• Bonjour Lisou,
    Je n’ai pas mangé toute la glace, je l’ai donc remise on congelateur mais en la ressortant elle est vraiment très dure.
    Vous me conseillez quoi? De la remixer puis de la fouetter?
    En te remerciant

    • Lisou5457 a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      En effet ! Surtout si vous/tu l’a remise dans un bac à glaçons, ca n’en sera que plus facile.

  • Bonjour à tous
    J’ai essayé hier la recette de glace et yaourt de cookomix et le résultat était très décevant.
    Après la congélation des glaçons et le mixage, le mélange n’était pas du tout homogène. Plutôt poudreux…. J’ai essayé de mettre le fouet mais cela n’a pas fonctionné : le fouet n’arrivait pas a tourner.
    Avez vous des conseils/ explications ?

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Je n’ai jamais eu ce défaut. J’utilise de yaourts natures classiques de marque Danone ou des yaourts natures maison faits avec du lait entier bio. Et ma glace est tjs réussie. La seule explication que je vois à votre problème c’est peut-être l’usage de yaourts ayant tourné donc un peu piquants (ca arrive avec les chaleurs actuelles qd on traine un peu entre leur achat et leur mise au frigo) Mais je doute que ce fusse votre cas si vous les avez goûté avant utilisation.

      • inesi a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Merci beaucoup de cette réponse. Tenté à nouveau hier et c’est délicieux !!!!

      • Lisou5457 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

        Aaaaah, je suis contente que vous ayez retenté l’expérience et ravie de voir que ça ait marché cette fois. Merci pour ce retour positif! Je vous embrasse.

  • Bonjour, une fois les glaçons mixés le surplus peut il être conservé dans un bac à glace et ensuite réservi directement qq jours plus tard ou me conseillez vous de garder sous forme de glaçons et de ne les mixer qu’avant de servir le jours même? Merci pour votre réponse! Caroline

    • NAMOURE a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour, perso je préfère les mixer le jour J

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Il vaut mieux mixer vos glacons au fur et à mesure de vos besoins. Mais s’il vous reste de la glace, vous la remettez comme moi dans des petits moules silicone type moules a muffins au congélateur les remixerez ultérieurement

      • caroline37390 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci beaucoup pour votre réponse! 😀

  • J’ai adoré la recette de cette sauce courgette basilic et parmesan facile à réaliser et que j’ai relevée d’un soupçon d’ail des ours. Elle est venue sublimer des ravioles ricotta parmesan.

    Farfalle à la crème de courgettes Thermomix par Lisou5457
    J'aimeMerci4
  • Bonjour à toutes,
    Petite question : j’ai deja fait des glaces (Pas cette recette) et la glace est immangeable si nous ne la mangeons pas de suite.
    Il faut toujours la repasser au thermomix avant de la manger?

    • cynthia88170 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Non il faut la sortir 20 min avant

      • malhoneboubounanou a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Ah merci pour le conseil je ne comprenais vraiment pas car c’était vraiment dur et plein de paillettes

      • Lisou5457 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        20 minutes? C’est pas un peu bcp?

      • cynthia88170 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Moi c est se que je fait mais c vrai qu avec cette chaleur ya pas besoin d autant

    • cynthia88170 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Derien même si elle est meilleur sorti du Momo 😊

  • Très original et bon!!! Les invités ont été bluffés!

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    • Max_2 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Meilleur chaud ou froid ?

      • Lisou5457 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Meilleur tiede que froide

    • Orpium a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Pardon je n’avais pas vu votre message. Nous l’avons mangé chaud donc pas essayé froid…

  • Sa fond bcp trop vite puis le goût du yaourt nature n’est pas très agréable en glace malgré l’ajout de l’arôme de vanille dedans..

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Plusieurs commentaires indiquent que vous pouvez la réaliser avec du fromage blanc, du yaourt à la grecque, de la faisselle ou même des danettes. A vous aussi de trouver l’arômatisation idéale: vanille ou pistache par exemple en arôme liquide, copeaux de chocolat, sablés ou spéculoos pour la texture et le goût, et coulis de fruits ou sauce chocolat aussi pourront ravir votre palet. Il existe vraiment plein de solutions. A vous de tester celle qui vous conviendra le mieux. La seule chose que je puisse vous conseiller aussi pour éviter qu’elle ne fonde trop vite, et comme je l’ai aussi déjà proposé: vous divisez le temps de foisonnement jusqu’à obtenir la texture la plus satisfaisante à vos yeux. Bonne dégustation! 🙂 Et surtout n’hésitez pas à revenir nous dire donner le fruit de vos expérimentations qui vous aura plu. 😉

  • Peut on mettre de la crème entière épaisse en pot pour faire les glace ?

    Glace au yaourt Thermomix par ilham83
    J'aime1
    • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui

    • ilham83 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci je vais tester demain

  • Trop liquide puis après une nouvelle congélation trop dure…

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je vous conseille la réduction du temps de mixage/foisonnement final à 15/30 sec uniquement.

  • Un peu déçue du goût, j’ai du loupé quelques choses ! Je réessaierai !!

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je vous conseille la réduction du temps de mixage/foisonnement final à 15/30 sec uniquement.

  • Bonjour est ce que la recette peux fonctionner avec du fromage blanc à zéro % ? , svp .
    Merci

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je n’ai jamais essayé et je pense que gustativement parlant ça ne doit pas être terrible. Une glace se doit d’être gourmande et pour foisonner, il faut de la matière grasse donc je n’essaierai pas.

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Ok merci de votre réponse, je vais essayer avec des danettes , merci et bonne journée à vous

      • Ansooo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Très bonne idée la danette 👍🏻. Je vais faire comme vous 😊
        Vous comptez mettre quelle quantité de crème pour combien de danettes svp? Je vais tenter sans sucre…

    • leava a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai réalisé la recette avec des yaourts natures BRASSÉS !! Une TUERIIIIIIE !

    • delphine fifine trotin a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour très bonne question 🤔

      • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        A laquelle j’ai répondu 😉

  • Bonjour, est-ce qu’à la fin de la recette, je peux rajouter des framboises de mon jardin ?
    Merci

    • Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Sans aucun problème mais congelez-les individuellement posées sur une grille ou une plaque à patisserie avant utilisation.

  • Le goût était bon mais les tomates ayant rendu beaucoup de flotte, le soufflé retombait trop selon moi. Peut-être eut-il fallut rajouter un peu plus de farine à la préparation?

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