• Elodie_572 a publié la recette Griesknepfle – Galettes de semoule alsaciennes, il y a 2 ans

    Si tu aimes les recettes fastoches, rapides et qui aident bien quand tu n’as pas envie de faire de grand repas; et bien bonne nouvelle, ces galettes de semoule alsaciennes appelées Griesknepfle ou Griespflutta remplissent parfaitement ces critères 🙂

    Une recette que nos grand-mères alsaciennes connaissaient bien puisque ces galettes de semoule ont aussi l’avantage de remplir les estomacs sans coûter cher !

    J'aimeMiam3
    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 2 mois

      Je suis étonnée du choix de cette photo qui n’appartient pas a la personne qui se dit l’auteur de la recette…

      Recette des Griesknepfle

  • J

    juju60110 a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour je voudrais faire une bûche avec de la glace au yaourt et incorporer un sorbet cerise. Pensez vous que sa tiendra ou pas

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Sans soucis

      • J
        juju60110 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ok merci

  • P

    phinou44 a commenté la recette Épices Cajun au Thermomix, il y a 4 mois

    Un exemple de recette si quelque inspiré est inspiré ?

    • scaitty a répondu il y a 4 mois

      le poulet Cajun est une recette de Lousiane super bonne!

    • P
      phinou44 a répondu il y a 4 mois

      Ok je vais aller voir si cookomix propose ça, merci Scaitty ;))

    • Mouchette78 a répondu il y a 4 mois

      Jamba laya de poulet et crevettes

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 4 mois

      Vous n’avez pas vu? C’est écrit dans la présentation de ce mélange d’épices au-dessus de « variante »

    • S
      Soo_Lac a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Le Jambalaya, non merci pour moi qui suis allergique aux crevettes… J’ai trouvé cette recette que je compte suivre très prochainement : https://www.recette360.com/poulet-creme-cajun/

      • N
        NiNiPatalo a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir, je le fais sans crevette et c est très bon

    • R
      rocketonly a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Poulet cajun ou foie gras cajun

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Épices Cajun, il y a 4 mois

    Facile et rapide à faire et avec des épices et aromates sèches, ce mélange se conserve longtemps dans un petit flacon à epices de récupération style poivrière ou flacon de paprika, cannelle, persil sec,….

    Épices Cajun Thermomix par Lisou5457
    MiamMerciJ'aime9
    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 mois

      Merci Lisou💐

    • G
      gessie a répondu il y a 4 mois

      Puis je utiliser de l ail confit ?

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 4 mois

        Le mélange ne se conservera pas si vous le faites avec des aromates fraîches ou confites ou alors vous ajouterez ces aromates dans votre recette lors de l’utilisation de votre mélange cajun sec.

      • G
        gessie a répondu il y a 4 mois

        Merci pour votre réponse

  • Illustration du profil de vivizou

    vivizou a posé une question sur la recette Épices Cajun, il y a 4 mois

    Merci pour la recette.
    Peut-on faire la recette si on n’a que de l’ail et oignons frais ? Merci

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 4 mois

      Le mélange ne se conservera pas si vous le faites avec des aromates fraîches ou alors vous ajouterez ces aromates dans votre recette lors de l’utilisation de votre mélange cajun.

    • T
      toto82 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, je pense que oui mais faudra peut être conservé le mélange au congèle ou au frais à teste

    • F
      fidouille69 a répondu il y a 4 mois

      Moi je dirais que oui. Vous couvrez votre mélange huile de tournesol. Mélangez bien. Et conservez le tout au réfrigérateur.
      Je fais cette méthode pour mes herbes fraîches.

      • C
        christ03 a répondu il y a 4 mois

        Merci de l’astuce avec l’huile au frais. Et pendant combien de temps gardez vous les herbes?

      • F
        fidouille69 a répondu il y a 4 mois

        Ben en fait jusqu’à épuisement puisque les herbes je les utilise quasi tous les jours

    • Illustration du profil de vivizou
      vivizou a répondu il y a 4 mois

      Merci beaucoup pour toutes vos réponses😊 !
      Je vais tester et reviendrai vous dire.

