• L

    Lisou5457 a commenté la recette Chirashi au Thermomix, il y a 3 semaines et 5 jours

    Recette vraiment délicieuse, avec beaucoup de fraîcheur.
    J’ai ajouté une sauce tigre 🐅 maison, aux dès de saumon qui s’est bien mariée avec l’ensemble du plat et notamment la salade thaï (pousses de salade, carotte, chou blanc, et germes de soja) que j’ai ajoutée au plat également.

    Chirashi Thermomix par Lisou5457
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  • meleano a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bonne idée de recette merci 👌 pour celles et ceux qui n’aiment pas le poisson cru j’ai mis des pavés de saumon dans le varoma pendant que le riz cuisait c’était impecc 😉 et j’ai utilisé du riz thaï car je n’avais pas de riz spécial sushi et c’était très bon ! Bon’ app !

    Chirashi Thermomix par meleano
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    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Bonjour, très belle assiette, bravo ! Petite question à son sujet: quelles sont ces petites graines noires?

      • meleano a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour, ce sont des graines de sésames noires 😉

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Ah merci pour l’information. Je vais tâcher d’en trouver.

  • L

    Lisou5457 a posé une question sur la recette Brochettes yakitori de saumon, il y a 1 mois

    Par quoi peut on remplacer le dashi en poudre ? Du fumet de poisson ?

    J'aime4
    • Illustration du profil de Jasmine🌼
      Jasmine🌼 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir j’ai trouvé ca sur le net :

      Si vous n’avez pas de dashi chez vous, vous pouvez le remplacer par du fumet ou bouillon de poisson, du nuôc-mâm (condiment à base de poisson fermenté) ou encore de la sauce soja.

    • T
      tilou55 a répondu il y a 5 jours et 13 heures

      J’ai aussi pensé à du Nuoc-mam

    • Illustration du profil de Jasmine🌼
      Jasmine🌼 a répondu il y a 5 jours et 3 heures

      Du coup c’est ce que j’ai fait , alors je saurai pas vous dire si y’a une grande différence entre les deux, mais ça match bien 👍.

      • T
        tilou55 a répondu il y a 5 jours et 2 heures

        Cela évite d’acheter des ingrédients qui vont dormir au fond du placard et seront périmés

      • Illustration du profil de Jasmine🌼
        Jasmine🌼 a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Oui c’est sûr . C’est juste que c’est nouveau pour moi, mais je suis sûr que bcp de personnes s’en servent souvent

  • Illustration du profil de eingeidi

    eingeidi a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 mois

    J’ai fait une crème diplomate pour garnir un number cake pour l’anniversaire de ma maman

    Crème pâtissière Thermomix par eingeidi
    Crème pâtissière Thermomix par eingeidi
    Crème pâtissière Thermomix par eingeidi
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 2 mois

      Tres girly 🥰

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 2 mois

      c’est le printemps! magnifique eingeidi.

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Crissou26
      Crissou26 a répondu il y a 2 mois

      Très jolie !!💖

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 mois

      Très belle déco 😉

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • Illustration du profil de miniblonde
      miniblonde a répondu il y a 2 mois

      Wouaw bravo il est superbe !

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci

    • M
      minikgege a répondu il y a 2 mois

      Félicitations magnifique bonne anniversaire à votre maman 💐🌹🎁👏🥂

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup

    • Illustration du profil de sandlemaitre
      sandlemaitre a répondu il y a 2 mois

      Waouhhh… superbe et joyeux anniversaire à votre maman ✨️🎉

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 2 mois

        Merci beaucoup

    • S
      sebetnat a répondu il y a 2 mois

      C’est magnifique félicitations 💪

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de Coconini
      Coconini a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bravo votre maman va être comblée et bon anniversaire à elle 😘

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de juju1986
      juju1986 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Il est magnifique 🤩

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci

    • cameleon973 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Magnifique quelle recette avait vous prise pour le biscuit svp?

    • Illustration du profil de eingeidi
      eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pâte sucrée

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pardon mais c’est quoi une creme diplomate ?

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Crème patisiere, chantilly, gélatine

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Vous pouvez m’en donner les proportions svp ?

      • Illustration du profil de eingeidi
        eingeidi a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Pour 1 litre de crème pâtissière environ 300g à 400g de crème chantilly environ 6 à 8 feuille de gélatine ou un sachet d’agar agar

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ah merci 😊

    • corinnebzh a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Il est magnifique et a l’air délicieux 👏

  • S

    souwws a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 2 mois et 1 semaine

    Ça a un goût acide 🤢…je comprends pas j’ai suivi la recette a la lettre
    Ça finit a la poubelle je crois impossible de terminer ça …

    Glace au yaourt Thermomix par souwws
    • Illustration du profil de cflo68🐞
      cflo68🐞 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour , c’est vrai que le yaourt nature est parfois acide , essayez avec du fromage blanc ou des yaourts brassés type velouté et mettre un peu plus de sucre 😊

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      L’acidité ne provient pas de la recette mais du yaourt choisi par vos soins ! Essayez comme le suggère cflo68 du yaourt brassé, bulgare, à la grecque ou même du fromage blanc. Vous verrez que la recette mérite bien plus qu’un 2 sur 5 !!

