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Épices Cajun

publié par Lisou5457

Épices Cajun au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
1.22 €
Calories pour 100g
305 kcal
Lipides
3.5 g
Acides gras saturés
1 g
Glucides
59.9 g
Sucres
6.5 g
Fibres
17.3 g
Protéines
12.7 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.96 / 5 (26 notes)
2 cuillères à café
Ail en poudre
1 cuillère à café
Oignons en poudre
2 cuillères à café
Paprika
1 cuillère à café
Piment doux
1 cuillère à café
Thym
1 cuillère à café
Origan
1 cuillère à café
Poivre
1 cuillère à café
Sel
BasiquesNord Américaine

Les épices cajun est un mélange d’épices et d’aromates – avec une dominante de paprika – qui relèvera vos recettes cajun comme le jambalaya par exemple, mais aussi votre riz, vos viandes, poissons et crustacés. Ce mix d’épices nous vient des États Unis et on le trouve chez nous tout prêt en grande surface rayon épicerie mais il est plus économique de le préparer à la maison avec son Thermomix 🙂

Variante
Pour un goût plus piquant, vous pouvez remplacer le piment doux par du piment de Cayenne ou du piment d'Espelette ou ajouter quelques graines de moutarde.
Astuce
Si vous voulez de plus grandes quantité vous pouvez utiliser une cuillère à soupe plutôt qu'une cuillère à café.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 2 cuillères à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café d'oignons en poudre, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de piment doux, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d'origan, 1 cuillère à café de poivre et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.

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    • S

      soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      J’en ai cherché pendant 20min en magasin ce matin… Quand j’ai pensé qu’il y avait peut-être la composition sur le site… Tah-dah! En plus, j’avais tout à la maison! Parfait! Merci pour le partage! 😊👍

      Épices Cajun Thermomix par soniamanga
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      • Illustration du profil de Martie
        Martie a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Idem pour moi, tt a la maizon, cest super merci cookomix 👌

    • Illustration du profil de Babou 🐒

      Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Je ne connaissais pas, franchement top 👍

      Épices Cajun Thermomix par Babou 🐒
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    • L

      Lisou5457 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

      Facile et rapide à faire et avec des épices et aromates sèches, ce mélange se conserve longtemps dans un petit flacon à epices de récupération style poivrière ou flacon de paprika, cannelle, persil sec,….

      Épices Cajun Thermomix par Lisou5457
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      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci Lisou💐

      • G
        gessie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Puis je utiliser de l ail confit ?

        • L
          Lisou5457 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Le mélange ne se conservera pas si vous le faites avec des aromates fraîches ou confites ou alors vous ajouterez ces aromates dans votre recette lors de l’utilisation de votre mélange cajun sec.

        • G
          gessie a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Merci pour votre réponse

    • F

      fabperso a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

      Très rapide à faire. Parfait pour mon prochain Jambalaya…

      Épices Cajun Thermomix par fabperso
      J'aime7
    • C

      chougar a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

      Epice de cajun….super rapide , juste pas mis d oignon et piment …j espère que ça ne changera rien au goût !

      Épices Cajun Thermomix par chougar
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      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Ce sera épices cajun à votre façon

        • C
          chougar a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          C est ca…. je n avais pas tout et demain j ai prévu jambalaya

      • Illustration du profil de constancita
        constancita a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        C’est plus cajun mais pourquoi pas

    • Dgidgi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

      Maintenant il y en toujours dans mon placard à épices !!!

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    • V

      vivi13360 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

      J’avais trop envie de tester la recette des lasagnes poivron poulet mais impossible de trouver en magasin les epices cajun; donc merci pour la recette.

      Épices Cajun Thermomix par vivi13360
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    • C

      clemae95 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

      Et voilà c’est fait
      Simple et rapide, il n’y a plus qu’à essayer 🙂

      Épices Cajun Thermomix par clemae95
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      • C
        clemae95 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Aussitôt dit aussitôt fait
        Épices utilisés dans le jambalaya
        😋

    • Illustration du profil de Magwem

      Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Un jambalaya prévu mais pas d’épices. Mais la solution est toujours là surtout quand j’ai tout pour le faire moi même. Économique !!!!!

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    • C

      coc1302 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

      Recette rapide et très bonne fait au Mr connect

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    • M

      malanix a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

      Une merveille, vraiment fidèle au mélange qu’on connait, si difficile à trouver.

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    • B

      Beache a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

      Très bien

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    • jessica1288 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois

      Sa resemble pas a celui acheter dans le commerce , mais en tous cas très bon . Et super alternative à celui introuvable 😊

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    • natacha_100 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

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    • cindy_lch a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      Au top !

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    • L

      liloup a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      Maintenant que celle-ci plus de magasin.
      Mis une cuillère dans une purée patates douces. Hum
      Merci de la recette. Bien dosée et très bon goût.

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    • Illustration du profil de justine_238

      justine_238 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      Simple, rapide, efficace ! 👌

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    • jaea a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

      Top

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