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Flan Coco au Thermomix

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Flan Coco au Thermomix
Préparation
12 min
Repos
03 h 00 min
Durée totale
03 h 54 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.78 €
Coût de la recette
4.65 €
Calories par portion
507 kcal
Calories pour 100g
260 kcal
SmartPoints par portion
26 SP
ProPoints par portion
14 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.82 / 5 (139 votes)
4
Oeufs
400 grammes
Lait concentré sucré
400 grammes
Lait de coco
60 grammes
Lait
1 sachet
Sucre vanillé
100 grammes
Noix de coco rapée

Parmi les recettes super faciles et réalisable en 5 minutes je vous propose un classique que l’on adore : le flan coco également connu sous l’intitulé plus ensoleillé “flan antillais” à réaliser avec votre Thermomix. La texture d’un flan, le parfum de la noix de coco, les deux conjugués dans un dessert de qualité et économique car il ne demande au final que très peu d’ingrédients !

Ce flan se conserve bien (4 à 5 jours au frigo) et peut-être préparé à l’avance pour faciliter l’organisation de vos repas.

Pour plus de gourmandises, vous pouvez napper le fond de votre moule de caramel !
Parsemez votre flan de quelques morceau de noix de coco rappée pour la déco 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 4 oeufs, 400 grammes de lait concentré sucré, 400 grammes de lait de coco, 60 grammes de lait, 1 sachet de sucre vanillé et 100 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  3. Transvaser dans un moule à manqué et mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.
  4. Réserver au frigo pendant 03 h 00 min.
  5. Avant de démouler, passez délicatement la lame d’un couteau sur les bords du moule.
140 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Dessert léger à la noix de coco servi avec de l’ananas frais et un caramel rhum-liqueur de coco !!
    C’est Hassiba qui m’a donné l’envie de refaire ce flan que j’appreciais aux antilles ! La recette est parfaite.

    Flan Coco Thermomix par Dany33 Flan Coco Thermomix par Dany33
    • vivi13360 a répondu il y a 2 mois

      Miam ça a l’air bien bon

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Oui merci recette vite faite et qui a été appréciée !

    • Nimaux a répondu il y a 2 mois

      Belle réalisation 👌

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Merci c’est gentil !

    • Aurel85 a répondu il y a 2 mois

      Il a l’air délicieux ! Cette recette me fait de l’oeil depuis un moment …

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois

        Merci tu peux la faire c’est très bon c’est la vraie recette du flan antillais

    • Arum 40 a répondu il y a 2 mois

      Quelle belle fleur exotique qui doit sentir très bon…!!!

    • Presci974 a répondu il y a 2 mois

      Miam. Trop bon et très jolis ton flan. Je dévore avec les yeux. Je vais pas tarder à le faire.👏👏🌴

    • Mmemouh08 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      avez vous modifié les quantités svp ? et le temps de cuisson?

      • Dany33 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        C’est grand moule ! Même temps de cuisson

  • Recette rapide à faire, frais et léger apprécié de tous, on m’en redemande pour dimanche, je remplacerai le caramel par 1 coulis de fruit de la passion pour rester sur 1 note exotique.
    A la place du coco râpé j’ai mis l’okara de coco et j’ai ajouté 1 peu de citron vert. Recette réalisé la veille. 👍

    Flan Coco Thermomix par Adenium13
    • rachel2010 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Coucou ! 🙂 super beau ton flan.

    • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Tres joli 👍👍

      • Adenium13 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Et juste ce qu’il faut pour le sucre😉 vu que je fais le lait concentré je mets 90-95g de sucre . Je vais le refaire pour dimanche mais avec 1 coulis.

      • Dany33 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        J’ai beaucoup aimé ce flan quand j’etais aux antilles !

    • Presci974 a répondu il y a 2 mois

      Miam miam. C est trop appétissant. 👍👍

  • Super bon, rien à redire

    Flan Coco Thermomix par SandraSPR Flan Coco Thermomix par SandraSPR
  • Recette faite dans des mini cocottes individuelles.
    La cuisson traditionnelle est préférable à la cuisson en chaleur tournante.
    Très bon 😊

    Flan Coco Thermomix par Abbygaelle
  • Plutôt pas mal non??

    Flan Coco Thermomix par Toto45600
  • Je sens que l’on va se régaler .. 50 min de cuisson , 1nuit au frigo, démoulage impeccable!!😋😋

    Flan Coco Thermomix par Julie13620
  • Un délice !! Apprécié et adopté par toute la ffamille ! On adore ! Ma mère , le trouvant un peu trop sucré, a son petit plus : un filet de jus de citron vert lors de la dégustation !! Voyage exotique garanti

    Flan Coco Thermomix par Ameyo
  • Très frais après un bon repas!!!

  • Très facile et trop bon 😊
    Comme certains, j’ai eu une texture de flan au fond du moule et la noix de coco sur le dessus, j’avais pourtant mis 5mn de plus. Je crois que la prochaine fois je mettrais mon four un peu plus chaud.
    Je n’ai mis que 360g de lait concentré sucré, autant de lait de coco mais 10g de noix de coco en plus : excellent !

  • Très bon gâteau mais problème au démoulage malgré toute une nuit passé au frigo. De plus la noix de coco était complètement remontée. Cependant un super goût frais et agréable.
    Je tenterai à nouveau.

    Flan Coco Thermomix par Chrys1709
    • juliesass a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      J’avais suivi un commentaire et j’avais mis a 200 degres et du coup la poudre de Coco etait resté bien mélanger je sais pas si ça peut aider

      • Chrys1709 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci pour le conseil 👍🏻
        Je testerai et je dirais si cela a fonctionné
        Merci

  • J’avais des oeufs à utiliser, un manque d’inspiration pour le dessert, ce Flan Coco est juste parfait ! Très rapide à faire, accompagné des fraises fraiches il a fait des heureux à la maison.

    Flan Coco Thermomix par ClemenceML
  • bonjour ,Je n’ai pas de lait coco puis je remplacer par la même quantité de lait ? merci

    • AudreyGrim a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Ca sera plus fade mais pourquoi pas !

      • Annie Monique a répondu il y a 5 mois

        Bonjour merci de votre réponse , j’ai fait sans lait de coco très bon .
        Bonne fête de fin d’année .

  • Une recette rapide et tellement bonne j’adore

    Flan Coco Thermomix par Elaniia57
  • Recette tellement simple et tellement bonne ! A fait l’unanimité 🙂

  • Délicieux, bien frais en fin de repas parfait et très facile

  • Très bon. Je n ai pas démoulé. Servi avec une spatule.

    Flan Coco Thermomix par Bamby
  • Bonjour j’ai une question , faut-il le cuire au bain marie? Merci

    • Chriscook63 a répondu il y a 6 mois

      Bonjour,
      D’après moi, ce n’est pas nécessaire.

      • Sonia_Seb a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci

  • un regal, mais je l’ai demoulé avant qu’il soit complètement froid, du coup le flan s’est effondré, mais très bon

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