
Barres de céréales à l’avoine, noisettes, banane et chocolat
publié par irisbleu

Pour le goûter ou autres petits creux, ces barres de céréales sont absolument parfaites. Une petite boite hermétique et on peut les emmener partout. A ceci près qu’il est très facile de les faire soi-même au lieu de les acheter en grande surface.
Une fois le nez dedans, c’est très difficile de ne pas toutes les manger !
C’est une recette que j’ai trouvé sur le site « the body optimist » et que j’ai adapté ici au Thermomix.
VarianteLes noisettes peuvent être remplacés par des amandes, des noix ou noix de pécan (moins mixer à la première étape pour ces 2 dernieres).
La banane peut être remplacé par 95 grammes de framboises congelé (préalablement décongelé).
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 80 grammes de noisettes dans le Thermomix et pulvériser 5 sec/vitesse 10.
- Réserver.
- Ajouter 30 grammes de miel dans le Thermomix et chauffer 1 min 30 sec/50°C/vitesse 1.
- Ajouter 1 banane dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 160 grammes de flocons d'avoine dans le Thermomix.
- Ajouter les noisettes réservées.
- Mélanger 1 min/vitesse 1.
- Ajouter 50 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 1.
- Transvaser dans un moule (idéal 22cm x 22cm) chemisé de film alimentaire. Tassez bien la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Réserver au frigo pendant 60 min.
- Ajouter 130 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
- Chauffer 2 min/50°C/vitesse 1.
- Badigeonner le dessus de la préparation avec le chocolat, à l'aide d'une marise.
- Réserver au frigo pendant 2 min.
- Faire des marques de pré-découpe sur le chocolat, pour facilité par la suite le découpage.
- Réserver au frigo pendant 30 min.
- Sortir la préparation du plat a l'aide du film alimentaire. Couper ensuite vos barres en petits rectangles avec un couteau à grande lame.
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irisbleu a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Hummmm
Nouveau petit test pour celles qui n’aiment pas la banane :
– 95g de framboises congelé (préalablement décongelé)
– amande à la place des noisettes
RESULTAT : Un pur régal pour les papilles.Astuces pour éviter que vos barres ne s’émiettent : au moment où vous mettez le chocolat, faites des prédécoupe sur celui ci une fois que vous avez fini de l’étaler, et utiliser un couteau à grande lame.
Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Le plaisir de manger sainement et fait maison! 😇 Avec les noisettes du jardin , étonné du résultat !! J’ai fait chocolat blanc et chocolat au riz qui apporte un croustillant vraiment sympa !!! 🍫 j’ai utilisé un moule à mini bûche (guy demarle) taille idéale , démoulage au top ! A refaire pour le goûter !!!
eloudiie0 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Enfin une recette de barre de céréales qui me convient. J’ai fait sans le chocolat et j’adore !
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Afin que les barres de céréales soient croustillantes je les ai cuite environs 20min a 170° dans des moules à financiers. Je n’ai pas mis la ganache
aurelieisa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour
Mes 1ères barres de céréales maison, et pas peu fière du résultat 🤩
Mes modifs : j’ai mixé les noisettes 3 sec. vit. 7 pour garder qqs morceaux et cuit les barres 20mn à 170° comme suggéré par @Moutonnette
J’ai obtenu 16 barres avec la recette. Les proportions sont idéales pour mon moule 16 barres striées Guy Demarle (marque pour laquelle je suis conseillère)
Je valide +++ 💯noe_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Trop trop bon ! Recette suivi à la lettre, j’avais juste pas de noisette à la place j’ai mis des céréales de blé soufflé caramélisé. Génial 👍
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Barres faites pour le goûter des enfants. Moitié avec chocolat et l’autre sans (j’ai donc divisé le chocolat pour recouvrir les barres par 2). Bien entendu les enfants ont préféré les barres avec le chocolat 😉🍫😋 mais les 2 types de barres sont très bonnes. Celles sans chocolat sont un peu molles mais très bonnes, j’aurais pu les cuire comme indiqué dans certains commentaires.
Barres faites dans des moules à financiers en silicone, parfait !
Merci pour ce délicieux partage 😊solene1986 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellentes, j’ai juste remplacé la banane par une compote de pommes et les pépites de chocolat par des cramberries
- C
cassoudac a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Superbe recette simple à réaliser. J’adore 😍
Angélique a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Bonjour 🌼
À la maison, Cher-et-Tendre est très barres de céréales, il en consomme pas mal. Vu qu’à peu près tout ce qui existe peut être réalisé au Thermomix (ça, ça m’épate !), je me suis dit qu’il devait bien y avoir une recette sur Cookomix qui me permettrait de lui faire plaisir. Et hop, super, je trouve ces barres à la banane. Parfait, j’ai justement des bananes qui commencent à faire la tronche…
En plus, sur le net, j’ai trouvé plein de variantes, le budget barres de céréales devrait donc baisser désormais. 👍Je les ai cuites 20 minutes à 170° comme conseillé par @Moutonnette (merci !) et je les ai laissées refroidir avant de les plonger dans le chocolat fondu et direction frigo.
Encore une recette qui va devenir une incontournable. 😋Merci irisbleu. 😀
evemarciano a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Une vraie tuerie!! A faire et à refaire! J’ai mis noix de pecan sucrés au lieu de noisettes.
- K
kihm13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
excellente un goûter sain et rapide
refaite une 2 ème fois au beurre de cacahuète, miel et cacahuète
puis cuisson 15 min à 160 degrés au four
délicieuse et bien croustillantes (voir 2 dernières photos) melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Voici une recette très originale…
Le mélange chocolat banane c’est toujours délicieux 👌
Il faut bien tasser la préparation. Pour ma part rien ne s’est cassé en découpant !
Les barres sont molles rien à voir avec celles du commerces mais elle sont naturelles…
Au top comme toutes ces recettes cookomix 😜- L
lili77690 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 23 heures
Extra 😋
Réalisée avec des raisins secs et des noix du jardin.
Le reste suivi, sans cuisson, je préfère le côté moelleux des barres.
Un vrai régal et très sain ! A refaire très vite, j’ajouterai des noisettes et plus de noix la prochaine fois.
Merci encore pour ce délicieux partage et pour cette merveilleuse application, c’est toujours un plaisir de réaliser toutes ces recettes 👋 c00ki a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
J’ai mis 2 bananes au lieu d’une et j’ai ajouté un reste de mélanges de graines (courges, tournesol, pignon de pin) aux noisettes.
Je les ai faites dans des moules a financiers pour le côté pratique. Démoulage très facile! Mais vu l’épaisseur, ce sera plutôt un coupe faim 🤣
J’ai fini par du chocolat au lait mais je n’en avais pas assez donc les 2 dernières sont au chocolat noir.. ça me donne bonne conscience. 🤭🤫
Bon et sain.. rien de mieux! 👍Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Vraiment top mais je reste perplexe sur une simple conservation des barres (hors du frigo) à l’abri de l’humidité dans une boîte quand je vois le chocolat sur les doigts quand j’en mange 😬 je pense qu’il faudrait tempérer le chocolat pour résoudre ce problème..
Mamanda a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Pour une première, c’est génial . Facile, rapide et bon.
Elles sont encore un peu molles mais je vais les laisser un peu à l’air libre .
Fait avec des amandesoceane_dind a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Ils sont bons mais un peu mous selon moi, à cause des flocons d’avoine. Une autre fois j’ajouterai du riz soufflé, plus de noisettes concassées, des graines, etc.
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