Financiers

N’ayant pas réussi à rattraper mes œufs battus en neige ratés (du gâchis), j’ai tenté les financiers pour la première fois avec ma précieuse machine. Je ne suis pas une fine cuisinière et j’ai vite remarqué que nombreux ingrédients me manquaient… J’ai donc utilisé 7 blancs au lieu de 6, j’ai remplacé le beurre par 120g d’huile de coco, je n’avais pas assez d’amandes alors j’ai fait un mélange avec de la poudre de noisettes, j’ai mis 180g de sucre et j’ai mis 140g de farine (par erreur 😅). Je n’avais pas non plus le moule spécifique donc j’ai pris un fond de tarte… Ma machine ne fait pas les courses et ne donne pas de talent à un cas désespéré comme le mien. Sont-ils toujours des financiers ? Probablement pas. Est-ce bien utile de commenter cette recette qui est partie en improvisation ? Je ne sais pas mais certain(e)s pourraient se reconnaître dans ma maladresse l’espace d’une lecture ou simplement en sourire. Le résultat est tout de même délicieux alors merci à la personne qui a mis cette recette en ligne et merci au destin de m’avoir permis de tester cette friandise.

C est bon ces petits cakes
Fait avec de la poudre de pistaches avec des framboises congelés à la façon Cyril Lignac
Pas de beurre remplacé par l huile de coco
Pas de sucre remplacé par le sirop d agave

J’avais essayé la recette du livre vert et ….quelle déception!
Je me dis: tente celle de cookomix et là… quel bonheur! L’authentique financier.
Merci pour le partage de vos recette, c’est un vrai bonheur pour moi.

ooooh ils sont trop bons😲😲. Et cela a permis d’utiliser les blancs d’oeufs du flan sans pâte.

Testée avec 50 gr de sucre en moins et du chocolat au fond des moules apres cuissons….recette validée par tous. A faire et a refaire!!

Recette divisée par 2, je n’avais que trois blancs, et le tout dans des minis moules à financier. Un délice ☺️☺️

Préparé pour le goûter en version XL 😀. Préparé avec 200g beurre et 190g sucre 👍👍

Très très bon 👍😋
Merci pour cette recette.

Trop bon avec des framboises
Je n’ai mis que 180g de sucre 😉

Bonjour,
J’ai suivi la recette à la lettre en ajoutant une petite touche personnelle 👍👌 de la fleur de CBD ,
Succès garanti et relaxation maximale

Recette réalisée au MCC et respectée à la lettre. À refaire, grand succès au goûter 😋
J’ai ajouté des pépites de chocolat dans un moule et des amandes effilées dans un autre

Excellents ! J’ai rajouté des framboises et des amandes effilées.. Trop bon

Super bons ces financiers ! Recette parfaite, j’ai juste diminué un peu le sucre et c’était très bien comme ça. Une petite crème anglaise en accompagnement avec les jaunes d’oeufs restants pour encore plus de gourmandise…quel bon goûter 😋😋😋

Pour utiliser les 6 blancs d œufs qu il me restait après avoir fait de la crème anglaise, j ai testé les financiers ( avec touche de rhum) et top !!!

Je n’avais pas de moules à financiers
Un délice merci pour.la recette

Bonnes proportions. Fait avec des framboises surgelés et des amandes effilées pour la déco.

Par contre très sucré à mon goût. A retenter avec moins de sucre.