      • S
        souwws a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ok merci, ça aurait été bien de le préciser dans la recette car j’ai lu yaourt nature Pour moi ce sont les yaourts nature basique du commerce, je tenterais une prochaine fois à l’occasion Merci

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Soupe de saumon à la finlandaise, il y a 2 mois et 2 semaines

    Une réussite cette recette de soupe pleine de saveurs. Je n’ai pas lésiné sur l’aneth séché du jardin et je vous recommande chaudement d’y ajouter du sel fumé en cours de cuisson et de la fleur de sel au moment du service.

    Soupe de saumon à la finlandaise Thermomix par Lisou5457
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  • Illustration du profil de carbouede

    carbouede a noté 4/5 la recette Mitonnée de pois cassés aux saucisses, il y a 3 mois et 1 semaine

    Très bon, mais je mettrai moins d’eau la prochaine fois car trop liquide pour moi

    Mitonnée de pois cassés aux saucisses Thermomix par carbouede
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    • Eldo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Normalement, ça épaissit en refroidissant.

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 3 mois

      Mais où sont passés les pois que l’on voit sur la photo de la recette ? Vous avez tout mixé ? Ou la cuisson 1h est elle trop longue ?

      • Illustration du profil de carbouede
        carbouede a répondu il y a 3 mois

        Non je ne l’ai pas mixé et j’ai bien mis le sens inverse. C’est pourquoi la prochaine fois soit je mettrai moins d’eau, soit je mettrai plus de pois cassés. En tous cas le goût y était 🤪

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        La quantité d’eau peut jouer en effet mais je pense aussi et surtout qu’il faudrait réduire le temps de cuisson.

    • Illustration du profil de muryel13
      muryel13 a répondu il y a 3 mois

      Oui bizarre … on dirait que votre soupe a été mixée ?

    • Illustration du profil de carbouede
      carbouede a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Non je ne pense pas qu’il faille réduire le temps de cuisson car il faut que les pois cassés soient moelleux

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Chirashi, il y a 3 mois et 1 semaine

    Une recette fantastique, et une véritable découverte de ce plat typique japonais. 🇯🇵
    Délicieux et super simple à réaliser, il a tout pour me plaire, et il a plu à tous.
    Plutôt que du saumon cru 🐟, j’ai utilisé du saumon fumé qu’il nous restait des fêtes passées.
    Nous en referons assurément !

    Merci tout plein ☺️🎴

    Chirashi Thermomix par Lisou5457
    J'aime4
  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 1 an et 3 mois

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Voici ma bûche framboises citron réalisée pour Noël 2022. Merci beaucoup beaucoup pour cette très bonne recette. Je la declinerai en 2024 en version gâteau dans un cadre carré.

      Photo de Lisou5457
      Photo de Lisou5457
      Photo de Lisou5457
      Photo de Lisou5457
      Photo de Lisou5457
  • S

    srlp a noté 4/5 la recette Glace au yaourt, il y a 6 mois et 3 semaines

    Un peu lourde, mais très bonne avec une sauce au chocolat noir.

    J'aime1
    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      la sauce au chocolat forcément ça alourdit 😉

      • S
        srlp a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Non, ça la rend plus onctueuse. Nous l’avons goûtée sans sauce, et on la trouvait lourde. Ce n’est que subjectif et nos goûts.

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        ok!

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 6 mois

      Après cela dépend du type de yaourt que vous prenez. Tous n’ont pas la même teneur de matiere grasse. A vous d’adapter si besoin la quantité de crème que vous ajoutez ensuite en fonction de votre yaourt.

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 7 mois

    Bouchées courgettes 🥒 mozzarella 🧀
    Faciles à realiser et pas chères. Une recette validée à 100% !

    Bouchées courgettes mozzarella Thermomix par Lisou5457
    J'aimeMiam9
  • L

    Lisou5457 a noté 4/5 la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 8 mois et 1 semaine

    Délicieuse recette pour dans mon cas accompagner un barbecue. Même si sa réalisation nécessite pas mal de temps, les étapes sont clairement détaillées et simple à mettre en pratique. Je recommande toutefois de laisser le temps à la sauce de refroidir/tiédir avant de la mélanger aux pâtes refroidies elles-aussi.

