Flan coco aux pruneaux
publié par Marie 🌹🌹
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 05 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.46 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.65 €
- Calories par portion (141 g)▼
- 242 kcal
- Lipides
- 10.1 g
- Acides gras saturés
- 6.6 g
- Glucides
- 29.4 g
- Sucres
- 22.5 g
- Fibres
- 2.9 g
- Protéines
- 6.9 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 172 kcal
- Points WW par portion
- 10
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 60 grammes
- Farine
- 40 grammes
- Sucre en poudre
- 2 sachets
- Sucre vanillé
- 60 grammes
- Noix de coco rapée
- 4
- Oeufs
- 500 grammes
- Lait entier
- 250 grammes
- Pruneaux
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Le flan coco aux pruneaux est une recette facile à préparer et qui change du traditionnel far aux pruneaux avec une petite pointe d’exotisme apportée par la noix de coco.
Vous verrez que le mariage pruneaux et noix de coco est vraiment excellent 😉
AstucePour un démoulage parfait, chemiser le fond du moule de papier cuisson.
- Mettre 60 grammes de farine, 40 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 60 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
- Ajouter 4 oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de lait entier dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à manqué.
- Mettre 250 grammes de pruneaux dénoyautés dans un récipient.
- Ranger les pruneaux dans le moule. Verser la préparation dessus.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Chaleur statique .
- Mettre 1 sachet de sucre vanillé sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C. Chaleur statique .
- Déguster tiède ou froid.
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Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Mariage coco-pruneau réussi, pas trop sucré, comme on aime, merci Marie84 pour le partage.
-
tartinepouki a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Un bon flan mais… sans plus ! 💅
Quoique meilleur le lendemain tiède (micro-ondes) pour le p’tit dèj…
Manquait un p’tit « je ne sais quoi »… un bouchon de rhum ? 🤔
De l’amande en poudre à la place de la noix de coco ?
😳😳😳😳 Sais pô !!!!
-
Océane M. 🍭 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Recette respectée à la lettre, en rajoutant une vitesse avec mon Cook’in. Rapide et facile…un délice 😋
Le sucre ajouté sur le dessus n’est pas nécessaire mais apporte du croquant sur la dernière couche.
J’ai mis un pruneau dans chaque carré de mon moule tablette, la présentation est top ! 👌 -
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Rapide et l’association du pruneau et noix de coco se marie très bien.
-
Miminefer a noté 4/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
J’ai mis plus de noix de coco que stipulé et de la vergeoise.
Il manque un petit je ne sais quoi 😮 mais il a été bien apprécié par mes invités. -
petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
J’ai mis plutôt 300g de pruneaux pour remplir le moule.
Peu sucré et subtilement parfumé à la noix de coco.
Extra👍👍
Il est encore meilleur le lendemain 😍 -
Marie 🌹🌹 a commenté cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
La cuisson en chaleur tournante est possible , il faut ajuster la cuisson de + ou – quelques minutes selon votre four.
Le lait entier peut être remplacé par du lait demi écrémé. -
Wandack a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Le flan a éclaté et moi aussi. Trop bon.
-
Ansooo a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Bonne association du pruneau avec la coco. Léger en bouche.
- S
stephpatch a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Flan coco pruneaux transformés en flan amandes pruneaux (plus de noix de coco sous la main)
-
a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
Très bon dessert. …Mais je n’avais qu’un moule de 24cm et donc un peu moins épais. …Il faut que j’investisse ! ….
- P
PatDomi a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Désert pour ce midi👍, il sent très bon.😃
-
s0phieb a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai remplacé une partie du lait entier par du lait de coco et de la crème coco 🙂
Et j’ai aussi remplacé la poudre de coco par des copeaux, ça a apporté un peu de croquant, un délice ! -
Doel a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Absolument délicieux ! Réalisé au Monsieur Cuisine Connect et mixé à vitesse 4 pour cette raison.
Au lieu de pruneaux j’ai mis des raisins secs. Du lait demi-écrémé au lieu de lait entier.
Et je l’ai cuit au Cake Factory…..donc un peu plus de temps de cuisson pour cette raison.
A refaire sans autres ! - D
dounette17 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Ça sent bon !! Ça donne envie de goûter tout de suite mais c’est trop chaud !
Merci pour la recette ! -
isaboss17 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Vite fait à faire et c’est un délice!😋
- S
serlana a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois
Petit dessert pour ce soir
- N
NAMOURE a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
N’ayant pas de coco j’ai mis de la noisette et le goût est parfait
Merci Marie😋 - Afficher plus de commentaires
