Flan coco aux pruneaux
publié par Marie 84
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 05 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.45 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.62 €
- Calories par portion▼
- 243 kcal
- Lipides
- 10.1 g
- Acides gras saturés
- 6.6 g
- Glucides
- 29.6 g
- Sucres
- 22.5 g
- Fibres
- 2.9 g
- Protéines
- 6.9 g
- Calories pour 100g
- 173 kcal
- SmartPoints par portion
- 111010
- ProPoints par portion
- 6
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 60 grammes
- Farine
- 40 grammes
- Sucre en poudre
- 2 sachets
- Sucre vanillé
- 60 grammes
- Noix de coco rapée
- 4
- Oeufs
- 500 grammes
- Lait entier
- 250 grammes
- Pruneaux
Recommandé pour cette recette :
Le flan coco aux pruneaux est une recette facile à préparer et qui change du traditionnel far aux pruneaux avec une petite pointe d’exotisme apportée par la noix de coco.
Vous verrez que le mariage pruneaux et noix de coco est vraiment excellent 😉
AstucePour un démoulage parfait, chemiser le fond du moule de papier cuisson.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 60 grammes de farine, 40 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé et 60 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
- Ajouter 4 oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 500 grammes de lait entier dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer un moule à manqué.
- Mettre 250 grammes de pruneaux dénoyautés dans un récipient.
- Ranger les pruneaux dans le moule. Verser la préparation dessus.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Chaleur statique .
- Mettre 1 sachet de sucre vanillé sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C. Chaleur statique .
- Déguster tiède ou froid.
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Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Mariage coco-pruneau réussi, pas trop sucré, comme on aime, merci Marie1967 pour le partage.
-
chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Rapide et l’association du pruneau et noix de coco se marie très bien.
-
Ansooo a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Bonne association du pruneau avec la coco. Léger en bouche.
-
Océane B. 🍭 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette respectée à la lettre, en rajoutant une vitesse avec mon Cook’in. Rapide et facile…un délice 😋
Le sucre ajouté sur le dessus n’est pas nécessaire mais apporte du croquant sur la dernière couche.
J’ai mis un pruneau dans chaque carré de mon moule tablette, la présentation est top ! 👌-
Très beau !
- S
Où avez vous trouvé ce moule tablette ? Combien de carrés au total ?
-
C’est le moule tablette Flexipan de Guy Demarles. Il y a 16 carrés en tout… Il est hyper pratique !
- S
Merci ! Je pense que je vais investir
- S
stephpatch a attribué 5/5 à la recette Flan coco aux pruneaux, il y a 1 an et 2 mois
Flan coco pruneaux transformés en flan amandes pruneaux (plus de noix de coco sous la main)
-
Marie 84 a commenté cette recette, il y a 1 an et 2 mois
La cuisson en chaleur tournante est possible , il faut ajuster la cuisson de + ou – quelques minutes selon votre four.
Le lait entier peut être remplacé par du lait demi écrémé. -
Wandack a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines
Le flan a éclaté et moi aussi. Trop bon.
- P
PatDomi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Désert pour ce midi👍, il sent très bon.😃
-
Bonne dégustation ! 😋
- P
Merci, il est très bon.👍
-
a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois
Très bon dessert. …Mais je n’avais qu’un moule de 24cm et donc un peu moins épais. …Il faut que j’investisse ! ….
-
Doel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Absolument délicieux ! Réalisé au Monsieur Cuisine Connect et mixé à vitesse 4 pour cette raison.
Au lieu de pruneaux j’ai mis des raisins secs. Du lait demi-écrémé au lieu de lait entier.
Et je l’ai cuit au Cake Factory…..donc un peu plus de temps de cuisson pour cette raison.
A refaire sans autres !-
Le Cake Factory est top , je l’utilise souvent , pas besoin de préchauffage !
-
Oui pas de préchauffage mais un peu plus de cuisson car on démarre à froid. Délicieuse recette en tout cas. Merci !
- M
marine2pich a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois
Très bon ce petit flan rapide à réaliser !
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valou31150 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Succulente merci 😊
-
Imane_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Trés bon gateau réussie à refaire
- S
serlana a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Petit dessert pour ce soir
-
Bonne dégustation !
- S
Merci😉
- S
Super bon merci
- N
Nessynessy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Très bon, fait au sucre de canne complet et avec de bons oeufs fraîchement ramassés.
-
s0phieb a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
J’ai remplacé une partie du lait entier par du lait de coco et de la crème coco 🙂
Et j’ai aussi remplacé la poudre de coco par des copeaux, ça a apporté un peu de croquant, un délice ! -
isaboss17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Vite fait à faire et c’est un délice!😋
-
ellyn a attribué 4/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Top j ai fait une version sans GLUTEN, Sans LACTOSE et sans sucre raffiné.
J ai mis sirop d agave à la place du sucre, moitié lait de coco et moitié lait d amande à la place du lait de vache et un mix de farine sans gluten.
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Bonne dégustation !
Il n’a pas fait long feu