    Salade de pâtes méditerranéenne Thermomix par Lisou5457
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  • bertrandv1 a noté 2/5 la recette Spaghettis aux palourdes, il y a 1 an et 6 mois

    cette recette est inutilement compliquée : pas moins de 17 étapes !
    Alors que c’est tellement facile de faire des pâtes à la vongole avec une poêle et une casserole d’eau tout simplement !

    TristeJ'aime4
    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Ca prouve que vous ne l’avez pas testé avant de la critiquer. Vous auriez vite compris que certaines étapes sont decomposées en plusieurs par souci du détail.

    • bertrandv1 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Je maintiens que cette recette est beaucoup plus simple et rapide sans thermomix. Je la fais très souvent.

      Mais le Thermomix est utile pour plein d’autres recetted

  • M

    marionendjizoe a noté 5/5 la recette Spaghettis aux palourdes, il y a 1 an et 7 mois

    Délicieuse, on peux aussi rajouter une pointe de crème fraiche semi epaisse dans l’assiette au moment de servir c’est encore plus gourmand cette recette est vraiment super

    Spaghettis aux palourdes Thermomix par marionendjizoe
    J'aime7
    • M
      marionendjizoe a répondu il y a 1 an et 7 mois

      On s’est régalé

      Photo de marionendjizoe
    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      J’aime bcp votre version aux tellines !! Et non pas aux palourdes.

  • amifranck a commenté la recette Glace au yaourt au Thermomix, il y a 9 mois et 2 semaines

    Essai avec écorce d’orange confite, fait avec 4 yaourt fermier et crème fraîche liquide dur d’attendre ce soir

    Haha2
    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Il me tarde de savoir ce que ca a donné. 😉

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Alors çà a donné quoi ?

  • Illustration du profil de anneb64

    anneb64 a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bonsoir tout le monde.
    J’ai bien envie de tester cette glace au yaourt mais je n’ai jamais fait ce genre de préparation.
    Le point 4 m’interroge: « Mélanger 40 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix. » il ne faut pas fermer le bol? comment on fait pour mixer tout en tournant avec la spatule?

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      On ne met pas le bouchon sur le couvercle pour pouvoir ainsi passer la spatule dans le trou du couvercle.

      • Illustration du profil de anneb64
        anneb64 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci, mais alors, il faut être très attentif à ne pas toucher les couteaux avec la spatule?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Aucune inquiétude à avoir, c’est étudier pour…..

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Y a aucun risque !

      • Illustration du profil de anneb64
        anneb64 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci de cette précision. Est ce que les glaçons peuvent être utilisés après plus de temps, genre 7 ou 8 heures au lieu des 5 heures indiquées?

      • Illustration du profil de anneb64
        anneb64 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci!

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui

      • Illustration du profil de anneb64
        anneb64 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Voilà, je viens de mettre la préparation au congel, finition, demain à la première heure.
        Merci à vous toutes.

    • Illustration du profil de anneb64
      anneb64 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Ils ont a-do-ré!

  • monique_115 a posé une question sur la recette Épices Cajun, il y a 1 an et 6 mois

    Peut-on mettre du thym frais. Sinon j’ai des herbes sèches fait par moi même mais thym laurier et romarin

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jamais fait avec du thym frais, et je ne suis pas sûre qu’il se conserve longtemps… vous nous direz si vous l’avez tenté ainsi.

  • Illustration du profil de izouki

    izouki a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 1 an et 2 mois

    Bonjour,
    J’ai fait la recette aujourd’hui et c’est vraiment délicieux !!!
    Par contre, j’ai toujours le même problème avec les glaces au Thermomix: elles sont grumeleuses.
    Qu’est-ce que je fais de mal ?
    Merci d’avance de vos réponses 🙏🏻

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      N’hésitez pas à foisonner vos glaces quelques secondes au fouet. Ca brisera un peu plus les cristaux de glace qui s’y sont formés

    • Illustration du profil de izouki
      izouki a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci @Lisou5457 pour cette réponse si rapide !!
      Je réessayerai demain

    • E
      elode68 a répondu il y a 12 mois

      Bonjour, je l’ai faite il y a pas longtemps. Elle est excellente mais effectivement j’ai le même problème que vous, je la trouve granuleuse. Vous avez pu essayé avec le fouet ? Est ce que cela a changé quelque chose ?

      • Illustration du profil de izouki
        izouki a répondu il y a 12 mois

        Bonjour @elode68.
        Non ça n’a rien changé. Ça l’a juste fait fondre trop vite.

    • E
      elode68 a répondu il y a 12 mois

      D’accord, merci pour votre réponse 🙂