• B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 2 semaines et 1 jour

    Un classique mais tellement bon… merci 👌

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par brekex
    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par brekex
    J'aime2
    • Illustration du profil de Crac91
      Crac91 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Gâteau Star des Années 80…un Vintage par excellence.😎

  • B

    brekex a attribué 4/5 à la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 semaines et 1 jour

    Recette top, comme indiqué dans commentaire seulement 120 gr de beurre et 100 gr de sucre perlé.
    En revanche, je ne mets pas 5 car pour moi ( même si cela paraît évident) il manque une étape de lavage du bol après l’étape 3 qui a fait surchauffé momo!
    En remettant la pate et le beurre juste après mon TM6 était incapable de mélanger avec les morceaux de pâte restés dans le bol qui ont séché suite au levage ( pourtant j’ai bien tout raclé). J’ai du donc finir à la main…
    Peut-être un ajout d’étape de nettoyage serait utile.

    Gaufres Liégeoises Thermomix par brekex
  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Canelés, il y a 4 semaines et 1 jour

    Hate qu’ils refroidissent… dessert pour ce midi. Top

    Canelés Thermomix par brekex
    J'aime2
  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Savane au Varoma, il y a 1 mois

    Fonctionne très bien avec un moule à cake.
    Ultra moelleux en le sortant du moule 😁
    Hate de le goûter ce midi en dessert !

    Savane au Varoma Thermomix par brekex
    Savane au Varoma Thermomix par brekex
    J'aime2
  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Tarte à la carotte, il y a 1 mois

    Très bon! Merci pour la recette !
    📌Un poireau, quelques morceaux de chorizo et une cuillère à café de curry pour plus de goût comme indiqué en commentaire.
    📌sauce piment 🌶 sriracha car pas de moutarde.
    📌pâte aromatisée au romarin

    Tarte à la carotte Thermomix par brekex
    J'aime2
  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Cookies américains, il y a 1 mois et 1 semaine

    Ça sent bon pour le petit déjeuner ! Très simple et rapide a faire!
    📍Agrémenté de noix de pécan et de 100gr de chocolat noir en petit morceau faute de pépites !

    Cookies américains Thermomix par brekex
    J'aimeLove3
  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Pancakes à la banane, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellent ! J’en ai fais 8 moyen/gros avec la recette.
    📍j’ai juste rajouté du chocolat en poudre non sucré dans la pâte
    📍mis un carré de chocolat noir au sésame au milieu avant de recouvrir de pâte pour plus de gourmandise et hop on retourne! Un mini coeur fondant choco top avec le goût de banane

    Pancakes à la banane Thermomix par brekex
    J'aime2
  • A

    aurele33 a attribué 3/5 à la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 mois et 2 semaines

    J’ai tout fait comme la recette mais a la fin quand il faut mixer pour que ça fasse l’écraser la ciboulette s’enroule autour des lames et les patates restent entière

    • B
      brekex a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Avez vous bien ciselé la ciboulette en l’insérant dans le bol ? C’est est étonnant qu’elle s’enroule en étant ciselé🤔

    • A
      aurele33 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pas assez apparament j’ai coupé la ciboulette en 3 mais parcontre ça n’a pas écraser la pomme de terre il a fallu que je remette le robot en route

  • Illustration du profil de cordo1983

    cordo1983 a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour,
    La 1ere fois recette nikel !!
    Et la je ne comprend pas, le lait a débordé du thermomix 🙁
    Est-ce qu une personne sait de quoi ça peut venir ?
    Merci par avance

    • Illustration du profil de Synial
      Synial a répondu il y a 1 an

      Moi aussi le lait a débordé

    • B
      brekex a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Idem! Testé une première fois parfait et en relisant avant de la refaire pour la deuxième fois, j’ai heureusement lu votre commentaire et 30 sec avant la fin le lait aller déborder !!😅 je pense que la première fois j’avais du chauffer a 98 ou 90 degrés seulement car ma pate n etait pas si epaisse.

  • P

    Ptite Chouette a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 mois et 3 semaines

    Il n’y a pas la fonction 110 degrés sur le TM31…

    • B
      brekex a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous pouvez mettre température varoma a la place.

      • P
        Ptite Chouette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci pour la réponse !

