Flan coco au Thermomix

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Flan coco au Thermomix
Préparation
12 min
Repos
03 h 00 min
Durée totale
03 h 54 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.78 €
Coût de la recette
4.67 €
Calories par portion
508 kcal
Lipides
32.1 g
Acides gras saturés
24.5 g
Glucides
42 g
Sucres
41.8 g
Fibres
2.7 g
Protéines
12.3 g
Calories pour 100g
257 kcal
SmartPoints par portion
25 SP
ProPoints par portion
13 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.81 / 5 (190 votes)
4
Oeufs
400 grammes
Lait concentré sucré
400 grammes
Lait de coco
80 grammes
Lait
1 sachet
Sucre vanillé
100 grammes
Noix de coco rapée

Parmi les recettes super faciles et réalisable en 5 minutes je vous propose un classique que l’on adore : le flan coco également connu sous l’intitulé plus ensoleillé « flan antillais » à réaliser avec votre Thermomix. La texture d’un flan, le parfum de la noix de coco, les deux conjugués dans un dessert de qualité et économique car il ne demande au final que très peu d’ingrédients !

Ce flan se conserve bien (4 à 5 jours au frigo) et peut-être préparé à l’avance pour faciliter l’organisation de vos repas.

Astuce
Pour plus de gourmandises, vous pouvez napper le fond de votre moule de caramel !
Astuce
Parsemez votre flan de quelques morceau de noix de coco rappée pour la déco :)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 4 oeufs, 400 grammes de lait concentré sucré, 400 grammes de lait de coco, 80 grammes de lait, 1 sachet de sucre vanillé et 100 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  3. Transvaser dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
  4. Réserver au frigo pendant 03 h 00 min.
  5. Avant de démouler, passez délicatement la lame d’un couteau sur les bords du moule.
189 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Dessert léger à la noix de coco servi avec de l’ananas frais et un caramel rhum-liqueur de coco !!
    C’est Hassiba qui m’a donné l’envie de refaire ce flan que j’appreciais aux antilles ! La recette est parfaite.

    Flan Coco Thermomix par Dany33 Flan Coco Thermomix par Dany33
    • vivi13360 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Miam ça a l’air bien bon

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Oui merci recette vite faite et qui a été appréciée !

    • Nimaux a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Belle réalisation 👌

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci c’est gentil !

    • Aurel85 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Il a l’air délicieux ! Cette recette me fait de l’oeil depuis un moment …

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci tu peux la faire c’est très bon c’est la vraie recette du flan antillais

    • Arum 40 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Quelle belle fleur exotique qui doit sentir très bon…!!!

    • Presci974 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Miam. Trop bon et très jolis ton flan. Je dévore avec les yeux. Je vais pas tarder à le faire.👏👏🌴

    • Mmemouh08 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      avez vous modifié les quantités svp ? et le temps de cuisson?

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        C’est grand moule ! Même temps de cuisson

    • Cathy14 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Rhoo …..ça donne super envie
      Donc je le fais de suite, merci pour ces belles photos😋😋😋

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Tu verras il est delicieux tres frais 😍

      • Cathy14 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci ça y est, il est fait
        Le plus difficile c’est d’attendre 😄😄😄😋
        Bonne journée

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Oh la gourmande ❤

  • Super flan coco, cuit dans le varoma. 500ml d’eau , 45 min, varoma, vitesse 1. Dans le fond du moule à cake, j’ai ajouté du caramel liquide.
    Au top.
    Domage que dans la recette ce mode de cuisson ne soit pas proposé.

    • Emiliedu64 a répondu il y a 3 semaines

      Merci je vais testé

  • Recette rapide à faire, frais et léger apprécié de tous, on m’en redemande pour dimanche, je remplacerai le caramel par 1 coulis de fruit de la passion pour rester sur 1 note exotique.
    A la place du coco râpé j’ai mis l’okara de coco et j’ai ajouté 1 peu de citron vert. Recette réalisé la veille. 👍

    Flan Coco Thermomix par Adenium13
    • rachel2010 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Coucou ! 🙂 super beau ton flan.

