Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat
publié par irisbleu
- Préparation
- 20 min
- Repos
- 01 h 32 min
- Durée totale
- 01 h 56 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 16 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 5.11 €
- Calories par portion▼
- 140 kcal
- Lipides
- 7.3 g
- Acides gras saturés
- 2.5 g
- Glucides
- 15.6 g
- Sucres
- 8.1 g
- Fibres
- 2.3 g
- Protéines
- 2.7 g
- Calories pour 100g
- 407 kcal
- SmartPoints par portion
- 554
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 80 grammes
- Noisettes
- 30 grammes
- Miel
- 1
- Banane
- 160 grammes
- Flocons d'avoine
- 50 grammes
- Pépites de chocolat noir
- 130 grammes
- Chocolat noir
Pour le goûter ou autres petits creux, ces barres de céréales sont absolument parfaites. Une petite boite hermétique et on peut les emmener partout. A ceci près qu’il est très facile de les faire soi-même au lieu de les acheter en grande surface.
Une fois le nez dedans, c’est très difficile de ne pas toutes les manger !
C’est une recette que j’ai trouvé sur le site « the body optimist » et que j’ai adapté ici au Thermomix.
VarianteLes noisettes peuvent être remplacés par des amandes, des noix ou noix de pécan (moins mixer à la première étape pour ces 2 dernieres).
La banane peut être remplacé par 95 grammes de framboises congelé (préalablement décongelé).
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 80 grammes de noisettes dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 10.
- Réserver.
- Ajouter 30 grammes de miel dans le Thermomix et chauffer 1 min 30 sec/50°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 banane dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 160 grammes de flocons d'avoine dans le Thermomix.
- Ajouter les noisettes réservées.
- Mélanger 1 min/vitesse 1.
- Ajouter 50 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 1.
- Transvaser dans un moule (idéal 22cm x 22cm) chemisé de film alimentaire. Tassez bien la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Réserver au frigo pendant 60 min.
- Ajouter 130 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
- Chauffer 2 min/50°C/vitesse 1.
- Badigeonner le dessus de la préparation avec le chocolat, à l'aide d'une marise.
- Réserver au frigo pendant 2 min.
- Faire des marques de pré-découpe sur le chocolat, pour facilité par la suite le découpage.
- Réserver au frigo pendant 30 min.
- Sortir la préparation du plat a l'aide du film alimentaire. Couper ensuite vos barres en petits rectangles avec un couteau à grande lame.
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irisbleu a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Hummmm
Nouveau petit test pour celles qui n’aiment pas la banane :
– 95g de framboises congelé (préalablement décongelé)
– amande à la place des noisettes
RESULTAT : Un pur régal pour les papilles.Astuces pour éviter que vos barres ne s’émiettent : au moment où vous mettez le chocolat, faites des prédécoupe sur celui ci une fois que vous avez fini de l’étaler, et utiliser un couteau à grande lame.
-
eloudiie0 a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 10 mois et 2 semaines
Enfin une recette de barre de céréales qui me convient. J’ai fait sans le chocolat et j’adore !
- A
Bonjour, sans le chocolat final, les barres de « tiennent » bien quand même? J’ai envie de tester aussi
Et ça diminuera le sucre sans cette étape 😉-
Oui oui pas de soucis ça se tient bien c’est la première recette que je teste et ou ça ne finit pas en miettes 🙂
- E
Jai fais mes barres sans le chocolat ni les noisettes et les barres s’emiettent ! Pensez que cest du au fait sue je nai pas mis de noisettes ?
- E
Ah et je les ai mises dans un moule a financier… pouvez vous m aider ?
-
Ok je pensais que j’avais peut-être trop tassé
-
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Le plaisir de manger sainement et fait maison! 😇 Avec les noisettes du jardin , étonné du résultat !! J’ai fais chocolat blanc et chocolat au riz qui apporte un croustillant vraiment sympa !!! 🍫 j’ai utilisé un moule à mini bûche (guy demarle) taille idéale , démoulage au top ! A refaire pour le goûter !!!