  • S

    sandra8970 a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 mois et 3 semaines

    Pouvez-vous m’expliquer en détail cette étape de la recette ? Merci beaucoup 😊

    Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive Thermomix par sandra8970
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      A cette étape, enlever le gobelet doseur, mette à la place la spatule et programmer 20 secondes vitesse 2, la spatule va tourner et mélanger.
      Je vous donne l’indication pour le Thermomix

      • S
        sandra8970 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup. Cordialement

    • B
      brekex a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      En effet, il faut mélanger avec la spatule du robot (ici thermomix) pour mélanger les pommes de terre avec le temps et la vitesse indiquée.( sans le gobelet doseur bien sur 🙂

      • S
        sandra8970 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Oui c’est parfait merci beaucoup. J’ai eu le TM6 juste avant le confinement ouffff j’ai de quoi m’occuper. Je suis donc novice. Je ne fais que cuisiner avec un réel plaisir. Achat vraiment utile et génial. Cordialement 👍😊

  • Illustration du profil de sabcab

    sabcab a posé une question sur la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 1 mois et 3 semaines

    Utilisez vous le fouet pour écraser les pommes de terres ?

    • B
      brekex a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Non pas besoin du fouet pour cette recette.

  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Compote pomme framboise, il y a 3 mois

    Sans les graines et juste une poignée de framboise pour tester . Délicieux !
    A refaire en respectant la recette😊

    Compote pomme framboise Thermomix par brekex
    J'aimeWow4
    • gaelle_34 a répondu il y a 2 mois

      Elle est très bizarre

      • B
        brekex a répondu il y a 2 mois

        Bizarre c’est votre commentaire il me semble? Quel est l’interêt de celui ci? Je me passerai bien de ce genre de commentaire inutile, stérile et avec des ondes négatives qui pollu ma publication!

      • gaelle_34 a répondu il y a 2 mois

        Bah excusez moi mais je n’ai pas du tout ce résultat et les autres non plus au vue des photos… je pollue rien je la trouve juste bizarre rien de méchant.

      • B
        brekex a répondu il y a 2 mois

        Comme indiqué, et si vous avez lu mon commentaire je n ai mis qu’une poignée de framboises ( et non pas toute la recette) et ait tamisé pour ne pas avoir de graines… et utilisé des pommes gala rouge..voila l explication du bizarre..

  • B

    brekex a commenté la recette Houmous au Thermomix, il y a 2 mois

    Quand tu crois qu’aujourd’hui (lundi) on est vendredi une veille de week-end 😅…. ben confinement oblige la boite de pois chiches m’a fait de l’oeil😂🤣 , comme une envie d apéro pour conjurer ce contexte! Merci encore pour la recette!
    📌 ajout de fromage blanc a la place de l huile d olive ( comme recommandé en commentaire)

    Houmous Thermomix par brekex
    J'aime1
  • aliyaheya a attribué 2/5 à la recette Brioche Buchty, il y a 2 mois

    Et bien là pâtes et limite liquide donc peut rien faire avec.. j comprend pas 🤷🏻‍♀️

    • B
      brekex a répondu il y a 2 mois

      Après l’avoir faite levée la première fois?

      • aliyaheya a répondu il y a 2 mois

        Oui

    • B
      brekex a répondu il y a 2 mois

      Mince remettez de la farine une peu a la main puis mettez dans le four chauffé a 30 degré pendant 10 min et laisser toute la nuit dedans four éteint, ca aidera a faire pousser

  • melissa_40 a attribué 3/5 à la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 2 mois

    Il manque à mon avis un peu de lait ou de crème sinon c’est sec mais l’huile d’olive se sent bien 👌👌👌

    • B
      brekex a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, Avec de la crème ou du lait ça serait une purée et non plus un écrasé de pommes de terre 😊. Après selon le type de pommes de terre utilisées la texture peut varier.

  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Yaourt au Varoma, il y a 2 mois

    Parfait ! Fait a la vanille ( comme j avais qqs gousses) et pour la fin étape fermentation grace au TM6 et sa fonction dédiée ! Résultat top! Deuxième fois et j en fais 8 a chaque fois.

    Yaourt au Varoma Thermomix par brekex
    J'aimeMiam3
  • B

    brekex a attribué 5/5 à la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 2 mois

    Excellent ! Un franc succès ! (Photo prise avant la disparition totale 😅)
    📌Pas de rhum chez moi ( en ce temps de confinement je n’allais pas sortir pour acheter juste ça) remplacé par du Triple Sec 🍸
    Merci pour cette recette simple et délicieuse !

    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par brekex
    Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes) Thermomix par brekex
    J'aimeMerci2
Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com Tous droits réservés © 2020 - Mentions Légales - Aide