonne soirée à toutes celles et ceux qui passeront par là, des bizzz à mes cookopines
☺️🍀-
Belle soirée Ania !
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Merci à toi aussi @marie 🥰🍀
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Miam miam 🤤 et si tu veux le Nirvâna (rien que ça ) tu termines en rajoutant de l’huile de homard 🦞
Bonne soirée ma Nanou et aux cop’s.-
Oooooh je connais pas @miminefer! 😍Faudra que je m’en procure! J’ai hésité à ajouter de la truffe mais pour une première fois j’ai voulu m’en tenir à la recette ( a part l’ail 😁)
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http://www.audacedugout.com
J’ai aussi la mayonnaise 👍 - D
Avec de l’huile de truffe c’est excellent nanou 😋😋😋. Bonne soirée à toutes les cookopines qui passeront par là 😍
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Top merci bcp @miminefer🙏😘😘
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La prochaine fois je me laisse tenter Martine 🤩
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Tu as toujours des supers conseils de produits Mimine ❤️
Merci😃-
Avec plaisir ce partage ..je suis une modeste épicurienne 😀😀
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Bisous 😘🤣@nanou050885😁
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Voilà simple rapide et efficace, c’est bien aussi d’en avoir des comme ça 😅. En plus, effectivement avec diverses huiles parfumées ça permet de varier et de twister la recette 🙂 😜
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Le genre de recette à garder sous le coude 😁
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Joliment présenté en tout cas et beau rappel de l huile d olive sur l’assiette 🤩
❤️
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Merciiiii 🥰🍀
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Merci Ania 🥰
Nous adorons cette recette aussi qui change de la purée et que tu peux assaisonner à ta guise 😋 -
Bonjour Ania quelle jolie assiette 🍽 ! Merci et bonne journée 😘💋
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Qu il fait envie ton écrasé !
Passe un bon réveillon-
Merci les filles un bon réveillon à vous aussi 🥰🍀
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Waw trop belle ton assiette ma nanou 😍😍
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Merci zozo 🥰🍀
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Oh😋🤤, très jolie présentation de ton écrasé 🥔 de batatas😝, ma Nanou chérie🥰, tu as rangé ton 🔨🤣😂!!! 💞💟💞
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Oui Véro bien rangé.. jusqu’à la prochaine sortie pour les smashed batatas 😂😘😘
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Mon dieu😱😱, 🔨🥔!!! tous aux abris🤣😂🤣😂
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Assurément vu l’état d’Ania en ce moment ♥️😍
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J’espérais être plus raisonnable en 2023… c’est pas gagné 🤦🏻♀️😂
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Un écrasé ça va ☺️ les autres gourmandises tentatrices 😈 je ne sais pas 🤷🏻♀️ 🙈😘
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brekex a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 11 mois et 3 semaines
Et ça part deux heures au réfrigérateur, verdict ce soir !
Faite avec des fraises 🍓 , faute de framboises .
Journée marathon 😅
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Excellente tout le monde a adoré ! Et le sucre a été remplacé par du sucre aromatisé vanille donnant du peps a la génoise !
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brekex a noté 5/5 la recette Quiche épinards et lardons, il y a 11 mois et 3 semaines
Excellente! Effectuée avec des épinards frais cuits dans l’eau et égouttés avant.
Sans ajout de sel 🧂 les lardons, le fromage 🧀 en contienne suffisamment pour ma part.
🙂
Cette recette ferait aimer les épinards au plus réfractaires car les lardons sont bien présent et la mascarpone adoucit l’amertume des épinards. 👌-
Chez nous, on adore aussi cette recette ! Une autre façon de manger les épinards 👍
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Une recette tout simple qu ´on passerait a côté .. ici pareil elle a été dévorée 😂
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mamoub a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 12 mois
J’aurai 12 convives. Puis-je faire cet écrasé à l’avance et le réchauffer juste avant le service ? De quelle manière ? Merci
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Bonjour mamoub réchauffez la purée au micro-ondes
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Bonjour j’allais vous dire la même chose, je réchaufferais l’écrasé de pommes de terre au micro ondes sous cloche pour éviter de trop de le dessécher.
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brekex a noté 5/5 la recette Crème dessert à la noix de coco, il y a 1 an et 1 mois
L’originale déjà faite, un délice !
Mais adaptée pour cette seconde fois pour faire comme les « mamie nova noix de coco » , plus onctueux. Hmmmm c’est trop bon !-
Bonsoir, je veux bien connaître votre version adaptée « mamie nova » 🤩 mon mari en raffole et j’aimerais bien lui en faire.
Et une petite question, sur l’originale on sent quand même bien la noix de coco ?