- I
Bonne idée le moule à mini bûches👍
Pensez vous qu’un moule à financier ferait aussi l’affaire ou ce serait trop petit?-
Je pense que ça va être beaucoup trop petit !
- I
Ok merci!😊
- S
Comment avez vous fait pour faire le chocolat blanc ? car moi en fondant j’obtiens un genre de pâte…merci de votre retour
-
Votre chocolat a du monter trop haut en température, 20secondes à 800 au micro onde mélangez puis renouvelez de 10 secondes ca va très vite à fondre ! 😉
- S
Merci bcp de votre réponse
-
Mmmm’’ sa a l’air bon!! Vous avez mis quoi pour avoir le chocolat croustillant ? Vous avez achetez quoi ?
-
C’est du « chocolat au riz » vendu dans le rayon tablette de chocolat en grande surface! ☺
-
noe_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Trop trop bon ! Recette suivi à la lettre, j’avais juste pas de noisette à la place j’ai mis des céréales de blé soufflé caramélisé. Génial 👍
-
Très joli ! Bien réussit.
- R
Ah super je cherchais comment remplacer les noisette j’y suis allergique comme tt les autres fruits à coques 🙁
-
J’ai suivi votre astuce ! J’espère que ce sera bon 😋
-
evemarciano a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Une vraie tuerie!! A faire et à refaire! J’ai mis noix de pecan sucrés au lieu de noisettes.
- Z
Vous m’était tout 1coup
-
Jai pas compris votre question excusez moi
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Voici une recette très originale…
Le mélange chocolat banane c’est toujours délicieux 👌
Il faut bien tasser la préparation. Pour ma part rien ne s’est cassé en découpant !
Les barres sont molles rien à voir avec celles du commerces mais elle sont naturelles…
Au top comme toutes ces recettes cookomix 😜 - K
kihm13 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
excellente un goûter sain et rapide
refaite une 2 ème fois au beurre de cacahuète, miel et cacahuète
puis cuisson 15 min à 160 degrés au four
délicieuse et bien croustillantes (voir 2 dernières photos)- C
Bonjour combien de beurre de cacahuetes avez-vous mis?
C est un moule a financier? - K
oui moule à financier
- K
a peut prés 250g
-
Bonjour vous passez au. Four et apres posé au frigo?
- K
bonjour non je n’ai pas repassé au frigo je laisse refroidir puis boîte hermétique
-
Bonsoir. Avez-vous beurré votre moule en silicone ?
- K
nn je n ai pas beurrer mon moule
-
Bonjour , je suis super intéressée par votre recette ! Auriez vous les proportions de tous les ingrédients ? Merci beaucoup !
- J
vous avez quand même mis la banane
- K
non pas de banane pour la version cuite
- C
cassoudac a noté 5/5 la recette Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat, il y a 8 mois et 1 semaine
Superbe recette simple à réaliser. J’adore 😍
-
solene1986 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Excellentes, j’ai juste remplacé la banane par une compote de pommes et les pépites de chocolat par des cramberries
- P
Bonjour en quelle quantité la compote de pommes svp ? Je déteste littéralement la banane…
-
Et bien pour être honnête je ne sais plus j’ai du faire à l’œil, une quantité de petit pot de yaourt pour bébé
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 5 jours et 17 heures
Je n’ai pas rajouté de pépites de chocolat dans la préparation
Pas transportable, nous les mangerons en rentrant de nos sorties vélos 🚴♀️
Gourmande simple et avec d autre ingrédients c est très bien 🤗 -
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Pour moi le goût de banane ressort un peu mais bon quand même 👍
- Z
zabou1979 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Top pour un petit déjeuner ou goûter. Merci pour la recette
-
Ça donne envi de croquer dedans 😁.