    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Tres joli 👍👍

      • Adenium13 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Et juste ce qu’il faut pour le sucre😉 vu que je fais le lait concentré je mets 90-95g de sucre . Je vais le refaire pour dimanche mais avec 1 coulis.

      • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        J’ai beaucoup aimé ce flan quand j’etais aux antilles !

    • Presci974 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Miam miam. C est trop appétissant. 👍👍

  • Super dessert en été, facile à faire.Je mets que 3 oeufs, pas de lait, que 70g de coco râpée. Je tapisse mon plat à cake de caramel liquide. Je cuis mon flan au bain marie. Le sucre vanillé facultatif car je trouve que le flan est déjà bien sucré !!!

    Flan Coco Thermomix par vivie1971 @
    • Nathalie 13011 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir pas de lait du tout ? Ou que le lait concentré ?

      • vivie1971 @ a répondu il y a 3 mois

        Bonjour Nathalie,
        Recette: 400g de lait concentré sucré + 400g de lait coco + 3 oeufs + 70g de noix de coco râpé +
        caramel liquide pour tapisser le moule à cake. Je mets tous les ingrédients (sauf le caramel liquide) dans le bol du thermomix et 45 secondes vitesse 5. Je cuits environ 45 min dans le four et bain marie. Je laisse refroidir et frigo minimun 6h.

  • Super bon, rien à redire

    Flan Coco Thermomix par SandraSPR Flan Coco Thermomix par SandraSPR
  • On teste ce soir. Par contre cuisson plus longue que sur la recette

    Flan coco Thermomix par ANNETTE666
  • Le top du top j’ai retrouver Le gâteaux de mon enfance que ma maman faisais un vrai délice avec un nappage caramel (quel souvenir )merci beaucoup pour cette recette à faire sans modération ah oui j’allais oublier: le lait concentre sucré fais au thermomix hummm trop trop bon 😋

    Flan coco Thermomix par cocofab Flan coco Thermomix par cocofab
  • Demoulage parfait après 2h au frigo. J’ai mis du lait concentré non sucré + 50gr de sucre. Au milieu des morceaux d’ananas, un peu de caramel de nappage et de la coco râpé pour la déco. Les invités vont être épatés !

    Flan coco Thermomix par laudja
  • Eh bien voilà voilou …c’est fait et mangé 😋😋😋😋
    Trop bon, il manquait seulement un petit caramel

    Flan Coco Thermomix par Cathy14
    • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      J’avais mis un caramel avec du rhum quand j’ai fait le flan

  • Flan aux saveurs exotiques (coco et citron vert) associé à un coulis terroir (cerise), super mariage, frais et léger, mérite son 5 sur 5.
    Ma semaine cerise se termine, le cerisier est de nouveau vert…………..

    Flan Coco Thermomix par Erghy Flan Coco Thermomix par Erghy
  • Plutôt pas mal non??

    Flan Coco Thermomix par Toto45600
  • Très bon et facil à faire !

    Flan coco Thermomix par Mimine5644
  • Vraiment très bon, mais ça a collé et s’est cassé au moment de démouler. Du coup pas présentable. Dommage.

    Flan coco Thermomix par Le Batman en cuisine
  • Recette faite dans des mini cocottes individuelles.
    La cuisson traditionnelle est préférable à la cuisson en chaleur tournante.
    Très bon 😊

    Flan Coco Thermomix par Abbygaelle
  • Je sens que l’on va se régaler .. 50 min de cuisson , 1nuit au frigo, démoulage impeccable!!😋😋

    Flan Coco Thermomix par Julie13620
  • Un délice !! Apprécié et adopté par toute la ffamille ! On adore ! Ma mère , le trouvant un peu trop sucré, a son petit plus : un filet de jus de citron vert lors de la dégustation !! Voyage exotique garanti

    Flan Coco Thermomix par Ameyo
  • Très bon

    Flan coco Thermomix par cha.lebon
  • un classique délicieux!

    Flan coco Thermomix par Anna_vdb
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