Épices Cajun
publié par Lisou5457
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 5 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 1 portion
- Coût de la recette
- ≈ 1.22 €
- Calories pour 100g▼
- 305 kcal
- Lipides
- 3.5 g
- Acides gras saturés
- 1 g
- Glucides
- 59.9 g
- Sucres
- 6.5 g
- Fibres
- 17.3 g
- Protéines
- 12.7 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2 cuillères à café
- Ail en poudre
- 1 cuillère à café
- Oignons en poudre
- 2 cuillères à café
- Paprika
- 1 cuillère à café
- Piment doux
- 1 cuillère à café
- Thym
- 1 cuillère à café
- Origan
- 1 cuillère à café
- Poivre
- 1 cuillère à café
- Sel
Les épices cajun est un mélange d’épices et d’aromates – avec une dominante de paprika – qui relèvera vos recettes cajun comme le jambalaya par exemple, mais aussi votre riz, vos viandes, poissons et crustacés. Ce mix d’épices nous vient des États Unis et on le trouve chez nous tout prêt en grande surface rayon épicerie mais il est plus économique de le préparer à la maison avec son Thermomix 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 2 cuillères à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café d'oignons en poudre, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de piment doux, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d'origan, 1 cuillère à café de poivre et 1 cuillère à café de sel dans le Thermomix. Pulvériser 15 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
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- S
soniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
J’en ai cherché pendant 20min en magasin ce matin… Quand j’ai pensé qu’il y avait peut-être la composition sur le site… Tah-dah! En plus, j’avais tout à la maison! Parfait! Merci pour le partage! 😊👍
Babou 🐒 a commenté cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
C’est devenu une drogue chez nous 😅… Du coup recette x3 faite ce we
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Monia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Je n’en trouve plus dans les magasins alors que je me sers de ce mélange dans le jambalaya, le chili con carne ou pour enrober des potatoes donc la « recette » tombe très bien 🤗
J’ai mesuré en cuillère à soupe pour une quantité plus importante. J’ai mis des graines de moutarde jaune ainsi que quelques flocons de piment et aussi un peu de cumin. Fait sans sel, je préfère.
Astuce pour ne pas salir le couvercle du thermomix avec la poudre d’épices : recouvrir le bol de film transparent avant de mettre le couvercle et mixer.
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Je ne connaissais pas, franchement top 👍
- L
Lisou5457 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Facile et rapide à faire et avec des épices et aromates sèches, ce mélange se conserve longtemps dans un petit flacon à epices de récupération style poivrière ou flacon de paprika, cannelle, persil sec,….
- F
fabperso a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Très rapide à faire. Parfait pour mon prochain Jambalaya…
- C
chougar a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Epice de cajun….super rapide , juste pas mis d oignon et piment …j espère que ça ne changera rien au goût !
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NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Super 👍. Recette suivie à la lettre et aussitôt utilisée pour une recette de pâtes au poulet Cajun
Merci pour le partage 🎁 - C
clemae95 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Et voilà c’est fait
Simple et rapide, il n’y a plus qu’à essayer 🙂 -
Dgidgi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Maintenant il y en toujours dans mon placard à épices !!!
- V
vivi13360 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
J’avais trop envie de tester la recette des lasagnes poivron poulet mais impossible de trouver en magasin les epices cajun; donc merci pour la recette.
- C
coc1302 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Recette rapide et très bonne fait au Mr connect
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Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Un jambalaya prévu mais pas d’épices. Mais la solution est toujours là surtout quand j’ai tout pour le faire moi même. Économique !!!!!
- M
malanix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Une merveille, vraiment fidèle au mélange qu’on connait, si difficile à trouver.
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Beache a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bien
- M
maudp79 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
- L
lilou2004 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
J’adore j’en mets partout, je suis adepte des plat épicé et relevé et là c’est le top
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SeseNonoLeoLuka a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Parfait pour faire le jambalaya 👌🏻
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