Filet mignon de porc à l’ananas

Testé aujourd’hui. Un vrai régal. Merci pour l’astuce du fouet pour que la viande reste en beau morceau.

J’ai réalisé cette recette ce soir …. un délice
J’ai juste fait revenir l’ananas🍍avec une noisette de beurre pour le caraméliser
Nous avons adoré

Super super et ….super !!!! Recette suivie à la lettre et avec les conseils des commentaires précédents fait avec le fouet à la fin de la recette et mis 2 c à soupe de maïzena !

Encore une bonne recette qui invite au voyage. Côté recette, peut-être un peu plus de maïzena, ma cuillère à soupe ne semble pas suffisante, mais ce n’est qu’un détail qui n’influence en rien sur les arômes.
Dommage cette recette a été créée par CASAZHAX sous le nom de SAUTÉ DE PORC À L’ANANAS sur le forum thermomix le 05.03.2015 et modifiée le 29. 07.2017
Cela ne change pas la qualité de la recette mais je rends à César ce qui appartient à César..
Désolé.

Plat délicieux, merci pour ce partage.
N’ayant pas de colombo, j’ai fais le mélange avec toutes ou presque les épices le composant.

UN vrai régal, j’ai fais quelques modifications…pas mis de rhum, mis que 100g de jus d’ananas comme dans les commentaires et j’ai mis directement les morceaux d’ananas dans le bol du Thermomix en mettant le fouet pour éviter que tout soit en purée.
Servi avec des nouilles chinoises

Rapide, facile et un grand succès ! Délicieux 😋

Recette faite avec du poulet car mon mari n accepte de manger que cette viande. C était bon mais il me manquait un petit quelque chose.

Trés bon a refaire . N’ayant pas de colombo j’ai remplacé avec du mélange 4 épices.

Testée à l’instant, ai remplacé le jus d’ananas (pas en stock juste ananas frais !) par du jus de pomme bio ainsi que le colombo par de la pâte de curry rouge, du piment doux cause pas de gingembre frais, on va déguster avec du riz long blanc de Camargue dans 1’56 » !!! Verdict…
J’ai aimé la simplicité de la recette et son exotisme qui va « réveiller » ce dimanche gris
Bon dimanche à vous toutes & tous

C’est un bonheur pour les papilles ! Un délice 👏👏👏 bravo 😉

Servie avec du quinoa et pas mis le rhum.

Excellent !
Beaucoup de goût! J’ai juste rajouté une autre cuillère de maïzena pour avoir une belle consistance de sauce.

Repas fini et un vrai régal, recette très facile à réaliser 👍

Quel voyage délicieux !! Nous avons tous beaucoup aimé, même mon fils de 4 ans 👍
Il en reste l’équivalent d’une belle part. Qui l’aura pour la gamelle de lundi ? Je sens que je vais mettre mon réveil plus tôt pour être sûre de l’avoir !! 💪🤞 😅

Très bonne recette.

J’ai suivi les conseils et mis le fouet lors de la cuisson de la viande.

Une partie des ananas ont été cuits avec la viande et l’autre au varoma.

Pour que ça ne soit pas trop liquide, j’ai enlevé du jus avant de mettre la maïzena.
J’ai mis deux cuillères à soupe de maïzena que j’ai délayé dans le sirop des ananas en conserve.

Quelle excellente recette 👌
Il faut s’inspirer des petits commentaires c’est vraiment un plus comme utiliser le fouet
Ma viande est restée intacte
Je suis trop contente
On va se régaler à midi

Excellent !!!!