  • L

    Lisou5457 a publié la recette Épices Cajun, il y a 4 mois

    Les épices cajun est un mélange d’épices et d’aromates – avec une dominante de paprika – qui relèvera vos recettes cajun comme le jambalaya par exemple, mais aussi votre riz, vos viandes, poissons et crustacés. Ce mix d’épices nous vient des États Unis et on le trouve chez nous tout prêt en grande surface rayon épicerie mais il est plus économique de le préparer à la maison avec son Thermomix 🙂
    J'aime2
  • Karine35 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 4 mois et 3 semaines

    Bonjour à tous et toutes…
    Deuxième fois que je le fais et ni moi ni mes invités n’ont été déçu.
    Je recommande.🤤

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Karine35
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Karine35
    J'aimeWowMiam16
    • Illustration du profil de tsunade
      tsunade a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Très beau gâteau 🎂

      • Karine35 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de Lolo91
      Lolo91 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Une oeuvre d’art. bravo

      • Karine35 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci !

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour. Votre gâteau est magnifique mais en suivant la recette, j’ai trouvé la ganache pour décorer le gâteau et faire des tourbillons bcp trop liquide. Du coup, j’ai « triché » en rajoutant du cacao amer pour « coller » un peu la ganache et l’utiliser sans risque qu’elle ne coule. La vôtre semble tenir merveilleusement bien sans rajout de cacao. Comment avez-vous fait?

      • Karine35 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour,
        Si Vous parlez de la ganache qui recouvre le gâteau, il faut bien que le mélange mascarpone/crème liquide soit bien homogène et ensuite après avoir recouvert le gâteau j’ai mis au congélateur 15/20mn
        Pour ce qui est du glaçage il faut attendre qu’il est refroidi un peu avant de le mettre dessus. La 1ere fois que je l’ai fait j’avais commencé par le centre et pour cette fois j’ai suivi leur astuce mais pas très convaincu.
        J’espère avoir répondu à votre question sinon n’hésitez pas😉

    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Félicitations trop beau 🤩

      • Karine35 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci!

  • emily_26 a commenté la recette Glace au yaourt au Thermomix, il y a 6 mois et 1 semaine

    Pas encore tester mais petite question combien de temp peu ton la conserver au congélateur ?

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      En format petits glaçons autant que vous voulez.

  • L

    laura271289 a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 6 mois et 4 semaines

    Bonjour
    Quelqu’un a-t-il déjà essayé cette recette avec du fromage blanc?
    Merci pour vos retours 🙏

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Oui bien sûr, aussi bien du classique que du 0% de MG et même avec du skyr.

      • L
        laura271289 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse
        J’ai effectivement testé et c’est un délice 🤤

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 7 mois et 3 semaines

    Un gateau extra qui, si on prend son temps pour le réaliser, est excellent.
    Le mien a bcp plu à ma fille et aux invités qui ne m’en ont pas laissé. 🙂
    ***> Un petit conseil: dans la ganache de décoration, j’ai rajouté du cacao en poudre. De un, ca donne une couleur plus foncée que j’aime mieux pour la déco et de deux, la ganache est un peu plus dense et tient bcp mieux avec des boules de chocolat maltesers ou kinder posées dessus.

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Lisou5457
    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par Lisou5457
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    • charlene2539 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Vous l’avez fais pour combien de personnes ?

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Regardez bien, il est noté que la recette est pour 16 personnes.

      • charlene2539 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui j’ai vu mais parfois entre ce qu’il ya de noter et la réalité il y a un fossé ^^

  • fernanda_4 a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 9 mois et 3 semaines

    Excellent recettes.
    Pour une première je suis fière de moi 😍

    Qu’en pensez vous ?

