Name: Jambalaya au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Yield: 6
Cuisine: Française, Nord Américaine
Ingredients: Escalopes de poulet - 600 grammes; Massalé - 1.5 cuillères à soupe; Colombo - 1.5 cuillères à soupe; Crevettes cuites décortiquées - 200 grammes; Oignons - 200 grammes; Gousse d'ail - 1; Poivrons rouges - 200 grammes; Chorizo - 200 grammes; Huile d'olive - 40 grammes; Eau - 650 grammes; Cube de bouillon de volaille - 1; Tomates concassées - 400 grammes; Sel - 0.5 cuillère à café; Poivre - 2 pincées; Riz basmati - 250 grammes

C

Coincoin a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans
J’ai mis de la pâte à massalé ( à la place du massalé en poudre, même quantité ), de la marque » Chaleur Créole » Ouuuuuu ça bwûle, oui c’est colowé, oui c’est bon, c’est chaleuw doudou chaleuuuuw……comme un soleil !!!……Tu manges, te wégales…pani pwoblème …..et tu en wefait !!!
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- O
  
  Ola lolo a répondu il y a 2 ans
  Pani pwoblem… u ka tchebe!!! Lol! Merci coin coin!!!! 😊
- Sasa68 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  😂😂😂
babel12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Faite ce midi . .. un régal. .. 😁
Petit conseil, si je puis me permettre : pendant les 22 minutes, pensez à mélanger une fois ou deux le contenu du varoma afin d’éviter que certains morceaux soient trop collés entre eux et ne cuisent pas complètement.
26
- Sab25 a répondu il y a 2 ans et 8 mois
  Merci pour ce conseil
F

Freemouse a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Excellent on a vraiment mangé à 6 dessus et pourtant tout le monde en a repris. Rien à changer 👌🏼
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- N
  
  nannan@ a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Belle présentation
- F
  
  Freemouse a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Merci 🙏🏼 !!
- G
  
  golosina54 a répondu il y a 1 an et 3 mois
  Ou achetez vous l’épice massale svp ?
  - F
    
    Freemouse a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Chez Grand frais !
  - G
    
    golosina54 a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Merci beaucoup
- V
  
  vanes76 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Bonjour j’aimerais le faire pour 8 personnes . Est-ce que les quantités pourraient suffire ? On est pas des gros mangeurs
  - F
    
    Freemouse a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
    Oui cela suffirait très bien
Marie.Nanou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Délicieux !
J’ai mis trio de poivrons en surgelés, crevettes surgelées aussi
Et j’ai cuit 10min de plus car le poulet n’était pas cuit
Mes invités ont surkiffé
Merci pour la recette
17
- P
  
  Passion_momix a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Ca a l’air bon ! Vous avez suivi les quantités? C’est suffisant pour 6? Merci
  - Marie.Nanou a répondu il y a 1 an et 3 mois
    Bonjour, oui j’ai suivi les quantités et c’est juste bien pour 6 personnes 😊
  - P
    
    Passion_momix a répondu il y a 1 an et 3 mois
    D’accord merci beaucoup ! Effectivement c’était très bon 😁
- A
  
  audrey292017 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Bonjour j’aurais voulu savoir si je peux augmenter la quantité de riz et combien et si je dois augmenter la quantité d’eau nous serons 8
  Merci.
  - Marie.Nanou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
    Bonjour, je crois que c’est max 250g de riz dans le panier
    Sinon vous pouvez cuire le riz à part, ça peut être une solution et du coup augmenter les quantités
- A
  
  audrey292017 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
  Oui ok je vais voir merci de m’avoir répondu 😁
Mokaroyal a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Très bon. Encore un plat que l’on peut préparer à l’avance et qui se réchauffe facilement. Ça facilite le quotidien ! 👍
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- Marie 44 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Vous l’avez réchauffé comment? Le riz était pas trop sec du coup? J’aimerais faire ce plat à l’avance
  - Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Bonjour. Vous pouvez le réchauffer au four pas trop chaud et couvert pour ne pas que le riz sèche.
  - Marie 44 a répondu il y a 1 an et 7 mois
    À combuen de degrés pensez vous
  - Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Je pense que 170 c’est bien 🙂
N

