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Lisou5457 a commenté la recette Chirashi au Thermomix, il y a 1 semaine
Recette vraiment délicieuse, avec beaucoup de fraîcheur.
J’ai ajouté une sauce tigre 🐅 maison, aux dès de saumon qui s’est bien mariée avec l’ensemble du plat et notamment la salade thaï (pousses de salade, carotte, chou blanc, et germes de soja) que j’ai ajoutée au plat également. meleano a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 8 mois et 4 semaines
Bonne idée de recette merci 👌 pour celles et ceux qui n’aiment pas le poisson cru j’ai mis des pavés de saumon dans le varoma pendant que le riz cuisait c’était impecc 😉 et j’ai utilisé du riz thaï car je n’avais pas de riz spécial sushi et c’était très bon ! Bon’ app !
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Lisou5457 a posé une question sur la recette Brochettes yakitori de saumon, il y a 2 semaines
Par quoi peut on remplacer le dashi en poudre ? Du fumet de poisson ?
Bonsoir j’ai trouvé ca sur le net :
Si vous n’avez pas de dashi chez vous, vous pouvez le remplacer par du fumet ou bouillon de poisson, du nuôc-mâm (condiment à base de poisson fermenté) ou encore de la sauce soja.
eingeidi a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 1 mois et 1 semaine
J’ai fait une crème diplomate pour garnir un number cake pour l’anniversaire de ma maman
Tres girly 🥰
Merci
c’est le printemps! magnifique eingeidi.
Merci
Très jolie !!💖
Merci
Très belle déco 😉
Merci
Wouaw bravo il est superbe !
Merci
- M
Félicitations magnifique bonne anniversaire à votre maman 💐🌹🎁👏🥂
Merci beaucoup
Waouhhh… superbe et joyeux anniversaire à votre maman ✨️🎉
Merci beaucoup
- S
C’est magnifique félicitations 💪
Merci
Bravo votre maman va être comblée et bon anniversaire à elle 😘
Merci
Il est magnifique 🤩
Merci
Magnifique quelle recette avait vous prise pour le biscuit svp?
Pâte sucrée
- L
Pardon mais c’est quoi une creme diplomate ?
Crème patisiere, chantilly, gélatine
- L
Vous pouvez m’en donner les proportions svp ?
Pour 1 litre de crème pâtissière environ 300g à 400g de crème chantilly environ 6 à 8 feuille de gélatine ou un sachet d’agar agar
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Ah merci 😊
Il est magnifique et a l’air délicieux 👏
- S
souwws a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 1 mois et 3 semaines
Ça a un goût acide 🤢…je comprends pas j’ai suivi la recette a la lettre
Ça finit a la poubelle je crois impossible de terminer ça …Bonjour , c’est vrai que le yaourt nature est parfois acide , essayez avec du fromage blanc ou des yaourts brassés type velouté et mettre un peu plus de sucre 😊
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L’acidité ne provient pas de la recette mais du yaourt choisi par vos soins ! Essayez comme le suggère cflo68 du yaourt brassé, bulgare, à la grecque ou même du fromage blanc. Vous verrez que la recette mérite bien plus qu’un 2 sur 5 !!
- S
Ok merci, ça aurait été bien de le préciser dans la recette car j’ai lu yaourt nature Pour moi ce sont les yaourts nature basique du commerce, je tenterais une prochaine fois à l’occasion Merci
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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Soupe de saumon à la finlandaise, il y a 1 mois et 3 semaines
Une réussite cette recette de soupe pleine de saveurs. Je n’ai pas lésiné sur l’aneth séché du jardin et je vous recommande chaudement d’y ajouter du sel fumé en cours de cuisson et de la fleur de sel au moment du service.
carbouede a noté 4/5 la recette Mitonnée de pois cassés aux saucisses, il y a 2 mois et 2 semaines
Très bon, mais je mettrai moins d’eau la prochaine fois car trop liquide pour moi
Normalement, ça épaissit en refroidissant.
- L
Mais où sont passés les pois que l’on voit sur la photo de la recette ? Vous avez tout mixé ? Ou la cuisson 1h est elle trop longue ?
Non je ne l’ai pas mixé et j’ai bien mis le sens inverse. C’est pourquoi la prochaine fois soit je mettrai moins d’eau, soit je mettrai plus de pois cassés. En tous cas le goût y était 🤪
- L
La quantité d’eau peut jouer en effet mais je pense aussi et surtout qu’il faudrait réduire le temps de cuisson.
Oui bizarre … on dirait que votre soupe a été mixée ?
Non je ne pense pas qu’il faille réduire le temps de cuisson car il faut que les pois cassés soient moelleux
- L
Lisou5457 a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 2 mois et 2 semaines
Une recette fantastique, et une véritable découverte de ce plat typique japonais. 🇯🇵
Délicieux et super simple à réaliser, il a tout pour me plaire, et il a plu à tous.
Plutôt que du saumon cru 🐟, j’ai utilisé du saumon fumé qu’il nous restait des fêtes passées.
Nous en referons assurément !Merci tout plein ☺️🎴
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Lisou5457 a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 1 an et 3 mois
- L
Voici ma bûche framboises citron réalisée pour Noël 2022. Merci beaucoup beaucoup pour cette très bonne recette. Je la declinerai en 2024 en version gâteau dans un cadre carré.