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par fernanda_4
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    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      En effet, vous pouvez l’être, très réussi…en plus avec les macarons en toile de fond c’est impeccable.😎✌🏽

    • Illustration du profil de marie-anne_7
      marie-anne_7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Humm…super beau..vous pouvez être fière. 👌👍👍😍

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 8 mois

      Joli mais qu’avez-vous utilisé comme crème pour faire la déco du tour du gâteau et les surplombs des chunks de bueno? On dirait que ce n’est pas la même que celle de le ganache qui recouvre le gâteau.

      • fernanda_4 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour.
        J’ai juste rajouter plus de chocolat en poudre
        ☺️

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 8 mois

        L’esthétique de votre gâteau y gagne bcp. 🙂 Je suis surprise de voir qu’avec juste plus de cacao, cette crème parait moins « liquide » que celle des autres réalisations. Belle idée en tout cas pour rendre le votre superbe.

      • fernanda_4 a répondu il y a 8 mois

        Je vous remercie beaucoup 😃😃

    • fernanda_4 a répondu il y a 8 mois

      Le chocolat endurci la ganache donc la texture es plus dur et plus maniable

  • cecile_40 a noté 3/5 la recette Glace au yaourt, il y a 9 mois et 2 semaines

    Bof, au bout de 5h j’ai mixé mes glaçons et ajouter le fouet à la fin et ma glace est liquide … je l’ai remise dans un bac au congélateur et j’espère que d’ici demain cela ressemblera à une vraie glace congelée … déçue pour le moment …
    J’ai mis 4 yaourt nature 0% et la crème fraîche épaisse bridelice 15% de MG est ce à cause de ça ?
    Je verrai demain …

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 9 mois

      Avec de l’allégé vous avez ôté toute l’onctuosité de ce qui fait une glace

      • cecile_40 a répondu il y a 9 mois

        Finalement après être passé au congélateur cela ressemblait à une glace donc c’est faisable mais certe moins onctueux ..

  • A

    aelyne a noté 5/5 la recette Glace au yaourt, il y a 9 mois et 2 semaines

    Délicieux

    • S
      sassa44 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Est ce que ça n’abîme pas les lames du robot une fois qu’ils sont en version glaçons pour la dernière étape de la recette ?

      • L
        Lisou5457 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Les lames sont suffisement costaudes pour resister au mixage du pain dur et transformer en chapelure, au grain de café pour le moudre, aux plaques de chocolat noir pour en faire du cacao en poudre, etc… donc allez-y sans soucis.

    • A
      aelyne a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui je n’ai pas remarqué d’usure sur les lames suite à la glace mixée

  • cecile_40 a posé une question sur la recette Glace au yaourt, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour, peut on mettre uniquement le yaourt et le sucre ? Sans la crème fraîche ? Car je cherche à faire une glace au yaourt avec peu de calories ! Merci beaucoup pour votre aide

    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Vous perdrez en onctuosité :-/

  • C

    cora2006 a noté 2/5 la recette Glace au yaourt, il y a 10 mois

    Vraiment pas terrible. Au visuel ça paraissait pourtant tellement bon. Juste au visuel car franchement pas top. Trop le goût de yaourt. Écoeurant et pas du tout le goût de crème glacée.

    Glace au yaourt Thermomix par cora2006
    • L
      Lisou5457 a répondu il y a 10 mois

      Etant donné qu’il s’agit d’une glace au yaourt et non d’une crème glacée, le goût était donc en accord avec la recette 🙂
      Dommage et étonnant que cette glace ne vous ait pas plu.

    • C
      cora2006 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines

      Enfait un peu « dupée » par les photos avec l’association avec spéculoos ou m&ms mais rien à voir avc un Mac flurry ou sunday (mm si entre nous on sait que c bourré de cochonneries😜) donc j’ai fais une mauvaise appréciation des photos je pense. Car très très loin de ce goût que j’attendais ! Et donc déçue..

  • L

    Lisou5457 a noté 5/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 10 mois et 1 semaine

    Super recette! On s’est régalé !!! Côté déco il me manquait des amandes effilées mais pas grave, la tarte est tellement bonne qu’on fait facilement sans.

    Tarte Bourdaloue Thermomix par Lisou5457
    Tarte Bourdaloue Thermomix par Lisou5457
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