Nona60 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne recette . Je n’ai pas mis de crevettes pour mon goût personnel. Mes invités ont adoré. La prochaine fois je mettrais moins de riz. À refaire
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pixiedoux a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Jambalaya de Louisiane réussi avec monsieur cuisine connect ! ^^
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- licornettte a répondu il y a 1 an
  A combien avez vous mis la cuisson dites Varoma sur le Mr cuisine connect svp ?
  - pixiedoux a répondu il y a 1 an
    Varoma chez mc connect c’est 114 degrés environ ^^
  - licornettte a répondu il y a 1 an
    Merci du coup j’avais lancé à 120° et s’est parfait. Merci
- pixiedoux a répondu il y a 1 an
  Le tout c’est de ne pas avoir un poulet sec ^^
- G
  
  GOUPIL a répondu il y a 1 an
  Bonjour, Je n’ai pas le monsieur cuisine connect mais le monsieur cuisine edition plus, sur l’étape 12 il est écrit de cuire en mode varoma + sens inverse en vitesse 1 .. Ce double mode est possible sur l’édition connect ? sinon comment avez vous fait .??
- pixiedoux a répondu il y a 1 an
  Bonjour goupil,
  Sur mc connect vs pouvez cuir en mode « varoma » qui correspond au mode vapeur a 115 degrés environ mais sans vitesse. En effet, les lames ne tournent pas sur le mc cuisine lorsqu il cuit en mode vapeur mais pas d’inquiétude car le mode vapeur permet de ne pas que les aliment accroche au bol.
  - G
    
    GOUPIL a répondu il y a 1 an
    Merci beaucoup pour votre retour ! je m’y met de suite alors !
- T
  
  taniamua a répondu il y a 1 an
  A
- C
  
  charlotte1411 a répondu il y a 8 mois
  Donc vous confirmez pour la cuisson : 120 degrés pendant 20 minutes, vitesse 1, marche à gauche ? Pour remplacer le mode varoma avec vitesse qui n’existe pas sur le MCC
- G
  
  griboulette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines
  Charlotte1411 sur le monsieur cc le mode varoma est cuisson vapeur que vous pouvez baisser à la température souhaitée
Vero58 a attribué 5/5 à la recette Jambalaya, il y a 1 an et 1 mois
Au top!! Rien à changer 👌😋
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Mnathan a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Je n’ai pas mélanger le riz avec le reste, mais mon plat a eu un succès 👌
Très bon 😋
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emymelimelo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Rien à ajouter ce plat est délicieux !
10
chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Pas de chorizo mais 100g de lardons et reste de poivrons rouges et verts congelés
10
- courantdair a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Hummm 👍
- SCSC a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Et là cake carambarts ? Il a était gourmand ce gouter ??
  - chocolatitine a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Oui on reprends des forces après footing « humide » de ce matin et vide grenier (j espère pas humide ) de demain 😉
- Moutonnette a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Elle est top cette recette 😉
C

Claudia9712 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Excellent
9
Moutonnette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Bien relevé, mes invités ont adoré et moi aussi 😁. Simple pour un résultat excellent 👍
9
- D
  
  Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois
  Miam !!
- valou31150 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
  Très joli
pikimous a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Nous nous sommes régalés
Au final j ai mis paprika doux et melange pour paella en remplacement du colombo
9
C

cocaine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Fait aujourd’hui. Plat délicieux !
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Blandine_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Trop bon
Je n’ai pas mis de poivron, màssàle et colombo, j’ai mis par contre une boîte de champignon 🍄
8
L

LilouST a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette ! Des épices et du goût…
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- N
  
  Nona60 a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Déjà fait . super bon. Plat très convivial lorsque l’on a des invités. C’est Momo qui travaille tout seul et pour la maîtresse de maison elle peut s’adonner a d’autres préparations sans stress.
Sandrine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
C’est une tuerie!
super bon et plat complet j’ai juste laisser cuire un peu plus le riz et ça sent bon 😍
7
- anna21 a répondu il y a 1 an
  C’est quoi le truc vert? De l’avocat?
  - Sandrine a répondu il y a 1 an
    Non c’est le poulet mariné et cuit dans le varoma
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Jambalaya

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