Flans de potiron au parmesan

Parfaits pour un petit dîner en semaine accompagnés de quelques feuilles de salade.
J’ai doublé les proportions sauf le parmesan et j’ai utilisé du butternut ( vide bac à légumes,suite)🤣,sans sel mais avec de la noix de muscade.
Préparés ce matin ,nous les avons dégustés froids.

Ces petits flans sont délicieux, j’ai doublé les doses sauf pour le parmesan, je n’ai mis que 80 g et c’est parfait, cela dénature pas le goût du potiron.
A refaire car on a vraiment apprécié 😋😋😋😋
Merci pour ce partage.

Un vrai régal !!! 😋😋😋
Je l’ai fait avec du butternut, qui rend beaucoup moins d’eau que le potiron. J’ai donc rajouté 60g de lait, ce qui m’a permis d’obtenir seulement 4 flans.
Mis 60g de parmesan (ce qui était amplement suffisant) et une pointe de muscade.
On a vraiment adoré et on refera régulièrement!

Facile rapide et très bon par contre j’ ai doublé les doses car pour 4 mangeurs c est juste

Et bien encore une recette qui améliore notre repas en 2 temps 3 mouvements !
A la base, je voulais faire un repas tout simple (rien de fait maison : du riz cantonais et du poisson pané)… Mais un petit morceau de potiron étant en train de dépérir au frigo, je me suis dit que cookomix allait bien me trouver une solution pour l’utiliser…

Cookomix = mon allié anti Gaspi !

Une fois nettoyé et coupé en petits morceaux, un jeu d’enfant : un peu de beurre, du parmesan (75 g) complété par du fromage râpé, 3 oeufs … Et les super moules à muffin de chez Tefal (le pourtour est renforcé … Cela évite aux préparations liquides de se faire la malle lors de la mise au four)…

25 mn de cuisson qui permettent de faire autre chose pendant ce temps-là, quand on est pressé le soir ….

Miam ! Gros succès ! Se marie très bien avec mon menu initial.

A faire et refaire : merci cookomix 🥰👏👏💪💪

Très bons petits flans au parmesan. Très fin et surtout très facile à réaliser. En effet j’ai doublé les proportions et je n’ai mis que 60 g de parmesan c’est suffisant. Merci pour la recette.

Jolie découverte. Sympa de manger un légume sous un nouveau format.
Flans testés avec moules canelés et muffins.
Par contre pas du tout pour 6 personnes.
J’ai modifié les quantités par 720g de butternut, 50g de parmesan et 4 oeufs. J’aurais du mettre plus d’oeufs pour la tenue

Grâce aux nombreux commentaires j’ai donc suivi quelques conseils :
– pour ma part j’ai triplé les proportions
– donc pour 600gr de potiron j’ai mis seulement 80gr de parmesan (largement suffisant)
– j’ai rajouté des morceaux de tranches de chorizo 😊
En terme de quantité j’ai pu faire un grand flan dans un moule à cake et 6 flans dans un moule à muffins (bon le démoulage c’est avéré un peu délicat !)
C’est une tuerie !!!! Cuit pendant 25mn à 180 degrés 👍🏼

Facile et très rapide fait avec des cubes de potiron congelé

Mais qu’est ce que c’est bon !!!! J’ai acheté exprès un potiron pour la recette j’ai suivi les coms des cookinaute j’ai doublé les volumes Sauf le parmesan et pas de fond d’eau dans le four belle découverte ♥️

Je me suis inspiré des commentaires en triplant presque les doses:
– 550g de potimaron
– 80g de parmesan
– 5 œufs
– Mis de la noix de muscade
– Et ajouté des raisins secs pour faire salé sucré (ça se marie bien avec les courges)

Tout cela a cuit 30 min au four sans bain marie dans des moules en silicones.
J’ai eu 11 muffin/cannelés.

Verdict ce soir 🙂
En tout cas c’est une recette originale qui peut être adapté avec pleins d’ingrédients.
Merci pour cette recette simple!

Rapide et très bon! Cuit 25 min à chaleur tournante sans bain marie. J’ai fait 5 petits flans dans des moules à muffins, quantité vraiment pas pour 6.

Excellente recette merciii.

Super bon !!! Mais la prochaine fois un peu moins de parmesan

😋

Très bons 😍