- Z
Oui tout a fait, c’est ce que j’ai fait 😂
- I
Bonjour je viens d essayer la recette vous aussi c est mou comme texture ?
- Z
Oui mais avec les pépites de chocolat ça croque peu
- I
Merci pour votre réponse 😉
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Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Vraiment top mais je reste perplexe sur une simple conservation des barres (hors du frigo) à l’abri de l’humidité dans une boîte quand je vois le chocolat sur les doigts quand j’en mange 😬 je pense qu’il faudrait tempérer le chocolat pour résoudre ce problème..
-
Ou ne pas en mettre 😉
-
Mamanda a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Pour une première, c’est génial . Facile, rapide et bon.
Elles sont encore un peu molles mais je vais les laisser un peu à l’air libre .
Fait avec des amandes - J
Juxfruix a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines
Vraiment un délice ! Permet de me faire plaisir tout en continuant mon rééquilibrage alimentaire ! Merci pour ce partage 🤗
-
Super 👍
- K
Kikeka a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Une tuerie tout simplement!!! Fini les industrielles facile à faire et rapide! Obligé de doubler les quantités tellement elles partent vite
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emilie_561 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Délicieuse recette! Merci ! Et les enfants adorent ! J’ai ajouté des baies de goji et des morceaux d’ananas confits 😋😋
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celine49250 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Simple, rapide et très bon, moi l’adepte du « fait maison », J’ADORE 😄
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Merci pour la recette 😁. Il n’y a aucune cuisson au four ?
Non, absolument aucune cuisson. Seulement du repos au frigo.
le miel ne doit pas servir de liant puisque la prise se fait au frigo,je vais donc essayer sans..la banane me parait assez sucrée.
Bonsoir justement ma préparation comme vous sans banane est au frigo depuis 30 min mais j’ai pas l’impression que sa se lie , 1h as t’il suffit ?
Quelle bonne idée de recette ! 🤗
J’espère surtout qu’elle vous plaira autant qu’à moi ! Elle ne ressemble pas en texture à celle du commerce qui sont sèche.
Je vais m’empresser de la tester 😊
Merci pour l info je vais tester
Re, voilà j’ai testé, une tuerie, encore merci 🤗
Pour éviter la casse de la découpe, j’ai utilisé des moules à financiers en silicone ! Merci pour la recette, c’est un vrai délice.
C’est une bonne idée également, je n’y avait pas pensé ! 👍
Combien de temps et comment les conserver sil vous plaît ?
Au frigo ou en dehors du frigo, dans une boîte hermétique. En moyenne elles se conservent 1 semaine.
Bonjour. Les barres étaient elles dures ? Je viens de suivre la recette a la lettre (sans le chocolat) et elles sont molles… 😱
C’est normal qu’elles ne croustillent pas, elles n’ont pas subit de cuisson ! Elles n’ont rien à voir avec les barres de céréales du commerce !
Ok. Donc, au final, je dois avoir des barres de céréales molles ?
Je viens de faire la recette sans les noisettes ni le chocolat en pensant que le miel était le liant. Je les ai mise dans un moule a financier jai attendu le temps quil fallait et mes barres s’émiette. Auriez vous un conseil ?
Votre rendu et magnifique moi elle sont plate 😞
C’est bien préciser, attention au contenant que vous utiliser ! Si vous prenez trop grand, vos barres seront trop fine.
Quel miel mettez vous svp ?
Du miel liquide.
Merci beaucoup je vais tester demain 😉
Bonjour,
Alors moi le chocolat n’était pas fondu, il était dur, et donc impossible à étaler…..
Avez-vous une idée du pourquoi? Je n’ai pas lavé mon bol entre la préparation de la pâte et quand j’ai mixer et chauffé le chocolat! Peut être ça? Il y avait des restes de pâtes!
Merci de votre retour
Bonjour, remettez à chauffer légèrement, cela peut venir tout simplement du chocolat que vous utilisez. Pour ma part, j’utilise la sous marque de chez Lecl…..