Flan de légumes
publié par Pierrette
- Préparation
- 6 min
- Durée totale
- 42 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.32 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.82 €
- Calories par portion (87 g)▼
- 111 kcal
- Lipides
- 8.7 g
- Acides gras saturés
- 4.5 g
- Glucides
- 4.4 g
- Sucres
- 2 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 4.1 g
- Charge Glycémique
- très faible
- Calories pour 100g
- 127 kcal
- Points WW par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Oignon jaune
- 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive
- 1
- Poivron rouge
- 1
- Tomate
- 1
- Courgette
- 10 brins
- Persil frais
- 50 grammes
- Emmental rapé (facultatif)
- 180 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 20 grammes
- Maïzena
- 4
- Oeufs
- 1 cuillère à café
- Sel aux herbes
- 0.5 cuillère à café
- Poivre
Flans de potiron au parmesan
Recommandé pour cette recette :
Une autre façon de faire manger des légumes à ceux qui n’en sont pas fans et de régaler ceux qui les adorent ! Un recette de flans de légumes au Thermomix simple et rapide parfaite pour l’apéro ou en entrée.
Il est possibilité de décliner cette recette à l’infini selon les goûts et la saison. Il est aussi possible d’utiliser des légumes surgelés.
Vous pouvez conserver ces petits flans au congélateur.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 160°C.
- Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix et rissoler 3 min 30 sec/120°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 1 poivron rouge coupé en dés dans le Thermomix et rissoler 3 min/120°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.
- Ajouter 1 tomate coupée en quatre et 1 courgette coupée en quatre dans le Thermomix. Mélanger 4 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 10 brins de persil frais (les feuilles seulement), 50 grammes d'emmental rapé (facultatif), 180 grammes de crème fraîche épaisse, 20 grammes de maïzena, 4 oeufs, 1 cuillère à café de sel aux herbes et ½ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 3.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à muffins et mettre dans le four pendant 30 min à 160°C.
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Ansooo a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Sympa de manger des légumes sous une forme différente et qui rend bien quand on reçoit 😉
Flans de légumes réalisés avec 1/2 oignon, 1 poivron orange (160g), 3 tomates (200g), 1 courgette (320g). Crème remplacée par du lait (180g). Sans fromage
Recette diététique 👍🏻
Cuisson prolongée d’une dizaine de minutes.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Réalisé avec du brocolis frais que j’ai cuit au préalable au varoma.
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NiNi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Trop trop bon. J’ai remplacé la tomate par une carotte car je n’en n’avais pas. J’ai mis 80gr de crème fraîche et 3 œufs. Dans mon moule mini cakes, j’ai pu en faire 10. Merci pour la recette 🤗👌🏻
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f_ani_quita a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon. Fait avec 1 oignon, 2 carottes et 1 courgette.
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Ultra rapide !
Seulement 2 œufs , une moitié de poivron , une petite carotte une tomate une courgette une crème de soja pas de gruyère ( pour avoir un bon goût de légumes) du basilic,du thym
13 petits flans
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sophie58 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Agréablement surprise par la recette. Les flans sont légers et fins. On sent bien le poivron. J’en ai fait 16. Recette suivie à la lettre en rajoutant 5 min de cuisson
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Excellentes saveurs🌞. A refaire éventuellement avec des lardons ou des dès de jambons. Mais c’est très bien comme ça 👍
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slysly a posé une question sur cette recette, il y a 6 jours et 10 heures
Après ma soupe de potimarron, j ai directement enchainé en mettant ce qu il me restait d une précédente recette :
1/2 poivron rouge et pareil en jaune et 1 oignon.
1 courgette
J ai mixé
Ensuite au lieu de 180 gr de crème fraîche j ai mis une boule entière de mozzarella passée de date et complété avec un peu de crème fraîche pour arriver à mes 180 g
Pas de persil
Cuisson 10mn de plus.
Le résultat est sans appel : on adore
Mon frigo aussi je l ai débarassé des restes 😂
Se mange froid ou tiède et j en ai congelé une bonne moitié -
Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Délicieux petits flans!
J’ai utilisé le reste des légumes que j’avais préparé en début de semaine pour la recette des samoussa aux légumes. Je n’ai pas mis la tomate dedans mais mis 1/2 tomate cocktail sur le dessus du flan.
Cuisson prolongée à 45 min.Edit: je les ai goûté froids le lendemain et je les ai trouvé encore meilleurs !!
-
angelique911 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J’ai mixé les légumes pour que ça soit plus petit et j’ai prolongé la cuisson de 10 min à 180 degrés.
-
clarafio21 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Petite variante pour les fêtes de Noël 🤶🎄j ai utilisé des légumes anciens (panais, potimarron,poireau) pour la base j’ai utilisé la même, J’ai juste couper mes légumes en petits morceaux et les fais pré cuire 5 minutes à l’eau bouillante et rajouté qques épices gingembre et cumin.
Le temps de cuisson est resté le même ….voilà bon appétit à tous -
Cindy2318 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Trop bon 😋
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jennyventuri_14 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Une tuerie 🤩 facile à faire et modifiable à volonté 😁
- L
Laureen54 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois
18 portions réalisées, très simple à faire 😋👌🏻
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isaboss17 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bon et vite fait à faire ! Je l’ai fait avec champignons thon et crevettes et j’ai mis échalote à la place de l’oignon !
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Laurence a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
c est très bon merci pour la recette
réalisé avec un trio de poivrons décongelés et des lardons de volaille fumés 30mn 180° - S
sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super bon, super facile et surtout super rapide à réaliser ! N’ayant pas de crème, j’ai utilisé du lait demi-ecrémé, du coup j’ai rallongé le temps de cuisson de 10 minutes ! 👌
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Valol a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Testée ce midi. Obtenu 15 muffins… Voilà ce qu’il reste après un repas pour 3. Tout le monde a aimé. Je la mets de suite dans mon carnet pour la refaire et la refaire. Merci
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