Endives au jambon

Quelques modifications : j’ai laissé égoutter les endives sur du sopalin pendant 30min – j’ai fait revenir des champignons frais à la poêle – une fois l’endive enroulée dans du jambon j’ai remis un tout petit peu d’endive dessus + un petit bout de bayonne (restes du frigo !) + les champignons et dans la béchamel j’ai rajouté une cuillère à soupe de crème saint Agur
Maintenant c’est le plat préféré de mon mari !

Recette réalisée pour 2 personnes en utilisant 2 grosses endives coupées en deux pour la cuisson et en faisant la béchamel avec les quantités de la recette divisées par 2 ; c’était parfait 👌🏻

N’aimant pas les endives j’ai remplacé celles ci par des courgettes . Même procédé . Excellent !

Grand classique les Endives au jambon. Un régal, surtout la béchamel Thermomix ! Bien la relever avec sel, poivre et muscade 😊

Pas de beurre salé et moins de gruyère

Recette testée à plusieurs reprises, j’adore 😍

Recette faite avec du bouillon à la place du sel pour cuire les endives et avec la béchamel allégée (de Cookomix, bien sûr!). C’était délicieux. Merci pour cette recette 🎉

Que du bonheur…..

Je me suis inspirée de cette recette mais je n’en ai fait qu’à ma tête. J’ai enroulé les endives crues avec du jambon cru et je les ai nappées d’un mélange de crème, de parmesan et de mozzarella. Quelques tours de poivre et hop 30 minutes au four! Encore une fois, la feignasserie l’a emporté! 🤣

Étant du Nord j’ai l’habitude d’en manger. J’ai été plus que ravie de retrouver le goût de celles de mon père ! La béchamel avec le MCC était trop liquide j’ai rajouté un peu de farine et 2 min de cuisson.
Parfaite a refaire 😍

Simple, rapide, efficace !

Mmmmmh aussi bonnes que celles de ma maman! Je coupe les endives en petits tronçons avant de les cuire au varoma et je rajoute une mini cuillère à café de sucre pour enlever l amertume… bien presser les endives pour enlever l eau… délicieux 😍

Très bonne recette, pour ma part je coupe les endives en rondelles avant de les mettre dans le vàroma , et le jambon en petit morceau

Un pur délice la sauce béchamel inrratable. J’ai remplacé le jambon par du poulet rôti et c’est un régal avec du parmesan pour avoir un peu de goût sale.

Super recette. La béchamel est top. En plus de sa niveau quantité c’est assez pour toutes les endives.
Une recette que je referais !

Très bonne recette, la béchamel 1 délice👍, je n’avais que 5 endives.
Cuisson 30mn au varoma pour moi et quand je prépare les endives au jambon je les laisse entières et je rajoute toujours 1 tranche de fromage en plus dessus👍
Je ferai désormais cette recette 😉

Une façon de manger l endive que l on aime tout particulièrement 😋
Ma cocotte Silit est venue en aide à Momo pour la cuisson des endives
La sauce béchamel parfaite

La béchamel est très bonne. Je referai la recette sans hésiter