- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.82 €
- Calories par portion▼
- 111 kcal
- Lipides
- 8.7 g
- Acides gras saturés
- 4.5 g
- Glucides
- 4.4 g
- Sucres
- 2 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 4.1 g
- Calories pour 100g
- 127 kcal
- SmartPoints par portion
- 3 SP
- ProPoints par portion
- 2 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1
- Poivron rouge
- 1
- Tomate
- 1
- Courgette
- 10 brins
- Persil frais
- 50 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 180 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 20 grammes
- Maïzena
- 4
- Oeufs
- 1 cuillère à café
- Sel aux herbes
- 0.5 cuillère à café
- Poivre
Une autre façon de faire manger des légumes à ceux qui n’en sont pas fans et de régaler ceux qui les adorent ! Un recette de flans de légumes au Thermomix simple et rapide parfaite pour l’apéro ou en entrée.
Il est possibilité de décliner cette recette à l’infini selon les goûts et la saison. Il est aussi possible d’utiliser des légumes surgelés.
Vous pouvez conserver ces petits flans au congélateur.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/Varoma//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 1 poivron rouge coupé en dés dans le Thermomix et cuire 3 min/Varoma//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 1 tomate coupée en quatre et 1 courgette coupée en quatre dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 10 brins de persil frais (les feuilles seulement), 50 grammes d'emmental rapé (facultatif), 180 grammes de crème fraîche épaisse, 20 grammes de maïzena, 4 oeufs, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans un moule à muffins et mettre dans le four pendant 30 min à 160°C.
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Excellentes saveurs🌞. A refaire éventuellement avec des lardons ou des dès de jambons. Mais c’est très bien comme ça 👍
Génial cette recette. J’ai fait des flans au brocolis seulement et l’on conjoint qui déteste ça habituellement en a mangé.
Très bons ces petits flans de légumes. Faits avec poivrons jaunes, courgettes et tomates. J’en ai fait 5 et on a aimé 😍. Merci pour cette recetre
J’ai pris la base de la recette avec des petits légumes en julienne, des tomates séchées et du chorizo
On va gouter le résultat ce soir avec une petite salade
Très bonne recette ! J’ai remplacé la tomate par de la carotte 🙂. Et je n’avais pas de poivrons frais mais des surgelés mais cela a fait très bien l’affaire!
Vraiment très bon ! D’ailleurs je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger une moitié d’un avant la photo! 😁 très facile à faire !
Recette facile, résultat impeccable et délicieux. Est-ce que vous pensez qu’on peut ajouter des petits dés de PDT ?
Pourquoi pas ? En tous petits dés alors et en profitant des 6mn de Varoma pour les precuire legerement peut etre ! Testez et redites nous !
Bonjour, combien avez vous fait de flans avec la recette ?
J’ai mis des carottes et du poireau que j’ai mixé avec 2 échalote , du persil et de l’ail . J’ai fais revenir 5 min a 120 vit 2 avec de l’huile d’olive.
Ensuite, j’ai suivi la recette . C’était vraiment délicieux les enfants qui n’aime pas les légumes se sont régalés.
Merci pour cette recette !
Excellente recette et simple à faire ! Les flans se tiennent très bien. J ai attendu un peu après la sortie du four pour les démouler. Merci pour le partage !
Vous avez mis des carottes crues ou cuites ?
Carottes crues
Très bonne recette ! C’est très léger, délicieux avec une salade. J’ai mis moins de crème pour un vrai repas light. 🙂
Accompagné d’un coulis de tomate , ça doit être EXTRA !!
A tester..😁
Oui à tester 😉
Eh bien cela vaut amplement les palets de légumes que l’on trouve en vente en surgelés à la grande surface. Et au moins pas d’additifs et de conservateurs.
Facile à faire et bon. Je recommande. Personnellement j’ai rajouté un peu de cuisson car ils se démoulaient mal lors du temps indiqué.Je rajoute 10 min, on va voir ce que ça donne
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magnifiques !
Merci☺
Trop beaux 👏👏👏