Flan de légumes au Thermomix
publié par Pierrette
- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.82 €
- Calories par portion▼
- 111 kcal
- Lipides
- 8.7 g
- Acides gras saturés
- 4.5 g
- Glucides
- 4.4 g
- Sucres
- 2 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 4.1 g
- Calories pour 100g
- 127 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1
- Poivron rouge
- 1
- Tomate
- 1
- Courgette
- 10 brins
- Persil frais
- 50 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 180 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 20 grammes
- Maïzena
- 4
- Oeufs
- 1 cuillère à café
- Sel aux herbes
- 0.5 cuillère à café
- Poivre
Une autre façon de faire manger des légumes à ceux qui n’en sont pas fans et de régaler ceux qui les adorent ! Un recette de flans de légumes au Thermomix simple et rapide parfaite pour l’apéro ou en entrée.
Il est possibilité de décliner cette recette à l’infini selon les goûts et la saison. Il est aussi possible d’utiliser des légumes surgelés.
Vous pouvez conserver ces petits flans au congélateur.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/Varoma//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 1 poivron rouge coupé en dés dans le Thermomix et cuire 3 min/Varoma//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 1 tomate coupée en quatre et 1 courgette coupée en quatre dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 10 brins de persil frais (les feuilles seulement), 50 grammes d'emmental rapé (facultatif), 180 grammes de crème fraîche épaisse, 20 grammes de maïzena, 4 oeufs, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à muffins et mettre dans le four pendant 30 min à 160°C.
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Excellentes saveurs🌞. A refaire éventuellement avec des lardons ou des dès de jambons. Mais c’est très bien comme ça 👍
magnifiques !
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Merci☺
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Trop beaux 👏👏👏
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Génial cette recette. J’ai fait des flans au brocolis seulement et l’on conjoint qui déteste ça habituellement en a mangé.
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Bravo…. Les maris sont comme les enfants … Il faut détourner le légume de Façon ludique 😂😂
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Exactement !!!
Très bons ces petits flans de légumes. Faits avec poivrons jaunes, courgettes et tomates. J’en ai fait 5 et on a aimé 😍. Merci pour cette recetre
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J’ai pris la base de la recette avec des petits légumes en julienne, des tomates séchées et du chorizo
On va gouter le résultat ce soir avec une petite salade -
Très bonne recette ! J’ai remplacé la tomate par de la carotte 🙂. Et je n’avais pas de poivrons frais mais des surgelés mais cela a fait très bien l’affaire!
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Vraiment très bon ! D’ailleurs je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger une moitié d’un avant la photo! 😁 très facile à faire !
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Recette facile, résultat impeccable et délicieux. Est-ce que vous pensez qu’on peut ajouter des petits dés de PDT ?
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Pourquoi pas ? En tous petits dés alors et en profitant des 6mn de Varoma pour les precuire legerement peut etre ! Testez et redites nous !
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Bonjour, combien avez vous fait de flans avec la recette ?
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J’ai mis des carottes et du poireau que j’ai mixé avec 2 échalote , du persil et de l’ail . J’ai fais revenir 5 min a 120 vit 2 avec de l’huile d’olive.
Ensuite, j’ai suivi la recette . C’était vraiment délicieux les enfants qui n’aime pas les légumes se sont régalés.
Merci pour cette recette ! Excellente recette et simple à faire ! Les flans se tiennent très bien. J ai attendu un peu après la sortie du four pour les démouler. Merci pour le partage !
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Vous avez mis des carottes crues ou cuites ?
Carottes crues
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Très bonne recette ! C’est très léger, délicieux avec une salade. J’ai mis moins de crème pour un vrai repas light. 🙂
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Accompagné d’un coulis de tomate , ça doit être EXTRA !!
A tester..😁-
Oui à tester 😉
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Déguisé en bûche, une bonne idée ! 😉
😂
Heu!!! On a pas les mêmes légumes 😂😂😂😂
Mdrrr si c’est les mm calories que mes flan de légume je valide 🤣