Merci par avance. Bon week-end 😊 -
Bonsoir nouumiee42 , alors ça date un peu j’avoue j’aurais du noter une telle expérience 😅 . L’originale on sent mais c ´est ferme et moins crémeux que le 👵 nova . Je crois avoir rajouté au pif de la noix de coco séchée dans la recette pas que par dessus, et pour le côté crémeux remplacé une partie du lait ( d’ailleurs autant faire qu avec du lait de coco ) par du skyr et un peu de crème fraîche je ne sais plus trop mais a peu prêt 30% du lait initialement indiqué. C’était mega bon ca se rapproche! 😅🤤 je vais devoir en refaire du coup…
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michelle_7 a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 3 ans et 7 mois
Bonjours sur cette recette il dise de nous aider avec la spatule
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Je me fais la même remarque que vous…
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1 an après : pareil !
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Il s’agit de la spatule de votre robot. (Thermomix cela s’appelle la spatule). Mieux vaut tard que jamais pour la réponse 😉
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brekex a noté 4/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 an et 1 mois
Effectivement ça colle au cheesecake US bien nourrissant 😅. J’ai diminué le sucre dans les deux préparations sinon respecté a la lettre. Il manque une étape a la fin pour passer le coulis au chinois afin d’éviter les petits grains pour ma part.
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brekex a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 1 an et 1 mois
😱😩 je viens de me rendre compte que j ´ai utilisé un moule en silicone…
Quelqu’un l’a t il deja fait puis congelé pour le démouler?
J’aimerais tester pour voir si je peux le démouler de cette façon.. -
brekex a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 1 mois
Réalisé sans sucre, très bon, peut-être un peu moins de maïzena la prochaine fois. 6 pots remplis 👍
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brekex a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 an et 1 mois
Effectué sans gousse d’ail 😉 ( ma recette originale postée mais sûrement adaptée par minou) accompagné avec des boulettes et une sauce soja . Un délice et très rapide, simple et efficace pour un repas prêt en 30 min ! 😁 …🎶 Vendredi des patates aussi 🥔 ….
Saucisses/merguez/purée le combo gagnant 😋😋
Merci Mariepop et avec un reste de gratin de céleris branche avec des châtaignes et une sauce brune ( qu’est-ce que j’aime ce gratin ).
Mais vu le peu de quantité qui restait cet écrasé a super bien fait son job. 🥰
Je ne connais pas ce gratin ma coco 🤷🏽♀️
Oh si tu aimes le céleri branche c’est trop bon.
Tiens je te file la recette si tu veux.
Un céleri trié, épluché, coupé en petits tronçons puis cuits à l’eau salée pendant 8 mn.
Tu fais une sauce brune c’est à dire comme pour une béchamel. Tu fais roux brun avec du beurre et de la farine c’est à dire que lorsque tu introduis ta farine au beurre tu laisses prendre une belle couleur noisette puis tu rajoutes un bouillon de poule ou de bœuf à la place du lait. Tu laisses épaissir comme pour une béchamel, tu poivres.
Tu mets ton céleri égoutté dans un plat à gratin. Tu mets des châtaignes cuites ( j’ai mis une boîte achetée à Lidl ) ta sauce brune et du fromage râpé, pour moi c’était du comté.
Au four à 200°C pendant 20-30 mn pour gratiner.
Hummm merciiiiiii ma coco 🥰
Tu peux mettre des lardons pour un plat complet.
Cool, j’aime les plats complets sans prise de tête
Tu vas voir comme c’est bon. N’hésite pas à bien poivrer.
La béchamel je la fais au robot mais là c’est difficile. Il faut vraiment surveiller le roux pour qu’il ne brûle pas. Il doit être un peu plus que noisette.
Magnifique 😍 😍 Ton assiette plairait énormément à mes loulous 🥰😋
Merci ma Zozo oui certainement ils adoreraient l’écrasé de pdts et merguez.
Par contre est-ce qu’ils aiment le céleri branche ? C’est un reste de gratin de céleris branche avec des châtaignes, une sauce brune et du fromage mais il n’y avait pas assez pour faire un repas. Mes enfants commencent à l’aimer maintenant.
Oooh ouiiii j’ai beaucoup de chance ils adorent tout les légumes et tout les fruits 🥰🥰😍😍😘😘💋💋
Ah ça c’est un vrai plus bravo !!! ♥️🌺
C’est kro bon cet écrasé ma Coco 🥰🤤
Oh que oui !!!! Je l’avais déjà fait mais pouf pas noté ! Vraiment je le garde dans mes favoris 🥰🌺
Hihi 🤣 pareil pour la purée 😌 je m’en suis aperçue ce week-end et encore oublié de noter 🤭😘
Ça nous donne une excuse gourmande pour refaire ces bonnes recettes 🤤😋😘
🙏🏻 Ça change de la purée classique 😊
Ah oui carrément 🥰🌻
Ton assiette est à tomber🤪🐌🐌🐌🐌, ma Coco adorée🥰, miam-miam😋🤤
💋💖💕💖💋
Merci ma Véro on s’est régalés et avec le reste des merguez j’ai refait le gratin aux torsettes. Ça aussi c’est bon !!!!! ♥️♥️♥️🌺🌹🥰😘💋
Miammmmmm 🐌🐌🐌🐌🌹🌸🌷🌸🌹