- S
srlp a noté 4/5 la recette Glace au yaourt, il y a 6 mois
Un peu lourde, mais très bonne avec une sauce au chocolat noir.
la sauce au chocolat forcément ça alourdit 😉
- S
Non, ça la rend plus onctueuse. Nous l’avons goûtée sans sauce, et on la trouvait lourde. Ce n’est que subjectif et nos goûts.
ok!
- L
Après cela dépend du type de yaourt que vous prenez. Tous n’ont pas la même teneur de matiere grasse. A vous d’adapter si besoin la quantité de crème que vous ajoutez ensuite en fonction de votre yaourt.
- L
Lisou5457 a noté 5/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 6 mois et 1 semaine
Bouchées courgettes 🥒 mozzarella 🧀
Faciles à realiser et pas chères. Une recette validée à 100% ! - L
Lisou5457 a noté 4/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 7 mois et 3 semaines
Délicieuse recette pour dans mon cas accompagner un barbecue. Même si sa réalisation nécessite pas mal de temps, les étapes sont clairement détaillées et simple à mettre en pratique. Je recommande toutefois de laisser le temps à la sauce de refroidir/tiédir avant de la mélanger aux pâtes refroidies elles-aussi.
bertrandv1 a noté 2/5 la recette Spaghettis aux palourdes, il y a 1 an et 5 mois
cette recette est inutilement compliquée : pas moins de 17 étapes !
Alors que c’est tellement facile de faire des pâtes à la vongole avec une poêle et une casserole d’eau tout simplement !- L
Ca prouve que vous ne l’avez pas testé avant de la critiquer. Vous auriez vite compris que certaines étapes sont decomposées en plusieurs par souci du détail.
Je maintiens que cette recette est beaucoup plus simple et rapide sans thermomix. Je la fais très souvent.
Mais le Thermomix est utile pour plein d’autres recetted
Spaghettis aux palourdes, il y a 1 an et 6 mois
a noté 5/5 la recetteDélicieuse, on peux aussi rajouter une pointe de crème fraiche semi epaisse dans l’assiette au moment de servir c’est encore plus gourmand cette recette est vraiment super
On s’est régalé
- L
J’aime bcp votre version aux tellines !! Et non pas aux palourdes.
amifranck a commenté la recette Glace au yaourt au Thermomix, il y a 9 mois
Essai avec écorce d’orange confite, fait avec 4 yaourt fermier et crème fraîche liquide dur d’attendre ce soir
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Il me tarde de savoir ce que ca a donné. 😉
- L
Alors çà a donné quoi ?
anneb64 a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 11 mois
Bonsoir tout le monde.
J’ai bien envie de tester cette glace au yaourt mais je n’ai jamais fait ce genre de préparation.
Le point 4 m’interroge: « Mélanger 40 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix. » il ne faut pas fermer le bol? comment on fait pour mixer tout en tournant avec la spatule?- L
On ne met pas le bouchon sur le couvercle pour pouvoir ainsi passer la spatule dans le trou du couvercle.
Merci, mais alors, il faut être très attentif à ne pas toucher les couteaux avec la spatule?
Aucune inquiétude à avoir, c’est étudier pour…..
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Y a aucun risque !
Merci de cette précision. Est ce que les glaçons peuvent être utilisés après plus de temps, genre 7 ou 8 heures au lieu des 5 heures indiquées?
Merci!
- L
Oui
Voilà, je viens de mettre la préparation au congel, finition, demain à la première heure.
Merci à vous toutes.
Ils ont a-do-ré!
monique_115 a posé une question sur la recette Épices Cajun, il y a 1 an et 5 mois
Peut-on mettre du thym frais. Sinon j’ai des herbes sèches fait par moi même mais thym laurier et romarin
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Jamais fait avec du thym frais, et je ne suis pas sûre qu’il se conserve longtemps… vous nous direz si vous l’avez tenté ainsi.
izouki a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour,
J’ai fait la recette aujourd’hui et c’est vraiment délicieux !!!
Par contre, j’ai toujours le même problème avec les glaces au Thermomix: elles sont grumeleuses.
Qu’est-ce que je fais de mal ?
Merci d’avance de vos réponses 🙏🏻- L
N’hésitez pas à foisonner vos glaces quelques secondes au fouet. Ca brisera un peu plus les cristaux de glace qui s’y sont formés
Merci @Lisou5457 pour cette réponse si rapide !!
Je réessayerai demain- E
Bonjour, je l’ai faite il y a pas longtemps. Elle est excellente mais effectivement j’ai le même problème que vous, je la trouve granuleuse. Vous avez pu essayé avec le fouet ? Est ce que cela a changé quelque chose ?
Bonjour @elode68.
Non ça n’a rien changé. Ça l’a juste fait fondre trop vite.
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D’accord, merci pour votre réponse 🙂
Bonjour, très belle assiette, bravo ! Petite question à son sujet: quelles sont ces petites graines noires?
Bonjour, ce sont des graines de sésames noires 😉
Ah merci pour l’information. Je vais tâcher d’en trouver.